① 怎么做猪肉薯仔炖粉条
猪肉薯仔炖粉条的用料
五花肉250g 薯仔两个
胡萝卜半根 干香菇六枚
粉条 冻豆腐
姜 蒜
大料 花椒
耗油 酱油
盐 鸡精
猪肉薯仔炖粉条的做法
步骤8
快出锅再放粉条，盐
② 薯仔粉条炖肉怎么做好吃
1.薯仔去皮切条，然后洗去淀粉
8.炖至粉条软烂放入青椒、蒜再小炖1分钟放味精调味即可出锅
③ 薯仔牛肉粉条的做法大全
牛腱子肉、薯仔、粉条、葱、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、盐、老抽、料酒。
做法：
1、牛肉切片开水氽一下，捞起用水冲洗干净，沥干水，白菜用手撕成小块，薯仔切块。
2、锅内放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。
3、放入肉块炒至均匀上色，加入老抽、生抽、葱段，料酒、姜片炒出香味。
4、加入开水，加入放有八角、桂皮和花椒的调料盒，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。
5、放薯仔，把葱段和姜片、调料盒捞出，放入提前泡软的粉条和白菜，放入适量盐调味。
6、煮至粉条白菜软烂即可。
2匙五香粉8g盐一大匙酱油两大匙料酒5根干辣椒10-20粒花椒一小块姜1个八角
1 牛肉洗净切块，泡2h 去血水，捞出沥干
2 锅中倒入炒菜量的油，油3-4成热下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味
3 把肉块倒入锅中，炒到表面变色
4 加入五香粉，酱油，料酒，盐，翻炒均匀
5 加水基本没过肉块，大火烧开，小火炖
6 薯仔削皮，切大块；粉条在清水中泡软
7 把薯仔倒入锅中，炖熟
8 加入粉条，炖4-5min
1、将薯仔去皮洗净，切成滚刀块。
2、将宽粉丝用热水泡软。
3、将切好的薯仔块放入锅中，加入清水。没过薯仔，大火烧开。
4、水烧开后，加入宽粉丝煮2分钟。
5、放入炖牛肉、卤鸡蛋烧开，加入老抽。盖锅盖中小火炖煮。
6、待薯仔、宽粉丝软烂，加入金针菇、少许盐大火收汤汁。
7、关火，散上香菜叶装饰即可。
材料牛肉 一块大概2俩 豆角 一把 薯仔 一个 粉条 一把 小葱 二根 姜 四片 蒜 一瓣 大料 一块 干辣椒 三个 花椒 一粒
1. 先把粉条冲洗一下，剪成10厘米左右，用清水泡好
2. 把豆角去筋，顺手掰成大概5厘米左右
3. 把薯仔削皮，洗净，切成小手指粗细长条
4. 葱姜蒜切好，肉切好，牛肉一定要垂直纹路方向切，肉才软
5. 我们可以开始啦，在锅内倒入适当的花生油,当然别的也可以，然后放一颗大料，一粒花椒，可以去除肉的腥味，等出味道以后，倒入葱姜蒜爆香，然后倒入牛肉，爆炒几下，倒入酱油，和一点水
6. 待牛肉变色炒熟后，先倒入豆角，因为豆角不爱熟，也不易入味，加入适当的盐，约一小勺半，炒几下后，加进水，没过豆角，然后把锅盖盖上，水开后，调成中火，炖大概6分钟左右 7. 然后加入薯仔，再加一勺半盐，水少的话，需要添水，没过薯仔豆角，锅开后，接着盖上锅盖炖个五分钟左右
8. 然后加入泡软的红薯粉，盖上盖子，锅开后，改成小火慢炖，如果喜欢辣味，可以加入干辣椒，这时可以尝尝咸淡，适当添盐，最后加入一点鸡精，再炖个5到10分钟翻一翻尝尝粉条是否变软，不要炖过头，粉条就不弹喽，然后就可以香喷喷的出锅啦
