A. 鲅鱼圈哪的烤肉好吃价格多少
可立亚韩式烤肉,就在港4号门南行200米的位置,他家有个招牌牛肉特好吃!38元2~3块大块牛排啊,好吃!还上了不少新菜,可以一尝啊!服务和环境也不错!价位挺实惠的啊!
B. 牛肉怎么凉拌好吃
材料
1.牛肉500克
2.姜、葱 适量
3.芝麻油适量
4.甜面酱1勺
5.酱油适量
做法
1.将牛肉洗净,切成四大块,放开水锅内煮开,撇去浮沫
2.加入葱、姜片,改用小火焖煮至两小时左右,当筷子能戳通时捞出冷凉。
3.将芝麻油,配以酱油、甜面酱倒入碗中调成酱料
4.将酱料淋到牛肉上之后就可以吃了
C. 鲅鱼圈哪里卖冻牛肉的
辽宁省营口市鲅鱼圈区红海新区D5-11门市。
单位地址辽宁省营口市鲅鱼圈区红海新区D5-11门市营口市鲅鱼圈区牛铺生鲜牛羊肉店,成立于2022-06-16,经营者为范冬梅,经营状态为存续。
D. 牛肉配什么菜做馅最好
第一名,牛肉萝卜馅,首选白萝卜,其次红萝卜。西北地区会以黄萝卜排名第一。萝卜是个广谱搭配食材,尤其是和肉最搭,煎炒烹炖都来得,即便是跨炖鱼,参加了萝卜也是别有风味,值得提倡。
萝卜入馅,与牛肉一般的三个比例:①牛肉萝卜正三七,牛肉七萝卜三,叫牛肉萝卜馅;②牛肉萝卜倒三七,叫萝卜牛肉馅;③牛肉萝卜五五开。根据自己口味选择,味道没差别。
第二名,牛肉大葱馅,也可任选洋葱。牛肉与大葱的比例如同牛肉萝卜,可根据自己口味加减。
第三名,牛肉芹菜。肥嫩的西芹,就是专为肉馅而生长,和同猪牛羊肉都很搭。牛肉馅里参加芹菜,比例同上可自由选择。
牛肉做饺子馅,要的是牛肉自身的迷人味道,加了配菜,为的取得两者相辅相成、互为衬托的作用。所以,在调馅过程中,有三个小窍门要注意做到:
①焯水去异味。牛肉丝子粗,结构松散,不适合热焯水。切小块后,凉水里浸泡三小时,换三次水到清水程度,基本的肉里面血污全会排完。然后剁碎成泥。牛肉肥瘦三七开,肥的不够加猪油。
②少给调味料。特别是料酒、五香一类,最好不给,否则就争夺了牛肉的鲜香。基本调味料有香油、盐、胡椒碎。
③调馅分两步,先调肉泥后拌馅。牛肉剁好后,给胡椒碎,分次加水顺方向搅拌,加水量掌握在肉量的一半,充分搅拌起劲。配菜剁碎,先给香油调拌,再给盐,然后和牛肉拌在一起就成了。
E. 牛肉配什么菜做饺子馅好吃
牛肉饺子馅做法如下:
①焯水去异味。牛肉丝子粗,结构松散,不适合热焯水。切小块后,凉水里浸泡三小时,换三次水到清水程度,基本的肉里面血污全会排完。然后剁碎成泥。牛肉肥瘦三七开,肥的不够加猪油。
需要注意
牛肉选择肥瘦相间的为主,它本身的脂肪含量并不低, 适量吃,对身体有益。
牛肉搭配芹菜是经典的饺子馅儿好吃,搭配胡萝卜或者是白菜,这是根据味道提鲜的,胡萝卜和白菜都有淡淡的甜味,吃起来非常美味汤汁也鲜香。
F. 营口鲅鱼圈有什么有特色的好吃的中餐不要太贵没钱,不要海鲜自助
额,中餐能有什么特色,全国都是那几种小吃,而且遍地都是。如果说有特色菜的饭店到是有几家,不过各人口味不同,不见得我觉得好的你也一样喜欢。
推荐你去吃烧烤吧,鲅鱼圈的烧烤还是不错的。不吃烤羊腿烤牛肉什么的,点一些烤串,鸡架一类 的,还是挺便宜的。这天弄点烧烤,来点花生毛豆,就着冰镇啤酒,还是相当不错的。
G. 家常凉拌牛肉怎么做
夏天到了,一定要试试这道家常凉拌牛肉,好吃还不长肉,下酒又下饭,让我们一起学习探讨一下。
用料
准备:卤熟的牛肉 1块,
黄瓜 1根
,洋葱 1个
,木耳 50克
,小米辣 1把
,蒜瓣1个,
自制辣椒油 1大勺
,生抽 2大勺
,香醋2大勺
,白糖 1勺
,盐 1勺
,鸡精 1大勺
,香油 1大勺
做法步骤:
1、把卤熟的牛肉切成薄片,黄瓜洗净拍碎切成小块,洋葱洗净切成丝,木耳提前泡发,去除杂质!
2、水烧开,放入木耳焯水2分钟,捞出控干水分备用!
