‘壹’ 大米薯仔饼的做法有哪些
前言
带孩子的我真心不容易！为了给闺女做吃的也学会了做饭！这个饼是我改良的品味，家里有点剩饭倒了浪费，于是乎和薯仔饼做起了搭档，味道还不错！
材料
主料：大米饭半碗、薯仔一个；
辅料：面粉适量、胡椒粉适量、盐适量、炒菜香适量
大米薯仔饼
1
将薯仔煮烂！
2
薯仔加入剩米饭里，捏成泥！
3
加入面粉继续捏！
4
依次加入调料粉，盐，胡椒，炒菜粉！
5
加入之后继续捏均匀！
6
直到软硬皆可适中就可以了！
7
在做成小饼压扁点下锅煎炸！也可以在饼里加入肉陷或菜陷！味道更不错！
8
油适量！
9
炸至两面金黄！
10
出锅了，外脆里嫩，很好吃的！
‘贰’ 米饭薯仔饼怎么做
米饭 薯仔 鸡蛋 面粉 葱花 盐 胡椒粉 米饭薯仔饼的做法 薯仔切丝，放清水泡，洗去淀粉。面粉倒入适量清水调成面糊。加入一枚鸡蛋，搅拌均匀。把米饭和薯仔丝倒入面糊，调入盐、胡椒粉，搅拌均匀。平底锅倒油，油温稍热铺入米饭薯仔鸡蛋面糊，小火煎至两面金黄。米饭的软香加上薯仔的脆嫩。米饭薯仔饼怎么做
‘叁’ 薯仔米饭饼的家常做法大全怎么做好
步骤
米饭薯仔饼的做法步骤11.火腿片，香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。
薯仔刮丝后一定要浸水哟，防止变黑。
鸡蛋打成蛋液
米饭薯仔饼的做法步骤22.蛋液中加入薯仔丝，萝卜丝，香葱碎，火腿碎和玉米粉拌匀。
再拌入米饭调均匀
加适量的调味料来调味下
米饭薯仔饼的做法步骤33.锅里放入少量的油，中温。油一定不要多，是煎不是炸哟
米饭薯仔饼的做法步骤44.用勺子放入食材，并压扁。
米饭薯仔饼的做法步骤55.香酥美味的米饭薯仔饼，颜色美美滴，味道棒棒哒
‘肆’ 薯仔饼怎么做好吃呢
不知道平时到家怎么吃薯仔，除了薯仔丝我觉得还是有很多好的吃法。这款薯仔饼真的是食材简单，做法简单，但是味道真的是太好吃了??强烈推荐给大家，那我说下做法。
小贴士：
制作好了之后千万要注意不要刚出锅就摞在一起，不然热气散不出去的饼会变软，非常的影响口感。
‘伍’ 薯仔饼的全部做法
第1种是酥脆薯仔饼
把薯仔去皮切片，放进锅里面煮熟，然后用铲子压成特别细的薯仔泥，在把洋葱切成小丁留着备用。起一口锅里面放一些油，等有烧热后，把我们先前准备好的洋葱和肉末放进去炒出香味，再加入黑胡椒粉调味，等到肉沫变色后就可以捞出来。然后把我们的薯仔泥和洋葱肉末放在一起搅拌均匀。把薯仔泥团成肉丸大小，上面再裹一层面粉，用一个碗里面打入鸡蛋液，准备一些面包糠，把裹了面粉的薯仔泥在鸡蛋液和面包糠里面再滚一下。等薯仔你全部弄好后，把薯仔泥压成圆形。起一个平底锅，里面放入较多的油，等油热后把这些压好的薯仔饼放入锅中炸，等到薯仔饼炸到两面金黄后就可以捞出来了。
第2种是奶味薯仔饼
大薯仔去皮煮熟后，用铁铲子压成薯仔泥，洋葱小丁，将洋葱放入薯仔泥里面，再放入面粉和胡椒粉，加入鲜奶，用筷子慢慢搅拌，搅拌的时候要顺着一个方向搅拌。把薯仔泥搓成小圆球后压扁成饼状，在裹一层面包糠。取一个平底锅，锅里面放些油，等油烧热后开成中火，把薯仔泥放进去煎，煎到两面金黄后就可以出锅了。
‘陆’ 薯仔米饭饼的做法
‘柒’ 米面薯仔饼怎么做好吃
家常薯仔饼
原料：薯仔300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:
1、 薯仔去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止薯仔变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。
‘捌’ 薯仔饼要怎么做才好吃
薯仔饼就是一个例子。那么你们知道薯仔饼怎么做好吃吗？从薯仔饼的营养价值来看，薯仔饼的适宜人群有哪些？薯仔饼要怎么做才好吃的呢，我们来看看下文。
薯仔饼怎么做好吃
吃过薯仔饼的人，绝大部分都说薯仔饼很好吃。为了更方便吃到薯仔饼，吃到最干净、最美味的薯仔饼。最好的办法、途径就是自己学会做薯仔饼。下面我们就一起来学薯仔饼怎么做好吃吧。
1、洗干净薯仔，放上屉锅蒸，最好用高压锅热，而且很方便。但是，建议没用过高压锅的人最好不要冒险。
2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，也可以不加入，因为以中国人一般都不喜欢奶的味道，所以就不需要加入牛奶了。再加少量精盐、胡椒粉、绵白糖、鸡精、葱沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性过大的水果或蔬菜，否则要多放面，影响口感。同样火腿沫也可以用香肠沫替代。如果吃素就可以随自己的喜好放入各式蔬菜或水果。做成配料。
3.去掉蒸熟的薯仔的皮，并弄碎蒸好的薯仔。
4.在已经调好的配料中，加入适量面粉。值得注意的是一定要一点一点的加，不要过量，否则太糊了弄不成团状。并进行拼命地搅拌。
5.将加过面粉定形后成的薯仔饼雏形放进平底锅里慢慢煎，记得用小火来做，否则会影响薯仔饼的色泽。如果在做型时新手不是太好做，可以做成小球，再用煎铲按成饼。
6.通过以上的步骤。可爱好吃又细腻的薯仔饼出锅啦。
操作时要注意：如果水气大的话，可以在饼上用筷子扎个小洞，在煎时，油要适当的多放一些，出锅后在用吸油纸或面巾纸将油吸净 。 ...
