‘壹’ 好吃的焖锅的做法步骤图,好吃的焖锅怎么做
三汁焖锅
【所需食材】
鸡翅适量、料酒适量、生抽适量、青红椒各一个、芹菜一把、薯仔一个、莲藕一节、食用油适量、盐一勺、辣椒粉一勺、蒜粒适量、姜片适量、洋葱一个、金针菇适量、煮熟的鹌鹑蛋一盘、番茄酱一勺、韩式辣酱一勺、黄豆酱一勺、蚝油一勺、蜂蜜适量、生抽一勺、淀粉一小勺。
【做法步骤】
1、首先将鸡翅打上花刀,放入盆中,加入适量料酒、生抽,抓匀腌制15分钟。
2、配菜可以根据自己的喜好进行搭配。准备青红椒各一个切成块,芹菜一把切成段,薯仔一个切成滚刀块,莲藕一节切成片。
3、将切好的所有配菜都装在一个大碗里。淋上适量食用油、一勺盐、一勺辣椒粉,抓匀备用。
4、准备一个砂锅或者电饭锅,加入少量食用油,下入蒜粒和姜片。炒出香味后,倒入洋葱、金针菇,再倒入拌好的配菜,加入煮熟的鹌鹑蛋一盘。最后下入腌好的鸡翅。
5、不用加水,直接盖盖焖10分钟。再配一个焖锅的酱汁,碗中加入一勺番茄酱、一勺韩式辣酱、一勺黄豆酱、一勺蚝油、适量的蜂蜜、一勺生抽、一小勺淀粉,搅拌均匀。
6、然后直接浇在鸡翅上,盖盖再焖10分钟,即可出锅。这样简单又好吃的懒人版三汁焖锅就做好了,喜欢的朋友可以收藏一下。
‘贰’ 焖锅菜怎么做
三汁焖锅,三是三生万物的意思,汁是几种料汁混合的秘方酱汁,焖是一个传统的烹饪方式,不加水,利用食物本身的水分去焖熟,锅就是这个菜使用的炊具了。所以合在一起就叫三汁焖锅。
三汁焖锅也是我们传统意义上的火锅,先把这写菜焖熟吃完之后还可以加汤继续涮火锅吃,这个是多种食材的配合,味道特别鲜嫩,做法也比较简单。
今天就做一道三汁焖锅,12块钱的虾,12块钱的鸡翅,再加上这些配料,一共差不多30元,去饭店都要200多元,真的是贵很多。自己在家做三汁焖锅简单易做,营养丰富,包含各种各样的菜品,下面一起看下具体做法吧
【三汁焖锅】
所用到的食材:鸡翅,虾,薯仔,胡萝卜,洋葱,青辣椒,红辣椒,大蒜,
调料:生抽,料酒,胡椒粉,辣椒面,豆瓣酱,甜面酱,蚝油,黄油
做法:
焖熟之后打开盖子,然后再放点香菜,上面在撒点熟芝麻
【烹饪小贴士】:
1、酱都比较咸,做菜时就不用放盐了
2、配菜和主菜的话都可以根据自己的爱好,三汁焖锅不止可以焖鸡翅,虾,还 可以焖排骨,鱼等
‘叁’ 薯仔龙利鱼焖锅怎么做如何做好吃
主料
龙利鱼1条 薯仔3个
大葱2个 洋葱一点
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
薯仔龙利鱼焖锅的做法步骤
1. 龙利鱼解冻,切块儿
2. 薯仔切块儿,放水里防止氧化●﹏●
3. 把洋葱切好准备着⊙▽⊙
4. 老婆喜欢丸子~就加了一些~
5. 生抽,老抽各一勺,酱油来一勺,加一小碗水,切好的葱段放入其中
6. 锅里加油,开始炒薯仔和丸子
7. 加1/3小碗的水,等丸子差不多软的时候
8. 倒入调好的酱汁,锅内水已经很多了不用再加了
9. 扣上锅盖开始焖
10. 焖十分钟左右加洋葱进入,加1/3碗水,继续焖。ps:具体加不加水视情况而定,不要听到油锅的滋滋声,听到了就是该加水了
11. 再焖五分钟左右加入切好的龙利鱼,加少量水
12. 盖好锅盖继续焖十分钟
13. 这时薯仔基本上全是面的了,一捣就是泥
‘肆’ 如何在家做好吃的焖锅
在家做焖锅其实也是非常的简单并且很好吃的,我们现在就来跟大家分享一下我平常在生活当中经常做的一种方法。首先我们准备好材料,我准备的都是一些我喜欢吃的,如果大家有其他喜欢吃的,可以替换一下。准备好鸡翅,姜片,蒜,胡萝卜,青椒,红薯,小薯仔,红椒,西芹,黄油,洋葱。
这样做出来的焖锅真的是非常的好吃,肉质鲜美,让人有一种垂涎欲滴的感觉,我平常在家里面的时候经常制作,每一次都会空盘。其实喜欢吃其他材料的东西,那么也可以替换一下,做法都是大同小异的,能够调制出一个好吃酱料才是最重要的。
‘伍’ 焖锅的正宗做法和配方 自制家常三汁焖锅做法教程
1、主料:鸡翅250克、虾300克、洋葱100克、青椒40克、红椒40克、薯仔90克、胡萝卜100克、鱼丸适量、蟹棒适量、鱼豆腐适量。
2、辅料:料酒适量、食盐1勺、姜适量、胡椒粉1勺、生抽3勺、蚝油2勺、老抽1勺、黄豆酱1勺、番茄酱1勺、白糖0.5勺。
3、做法:
