A. 牛肉好吃吗
相当的好吃，肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，
功效：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
B. 素牛肉属于哪种零食
一、素牛肉素食的一种，是用水面筋配以时令蔬菜和多种调品料制成。口感筋道，鲜香麻辣，本菜含有丰富的蛋白质和维生素，而脂肪含量极低，特别适合减肥人士食用。
二、制作工艺：
1. 先将主料水面放笼中整平蒸透，拿出压实；
2. 冷却后切厚片，着红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用；
3. 芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉；
4. 花椒用温水浸泡一会儿，取出花椒，留用花椒水；
5. 火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用；
6. 另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁；
7. 再放芝麻粉、红椒油、熘料酒、香油出锅即成。
三、水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋味甘性凉，有和中、解热、益气、止烦渴等功效；适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。
C. 牛肉好吃吗
要快乐每一天哈
2012-03-09
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
四川阆中华珍风味食品有限公司生产的清真牛肉、盐叶子牛肉、奇味牛筋、烧烤牛肉、香辣牛肉等系列牛肉制品是采用回族先辈独创的牛肉加工秘技与现代科技相结合精心制作而成，受中国伊斯兰教协会监制。公司的产品营养丰富、香味绵长、柔软可口、令人回味;是家庭佐餐、旅游休闲、馈赠亲友之佳品，曾被与爱因斯坦齐名的宴阳初先生称誉为“华夏珍馐”，故有“华珍牛肉”之称。食牛肉九大裨益如下所述：
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
D. 有什么美味且便宜量大，却不为人知的零食
一、薯仔片。
薯仔真是一个神奇的食材，不论是煎、炒、烹、炸，还是炖、煮、烧等，好像用任何烹饪方式制作，都很好吃，特别是贵州特产薯仔片，别看包装很丑，但是吃上一口香辣酥脆，有着瞬间点燃味蕾的魅力！
戚薇在线晒自己的零食库时，贵州薯仔片也堪称是C位担当。也许有些人因为贵州薯仔片包装丑，而把它给“忽略”了，实在是有点可惜呢~
很多好吃嘴总是成箱囤，把它当作煲剧解馋零食是再好不过了，看电影时，有贵州薯仔片来陪伴，谁还吃爆米花呀~
没有精美的包装，反而是降低了成本，价格特亲民，你也来尝尝吧，也许你也会和我一样，吃了还想吃，“咔嚓、咔嚓”停不下嘴。
二、酸甜解腻的西梅
。大家都知道，西梅富含膳食纤维、天然果酸、天然花青素等，对清洁肠道、美白肌肤都有好处~
不论学习犯困，还是工作到下午有点累时，随时吃上三两个西梅是好选择，一口咬下去，酸酸甜甜的滋味在唇齿舌尖蔓延开来，口舌生津，精气神一下子就上来了，神清气爽。
三、太谷饼
。山西人善做面食有口皆碑，就如这款太谷饼，就连慈禧太后、纪晓岚等都是它的忠实粉丝，看着就好像烧饼，并不起眼，可是吃上一口，外酥内软，还带着芝麻香，风味很独特。
四、小麻花。
小时候就非常喜欢吃麻花，咬上一口嘎嘣脆 ！现在不太喜欢巨大的麻花，很难一下子吃掉一整根，而是更钟爱小麻花，就如这款看着和铅笔差不多粗的众望小麻花，每3根是一个独立小包装，工作到下午肚子咕咕叫时，随时撕开包装就能吃，刚刚好解唇齿的馋，又酥又脆，麦香味浓郁，还一点也不油腻！
E. 减肥期间可以吃好巴食烧烤素牛排吗
为了减肥期间把体重减下去，最好不要吃烧烤，含热量高的辛辣刺激食物，巴食烧烤素牛排也不例外。可以多吃水果蔬菜，和牛肉，吃水煮蛋，牛肉，鸡胸肉。多喝白开水，多运动，一定要控制嘴迈开腿，少吃多餐，这样才更有利于自己减肥成功，让自己变成易瘦体内，加油。
F. 素食动物肉好吃还是肉食动物肉好吃
当然是素食动物肉好吃，素食动物肉吃着清香而嚼劲，不管煎炸炒蒸都特别香，比如牛羊猪鸡等等。而肉食动物的肉吃着酸而且不香还怕带有各种病毒，比如猫科动物中的猫，猫头鹰等吃起口感就不好，酸酸的，还有各种病毒
G. 素牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
素牛肉的做法
菜系及功效：川菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：蒸
素牛肉的制作材料：
主料：油皮1000克
辅料：黄豆粉50克
调料：盐10克,食用色素3克,胡椒粉10克,辣椒粉25克,味精10克,白砂糖8克,香油25克,椒盐5克
素牛肉的做法：
1. 将豆油皮用温水洗软，将盐、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、姜汤调成味汁；
2. 将豆皮铺平在白净布上，铺一层抹一层调味汁，隔3层涂一次食用色素，叠数层后，将其卷紧成圆棒形，用纱布包紧，竹片夹好，用绳捆紧；
3. 上笼用旺火蒸1小时，出笼晾凉，剥去包布，切片装碟，淋香油，撒上椒盐、辣椒粉即可。
H. 素牛肉零食是垃圾食品吗
素牛肉一般都是豆制品，大豆为原料做成的食品，一般来说还是比较健康的，但是调味料可能比较重，作为零食吃一些就可以了。
I. 巴西牛肉和澳洲牛肉哪个好吃
巴西牛肉和澳洲牛肉相比澳洲牛肉好吃。
1、地理因素：巴西：西经35度到74度，北纬5度到南纬34度，澳大利亚：南纬10度-43度，东经112度-154度之间，澳大利亚位于东半球，南半球。巴西位于西半球，跨南北半球。
2、环境因素：澳大利亚气候干旱多为热带沙漠气候，巴西气候湿热多为热带雨林气候，两者的地理环境造就不同的肉牛品种，澳大利亚最出名的为澳洲和牛、巴西最为出名的克利罗牛。
3、澳洲牛肉：澳洲和牛有三个最突出的特点：和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道。口感嫩滑，这是雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。拥有充足的汁水，简单的煎烤之后，在肉中均匀分布的大理石油脂开始融化，咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。