A. 汉中有哪些地方,好玩好吃的多
1.旅游景点:
武侯祠、古栈道、古汉台、武侯墓、南湖、拜将坛、佛坪自然保护区、石门水库、青木川自然保护区、百万亩油菜花、蔡伦墓祠、蔡伦纸文化博物馆、长青自然保护区、定军山、诸葛亮读书台、红寺湖风景区、江神庙、黎坪森林公园、灵崖寺、马超墓祠、南沙河风景区、天台山哑姑山风景区、五龙洞国家森林公园、午子山、西乡茶园、洋县朱鹮自然保护区、饮马池、张良庙、张骞纪念馆。
2.小吃:
陕南腊肉、西乡牛肉干、西乡松花蛋、汉中米面皮、汉中黑米八宝饭、城固上元观红豆腐。
汉中面皮、菜豆腐、浆水面、红豆腐、罐罐茶、西乡牛肉干、米糕馍、锅贴、梆梆面、油茶、蒸雪糕。
B. 西乡哪家牛肉干最好
1、绿川然精品风干牛肉干
源自呼伦贝尔优质南屯牛肉,无菌风干,无油炸。独立包装,干净卫生,携带方便,随时随地想吃就吃。纹理清晰,顺着纹理撕扯,能看到丝丝纤维!有嚼劲,肉味浓。
2、拜伦澳洲健康腌制风干牛肉干
这款牛肉干的牛肉都是取自天然饲养的肉牛,非常的健康,而且是精选瘦牛肉经腌制、风干手工制作而成。它都是切成了小块的块状,一口刚好一块,吃起来口感偏硬,但是很有嚼头,除了肉香还有浓郁的烧烤味,越吃越有滋味。
3、懒熊食尚五香风干 牛肉干
内蒙古大草原的放养黄牛后腿肉为原料。烘干烤制好口感,五香渗入牛肉后入口微甜。纹理粗犷,顺着纹理撕拉成条,丝丝纤维看得见,慢慢咀嚼满口肉香。如此美味,谨献给无肉不欢的你!
4、阿恋原味风干牛肉干
严选内蒙古优质一周岁幼牛,为确保工艺和口感,精选其后腿肉和腱子肉,采用原始传统工艺制作,独具大草原风味,牛肉味十足,肉质鲜香,不添加防腐剂和色素,包装携带方便,无论宴请宾客还是出差旅游,或是工作之余,都是很好的选择。
5、云南德宏傣味琵琶干巴纯正风干牛肉干
琵琶景颇干巴”是云南德宏州景颇族宴请宾客不可或缺的一道佳肴,它以优质黄牛为原料,配以当地独有的天然香料,经景颇族传统工艺加工而成,其味美肉香,肉色鲜红,肉香浓郁,软硬适度。有醇香味和香辣味两个口味,每次品尝琵琶景颇干巴都让您有大口吃肉的民族豪情。
挑选牛肉干注意事项:
1、分清种类
牛肉干一般是使用牛肉与香料一起腌制而成的肉干,根据使用的牛肉种类、牛肉干质地、形状、制作工艺等不同,大致可以分为手撕牛肉、牛肉条、牛肉丝、牛肉粒、牛肉脯等。
2、辨别好坏
前市面上常有不法商家滥用牛肉香精,使用猪肉冒充牛肉来牟取暴利,因此在购买牛肉干的时候,一定要擦亮眼睛,挑选真正优质的牛肉干。
3、会看包装
虽然可以通过肉质本身来判断牛肉干的质量,但是日常我们在选购牛肉干的时候,部分包装不足以让我们看到真实的肉质情况,这时候也可以通过包装来进行选购。
西乡牛肉干店的肉干质量很好,质地也不错,适合各种年龄段人食用。
西乡牛肉干,陕西省汉中市西乡县特产,中国国家地理标志产品。
西乡牛肉干,是西乡县传统名贵的清真风味食品,呈咖啡色,精肉呈桃红色,切面有光泽。食之芳香可口,咸淡适中,酥而不绵,余味悠长。营养丰富,蛋白质含量高达87%以上。便于携带,久储不坏。
西乡牛肉干的特点是:
表面为红褐色,内部淡红色,切面有光泽;有酱卤制品特有的浓郁香味;具有相应品种应有的咸、麻、辛、辣、甜味;呈条、块、片、丝状,肉质紧致,略带弹性。其含蛋白质高达65%~87%以上。为高蛋白低脂肪食品。能补脾益气,益五脏,养精血,强筋骨,素有“牛肉补气,功同黄芪”之说,具有一定的食疗作用。
西乡牛肉干是西乡县传统的珍贵清真食品。 它在明清西北是众所周知的。 自2015年以来已有数百年的历史。它最初是由西乡清真寺的姨妈制作的,经过改进和加工。 一时间,陕西南部的当地名优产品已经传到了今天。 如今,西乡牛肉干的生产方法已被列为陕西省非物质文化遗产。
C. 汉中特色美食有哪些
1、梆梆面是陕西省汉中市的传统面食,主料是上等白面粉,配料是骨头汤、青蒜苗、辣椒油等,调料是精盐、花椒、海椒等,通过煮制而成。
D. 汉中有什么特产
汉中有什么特产
汉中市,被评为中国最美十大城镇之一,被誉为“汉人老家”。下面我们来看看汉中有什么特产,仅供大家参考!
