A. 咖喱牛肉饭怎么做吃起来才能美味呢
咖喱牛肉饭在做的时候把牛肉放辣椒和薯仔以及咖喱炖煮，再搭配米饭才能更美味。
咖喱牛肉饭是很多人喜欢吃的一道特色美食，他在做的时候不但需要准备新鲜的牛肉，还要准备薯仔，葱，姜和八角以及咖喱粉，还有食用盐等多种调味料，更要准备适量的辣椒和生抽，蚝油豆瓣酱等食材，另外做咖喱牛肉饭时，牛肉的处理也很重要，如果处理不当会让炖好牛肉发柴，口感变差。
三、蒸米饭
在炖咖喱牛肉的过程中，要准备适量的大米放在锅中加清水，淘洗干净以后放在电饭煲中加适量清水，盖好锅盖以后选择蒸饭功能，让电饭煲工作等锅中的饭蒸好以后切断电源，让它在锅中闷一会儿。在咖喱牛肉炖好以后，把锅中的米饭取出适量放在盘子中，然后把炖好的咖喱牛肉取出直接浇在米饭上，这时香气诱人，咖喱牛肉饭也就做好了。
B. 咖喱牛肉饭的家常做法 咖喱牛肉饭怎么做
1、食材：牛肉500g、薯仔500g、胡萝卜200g、洋葱100g、豌豆100g、好侍咖喱1盒、小米辣20g、盐适量、味精适量、味极鲜适量。
2、准备好超市买回来的牛肉，用清水浸泡半小时，泡出多余血水。
3、将泡好的牛肉沥干水分，改刀至合适大小，放入锅内加入适量冷水，用大火煮开去处锅内浮沫，转中小火慢炖3小时。
4、将薯仔、胡萝卜、洋葱、豌豆、小米辣洗净备用。
5、薯仔切成块，（建议薯仔切成大小不一的块状，小块容易煮烂的用于熬浓汤。）胡萝卜切成合适大小即可，洋葱改到切片切丝即可。小米辣切碎备用。
6、起锅烧油将薯仔块用油炸制金黄，下入胡萝卜、洋葱进行一同翻炒，超出香味后倒入牛肉汤锅内一同熬住。
7、锅内熬住的食材快熟时，加入超市购买的咖喱调料，不停搅拌，直至咖喱块溶解，根据个人口味加入适量盐、味精、可用味极鲜进行适当调色，喜欢辣的可加入小米辣沫。起锅前十分钟加入豌豆熬住。
8、熬煮过程中需要不停搅拌，让小块薯仔熬煮成浓汤，防止糊锅，同时增加咖喱的浓稠度，熬煮至合适浓度即可关火，将熬煮好的咖喱浇至煮好的米饭。
C. 咖喱牛肉饭配料
主料：400g牛脊肉 300g薯仔 配料适量油 适量盐 1根胡萝卜 60g洋葱
配料：适量油 适量盐 1根胡萝卜 60g洋葱 适量椰子粉 适量水淀粉 适量红糖
做法：
1、准备食材
2、牛肉切成约2厘米的方丁
3、入沸水锅中焯出血水，至肉色变白
4、将煮好的牛肉捞出洗净备用
5、薯仔、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用
6、锅中油烧热，入洋葱炒香
7、加入薯仔和胡萝卜略炒至变色
8、加入焯好的牛肉略翻炒
9、加入红咖喱煸炒出香味
10、椰粉提前用水调开
11、将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开
12、加入适量盐
13、适量红糖
14、大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、薯仔软烂后加少许水淀粉收汁
15、配饭吃，味道一级棒
D. 咖喱牛肉饭怎么做好吃 咖喱牛肉饭的做法
咖喱牛肉饭是很好的，很多人都会在外面点咖喱牛肉饭吃，其实在假期的时候完全可以自己做的，下面就来看看咖喱牛肉饭怎么做好吃吧。
咖喱牛肉饭怎么做好吃
1、薯仔、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小片。
2、牛肉切2*2CM左右大小的块。
3、锅里倒适量的底油，烧至7成热，下入牛肉翻炒几下牛肉变色，倒入料酒、生抽翻炒。
4、因为牛肉炖的慢，为了节省时间，我把牛肉倒入高压锅，加适量清水，压半个小时左右，牛肉带汤一起盛出。
5、锅里另到适量的油烧热，放入薯仔块、胡萝卜块翻炒一会。
6、再放入洋葱翻炒。
7、连汤带牛肉倒入锅里，大火烧开。
8、放入一盒咖喱块。
9、让咖喱块融化，加入适量的盐调味(盐酌情加)。
10、大火烧开改中火慢炖，加入青豆。稍微收汁就可以了(汤汁浇米饭才好吃)。
咖喱牛肉饭的做法
主料：新鲜牛肉1000g、香米150g、咖喱腌料 130g、胡萝卜 200g、薯仔 400g、洋葱 100g
1、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁
2、准备些胡萝卜，洋葱，薯仔等食材
3、都给它们切成小丁,喜欢吃辣的，还准备了些辣椒末
4、牛肉，薯仔，胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香，放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后
5、然后加水，水没过原料就可以
6、汁收干净就可以，水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖35分钟
7、薯仔变软沙化，汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用
做咖喱牛肉饭的技巧