(1)准备食材:鸡翅6只,虾适量,洋葱1个,青椒1个,红椒1个,胡萝卜1个,薯仔1个,鱼丸、鱼豆腐、蟹棒1碗。
(2)鸡翅两面划刀,虾挑去虾线。
(3)加入适量料酒、一勺食盐、姜片、一勺胡椒粉,分别腌制15分钟。
(4)将所有配菜切块。
(5)加食盐、黑胡椒碎、辣椒粉抓匀备用。
(6)制备调料汁:3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺黄豆酱、1勺番茄酱、半勺白糖、半勺料酒,搅拌均匀。
(7)锅中留油加配菜翻炒均匀,上面依次铺上丸子、鸡翅、大虾。
(8)淋上酱料汁,盖上盖子,焖煮20分钟左右即可。
‘陆’ 焖锅怎么做
1、薯仔,芹菜,圆葱,大辣椒洗净,薯仔,胡萝卜切条,圆葱切块,蒜头扒好,芹菜切段,辣椒切块。
2、翅中正反面用刀切一下,煨料更容易入味,_也更好_。
3、放入适量盐,楼主家放了1勺盐,口味重一些的可以再多放一些。料酒放了10毫升左右。姜片少许。黑胡椒粉适量。
4、放入适量盐,楼主家放了1勺盐,口味重一些的可以再多放一些。料酒放了10毫升左右。姜片少许。黑胡椒粉适量。
5、油适量,油热了放入,蒜,圆葱。
6、先炒一下薯仔胡萝卜,不用炒熟,芹菜,青椒红椒放入,放2勺盐黑胡椒粉。
7、先放半碗水,然后把翅中铺在最上面,焖20分钟后,开盖放入三汁~再焖5分钟。
8、撒上香菜,家用三汁焖锅就成形了,味道棒棒哒。喜欢吃番茄酱的可以多加,酸酸甜甜。不喜欢的也可以不放。
‘柒’ 自己在家如何做出一份好吃又健康的焖锅
鸡中翅8个,大虾200克,薯仔1个,胡萝卜50克,洋葱100克,西红柿1个,青椒1个,红椒1个,香菜适量,姜片适量。生抽、料酒、辣椒粉、黑胡椒粉、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖、蜂蜜、大蒜、食盐。红薯、薯仔、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块放一起;青红椒洗净去籽,切成小块,西芹洗净切成段,放一起;蒜瓣洗净去皮,和姜片放一起。鸡翅洗干净,在鸡翅上划几刀,用腌鸡翅料腌制,抓匀,至少腌15分钟。
虾、鱿鱼、鸡翅变色后,刷上调好的全部酱汁。继续焖5分钟。关火前放入芹菜段,撒上白芝麻,放入香菜段。
‘捌’ 焖锅怎么做好吃 焖锅的做法介绍
1、用料:鸡翅4个、虾10只、鱿鱼1只、丸子鱼豆腐适量、薯仔1个、红薯1个、胡萝卜半根、莴笋半根、彩椒1个、青椒1个、洋葱1个、小葱1根、蒜8-10瓣、辣椒粉2勺、盐少许、姜4-5片、料酒3勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺、蕃茄酱2勺、黄豆酱2勺、甜面酱1勺、豆瓣酱1勺、白糖半勺、淀粉1勺。
2、首先准备好喜欢的肉类,准备了虾、鸡翅、鱿鱼、鱼豆腐、丸子。鸡翅洗干净表面划斜口,加入几片生姜,一勺料酒,一勺生抽抓匀腌制20分钟左右,大虾洗干净挑虾线,鱿鱼清洗干净切片,鱿鱼和虾分别加入一勺料酒,一小勺胡椒粉抓匀腌制20分钟左右。
3、所有蔬菜清洗干净切块,不容易熟的胡萝卜、薯仔、红薯放一起,彩椒、青椒、莴笋放一起,除过洋葱以外的菜分别加一勺辣椒粉少许盐拌均匀。再提前准备好焖锅用的酱汁(2勺料酒+2勺生抽+2勺蚝油+2勺番茄酱+2勺黄豆酱+1勺老抽+1勺甜面酱+1勺豆瓣酱+半勺白糖+1勺淀粉+少半碗水)。
4、锅中倒油,油热后放入蒜瓣和难熟的几种蔬菜—胡萝卜、薯仔、红薯翻炒片刻。
5、再加入剩余蔬菜—莴笋、彩椒、青椒翻炒均匀,转中小火。
6、然后把洋葱铺一层,再把丸子、大虾、鱿鱼片、鸡翅铺上去。
7、最后把准备好的一碗酱汁均匀的倒上去,盖上锅盖中小火焖20分钟。
8、焖好后翻均匀,撒上葱花芝麻就可以开吃了。
‘玖’ 求吃焖锅步骤,谢谢
吃焖锅步骤如下:
做法:
1.薯仔,胡萝卜,芹菜,洋葱切块,鸡翅洗净擦干,在鸡翅上多划几刀,便于入味.
2.用一个小碗,把海鲜酱,番茄酱,甜面酱混好调成三.
3.锅里放两勺黄油,融化以后放大蒜粒.
4.炒出香味以后放入蔬菜块炒匀.
5.放入鸡翅.
6.然后用刷子均匀的把酱汁刷在鸡翅身上,剩下的酱汁倒入锅里.
7.盖上锅盖焖20分钟左右,然后翻面再来10分钟.加点香菜装饰,出锅.