❶ 薯仔胡萝卜怎么做才好吃
胡萝卜是很常见的蔬菜,对这样蔬菜选择,完全可以放心进行,吃胡萝卜对身体维生素补充有很好帮助,不过在吃胡萝卜的时候,一定要注意要适量进行,每次吃胡萝卜太多的话,会让身体有负担,胡萝卜比较难消化,因此吃的时候不能太多,那薯仔炒胡萝卜的做法如何呢?
薯仔炒胡萝卜:
食材
主料:薯仔250g、胡萝卜100g
配料:油适量、盐适量、味精适量、耗时准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
做法:
薯仔去皮,洗净切片
胡萝卜切片
锅内放油,放薯仔炒
放盐,加适量清水煮一下
煮开后翻炒
加胡萝卜焖
放味精调味,起锅
小贴士:
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
在对薯仔炒胡萝卜的做法认识后,制作薯仔炒胡萝卜的时候,一定要根据以上方式进行,不过要注意对薯仔炒胡萝卜制作数量上,每次都是不要过多,薯仔凉了后在吃,会有回生的现象,这样吃的时候也不会很好吃的。
❷ 胡萝卜薯仔丝怎么炒好吃
胡萝卜薯仔丝做法如下:
1.放入油,热后放入胡萝卜丝。
胡萝卜起源:
公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,约在13世纪,胡萝卜从伊朗引入中国,发展成中国生态型,15世纪见于英国,发展成欧洲生态型,16世纪传入美国,于16世纪从中国传入日本。胡萝卜原产于亚洲的西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上。
薯仔起源:
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称薯仔,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“薯仔”。
英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称,此西班牙词汇由泰依诺语batata(红薯)和克丘亚语papa(马铃薯)混合而来的。在拉丁美洲,“马铃薯”的西班牙语用papa一词。
❸ 胡萝卜炖薯仔怎么做好吃
胡萝卜炖牛腩】
【准备原料】:牛腩1000g、胡萝卜3根、姜、炖肉料包2小袋、生抽酱油、盐、黄冰糖、葱姜料酒;
【食谱制作过程】:
步骤1:牛腩切成块,在清水泡出血水,多换几次清水,尽量把血水都泡出去;
步骤2:把牛腩块放到小锅里,注入水,上火煮开,水开后会出血沫,用勺子撇去;
步骤3:把煮过的牛腩块用漏勺捞出;
步骤4:另外准备一个砂锅,锅里烧热水,一定要是热水!再把牛腩块放到砂锅里,放上几片姜、两小袋炖肉料,再倒入一大勺葱姜料酒,大火烧开;
我用的炖肉料包是超市调料柜台常见的,专用来炖煮牛羊肉的料包,一包里有好几个小袋,比较方便,适合家用。
❹ 薯仔胡萝卜怎么做好吃
【猪骨薯仔胡萝卜汤的做法】
食材用料:龙骨 300克、薯仔 一个、胡萝卜 一根、盐 适量、鸡粉 适量。
步骤:
准备好所有的材料;
锅中烧开水放入龙骨焯掉血水;
龙骨焯水后捞出洗净备用,薯仔,胡萝卜去皮洗净切块;
先把龙骨放锅里,再放薯仔,胡萝卜;
加水没过薯仔胡萝卜;
放进电饭煲里,按煲汤链,口味选浓郁,30分钟;
煲好后加盐,鸡粉调味,装入汤碗。
上桌。
薯仔和萝卜怎么做好吃
把薯仔萝卜先清洗干净,把皮去除切成片状,然后再把辣椒大葱洗干净切一下,锅中加适量的油烧热,把辣椒葱放进去翻炒一下,薯仔片放进去炸一下,再加一些酱油提鲜,把萝卜放进去继续翻炒几分钟,用一些鸡精盐调味,继续翻炒几下,加一些蒜就可以出锅吃了。
薯仔萝卜炖牛肉
食材全部都处理好,锅中加入适量的水,把牛肉放进去煮一下,煮开以后把血沫去除,然后再捞出来,用开水冲洗一下,锅中添加适量的油烧热,把大蒜葱放进去翻炒出香味,再把牛肉块倒进去继续翻炒,加入香叶,桂皮以及八角,再加入适量的开水末过牛肉,添加酱油老抽以及料酒,煮开以后把牛肉倒进砂锅当中煮开,小火慢慢炖煮一下,再把萝卜薯仔放进去,继续炖煮一下,等到汤汁收浓以后加一些盐调味,还可以撒上一些葱花,这样味道也会变得非常不错。
薯仔萝卜白菜汤
先把白菜浸泡一下,清洗干净切成条状,再把薯仔萝卜洗干净以后也切成条,锅中加入适量的油烧热,把五香红葱放进去,再加入其他的食材翻炒一下,白菜里面会有汁水出来,然后再倒进炖锅当中,加入适量的水煮开,再慢慢的炖煮,芋头放进去炖煮一下,用生抽,蘑菇粉,胡椒粉以及盐调味,出锅以后就可以吃了。