3、处理好的木耳,牛肉,黄瓜,洋葱放入大碗中。接着在大碗中放入小米辣,蒜末,自制辣椒油,生抽,香醋,盐,白糖,鸡精,香油。(不能吃辣的,小米辣、辣椒油,少放或者不放)
4、翻拌均匀腌制10分钟即可开吃!
5、凉拌牛肉做的多了,吃不完放入冰箱冷藏保存!
H. 牛肉馅配什么蔬菜最好
配白萝卜。
准备材料:
牛肉500克、白萝卜500克、姜末30克、葱末30克、花椒粉5克、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺 、食用油2大勺、香油2小勺、盐适量、面粉500克、水300克
做法:
1、将牛肉用绞肉机绞成牛肉末,或用刀剁成肉末,加入料酒,姜末,葱末,花椒粉,老抽,生抽腌制20分钟待用。
2、将萝卜切丝,剁末,加入一勺盐,腌制15分钟,萝卜就会出好多萝卜水,萝卜水千万不要倒掉后面要用来加入馅中的。
3、然后先将萝卜中的萝卜水捏出来,加入牛肉中,顺时针搅拌均匀,多搅一会,将萝卜水均匀的打入牛肉中,一般500克牛肉至少要打入100克萝卜水,然后拌入萝卜,加一大勺油,两小勺香油,适量盐搅拌均匀,牛肉馅就做好了待用。
4、面粉中一点一点加入水,和一小勺盐,和成较软的面团,一定要静止醒20分钟以上。然后、搓成条、切成小剂子,擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
5、然后包入馅,用你习惯的手法包成饺子。
6、锅中放水,烧开,下入饺子,从锅底推动饺子,防止粘底,盖上锅盖,开锅后加一碗凉水,开次开锅后,揭开锅盖,煮到饺子全部浮起来,完全熟即可。
I. 牛肉怎么拌好吃
凉拌牛肉的做法
想要制作美味的凉拌牛肉,那么我们大家需要先将牛肉洗净放入清水中煮,可放入一两块拍烂的老姜块,然后将牛肉煮个半小时左右的时间,牛肉就差不多煮熟煮透了,然后将煮熟的牛肉捞起,等到其冷却后再切成薄片盛入盘中,另外大家需要取一个小碗,然后根据自己口味喜好,将适量的酱油、醋、花椒粉、辣椒油、大蒜末、老姜末、味精、葱花和白糖等到这些调味品放入小碗中勾兑好,这样就可以调成凉拌调料了,气味是非常棒的,然后将调好的调料倒入切好的牛肉片上 ,最后大家可以再适当的放入一些油炸花生粒搅拌均匀,这样凉拌牛肉吃起来会更香的。最后在搅拌均匀的牛肉上放上少许香菜加以点缀,这样一道色香俱全的凉拌牛肉就可以上桌了,当然,如果我们大家比较喜欢吃辣的话,那么在好的凉拌牛肉中也是可以适当的加入一些鲜红辣椒末来提味的,这样凉拌牛肉的味道会更好的。
凉拌牛肉的营养价值
凉拌牛肉不仅非常的好吃,营养价值也是非常高的,并且含有丰富的营养物质,凉拌牛肉中含有丰富的蛋白质,这种蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,我们大家日常生活中适当的食用一些凉拌牛肉,更是能有效的提高我们人体机体抗病能力的,并且对于帮助我们大家促进生长发育及的效果也是非常不错的,另外术后以及病后调养的人在生活中适当的食用一些凉拌牛肉,是可以起到不错的补充失血、修复组织的作用的,另外,在寒冷的冬季我们大家也可以适当的食用一些凉拌牛肉,可以起到非常好的暖胃的功效。
另外牛肉这种食材具有非常不错的补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效,日常生活中经常性的食用,更是可以帮助我们大家预防和缓解很多的病症的,尤其是适合中气下隐、气短体虚、筋骨酸软等这些患者朋友们食用,另外贫血久病及面黄目眩的人群在生活中也是可以适当的食用一些凉拌牛肉的,当然,凉拌牛肉还具有不错的安胎补神的保健功效,并且对于促进我们人体的肠胃的健康也是非常的有好处的,所以建议我们大家日常生活中经常做着食用一些凉拌牛肉。
凉拌牛肉的饮食禁忌
凉拌牛肉的味道是非常不错的,并且营养价值也是非常丰富的,日常生活中适当的食用一些凉拌牛肉,更是可以帮助我们大家增强身体的体质,对于促进我们人体的健康也是很有帮助的,但是我们大家必须要多注意的就是,凉拌牛肉的禁忌人群也是比较多的,如果我们大家日常生活中出现了肾炎的症状了,那么千万不要大量的食用凉拌牛肉,因为牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,这样对于大家病情的康复也是非常不利的,并且还有可能会加重一些肾脏疾病的。另外大家还需要多注意的就是,虽然凉拌牛肉非常的好吃,但是我们大家也不能因为自己嘴馋就经常性的大量食用。
凉拌牛肉孕妇可以吃吗
孕妇朋友们日常生活中是可以适当的食用一些凉拌牛肉的,不仅可以补充营养,还可以起到不错的保健功效,对于自身的健康和胎儿的健康都有好处,但是记住控制好食用凉拌牛肉的量。