1、青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。
2、用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮薯仔和胡萝卜，味道更特别哈。
3、咖喱块最好是黄色的，只要一点儿就够，再加点盐。假如太多咖喱块和盐可以加一点原汁鸡汤。
咖喱的营养价值
1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;
2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的;
3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;
4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;
5、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。
E. 咖喱牛肉饭要怎么做
F. 咖喱牛肉饭怎么做好吃
咖喱牛肉饭的做法
调料A：大葱、生姜、香叶、料酒
调料B: 色拉油、咖喱块
做法：
1.将牛腩洗净（买的牛腱准备糟卤，炖的时候我放在一起的）切大块。葱切段、姜切片
2.牛肉放在锅中，加足量清水，烧开后继续3分钟，待血沫浮出
3.捞出，冲洗干净，锅中的水倒掉不用。将牛肉放在炖锅中，放葱段、姜片、香叶，高火炖煮，开锅后，倒1大匙料酒，继续炖至肉酥烂
4.准备做咖喱牛肉。将洋葱、薯仔、胡萝卜切块
5.牛腩捞出，切成块。一大碗牛肉清汤备用
6.起油锅，放洋葱翻炒出香味
7.放薯仔、胡萝卜翻炒
8.加牛肉清汤盖过食材，大火烧开，转小火煮至薯仔熟软
9.关火，放入咖喱块
10.放入牛肉块，翻炒匀，待咖喱全部溶解后再开火，小火炖至汤汁浓稠即可。盘中放入米饭，将咖喱牛肉浇在四周即可。（牛腩炖的很酥烂了，所以我最后加，否则可以在加牛肉汤的时候一起放到锅里）
菜品特色
咖喱是由多种香辛料配制而成的，能够增强唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，所以夏天也适合吃咖喱，怕燥热的话，可以搭配点清凉的汤水一起食用。咖喱盖饭在我家一直都是很受欢迎的，用现成的咖喱块，配点蔬菜肉类，荤素搭配，简简单单就可以让人食欲大开，绝对是米饭的杀手，真正的饭遭殃呢！
烹饪技巧
1、咖喱块有多种口味，我这次选择的微辣的。
2、咖喱酱最可口的状态是稀稠适中，如果稀的话可以多煮一会，太稠的话就适当加点水。我个人还是比较喜欢稀一点的。
3、咖喱酱可以多一点，拌米饭非常好吃的。
G. 能否指点下咖哩牛肉饭应该怎么做
材料：
咖喱卤、牛肉片、薯仔、胡萝卜、洋葱
调料：
鸡味精、酱油、食盐、葡萄酒（料酒）
做法：
1.将切好的牛肉片、薯仔、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐。
2.等炒好放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到薯仔、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。
3.将火调小些，放适量的咖喱卤、酱油继续煮。时间越长越好。小心不要卤粘在锅底。
4.盘子里盛白米饭，将咖喱盖在上面一起吃！
H. 想做出好吃的咖喱牛肉饭该怎么做
把材料切好，牛肉放淀粉水中，锅内放油爆香，放入洋葱、胡萝卜、薯仔、水，牛肉、豆角、咖喱块一起煮4分钟，盖到米饭上，这样好吃的咖喱牛肉饭就做好了。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：米饭 40克、牛肉 45克、淀粉 3克、豆角 2个、咖喱 2块、薯仔 30克、胡萝卜 20克、洋葱 20克。
1、牛肉剁碎，放淀粉水里。
注意事项：
咖喱里调味够丰富，盐也有了，什么调味都不需要了。
I. 家常咖喱牛肉饭怎么做好吃
一直都很爱吃牛肉咖喱饭，本来以为只有饭店的师傅可以做出美味，后来自己试了一下，发现偶也是个奇才，当时还自恋了好一会。当然要做出美味的.咖喱饭，不是每个人都可以的，食材很重要哦。
这道家常咖喱牛肉饭的做法虽然很家常很简单，但味道还是不错的，大家不妨试试看。
家常咖喱牛肉饭怎么做好吃
材料：牛肉（瘦肉部分）、薯仔、胡萝卜、洋葱、咖喱酱、大料、油、盐、味精。
第一步：薯仔、胡萝卜切成块，洋葱切成丝状。
第二步：把牛肉切成块，放入锅内，用热水煮，适当加点大料，可去除腥味。
第三步：大火烧开以后，撇去血沫炖个半个小时左右，直至牛肉差不多熟了。
第四步：在另一个锅内倒油，把洋葱炒香，把牛肉倒在里面，然后加入薯仔和胡萝卜块，继续炖，差不多熟了的时候可加盐、味精或者其他调味料。
第五步：在炖五分钟左右，就可以出锅了，盛出后，加入咖喱酱，即可上桌。
友情小站：亲们如果觉得颜色不好看，可以加点香菜，白菜或者其他一些修饰品哦！