主料
红薯粉随意
薯仔一个
肉丝随意
辣椒、姜蒜葱或香菜一点
肉汤两碗
薯仔红薯粉的做法步骤
1.
红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜。
2.
薯仔比较难熟，我通常放微波炉转2-3分钟再拿出来
3.
肉丝切好，放一点生抽，下锅炒到变色。再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入薯仔块，再转小火让粉丝和薯仔入味。
4.
最后加香葱或香菜，再看个人喜好添加其他调料。我这个用的是土鸡汤，就撒了一点盐，丢了一把炒花生，味道已经很好！
Ⅱ 红薯弄成丝这样做，怎么吃都好吃
醋炒红薯丝
材料：红薯300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、醋适量、辣椒适量。
做法：1.红薯去皮。
2.用厨具擦成丝。
3.红薯和薯仔一样，很多淀粉，用清水泡去淀粉。
4.辣椒，葱，蒜切末。
5.坐锅烧油，油热后下葱蒜辣椒末炒香。
6.加入红薯丝炒匀。
7.原以为红薯丝不好炒，没有想到和薯仔丝下锅一样，很快熟，放入食盐。
8.加入食醋。
9.炒匀即可出锅啦。
Ⅲ 薯仔丝和红薯丝加在一起做饼的做法。
主料
薯仔
2个
青椒
1个
红萝卜
1根
面粉
2勺
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.薯仔切成丝泡在冷水中泡上几分钟；
2.捞出后沥干水分， 加入红萝卜和青椒丝；
3.在里面加入适量的盐，胡椒粉和辣椒粉等调味，再加入两大勺面粉；
4.搅拌均匀即可；
5.电饼铛上下底盘上刷层油， 打开电源；
6.将准备好的薯仔丝平铺在烤盘上， 盖上盖， 煎上十分钟；
7.再翻上一面，加盖五分钟；
8.取出放在案板上， 用小圆模具按压成小圆饼；
9.摆放在盘中。
Ⅳ 薯仔地瓜丝的做法，薯仔地瓜丝怎么做好吃，薯仔
食材
主料
薯仔
2个
胡萝卜
1段
青椒
个1
地瓜
1个
雪花肉
40克
大葱
1段鲜姜
鲜姜
2小片
十三香
2克
米醋
2克
食用盐
4克
鸡精
1克
豆油
20克
步骤
1.我们首先把薯仔，地瓜，胡萝卜，青椒，肉，精盐，米醋，鸡精，葱，姜，油备齐
2.在把薯仔，地瓜，去皮胡萝卜切一小段备用
3.在把薯仔，地瓜，切丝放入水盆中泡2分钟去掉薯仔丝里淀粉，炒时不沾锅
4.在把青椒，胡萝卜，肉切丝，葱，姜，切麽。
5.锅里放油，油冒青烟时放入葱姜麽在放入肉丝翻炒，加点十三香酱油爆锅
6.在放入薯仔丝地瓜丝翻炒，放入胡萝卜丝句续翻炒加点盐鸡精薯仔丝段生时加点醋翻炒几下出锅。
7.这是炒好的地瓜薯仔丝漂亮吧，给点鼓励，掌声…
小贴士
1.我的刀功水平实在太差了，切的粗细不均，汗…
2.在炒的时候快出锅的时候，加点醋薯仔丝很脆的，在洗薯仔丝时多洗几变，要不炒菜时哇锅的，菜很粘的…
3.在一个喜欢吃辣的可以放辣椒，喜欢菜香菜的也可以放…这是一个家庭菜没有什么技术的含量非常常简单…
Ⅳ 红薯丝怎么做如何做好吃
主料红薯300g
辅料植物油3小勺盐适量白糖2勺香醋1勺生抽适量
步骤
醋溜红薯丝的做法步骤11.准备原材料。
醋溜红薯丝的做法步骤22.将红薯去皮，竖切成薄片。
醋溜红薯丝的做法步骤33.将切好的薄片切成细丝。
醋溜红薯丝的做法步骤44.用清水将红薯丝浸泡去掉红薯丝表面的淀粉。
醋溜红薯丝的做法步骤55.大葱切碎。
醋溜红薯丝的做法步骤66.炒锅倒入两小勺植物油，油热后将葱花爆香。
醋溜红薯丝的做法步骤77.将红薯丝倒进去翻炒两下。
醋溜红薯丝的做法步骤88.红薯丝稍变色后加入两勺香醋翻炒；（这是保持红薯丝脆的方法）。
醋溜红薯丝的做法步骤99.将约两勺白糖倒进去翻炒。
醋溜红薯丝的做法步骤1010.加入少许的食盐和生抽中和一下甜味。
醋溜红薯丝的做法步骤1111.继续翻炒至红薯丝断生就可以关火了。（炒的过程中一直用旺火快炒，不然红薯丝就变成红薯泥了，这个比薯仔丝好熟，炒的时候不要加水）。
Ⅵ 健康清爽红薯杆炒薯仔丝家常做法红薯杆怎么炒好吃
1、材料：油、蒜蓉、番薯叶菜梗、薯仔丝、胡萝卜丝、酱油膏。
2、将番薯叶和菜梗拔分开，切薯仔丝，切胡萝卜丝。
3、油下炒锅，下蒜蓉爆香，下薯仔丝炒一下，加点水或鸡汤焖至6分熟，接着下胡萝卜，再焖至薯仔9分熟(胡萝卜几乎全熟了)，接着加入番薯叶梗(易熟)焖至薯仔丝全熟，试个人口味下酱油膏调味即可！
Ⅶ 双椒红薯丝的做法，双椒红薯丝怎么做好吃，双椒
12.翻炒至红薯变色即可盛出
小贴士
1.红薯和薯仔一样，很多淀粉，泡去淀粉之后再炒，即是脆的。
2.红薯丝下锅，比薯仔丝还熟得快，变色即可盛出。不过如果稍炒得久点，有点锅巴的感觉，更好吃。