小贴士
将鸡翅切成两段，然后用清水冲洗掉血水。
B. 薯仔炖鸡翅怎么做窍门
材料
主料：中号薯仔2个，鸡翅3个，辅料：油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，葱，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉
薯仔炖鸡翅的做法
鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2.薯仔洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用；
3.起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4.开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的薯仔块，与鸡块炒匀。
5.加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。
C. 鸡翅根炖薯仔怎么烧好吃又简单
鸡翅根炖薯仔好吃又简单的做法
用料
鸡翅根 7
薯仔 1个大的
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
老抽 适量
白糖 适量
盐 适量
蚝油 适量
花椒 适量
大料 适量
鸡翅根炖薯仔的做法
鸡翅根解冻，洗净。在冷水里泡一下，其实买比较干净的翅根感觉也没什么血水。
用刀划几个口子，或者牙签扎些小洞，放料酒，生抽，两三片姜丝，拌匀，腌十五分钟左右。
这个时候可以去处理薯仔，去皮，切块，不要太碎，免得炖的时候煮散。
热油锅，比平时油稍多。下葱姜蒜大料花椒炒香。
放入鸡翅根煎到表面变白，加入刚才腌翅根的料，如果颜色很浅，喜欢重色的可以再加些老抽和蚝油。继续炒几分钟。
加热水没过翅根，加点盐和糖，不必一次加多，出锅时候还可以调整。
大火煮开，放入薯仔，转小火再煮十分钟左右，尝尝味道，稍作调整。薯仔全透明就可以出锅了。
D. 鸡翅烧薯仔怎么做好吃 鸡翅烧薯仔如何做好吃
1、原料：鸡翅、小薯仔、冰糖、老抽、味达美、盐。
2、食材准备，薯仔切块，并用水冲洗一次。
3、鸡翅改刀，并用倒入适量料酒浸泡。
4、鸡翅焯水，去掉杂质。
5、鸡翅捞出，加入葱姜料酒腌制一会。
6、锅底留油，放入冰糖，炒制糖色。冰糖添加量根据个人口味，也可以不加。
7、放入鸡翅，煎制两面金黄。
8、加入葱姜。
9、加入薯仔和水，并添加适量老抽和味达美。
10、大火烧开，小火收汁，可以根据自己口味，添加适当的盐。
E. 薯仔鸡翅怎么做好吃又简单
原料：鸡翅、薯仔。调料：干红辣椒、姜、蒜、蚝油、料酒、醋、生抽、老抽、盐、白糖。做法：1、鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌。2、薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。3、热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
主料2人份
鸡翅适量
薯仔适量
辅料
干辣椒适量
姜适量
蒜适量
蚝油少许
料酒适量
醋适量
生抽少许
老抽少许
食盐适量
白糖少许
步骤1
鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌
步骤2
薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒
步骤3
热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香
步骤4
倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色
步骤5
加入薯仔块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水
步骤6
调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟
步骤7
加入少许盐调味，改大火收汁即可
薯仔烧鸡翅成品图
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烹饪技巧
炒鸡翅的时候一定要注意哈，蚝油超爱爆的说，要小心再小心，千万别烫着自个
老规矩，收汁别收太干了，留点汁泡饭~~而且，收太干也很容易粘锅滴
F. 香嫩入味，不油不腻，好吃又开胃，红烧鸡翅薯仔怎么做
香嫩入味，不油不腻，好吃又开胃，红烧鸡翅薯仔怎么做？这一道美食简直太香了，我们可以一起来学习起来，这个美食可是很简单的。平时的时候，没有什么事情，在家里可以做给自己的孩子吃，这个孩子是非常喜欢吃的，有的家人也喜欢吃，这个一锅下去，孩子都没得吃，简直太受欢迎了。
这是一道非常不错的美食，大人孩子都特别喜欢吃这个美食，我们在吃的时候一定要少吃，吃多了会胖起来的。
G. 鸡翅薯仔怎么烧好吃又简单
鸡翅烧薯仔的做法，先把鸡翅洗干净，后双面划一字花刀。
薯仔清洗干净切小块，锅中放入食用油，把鸡翅放进去，两面煎至微黄，加入葱姜末爆香后放入酱油，然后倒入薯仔块，加水漫过薯仔，烧15分钟后放入少许糖，味精鸡粉，大火收汁即可。
H. 薯仔烧鸡翅的家常做法 薯仔烧鸡翅怎么做好吃
1、材料：鸡翅，薯仔，干红辣椒，姜，蒜，蚝油，料酒，醋，生抽，老抽，盐，白糖。
2、鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌。
3、薯仔去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。
4、热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
5、倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色。
6、加入薯仔块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水。
7、调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟。
8、加入少许盐调味，改大火收汁即可。
I. 薯仔酿鸡翅的做法 薯仔酿鸡翅的做法介绍
1、准备食材备用，鸡中翅十个，薯仔一个，大葱半根，姜一块，干净的剪刀一把。
2、鸡中翅先清洗干净，用剪刀剪去两头的筋膜，把骨头去掉。
3、全部处理好备用。
4、然后把鸡翅加入葱姜料酒。
5、抓拌均匀腌制30分钟。
6、用削皮洗干净，切成粗条。
7、把薯仔塞入鸡翅里面，一个鸡翅塞两根薯仔。
8、一个小碗加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺白砂糖，半碗水搅拌均匀。
9、不粘锅烧热，加入适量的油，下入鸡翅小火煎。
10、不停地翻面煎至两面焦黄。
11、然后倒入调好的料汁水。
12、翻炒几下，盖上盖子，中小火炖十分钟。
13、最后炖至汤汁收干，鸡翅，薯仔都熟透软烂，撒上葱花。
14、盘子里垫上生菜，把鸡翅酿薯仔装入盘中，撒上白芝麻即可。
15、一道好看好吃鲜香美味的网红薯仔酿鸡翅就做好了。
J. 鸡翅烧薯仔的做法
前言
烤的卤的鸡翅都吃过了，今天突然想到用来烧了吃，家里正好有一个大薯仔，这样烧出来的真的挺香的，一向不爱吃炒鸡肉的儿子也吃了不少，喜欢的亲也试试吧！
材料
主料：鸡翅6个、薯仔300g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、花椒适量、料酒1勺、白糖半勺、酱油1勺、味精半勺
鸡翅烧薯仔
1
准备几个鸡翅。
2
洗干净切块。
3
放锅中焯一下水。
4
准备一个薯仔。
5
薯仔切块。
6
锅热油，加入花椒，放入鸡翅。
7
加点盐、料酒、酱油爆炒一下。
8
放入姜蒜爆香。
9
加入薯仔块。
10
薯仔翻炒几下。
11
加半碗水一起烧。
12
等水分烧开了，加盐，味精、白糖调味。
13
起锅装盘，撒上香葱。
小贴士
1、鸡翅焯水时可加点姜片花椒或料酒去异味。
2、红烧的菜加点花椒和酱油会更香。