天麻
汉中天麻历史悠久,产量多,质量优,与四川、贵州、云南、湖北利川和吉林天麻,并列为中国六大着名天麻。汉中天麻个头大,表面皱纹紧密,皮细肉厚,质地坚实,断面白色,半透明,无空心,是天麻中的上品,在药坛上具有举足轻重的地位。陕西省天麻的分布,以汉中为中心,主要产于宁强、勉县、留坝,城固、南郑、西乡、镇巴和商洛地区的丹凤、山阳等县。其中勉县的天麻以张家河乡的最为出名。
黄酒
洋县、城固等县生产的.黄酒,以洋县谢村黄酒最为着名。谢村黄酒自清代(公元1862年)始酿,迄今仍享盛誉。谢村黄酒味岛香醇浓郁,色泽橙亮透明,深受大众喜爱。
黑米酒
汉中洋县盛产黑米,也是黑米的原产地。相传为西汉着名外交家张骞在洋县、城固交界处发现并选育而成,史载已有3000多年的栽培历史。因其珍稀名贵,故有“黑珍珠”之称。黑米酒即是选用当地优质黑香米精酿而成。
城固柑桔
汉中城固县自古出“贡桔”,有“桔乡”的美称,是世界惟一的“酸甜型”柑橘优生地。其中获得国家绿色食品注册认证的有“张骞蜜柑”、“升仙蜜橘”、“汉江蜜橘”等品种。城固桔柑具有甜中潜酸、口感爽利的独特风味,并且成熟期早。秋天是桔子成熟的季节,此时购买的桔子最为新鲜;还可以去城固的桔园摘桔子,既便宜又好吃。
午子仙毫
午子仙毫产于汉中西乡县午子山一带。这里的茶园分布在海拔600-1200米之处,自然条件十分优越,所产茶质极佳。成品茶叶状似兰花,叶底芽匀嫩成朵,色泽翠绿鲜润,白毫满披,香气持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚,爽口回甘。
定军茗眉
定军茗眉茶产于陕南汉中地区勉县定军山一代,茶叶外形扁平似眉,色泽翠绿、显毫,滋味鲜醇、香高持久、汤色绿明。勉县定军山是着名的古战场,也是巴蜀茶乡。定军茗眉多次获得国内外名优茶评比大奖,1996年至今被中央办公厅选为国宴用茶。
西乡牛肉干
汉中市西乡县特产的西乡牛肉干,是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品,已有数百年的历史。早在140多年前,就由西乡回民寺院阿訇自制自食,后屡经改进加工,成为地方名产。特点是:颜色红润鲜嫩,呈红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,切面带光泽,香味浓郁,味道鲜美,咸淡适中,表面涂上香油,油润光亮,冬季可存放二三十天,贮存、携带、食用方便,为佐餐下酒美食。
松花变蛋
“变蛋”即皮蛋。西乡松花变蛋因蛋清表皮呈松、柏叶阴影状花朵而得名,已有百余年历史。制作技术独特,别具风味,成品质地透明,松花晶莹,软硬适宜,香而不腻。是制作“拼盘”不可缺少的菜品,单吃口味亦佳。
核桃馍
核桃馍为宁强地区历史最悠久的小吃,清朝时慈禧避难时,曾做为皇室贡品,后流传民间。核桃馍以面粉、核桃焙制而成,小如瓷盖,色金黄,入口香酥。
;E. 汉中有哪些好吃的美食
1、汉中菜豆腐稀饭
菜豆腐稀饭是汉中地区一种民间家常饭,虽然做的方法不复杂,但因取料方便,做工较细,好吃且富有营养,所以已成了当地待客的佳肴了。
吃杂粮如玉米、洋芋之类的食品,更注重酸味。今酸饭以细粮为主,以浆水或酸泡菜、鲜醋、西红柿致酸。酸浆豆腐稀饭,老少咸宜,营养价值较高。
F. 汉中那里卖正宗西乡牛肉干
我是西乡人;; 土生土长的西乡人 家乡的牛肉干早已吃的爱都不爱了你要买就到西关(西乡城中的一个地方)卖牛羊肉的地方就有;;;; 典型标志是“飞凤初级中学”,具体位置是你面朝北站在这个学校正门口;;;; 朝正西方向走30来米;;;; 就会看到路旁有许多卖家坐成一行;; 每个卖家的身前都放着一个大竹篮子;; 上面用纱布盖着;; 那里面就放着你要要的:“牛肉干”;;;; 不过都是散的(一块一块的)切记最好不要买袋装的;; 就买散的;;;至于原因;;; 我说不清楚;;;反正西乡人从小吃到大所吃出的经验;; 一定要相信我买散的是你自己去到竹篮子里随意挑;;; 挑好后按斤付钱;;; 切记不要认为肉色越红越好;; 要挑颜色稍微偏紫或偏黑点的;;;; 至于原因;;; 我还是说不清楚;;;反正西乡人从小吃到大所吃出的经验;; 一定要相信我;;;; 买完散的后你若要包装;; 可以问问卖家; 一般情况下卖家的家中就有包装机(不太远);;; 或者在卖牛肉干的附近也有专门给人包装的店铺价钱我认为蛮贵的;;;;;七八十不等;; 一般过节时往往较贵记得帮忙宣传哟;; ;
