㈠ 鸡爪放薯仔怎么烧好吃
鸡爪放薯仔怎么烧
材料
中型薯仔1个，瘦肉100克，面粉50克，葱、姜、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、薯仔去皮、切片，蒸熟，稍凉后装入保鲜袋碾压成泥。
2、瘦肉、葱姜剁成细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。
3、放入薯仔泥、面粉，揉均匀，分成等量的小团。
4、电饼铛（或平底锅）内刷一层植物油，烧热后放入小团，压扁。
5、一面煎黄后，反过来煎另一面，煎至金黄色即可。
㈡ 薯仔烧鸡爪怎么做好吃
薯仔烧肉这是一道很经典的菜，但是不知道和鸡爪一起烧的话会是什么样的结局。
鸡爪含有丰富的胶质，吃起来黏黏的，薯仔粉嫩粉嫩的，红烧的口感真的很好。
材料
主料：鸡爪300g、薯仔400g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、干红辣椒适量、青椒适量、豆豉适量
薯仔烧鸡爪
1
准备一些鸡爪，薯仔，青椒和豆豉
2
将干红辣椒切段，青椒切丝
3
将薯仔劈成一半
4
热锅冷油，先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒
5
待青椒起虎皮后，将鸡爪倒入锅中煸炒几下
6
然后加入适量的水及豆豉
7
待鸡爪炖至6成熟时加入薯仔
8
炖至薯仔烂了，收干汁即可
小贴士
鸡爪焯的时候要加点酒去腥
㈢ 红烧鸡爪烧薯仔怎么做
主料鸡爪6个薯仔1个胡萝卜1根青尖椒2个辅料油适量盐适量葱适量姜2个香叶2片白酒5毫升老抽10毫升生抽15毫升红腐乳汁1勺
步骤
红烧鸡爪薯仔的做法步骤11.准备好所有的食材。
红烧鸡爪薯仔的做法步骤22.鸡爪去脚趾切两半，葱姜切好。
红烧鸡爪薯仔的做法步骤33.鸡爪冷水如果焯烫备用。
红烧鸡爪薯仔的做法步骤44.炒锅倒油爆香调味料。
红烧鸡爪薯仔的做法步骤55.加入鸡爪翻炒，淋入白酒炒香。
红烧鸡爪薯仔的做法步骤66.然后加入薯仔胡萝卜翻炒。
红烧鸡爪薯仔的做法步骤77.加入老抽，生抽，糖，腐乳汁翻炒再加适量的清水。
红烧鸡爪薯仔的做法步骤88.加盖大火煮开，中小火烧煮20分钟。
红烧鸡爪薯仔的做法步骤99.大火收汁加少许盐调味，最后放入青椒炒均匀关火。
㈣ 薯仔烧鸡爪怎么做
6.出锅
小贴士
放入山楂是为了熟得更快。
㈤ 鸡爪炖薯仔的家常做法
主料
鸡爪子500g
薯仔1颗
辅料
葱适量
辣椒段适量
花椒适量
八角适量
姜适量
蒜适量
调料
盐1勺
酱油5勺
蚝油2勺
料酒1勺
白糖1勺
十三香1勺
鸡爪子炖薯仔的做法步骤
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1.鸡爪子冷水煮出血沫，剪去鸡爪子尖的部分。
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2.葱姜蒜八角辣椒花椒炒香，倒入酱油蚝油爆香，加适量水。
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3.倒入料酒、十三香、盐、糖，下入收拾好的鸡爪子。
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4.加入薯仔，大火炖开转小火慢炖四十分钟。
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5.炖制汤汁粘稠，收干汤汁就可以装盘了，最少要啃两个，味道好极了。
㈥ 薯仔红烧鸡爪的家常做法大全
用料
鸡爪 5只
薯仔 一个
胡萝卜 一个
葱姜蒜 适量
花椒大料干辣椒 适量
油和盐 适量
生抽老抽 适量
料酒 没有也可以不用
红烧鸡爪薯仔，懒人快手菜的做法
1.鸡爪洗净，用水焯一下，然后用料酒老抽生抽盐，放在盆里阉着，一直到要做之前拿出来放到盘子里
2.薯仔切块，胡萝卜切块，葱切段，姜切片，蒜切片，备好花椒，大料，辣椒，我重口味喜欢辣的就多放辣椒啦
小贴士
鸡爪
㈦ 鸡爪烧薯仔的家常做法
鸡爪烧薯仔再加上做法就是把鸡爪先焯一下，然后起锅烧油。葱姜蒜爆锅。辣椒，然后。放一点生抽老抽，然后添汤把鸡爪子放进去。再把薯仔切成块。也放入汤中大概。20分钟左右就都熟了，就可以出锅吃了。
㈧ 薯仔烧鸡爪做法步骤 薯仔烧鸡爪怎么做
1、主要食材：薯仔4个，鸡爪6个。配料：葱姜，八角，辣椒酱，老抽，料酒各适量。
2、鸡爪剪去指甲，用热水洗净，薯仔去皮洗净切小块，姜葱切片。
3、热锅油8分熟加姜葱八角爆香，加鸡爪翻炒至鸡爪变硬。
4、加1勺辣椒酱翻炒出红油，加老抽1勺翻炒均匀，加薯仔翻炒2分钟。
5、转小锅加恰淹过食物的水，大火烧开转中火烧20分钟。
6、加适量的盐鸡精装盘，撒葱花即可。
㈨ 鸡爪烧薯仔怎么烧好吃
食材
主料
鸡手
1袋
辅料
薯仔
适量
胡萝卜
适量
葱段
适量
姜片
适量
花椒
适量
大料
适量
香叶
适量
白酒
10ml
树椒
1个
白糖
适量
盐
10g
老抽
5ml
陈醋
5ml
油
适量
步骤
1.准备鸡手
2.准备薯仔和胡萝卜
3.去掉指甲尖，切成两段
4.放入水锅中焯一下
5.捞出
6.用清水冲洗干净备用
7.准备好葱姜等调料
8.锅内放少许油，倒入调料煸炒
9.放入鸡手
10.加入老抽，白糖，陈醋和白酒继续煸炒
11.炒制入味后加入清水炖煮
12.水量刚刚淹没过鸡手即可
13.放入切好的薯仔和胡萝卜
14.炖制完全成熟后加入盐即可出锅
小贴士
可以根据个人喜好决定是否切开鸡手
尽量后方盐
㈩ 鸡爪薯仔怎么做
1.材料：薯仔（已洗净去皮）、鸡爪（已焯水）、干辣椒、大料。
2.将已洗净去皮的薯仔放在案板上切成滚刀块，待用。
3.将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
4.烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡爪和切好的薯仔翻炒一下。
5.随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。
6.加入一些清水煮开。
7.接着，加适量的豆瓣酱。
8.加适量的白糖。
9.加适量的生抽。
10.调味煮开。
11.然后，煮至汤汁浓稠。
12.加适量的鸡精。
13.炒匀，即成。
14.出锅，装盘。