④ 肉末薯仔丝粉条的做法窍门
先把肉洗净，剁成肉末，备用。将薯仔切丝放入凉水中半小时将淀粉洗干净，捞出。将粉条洗干净放入水果浸泡变软。现在开火烹饪。锅加油开火，加入花椒干辣椒翻炒，加入肉末炒熟后加入薯仔丝粉条，少加点翻炒，加入盐鸡精生抽耗油调味，出锅。
⑤ 家常小炒菜谱肉，粉条怎样炒薯仔
薯仔切厚片或块，粉条提前用热水泡好，锅里放油烧热，加入切好的肉片煸炒至肉发白，放入切好的葱姜蒜末炝锅，放入薯仔片炒一小会，然后加入味达美，汤适量盐，中火把薯仔炖烂，放入泡好的粉条炖至入味，加适量味精鸡精出锅
⑥ 薯仔牛肉粉条的做法大全窍门
主料
牛肉馅
500g
薯仔
300g
粉条
100g
辅料
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
小麦面粉适量
牛肉薯仔炖粉条的做法
1
薯仔三个,洗干净
2
切好的薯仔块和葱花放入盘中
3
从冰箱拿出牛肉陷化冻
4
把陷倒入盆中
5
加入适量盐,适量酱油
6
加入适量面粉
7
加入少量水,搅拌陷子
8
锅中放入适量花生油加热
9
放入葱花翻炒
10
放入薯仔翻炒
11
加入适量水
12
加入粉条
13
用勺子从盆中挖出牛肉陷
14
放入热水中
15
放入很多的肉陷慢慢炖熟
16
盛到盘中,可以吃美味菜了
小贴士
炖菜关键是火候也就是时间,一般是慢火或中火时间30小时以上,今天我们放的肉馅和薯仔还有粉条,都时候长时间炖,这样炖出的菜才绵绵的好吃,如果放青菜那一定是最后放,出锅前5分钟放入菠菜或油菜即可。
⑦ 薯仔粉条炒五花肉怎么做
大哥，那个是大厨小炒肉。
薯仔粉条洗干净，泡软，如果不太软，最好用锅煮一下，稍微注意下5分熟，然后泡在水里，五花肉切宽薄片，热锅凉油，五花入锅，炒到五花肉泛金色，边角稍微翘起，如果吃肥肉那样就可以下葱花炒香，然后放粉条。
如果不吃肥肉。。（我就不吃啊。。。）炒到边角翘起，继续炒，炒到出油，缩缩成原先一半大小，然后下葱花。。
⑧ 薯仔粉条在家怎么做好吃
薯仔粉条，水豆腐，葱姜蒜，酱油，五花肉，盐，糖，醋，香菜，花椒大料
做法
1.粉条先用水泡好备用。鱼收拾好去鳞，去内脏。
2.热锅下油，烧开放鱼，两面煎至金黄。倒入醋和料酒去腥，再放入葱姜蒜片，酱油，糖，盐，花椒大料，五花肉倒水末过鱼，先大火烧开，再小火慢炖。
3.中途把水豆腐切块放入鱼中一起炖。鱼快熟时下入粉条，炖再透明出锅。
1. 娃娃菜洗净掰块薯仔去皮切成宽条粉条洗净泡软肉切片葱切段，姜切片
2. 油烧热，放入葱姜爆锅，下肉炒至变色，放入十三香翻炒
3. 放入薯仔翻炒一下，加点水稍炖一下
4. 放入掰好的娃娃菜，等菜变软后下入粉条，放入适量酱油，开炖（水不够可再加些水）
5. 等薯仔变软，粉条透明后，放盐，收汤，起锅。
⑨ 薯仔炒粉条的做法
粉条 1把薯仔 个葱 根蒜 瓣生抽 勺盐 克辣椒 姜
薯仔炒粉条的做法步骤1
粉条泡发，泡软和点，有点透明最好。我这个稍微有点硬。最好锅里烧约70度左右的水温泡粉条
步骤 2
薯仔去皮，切成条，洗干净沥水
步骤 3
起火锅中放油烧热，放去葱姜蒜辣椒出味。最好有肉也煸香。
放入薯仔，大火爆炒
。5
七成熟就放入泡发好的粉条一起炒
6
加入盐，炒菜香等调料
步骤 7
加入酱油少许
步骤 8
炒熟后加入葱蒜，鸡精
步骤 9
出锅后成这样。如果小孩不吃的话，还可以再加些辣椒，或者辣椒面，会更好吃。