主料
薯仔1个 麻油适量
辣椒油适量 酱油适量
孜然适量 五香粉适量
芝麻适量 盐适量
凉拌麻辣薯仔片的做法步骤
4.倒入碗汁拌匀装盘，简单好吃
2. 麻辣薯仔片怎么拌好吃
食材
主料：薯仔500克、红尖椒1个
辅料：油、盐、辣椒油、麻椒、绵白糖、大蒜、味精、小葱适量
凉拌麻辣薯仔片做法
薯仔去皮洗净，切片
放水中浸泡，洗去淀粉，
红尖椒切块，葱切小段，蒜切末
锅加水烧开，下入薯仔片焯至断生，下入红尖椒烫一下，一起捞出
放冷水中投凉，捞出沥水
炒锅入油烧热下入麻椒，小火炸至麻椒微焦，麻椒捞出不用
将辣椒油，盐，白糖，味精，葱段，蒜末，放在薯仔片上，浇上麻椒油
拌匀即可
3. 有什么薯片好吃麻辣薯仔片好吃吗
主料;
薯仔、1000g
辅料：
盐适量、花椒粉少许、辣椒面少许、芝麻少许、味精少许、色拉油适量
步骤：
薯仔削皮洗净。盐、味精、花椒粉、辣椒粉、白芝麻拌均备用。
2.切薄片，越薄越好。淸水浸泡3分钟左右，然后滤去水份备用。
3.另外烧一锅开水，加入适量的盐，倒入漂好薯仔片，略焯。用冷水冲凉，滤掉水份，晾晾，水份越少越好。
4.锅内倒油，油热后放入薯仔片，中火，刚开始炸轻翻薯仔片，不糊锅就行，炸的过程中不易翻弄太多，因为薯仔片受热后非常软，翻弄太多易碎。炸到薯仔水份见干，就可以转到小火，炸至金黄色即可。
5.出锅，乘热撒上拌好的调味料。放凉后即可食用，麻麻辣辣的、脆脆的、很好的零食。
4. 在家炸薯仔片是热的好吃还是凉的好吃
在家里炸薯仔片儿。是热了好吃还是凉了好吃。这得看你个人的喜好。有的人是趁热吃是觉得好吃，有的人是感觉量。。好吃！炸薯仔片儿是最好是趁热吃，因为他趁热吃不回声量尺他回升了。