① 香辣薯仔粉怎样做，鲜香麻辣，劲弹爽口呢
香辣薯仔粉怎样做，鲜香麻辣，劲弹爽口呢？
今天给大家分享就是指好吃的薯仔粉，吃起又糯又弹。可是，由于比较耐嚼，因而有点费牙头。对注重细节口感具有的小伙伴来说，毫无疑问是很好的选择。
在日常日常日常生活，我们在了解别人吃什么的时候，总是会用“粥粉面饭”四个字来概括。薯仔粉，就是这个样子“粉”里的成员之一。采用不同寻常加工工艺，将薯仔中的淀粉提取出来，随后生产制造制成长条状的食材。除此之外，红薯、玉米、芋头等淀粉含量多种多样的食材，也可以制作与“薯仔粉”口感相相近的其他“xx粉”。
极有可能第一次吃的薯仔粉，需在吃火锅的前提下吃到的。所以在潜意识中，原以为或者黄奶味的薯仔粉最够劲！尽管在重庆，吃火锅是件平时事儿，即使天天吃，顿顿吃也不会有人感觉古怪。可是在其他地方，长期吃就确实有一些出现异常了。
【香辣薯仔粉】必须食材：薯仔粉，韭菜，金针菇，鸡蛋，食用油，黄奶油火锅底料，美味鲜酱油，食盐，鸡精制作流程如下所示：
第四步
在煮好的料汁中，加上金针菇和薯仔粉。接着盖上盖，焖煮5-10min。将薯仔粉煮变色，并且边缘接近半透明前提下，放进韭菜。韭菜煮到变色之后，就可添加适量服用盐和味精调配。最后把煮好的薯仔粉盛出来就可以了。一道香辣Q弹的爽口薯仔粉，就做好！光看颜色就非常引诱，味道真的很不错！
② 麻辣薯仔粉在家怎么做好吃
用料
主料薯仔粉200克鸡蛋1个
辅料花椒20粒麻椒20粒郫县豆瓣酱5克老干妈辣酱5克生抽2克盐2克十三香1勺
麻辣薯仔粉的做法
1.
先来做手工薯仔粉，一碗薯仔粉一个鸡蛋，一点盐准备好
2.
薯仔粉里加的盐拌匀
3.
三分之一的薯仔粉用开水搅成黏糊糊
4.
加入剩余的薯仔粉打入一个蛋清
5.
加适量水合成稍微软些的面团
6.
像做手擀面一样把面团擀成大约 5-6㎜的厚片
7.
折叠好切成面条
8.
切好的薯仔粉面条放入开水锅里煮开
9.
捞出用冷水反复过凉薯仔粉条就做好了
10.
准备好做麻辣薯仔粉的原料
11.
剩余的薯仔粉打包冷藏存放
12.
热锅凉油放入少许花椒，麻椒炸香
13.
加入适量郫县豆瓣酱，老干妈辣酱炒香
14.
加入适量水烧开用漏勺打出渣子
15.
下入适量做好的薯仔粉
16.
加入少许生抽
17.
撒点十三香
18.
加点盐调味煮开1-2分钟好吃的薯仔粉就做好了
19.
撒上香菜，葱花开始吃麻辣粉
③ 麻辣薯仔粉的美味做法
麻辣薯仔粉的美味做法
世间唯有爱与美食不可辜负，爱情或许会让你伤痕累累，但美食一定能够给你带来好心情！下面为大家奉上麻辣薯仔粉的做法，快快一步两步学起来吧。
主料 ：薯仔粉、香菇、豆干、香肠、木耳、菠菜、鱼丸、蟹棒、鸡蛋
辅料 ：油、盐、蚝油、鸡精、泡椒、火锅底料
做法 ：
1、香菇切条，豆干切丝，木耳撕成小块，香肠切片。
2、锅里放油，油热后放入火锅底料炒出红油，放入泡椒和蒜蓉，炒出香味后放入豆干和香菇翻炒均匀。
3、放水，水开后放入鱼丸、香肠、木耳、薯仔粉，煮开后放入盐、蚝油、鸡精调味。
4、最后放入菠菜关火即可。吃前可放点香菜和香葱。
④ 麻辣薯仔粉家常做法
酸辣薯仔粉的食材
薯仔粉 200g小青菜 3棵炸菜丝 50g香菜 1棵酸菜小咸菜 100g西红柿 1个海带丝 100g火腿肠 1根豆干千张丝 100g蚝油 适量盐 适量鸡精 适量大葱 适量蒜 适量辣椒油 适量油 适量
酸辣薯仔粉的做法
准备食材，将上述食材都洗净切好
热锅放适量的油，烧至七成热时，加入葱蒜爆出香味
再加入适量的辣椒油和蚝油爆炒
接着加入榨菜丝和酸菜小咸菜爆炒
加入适量的盐，老抽，鸡精，香醋翻炒均匀
倒入适量的水，顺便加入海带丝，因为海带不易熟
水快开时倒入豆干千张丝
锅完全烧开时倒入薯仔粉，煮至3分钟
最后将小青菜，火腿肠，西红柿一起倒入，煮1分钟左右就可关火
最后撒上香菜就可以吃啦。
⑤ 麻辣薯仔粉的做法步骤图，麻辣薯仔粉怎么做好吃
1.先把香菇切条，豆干切丝，木耳撕成小块，香肠切片，该切的都切（用自己灌的香肠非常好吃）
2.锅里放油，油热放入火锅底料炒出红油放入泡椒和蒜蓉，炒出香味后放入豆干和香菇炒一下
3.炒的差不多了就放水 ，水开了之后放入鱼丸，香肠，木耳，薯仔粉，煮开之后放入盐，蚝油，鸡精调味
4.最后放入菠菜关火就好了。吃的时后放点香菜和香葱就好了，（家里又不吃鱼丸的所以我放了煮熟的鸡蛋，味道也还不错 ，有非常有营养）
⑥ 麻辣薯仔粉的正宗做法，麻辣薯仔粉怎样做才好吃的做法
步骤
麻辣薯仔粉的做法步骤11.半包薯仔粉，毛庄菜店买的（买了三包吃火锅就剩下这半包了）
麻辣薯仔粉的做法步骤22.一定要买这个牌子的，无杂质，香味十足
麻辣薯仔粉的做法步骤33.千张切细丝，金针菇清洗干净，撕开
麻辣薯仔粉的做法步骤44.花生用花生油炸脆备用
麻辣薯仔粉的做法步骤55.香菇根切片用炸锅花生油炒香
麻辣薯仔粉的做法步骤66.薯仔粉先用开水焯一下，牛肉丸子也事先煮好
麻辣薯仔粉的做法步骤77.油炒豆瓣酱，放入火锅底料一起炒，先放入一半的蒜末，炒香菇根、金针菇、豆芽、海带、千张丝，放入适量鲜贝露，倒入薯仔粉、丸子，煮一会后放入盐、鸡精、胡椒粉调味。
麻辣薯仔粉的做法步骤88.取一大碗，倒入煮好的薯仔粉，放上焯好的青菜，丸子摆好，撒上剩余一半的蒜末，撒上香菜，完成