⑴ 用塑料袋包薯仔好吗
存放薯仔不宜用塑料袋-存放薯仔的正确方法
薯仔含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现,在前苏联、保加利亚、厄瓜多爾尔尔等国着名的长寿之乡里,人们的主食就是马铃薯。
薯仔是家里的常见菜,许多人喜欢买一些存放在家里,以便日常食用。虽然与绿叶菜相比,薯仔不会打蔫、腐烂,但存放不好也会发芽变质甚至生出毒素。
事实上,储存薯仔的关键在于控制温度。薯仔的适宜贮藏温度为3—5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。所以,应把薯仔放在背阴的低温处,切忌放在塑料袋里保存,否则塑料袋会捂出热气,让薯仔发芽。薯仔发芽后,芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素,这是一种神经毒素,会抑制呼吸中枢。也有人喜欢给薯仔包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止薯仔变坏,但过于浪费冰箱空间,而且买薯仔的钱往往还抵不上所耗的电费。
⑵ 袋装薯片总感觉比罐装更好吃,这是怎么回事呢
口感更佳。追剧的时候一口咬下去嘎嘣脆。而且近年来也一直出一些新奇的口味,虽然我最爱的还是最经典的那几款。就是乐事薯片桶装的,吃起来更方便,然后薯片没有那种碎渣渣,都是整片整片的。而袋装的呢,它吃起来相对就没有那么方便,然后你轻轻一晃就很容易产生那种碎渣渣。
同一款口味的都一样,包装不同而已,你选择自己喜欢的就可以了,对于我而言,我就倾向于选择划算点的打开以后往那一放,想喝拿起来就能喝了,不用盖盖子,但如果我要带着可乐走,比如我在逛街,那么我就会选择瓶装,因为喝不完我可以继续带着走。
不过个人的一点点感觉 就是冰镇可乐比一般可乐要好喝很多 在冰镇可乐里面 玻璃瓶装的 最好喝 其次是罐装 最后是瓶装 可能是玻璃和罐子的冷藏效果要好于塑料瓶装吧 我最爱喝玻璃瓶但是玻璃瓶不好携带 所以就选择罐装了市面上有有两种可乐,一种是百事可乐,和可口可乐,个人喜欢百事可乐因为百事可乐比较甜,可口可乐比较辣,呛鼻子很难受,还有就是分,罐装,瓶装,我喜欢罐装的口感比较好因为密封好不会跑气,最好是冰镇的。
⑶ 切好的薯仔片可以用塑料袋装了保存到第二天吃吗
可以的,先用盐水或醋水泡一下(防止变黑)再装袋子里。
⑷ 薯仔冷冻用塑料袋装可以吗
可以。但是我想问:薯仔干嘛要冷冻咧??一般不是冷藏或者常温储存咩。
以及薯仔如果切开或者制成薯仔泥之后冷冻或者冷藏的时间不要太久,一般两三天就不能吃了。生的薯仔切开后表面是会氧化的,放久了不好。
⑸ 削过的薯仔用塑料袋包起来在冰箱,第二天看起来像发霉一样,里面还是白白嫩嫩的,就表皮黑了!还能吃吗
完全可以吃,那个是氧化后的表现,马铃薯属于高淀粉的食物,削皮后氧化放应会变黑。不影响食用。建议头一天要是削皮不吃的话可以放在水里,然后放到冰箱保鲜层就不会变黑了。