步骤
1.薯仔去皮，洗净后切成薄片。
2.用手掌将薯仔片摁压得平些。
3.从右侧下刀切，切成丝。
4.放入沥水筐中，多用凉水冲洗几遍后沥去多余水份。
5.将葱叶切成小段。
6.葱白切成葱花。
7.蒜瓣切成碎粒。
8.锅中倒入油，待油热后五香粉、葱花、蒜粒翻炒。
9.炒出香味后倒入薯仔丝，添入水，加盖煮软一些。
10.放入盐、生抽、蒜粒，翻炒均匀。
11.大火收汁，放入蚝油，翻炒均匀。
12.撒入葱叶段，即可盛出。
⑵ 丝怎么做好吃，蚝油炒薯仔丝的家常做法
蚝油炒薯仔丝的家常做法
小贴士
1、薯仔洗干净后最好要削皮
2、加水为了防止薯仔贴锅
⑶ 炒薯仔丝怎么炒才好吃
薯仔丝跟胡萝卜一起炒好吃。
食材：薯仔500克。
辅料：胡萝卜1段、胡椒粉1小勺、盐2小勺、蚝油1汤勺、蒜4瓣、醋1汤勺。
步骤：
1、薯仔去皮洗干净，备一段胡萝卜。
⑷ 蚝油炒薯仔丝的做法，蚝油炒薯仔丝怎么做好吃
步骤
蚝油薯仔丝的做法步骤11.准备好所有的食材。
蚝油薯仔丝的做法步骤22.薯仔，胡萝卜分别切丝用清水浸泡，蒜苗切段。
蚝油薯仔丝的做法步骤33.炒锅倒油爆香葱姜。
蚝油薯仔丝的做法步骤44.倒入薯仔丝和胡萝卜翻炒。
蚝油薯仔丝的做法步骤55.加入生抽翻炒。
蚝油薯仔丝的做法步骤66.加少许盐和糖。
蚝油薯仔丝的做法步骤77.在加入蚝油继续翻炒。
蚝油薯仔丝的做法步骤88.加入蒜苗段。
蚝油薯仔丝的做法步骤99.翻炒均匀淋入少许香油。
蚝油薯仔丝的做法步骤1010.翻炒均匀关火
⑸ 薯仔丝怎么做好吃，干炒薯仔丝的家常做法
主料薯仔350克 辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量白胡椒粉适量香油适量蒜头适量
步骤
干炒薯仔丝的做法步骤11.薯仔去皮切成丝。
干炒薯仔丝的做法步骤22.蒜头切碎。
干炒薯仔丝的做法步骤33.热油炒香蒜粒。
干炒薯仔丝的做法步骤44.倒入薯仔丝翻炒。
干炒薯仔丝的做法步骤55.加入适量的盐，生抽，蚝油，胡椒粉炒匀。
干炒薯仔丝的做法步骤66.翻炒入味。
干炒薯仔丝的做法步骤77.炒至入味煸香即可。
干炒薯仔丝的做法步骤88.上菜了！