❺ 薯仔胡萝卜怎么炒好吃
薯仔胡萝卜清炒就很好吃,具体做法如下:
主料:胡萝卜1根、大薯仔1个。
辅料:香葱1根、酸椒汁3勺。
步骤:
1、材料备好,一个大薯仔,一个中等胡萝卜。
❻ 胡萝卜薯仔怎么做好吃
胡萝卜薯仔都是我们熟悉的蔬菜,也是我们在平时的生活中会经常吃的,吃这些蔬菜对人体健康有好处,经过烹饪之后的味道也不错,所以说成为了大家喜爱的蔬菜,而且胡萝卜薯仔一起搭配起来吃也是不错的,那么具体来说胡萝卜薯仔应该如何吃,一起跟着来看看吧。
胡萝卜薯仔可以一起吃吗
胡萝卜和薯仔是完全可以一起吃的,首先胡萝卜是一种味甘,性平的蔬菜,可以有健脾和胃、补肝明目的食疗功效存在,还可以吃胡萝卜来帮助清热解毒、壮阳补肾,坚持吃胡萝卜还有不错的降气止咳功效,对我们内脏健康是很有帮助的。胡萝卜中还有大量的维生素存在,这些都是人体很需要的营养物质,可以发挥出轻微、持续的发汗作用,可以很好的刺激皮肤新陈代谢,从而增进我们血液循环,帮助我们的皮肤更细嫩光滑,还可以保持肤色红润,从而发挥出美容健肤的作用。薯仔是一种味甘,性平的蔬菜,吃起来味道不错,而且和胡萝卜没有相克的情况。同时吃薯仔能起到补脾益气的效果,可以发挥出通利大便的效果,薯仔中含有大量的蛋白质、脂肪存在,其中的胡萝卜素,尤其是维生素B1、B2、C的量特别丰富,在薯仔中无机盐也比较丰富,还有少量龙葵碱等存在。
胡萝卜薯仔怎么做好吃
胡萝卜薯仔搭配在一起吃是不错的选择,和牛肉一起炖着吃是不错的选择,首先我们要把牛腩用冷水,冲洗干净,然后切成块。薯仔和胡萝卜需要准备好,削去外皮之后,洗干净之后,切成和牛肉一样的块。老姜切成薄片之后,葱也要切成段备用,我们把牛肉块放到汤锅中之后,加上一些冷水,而且冷水需要完全没过牛肉,开大火烧沸之后,继续煮上两分钟,我们把牛肉捞出就可以了,我们把牛肉块,直接放到砂锅中,再加上调料和大葱段,还有老姜片,再加上适量的温水,开大火烧沸之后,转成小火继续炖一个小时。最好薯仔要切成滚刀块,胡萝卜同样需要切成滚刀块,放到砂锅中之后,再调入盐,混合均匀了再用小火,继续炖煮上半个小时就可以吃了。
我们把薯仔和胡萝卜,都要切成丁,薯仔切好之后放到清水中浸泡,把水沥干之后,在锅中倒入食用油,油烧热之后,倒入胡萝卜和薯仔,再继续翻炒上两分钟左右的时间,放入盐,糖还有生抽,再倒上少许的清水,盖上锅盖之后,煮上五分钟左右的时间,再放入之前切好的辣椒丁,继续煮上几分钟,放入味精之后出锅吃就可以了。
胡萝卜薯仔泥怎么做
胡萝卜薯仔制作成泥吃很不错,首先薯仔要洗干净,蒸熟之后去掉皮,压成泥就可以备用了。胡萝卜切成小丁之后,加上盐和酱油一起炒熟,把制作好的薯仔泥,还有炒熟的胡萝卜一起倒入到容器中,再加上黄油和胡椒,搅拌均匀,一起压成泥,就可以吃了。
胡萝卜薯仔怎么做辅食
对于宝宝来说,胡萝卜薯仔是可以适当吃一些的,制作成辅食吃,对宝宝的健康是有一定好处的,首先要把薯仔去皮,洗干净之后切成细丝,菠菜洗净之后切成小块,胡萝卜也要洗干净,切成细丝,姜洗干净,去掉皮折合后切成姜末。薯仔要用凉水洗,洗去薯仔中存在的淀粉,然后用开水焯上一下,捞出之后放到凉水中,降温之后再捞出来沥干净水,胡萝卜需要用开水焯上一下,捞出之后放凉,也要沥干净水,菠菜留下叶子,放到开水中,稍微烫上一下就可以捞出来,晾凉之后还要沥净水。薯仔丝先摆放在盘中,垫底,再在上面放上胡萝卜丝、菠菜叶,还要准备好姜末、味精、精盐,再放上花椒油和香油,吃的时候搅拌均匀就可以了,给宝宝适量的吃上一些蔬菜很不错,这些蔬菜很适合宝宝吃,对宝宝健康很有好处,能够对健康有一定好处,可以补充维生素。
胡萝卜薯仔作为我们熟悉的蔬菜,吃起来的味道和口感不错,而且对我们健康也有帮助,这两种蔬菜搭配在一起吃是很不错的,对我们健康有好处,所以说胡萝卜薯仔一起搭配起来吃是很不错的,对我们健康也有帮助,推荐在平时经常吃。
❼ 薯仔黄萝卜不烂子怎么做好吃
用料
薯仔 两颗
红胡萝卜 两支
面粉 适量
盐、胡椒粉 适量
蒜 一头
薯仔胡萝卜不烂子的做法
薯仔、胡萝卜擦细丝,撒盐杀杀水,放少量胡椒粉
❽ 薯仔胡萝卜片怎么炒好吃
1.
食材展示:薯仔500克、胡萝卜50克、油5克、盐5克、酱油5克、鸡精5克。
2.
准备配料:薯仔切片,胡萝卜切片。
3.
入锅炒制:在锅里放入少许油,待油热后,把薯仔放到锅里翻炒,使薯仔完全沾上油
❾ 薯仔胡萝卜怎么炒好吃
主料:胡萝卜1根、大薯仔1个。
辅料:盐1小勺、小米椒2个、大蒜4瓣、蚝油半汤勺、醋2勺。
1、首先准备好食材。