主料
虾
12只
熟小薯仔
500g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
干红椒
适量
麻椒
适量
花椒
适量
步骤
11.关火后加入香菜快速翻匀
小贴士
1薯仔要提前蒸熟再用
2虾入锅前一定要吸尽水份
3虾头不喜欢可以提前摘掉，但会流失部分鲜味。
4辣椒花椒麻椒的使用量要根据自已的承受能力，我只敢尝试微辣微麻。
B. 薯仔香辣虾怎么做好吃
材料
薯仔，虾，花椒，姜，红椒，生抽，盐，干贝素，糖，葱，香菜
做法
1.薯仔洗净去皮，切条，再次洗去表面的淀粉，沥干后放锅里半煎半炸至熟，捞起沥油
2.虾洗净，去头去虾线，放刚才炸过薯仔的油锅里炸香备用
3.准备好配料
4.热油爆花椒，姜，红椒，下入虾，调入生抽，盐，干贝素，少许糖提鲜
5.最后下葱，起锅后洒白芝麻和香菜叶
C. 薯条香辣虾的特点和烹调方法
薯条，香辣虾的特点就是鲜香辣，然后薯条也非常好吃，虾肉也非常嫩，烹调方法就是薯条炸出来以后放一边备用，香辣虾的话，就是瞎把它给过一下水，然后清洗干净，直接调料配方调进去后直接炒成香辣的，然后出锅的时候再把薯条加进去，我这里的做法是这样子的，非常的好吃，非常的有味道
D. 虾和薯仔能一起吃吗
能一起吃，可以做成麻辣薯仔虾。
准备材料：基围虾 300克、薯仔 1个、葱 2根、姜 2片、料酒 1勺、生抽 1勺、五香粉 适量、盐 2克、玉米油 300克、蒜泥 适量、花椒 1小把、干辣椒 6个、老干妈酱 1勺、椒盐粉 适量、薄荷 适量。
一、基围虾掐掉头，去掉虾线，如下图所示。
E. 麻辣薯仔香辣虾的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
青虾：500
薯仔：1个
植物油 ：适量
鸡蛋清 ：1个
葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
花椒：少许
生粉 ：适量
姜：适量
蒜苗：适量
辣椒：适量
胡椒粉：适量
第一步
将虾去头去皮，开背剃除虾线，只留尾部
第二步
薯仔去皮切滚刀块
第三步
葱姜蒜，花椒粒，红辣椒，青蒜苗备用。
第四步
虾中加入盐，胡椒粉，蛋清，生粉，生抽，料酒抓匀。
第五步
锅中倒入植物油将薯仔炸至金黄后沥出。
第六步
同样，大火将虾炸熟后沥出。
第七步
重新起锅放入适量植物油，先放花椒再放入葱姜蒜，辣椒煸香。
第八步
放入炸好的薯仔加入少许的盐，再放入虾加少许鸡精，最后放入青蒜苗翻炒均匀后出锅。
辅料
具体步骤
F. 香辣花菜薯仔虾的做法，香辣花菜薯仔虾怎么做
用料
虾
好多只
薯仔
1个
干辣椒
5个
姜
3片
葱
1根
香菜
2根
芹菜
1根
料酒
3勺
盐
若干克
花椒
若干粒
酱油
2勺
蒜
5瓣
火锅底料
3勺
可有可无，喜辣可以多加重口味加
青辣椒
两个
香辣薯仔虾的做法
所有配料切好，姜蒜切片，青椒切段，薯仔切片，片装比较容易入味，虾我个人喜欢先沸水煮几分钟再去虾线，无所谓啦，弄好之后用料酒腌半小时。
锅里上多一点油，放入姜片、蒜、花椒爆香，把虾倒入炸至脆脆的样子，然后炸薯仔，炸几分钟即可，不要炸得太软
不然待会炒的时候容易烂掉，薯仔捞出。
加入姜蒜，干辣椒爆香，再加入两勺豆瓣，火锅底料加点酱油，切段青椒，我还加了几个小米辣
炒香之后然后倒入虾和薯仔，再加芹菜，洋葱我不爱吃就没有加。
调味，加盐，味精。
最后装盘，撒上一点芝麻，美美的。
G. 薯仔香辣虾需要准备哪些辣椒呢具体的制作方法是什么
香辣虾的做法：原材料：活虾（1斤2两上下）。调料：马铃薯、毛笋、芹菜、小葱。调味品：蟹酱、蟹油、鸡精、味精、白砂糖、辣椒干。制作过程：把薯仔去皮切片儿，毛笋切片，芹菜切条，小葱切段儿，各少量就可以，放一边预留。把活虾要冲洗整洁，随后在每一只虾的身上开一刀，便于视频后期制作入味道。支炒菜锅，下适当蟹油，随后添加少量辣椒干段儿，煸炒几下，把虾和薯仔条、毛笋块、芹菜条、小葱段一起倒入锅内，往返煸炒。
留意：淮盐：炒菜锅用中火烤热，放进食盐500克，炒至发烫而有声响时，端离火口，倒进五香粉20克，翻拌即成。把虾弄整洁，用马铃薯、青瓜削皮、朝天椒去心、姜切一片、蒜把青瓜、马铃薯朝天椒切割成段，再添加大茴、麻椒、花椒。先添加色拉油，把大茴、麻椒、花椒、姜、蒜放进锅中内炸，再添加虾油爆5min。等虾快速后，添加马铃薯、青瓜、朝天椒一块炒至2min，把炒好的虾放进盘里就可以服用。