Ⅰ 怎样蒸牛肉好吃又嫩
蒸牛肉是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材换一换食材
牛肉
300克
白玉菇
100克
鸡蛋
100克
盐
10克
胡椒粉
10克
料酒
10克
葱
20克
姜
20克
方法/步骤分步阅读
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首先将牛肉筋膜剃干净，逆着纹路切成片。
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切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒，盐。
3
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打入一个鸡蛋，胡椒粉，抓拌均匀。
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将白玉菇切掉根。
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将切好的白玉菇放入盆里，加入水，加适量的盐，清洗。
6
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洗净后将白玉菇放盘子里，加适量的盐。
7
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把腌好的牛肉均匀地铺在白玉菇上，切一点细姜丝铺在上面。
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起锅烧水，将牛肉放在蒸笼中。
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盖上锅盖，水开之后蒸8分钟。
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蒸好后撒葱花即可出锅。
Ⅱ 木耳和牛肉能一起吃吗
木耳和牛肉可以一起吃，例如木耳圆椒洋葱炒牛肉。
木耳圆椒洋葱炒牛肉的制作方法如下：
主料：牛肉100克，木耳50克
辅料：食用油适量、食用盐适量、白糖适量、生抽酱油适量、豆粉适量、姜丝适量、清水适量、圆椒适量、洋葱适量
步骤一、牛肉用加入适量的食用油、食用盐、生抽酱油、豆粉、姜丝，搅拌均匀后腌制20分钟。
Ⅲ 牛肉黑木耳葱头能放在一起包子吗
可以的，给圆葱切碎，木耳提前泡软，然后切碎碎，和牛肉拌在一起，然后包成包子，味道就很好吃的可以尝试，
Ⅳ 牛肉馅蒸包怎么调好吃
制作牛肉馅步骤如下
1、三分肥七分瘦的牛肉馅一斤2、葱姜切末备用（大葱半斤左右）
3、将肉馅放入器皿中 放入姜末 花椒面 胡椒粉 白糖 味精 料酒生抽各少许 然后将纯净水渐渐加入一个方向搅拌 一边搅拌一边加水 直至肉馅成粘稠状为止 加入适量的植物油继续一个方向搅拌 然后放入适量的盐搅拌均匀 煨上20分钟 加入葱末 将香油滴在葱未上搅拌均匀即可
Ⅳ 蒸牛肉怎么做好吃又嫩
主料：牛肉200g、冲菜100g。
辅料：油适量、姜葱适量、生抽适量。
1、将牛肉切片，准备好姜葱冲菜等材料。
Ⅵ 牛肉，木耳和笋可以一起炖着吃吗
可以，而且还会非常好吃。
首先，如果笋是生的，你先把笋切片，洗净放入锅里，倒进水，放点盐。开火煮上十分钟（这样做是要去掉笋的苦味）煮好后晾干。如果笋是熟的，也要像前面一样煮3分钟那样。
其次，把木耳用温水泡发洗净，晾干。
牛肉切块，要中等块，起锅，倒油，放入蒜和姜爆炒，放入耗油、老抽、胡椒粉、白酒。放水焖的时候要没过牛肉表面，盖上锅煮上五十分钟，然后把木耳、竹笋放进去，再煮上五分钟（都是大火）放盐和味精，出锅。。
Ⅶ 笋干木耳豆腐能放一起做馅包包子吗
可以的，笋干可以泡发，木耳也可以泡发，然后和豆腐混在一起，做馅儿来做一些面点等等，都是非常不错的。
Ⅷ 笋干的做法，牛肉笋干怎么做好吃，牛肉笋干的家常做法
主料
牛肉
200g
笋干
250g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备一些牛肉和笋干
2.将笋干切段
3.先将笋干放入锅中煸炒
4.然后加入牛肉一起炖
5.接着加入适量的水
6.加入适量盐
7.慢炖，炖至收干汁，入味即可
小贴士
笋干需要提前泡发，不喜欢吃老的部分的可以将其切掉
Ⅸ 牛肉木耳怎么做好吃
牛肉木耳的.做法1 食材： 牛肉、木耳、青椒、小米椒、 姜、蒜、鸡蛋清、淀粉、盐、鸡精、生抽、料酒。 步骤： 1、牛肉洗净切片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。 2、木耳撕小朵，青椒切小块，小米椒切段。 3、油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用。 4、锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入木耳翻炒1分钟，放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀，加入生抽、盐、鸡精即可。 牛肉木耳的做法2 材料： 牛肉150克、菠菜200克、木耳（水发后）80克、大葱30克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生粉、胡椒粉、豉油、花生油各适量。 做法： 牛肉洗净，切片后以盐、糖、生粉、豉油、花生油拌匀备用；菠菜切去根部，洗净备用；开锅下油，爆香拍蒜和大葱，下牛肉大火翻炒片刻，然后加入菠菜和木耳猛火快速翻炒，以盐、胡椒粉调味即成。