G. 汉中有那些好吃的
汉中面皮,菜豆腐,浆水面 ,凉粉,粉皮西乡牛肉干,松花变蛋,锅贴,宁强王家核桃饼,汉中梆梆面 ,柿饼,麻辣鸡 ,汉中板鸭 ,香油散子、油炸豆腐饺子,蒸雪糕等
H. 汉中有哪些美食求推荐。
汉中美食:汉中浆水面,西乡牛肉干,汉中麻辣豆腐鱼。这三种都比较推荐。
1、汉中浆水面。
被誉为汉中一绝,其特色是“活鱼快做”,鱼鲜肉嫩,入味爽口,红油漫浸柔辣不腻,麻中透香回味悠长。融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣鱼的神髓。制成后的成品,麻香四溢,口感酸软,入口即满口鲜香。“去汉中旅游,到褒河吃鱼”已成为人们饱眼福、享口福的一句常说的话。
I. 陕西汉中美食有哪些
汉中美食大家比较熟悉的就是汉中面皮了,面皮几乎人人都爱吃,口感香辣,吃法丰富,陕西汉中美食有哪些你知道吗?为你推荐汉中美食攻略,一起看看好吃的陕西美食都有哪些。
汉中美食攻略
汉中面皮
汉中面皮大家都喜欢吃,凉皮是汉中地区的美食,也是最具有代表性的陕西风味。汉中面皮历史悠久,相传始于秦汉,汉中面皮的做法讲究,将大米浸泡后,然后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,抹上菜籽油,切成条,加入各种调味料拌匀即可,配菜就比较丰富了,有豆芽、薯仔丝、芹菜、菠菜等等,口感丰富,香辣适口,可以凉拌,也可以烩。
粉皮
粉皮也被大家叫做“片皮”,这是一道地道的汉中美食,一般到了夏季,很多人都会吃,在街头或者是餐厅都可以看到。正宗的粉皮是用蕨根粉作为原料,做出来的粉皮色泽鲜亮,大多是凉拌,配上蔬菜,然后调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、辣椒油等,味道爽口,酸、辣、香都有,很受欢迎。
观红豆腐
观红豆腐是传统美食,特色鲜明,采用优质的黄豆作为原材料,用酸浆水点制,压榨,切成一寸的大小,常温发酵,加盐、花椒、桂皮等调味料,浸泡后晾干,再加大曲酒和辣椒酱,调制混合,密封。观红豆腐色泽红润,口感松软细腻,味道醇厚,特别适合下饭。
浆水面
浆水面味道酸辣,带着淡淡的清香味,是很有特色的汉中美食,浆水菜的配菜一般是芥菜,白菜也可以,浆水面条一般都是手工擀制而成,面条叶宽,条长,片薄,煮熟之后放入碗里,调上浆水菜的潲子,然后浇上辣椒红油,浆水面就做好了,成菜红、白、黄相间,酸辣清香,有开胃的效果。
西乡牛肉干
西乡牛肉干是一种清真风味美食,传统风味,据说已经有数百年的历史了。在西乡最有名,现在技术在不断的革新,成为了地方名产。西乡牛肉干是很多人到当地都会买的一种特产小吃,风味独特,颜色红润,鲜嫩好吃,呈现红褐色或咖啡色,精肉呈桃红色,香味浓郁,酥而不软,咸淡合适,营养健康。
菜豆腐
菜豆腐也是一种特色你小吃,很多餐厅都可以点到的一道菜,也被叫做菜豆腐粥,菜豆腐也是汉中四大小吃之一,菜豆腐历史悠久,很多汉中人都会拿这道菜招待宾客。菜豆腐口味比较清爽,没有油腻感,做起来却不简单,鲜嫩好吃。
西乡松花蛋
西乡松花蛋是汉中西乡县,是独具风味的传统名特小吃,可称得上松花变蛋的“状元”之一。西乡松花蛋是当地的特色,蛋体离壳,剥去蛋壳,晶莹油润,具有弹性,外面有晶状松枝花纹,可以凉拌吃,也可以拌其他的菜肴一起吃。
这就是为大家介绍的汉中美食攻略,都是汉中地区最具有人气的美味,很多人都知道,来到汉中,一定要品尝一下。
J. 城固哪家牛肉干好吃
城固县正宗西乡这家的牛肉干好吃,城固县正宗西乡牛肉干店,成立于2015年,位于陕西省汉中市,是一家以从事零售业为主的企业,城固县正宗西乡牛肉干店拥有行政许可1个。