薯仔饼的营养价值
很多人都喜欢吃薯仔泥饼，那么大家知道吃多了薯仔饼会怎样呢？对身体有好处还是没有好处呢？薯仔饼的营养价值是什么呢？下面我们就一起来了解一下吧。
薯仔没有异常味道，所以完全可作主食。但是它却比大米、面粉具有更多的优点：
1、薯仔蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而薯仔与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
2、薯仔是所有粮食作物中维生素含量最全的。
3、薯仔含有的特殊蛋白——黏蛋白不但润肠,还有脂类代谢作用,可防止胆固醇在体内蓄积。薯仔含有人体8种必需氨基酸和多种维生素。
薯仔的营养很有特点，它既可作为主粮，亦可作为蔬菜制作佳肴。薯仔既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴。多吃薯仔的好处有以下几点：
1、薯仔富有营养，是抗衰老的食物之一。
2、薯仔可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，帮助减肥。
3、薯仔是美颜天然之选。它可以美白、祛斑。并且没有副作用。
4、薯仔可以调整虚弱体质。薯仔高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。
所以用薯仔做的薯仔饼营养价值很高。
薯仔饼的适宜人群
薯仔是人人都喜爱吃的主食和蔬菜之一。不管怎样吃，薯仔都是非常美味可口的，而且还有多种的保健功效。但是大家在吃薯仔的时候是否注意到过它的'适宜人群了呢？薯仔的适宜人群有哪些呢？吃薯仔也要注意一下它的适宜人群方面，否则的话就会出现一些其它的不良后果。下面就由我们一起去了解一下吧。
薯仔的适宜人群有：一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。
什么人不适合吃薯仔：皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。
总的来说薯仔的适宜人群是动脉硬化、胆结石症或者是肥胖和孕妇最适合吃薯仔了，但是对于皮肤瘙痒或者是眼部充血等人是不可以吃薯仔的。
同样要注意的是：
1、薯仔宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
2、皮色发青或发芽的薯仔不能吃，以防龙葵素中毒。
薯仔饼的注意事项
薯仔饼的营养价值很高，并且具有很大美容的功效，还有药理的作用。就是因为它的作用有那么大，所以很受人们的欢迎。那么对于薯仔饼，我们要注意些什么事项呢？下面我们就简单地介绍一下薯仔的注意事项和在做薯仔饼过程中要注意的事项。
由于变质或其它有关的薯仔吃了对身体有很大害处，因此大家吃吃薯仔有很多东西要注意的。薯仔的注意事项有以下几点：
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的薯仔，这样的薯仔因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、薯仔适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。
3、薯仔宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
4、薯仔切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害。
5、人们经常把切好的薯仔片、薯仔丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
做薯仔饼的过程中的要注意事项有：
1、薯仔制泥要选黏质薯仔，入口细糯。
2、煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。
‘玖’ 米饭薯仔饼制作方法怎样制作米饭薯仔饼
1、主料薯仔1粒，隔夜饭1小碗，鸡蛋2粒，辅料火腿片1片，红萝卜适量，玉米粉1汤匙，香葱适量，配料鸡精粉适量，盐适量，胡椒粉适量。
2、火腿片，香葱切粒，红萝卜刮成丝。
3、薯仔刮丝浸水中防止变黑。
4、鸡蛋打成蛋液。米饭1小碗。
5、蛋液中加入薯仔丝，萝卜丝，香葱碎，火腿碎和玉米粉拌匀。再拌入米饭调均匀。加适量的调味料来调味下。
6、油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中略为压扁弄圆，煎至2面金黄即可。