A. 薯仔闷饭怎么做
主料:蒸米饭750g、薯仔400g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量
薯仔泡水,洗去泥土、刨干净表皮
B. 薯仔焖饭的做法
薯仔焖饭的做法电饭煲:
主料:五花肉适量、薯仔1个、胡萝卜适量、香菇6个、玉米粒适量、毛豆适量。
辅料:食用油少许、冰糖4颗、姜丝适量、花椒1个、桂皮1小块、生抽适量、老抽适量、食用盐适量、蚝油适量。
步骤:
1、处理食材。五花肉切片,薯仔去皮切丁,泡发好的香菇切成丝。
C. 薯仔焖饭怎么做
薯仔焖饭的做法步骤
13. 最后洒上小青豆,一碗诱人的薯仔焖饭就完成了
小贴士
1、云南的薯仔焖饭是单纯的薯仔,小妮稍稍改良了下,加了点肉,味道都很赞
2、小青豆里的盐量和最后薯仔里的盐量不要太多 稍微提点味就好
3、如果大米选择的是东北大米 最好多浸些时间 所以建议先淘米 再做其他步骤
4、煮饭的水量 最好以全部料加完后 水位与其持平为标准
D. 薯仔焖饭做法
用电饭煲做薯仔焖饭是一种简单的做法,也可以说是懒人做法,但是做出来的薯仔焖饭味道却很不错,以下是“薯仔焖饭做法”,希望给大家带来帮助!
做法一
材料
薯仔200g,肥瘦相间的猪肉100g,酱油1汤匙(15ml),葱10g,姜5g,蒜5g,米300g,油80ml。
做法
1、将薯仔和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状,切适量的葱、姜、蒜备用。
2、炒锅内倒油加热,然后放入切好的肉和葱、姜、蒜,煸炒至五成熟时,倒入酱油,酱油开锅即可关火。
3、将淘好的大米、薯仔、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀,可根据个人口味加盐和酱油,放入平时焖米饭时的水量,等米饭焖熟就能吃了。
做法二
材料
大米300克 大薯仔1个 盐1/4茶匙(1克)。
做法
1)薯仔去皮切成1厘米大小的丁。锅中倒入油,大火烧至7成热时,放入薯仔丁煎制表面成金黄,均匀的撒一层盐,搅匀后盛出沥干油份。
2)大米洗净倒入电饭锅(水位高度约食指第一个关节的位置),倒入煎好的薯仔丁,盖上盖子,按下开关,待提示米饭煮好后,打开盖子,用勺子将米饭和薯仔翻拌均匀,再盖上盖子焖10分钟食用更佳。
小技巧
薯仔焖饭在云南是一道非常家常的主食,做法虽然简单,但味道却一点不简单哈。是一道做起来200%都不会失败的主食,不会做饭的.人士,建议你试试看哈,个人成就感迅速提升同比例百分点。
做法三
材料
大米、豆角、薯仔、玉米粒、香肠、酱油。
做法
1.大米洗净、豆角洗净切粒、薯仔去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。
2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀。
3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。
4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
做法四
材料
大米2杯,大薯仔1个,排骨汤1碗。
做法
1.大米淘洗干净,薯仔洗净去皮切丁备用。
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内,我家两口人,一般都是2量杯米。
3.在大米中加入排骨汤,按照电饭煲平时的使用水量来添加,如果不够可以用水补足。
4.薯仔微波4分钟。煎锅里放入少许油,煎至表面稍硬。
5.把煎好的薯仔丁放入电饭煲内。
6.盖上盖子,选择米饭键,开始焖饭。时间到后,香喷喷的骨汤薯仔焖饭就出锅啦。
做法五
材料
薯仔、腊肠、火腿肠、葱、洋葱、耗油。
做法
