A. 为何北方地区喜欢吃黄牛肉，南方人却食用水牛肉为主
由于我国的地域辽阔，因此在不同的地方有不同的饮食习惯，在北方很多的人喜欢吃黄牛肉，但是在南方很多人却喜欢吃水牛肉，造成这样不同的差异，其实有很多的原因，下面就让小编带领大家探讨一下。
其实黄牛肉与水牛肉都是牛肉，只是因为我们生活习惯的不同，因而每个人的选择不相同。
B. 国内超市卖的进口牛肉为什么这么难吃
牛肉口感跟当地的饲养环境、小牛品种和饲养饲料有关。楼主说的应该是觉得进口来时间放长了，影响的口感。这个因素肯定也会影响牛肉口感的。有时候舍近求远并不好。
C. 北方的牛肉口味比南方的好 是真的吗
那是肯定的了，北方是黄牛肉和牦牛肉，南方大多数是水牛肉。黄牛以内蒙，宁夏，甘肃，陕西为优。牦牛以西藏，青海，甘肃，四川为优。
D. 为什么很多闽南人不吃牛肉
都瞎说，闽南人也不是全都不吃牛肉，只有祖上是农户的尊重耕牛才不吃，自然而然传下来一点规定就不吃了，现代约束越来越小，基本就是想吃的就吃，不想吃的就不吃，谁也别管谁，但是尊重家里人的话，一般一个不吃，关于牛肉的菜就不上桌
E. 南方和北方的酱牛肉做法有什么区别口感差这么远~
1.南方的牛与北方的牛因食物，气候不一样。
2.输送过程中引发的问题。
3.酱牛肉的做法都一样吧~！！！！！你的嘴有点毛病？？？？？
F. 内地饲养的牛羊肉为什么不好吃
外地饲养的牛羊肉为什么不好吃？有可能是吃草吃的少，现在牛羊肉也都是喂饲料
G. 南方人为什么吃水牛肉不吃黄牛肉
北方产黄牛，南方产水牛
早就的习惯。同时，也与运输成本有关。
H. 南方人喜欢吃咸牛肉吗
南方人不喜欢，南方人最爱的10种食物中，也不乏炸鸡、肉粽、烧鹅等比较油腻的菜品。谭桂军说，总体而言，南方人的饮食还是比北方人清淡，比如砂锅粥，可以放海鲜、蔬菜、菌类等食物，适合大多数人食用；小笼包、牛肉丸、瓦罐汤如果少油少盐，并且配上蔬菜，就是比较好的饮食。这10种食物还有个特点，食材更加多样化，比如有鱼类，而且米线、粥、汤都可以加各类蔬菜，达到营养均衡。
I. 国内的牛肉为什么做成牛排 难吃
牛的品种不一样，饲养方式不同，饲料不同，环境不同，导致牛肉的品质参差不齐！
J. 为什么南方都不怎么吃牛肉
南方多山，田地没北方那么平整，不方便大型机器的。早些年都是靠牛耕地的。