1、薯仔、腊肠、火腿肠、葱、洋葱全部切丁。
2、以上食材全部切丁后,放入烧锅热炒,最后倒上耗油。
3、洗好的米按照平时煮饭的量,加水后倒入炒好的食材,按煮饭键。
4、等饭煮好后,继续焖上5分钟,一碗香喷喷的薯仔焖饭出锅咯!简单易做,家里有什么就可以放什么哦。
结语: 以上就是为大家介绍薯仔焖饭电饭煲的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经学会了如何制作出美味的薯仔焖饭了吧,我介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
E. 电饭煲薯仔焖饭的做法
主料:大米一杯、大薯仔150克。
辅料:火腿1段、盐半小勺、油2汤勺。
1、首先大米洗干净,放入电饭煲,水直接放好,就是平时煮饭的量就行,不要多。我用的是2个人的量,根据自家的饭煲来调整水量。
F. 好吃简单的薯仔焖饭
好吃又简单的电饭煲美食——酱香薯仔焖饭
今天教大家用电饭煲制作的酱香薯仔焖饭:
食材:米饭两人份的量、薯仔2个、香菇4个、生抽一勺、老抽一勺、豆瓣酱一勺、料酒、糖
做法:米饭清洗浸泡,(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)
大蒜切片、薯仔削皮切块、香菇切块备用。
炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香;再倒入薯仔块,翻炒至边角略有焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火(薯仔没熟很正常,现在不用炒熟)
把炒过的大蒜片都倒入生米里,开启煮饭模式。
饭煮好后开盖把薯仔和米饭轻轻搅拌,在焖10分钟即可
G. 怎样做薯仔焖饭好吃
第一道:薯仔焖饭
具体制作方法
第一步:准备食材。大米400克、薯仔2个、五花肉200克、葱适量、姜适量。
第二步:将五花肉去皮切成小丁、薯仔去皮切块、葱切末、姜切末。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后将肉丁放入锅中,小火煸炒至肉色微微变黄。
第四步:往锅中放入1勺老抽、半勺白糖,煸炒至肉丁上色,再放入姜末、葱末煸炒出香味。
第五步:将薯仔丁放入锅中煸炒匀均,然后放入1大碗水,2勺盐,大火烧开。
第六步:将米淘洗干净,放入电饭锅内。
第七步:将锅里的薯仔连汤一起倒入电饭锅中。
第八步:选择煮饭功能即可。
第二道:煲仔饭
具体制作方法
第一步:准备食材。米适量、广式腊肠适量、鸡蛋适量、青菜适量、姜适量。
第二步:把米清洗干净,浸泡一个小时。(浸泡后的大米更易成熟,不会出现夹生等现象。)
第三步:腊肠切片、姜切丝备用。
第四步:取一只空碗,然后放入几根姜丝、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、2勺清水、半勺香油搅拌均匀,料汁就做好了,放到一边备用。
第五步:往砂锅内壁抹一层食用油。
第六步:将米捞出放入砂锅里,再倒入适量的水和半勺食用油,然后盖好盖子,中火烧开后转小火煮8-10分钟。(米和水的量为1:1。另外,一定要注意火候。)
第七步:煮至米饭八分熟时,将腊肠放入锅中,再放入一个鸡蛋、少许姜丝,然后再次盖好盖子,小火烧5分钟后关火焖15分钟。
第八步:在焖饭的过程中,将青菜焯水。焯水的时候,可以往锅里放一点食用油和盐,这样青菜不仅好看,也有盐味。
第九步:煲仔饭焖好后,将青菜码到锅里,吃的时候,淋上料汁拌匀即可。
H. 薯仔焖饭的做法
主料:狠粮优选大米2杯、胡萝卜半根、薯仔一个、玉米粒一把、火腿一块、西红柿一个。
辅料:盐适量、生抽一勺、老抽一勺、花生油少许、大葱适量。
步骤:
1、胡萝卜和薯仔去皮后切成丁儿,肉粒腿切成丁,大葱切成葱花儿。