A. 牛肉手擀面怎样做
原汁牛肉手擀面的做法步骤
1. 准备好面粉~
2. 往230g清水里加入一茶勺盐搅拌均匀~
3. 慢慢加入面粉中揉成软硬适中的面团~盖上保鲜膜松弛半个小时左右
4. 牛肉切薄片~
5. 锅内倒入适量油，加入干辣椒和姜片爆香~
6. 加入牛肉，以及香叶，八角，冰糖翻炒~
7. 接着倒入生抽老抽料酒和盐，炒至上色~
8. 倒入一大碗清水小火慢煮50分钟左右即可~樱花燃气灶就是给力哦~
9. 将松弛好的面团取出，台面撒上干面粉，用擀面杖擀成圆形面片，厚度和水饺皮差不多~
10. 像叠扇子一样折叠好~
11. 切成自己想要的粗细，再把面条摊开~
12. 锅内倒入适量水，水开后下入面条，煮个五分钟左右即可
13. 碗内倒入一半的面条汤和一半的牛肉汤，再加入面条，撒上香菜拌匀即可食用
拓展资料
写在最后
牛肉手擀面不仅面筋道爽滑，牛肉软烂入味，还有丰富的配菜可供选择搭配。想吃面食的不妨来尝一尝。
B. 牛肉手擀面怎么做最好吃 图解牛肉手擀面的做法专题
主料
牛肉
100g
面粉
350g
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
水
170g
青菜
适量
步骤
1.把面粉鸡蛋和水放进面包机和成面团
2.和好的面条用保鲜膜包着松弛半个小时
3.松弛面条的时候把青菜洗好
4.牛肉焯水备用，这是买的熟的牛肉，所以开水焯下就好
5.把面团擀成薄片，然后对折，切成条
6.水开后放入面条
7.放入青菜牛肉
8.加盐和鸡精即可
9.美味面条出炉了
C. 淮南好吃的小吃有那些分别在那
1.田东水厂路二十三中对面中营小区的老母鸡炖猪蹄,精肉圆子.
2.田东电化厂的韦记猪踢子.
3.原安徽造纸厂大门对面的小吃:如三子家的肉丝面,田螺,羊肉串,四川人的卤菜味道都很好.
4.九龙岗农场一个很偏僻的小村子里的野生甲鱼,野生草鱼,薯仔棒.
5.山里人的红烧大雁,红烧田鸡.
6.前锋一村对面原八大碗的凉拌牛肉.
7.九州方圆的凉拌海蛰头.醉虾
8.香阁里拉小区南门怀祥私坊菜的蒸咸鸭子.
9.子元家的手杆面.
10.柏元北村菜市街三岔路口那家的羊肉饺子和素饺子.
11.柏元南村网吧旁边那家的肥肠鸡,卤水干子,红烧草鱼.
12.大润发陈咬金小吃里的羊肉串.
13.骨里香的卤鹌鹑,夫妻肺片.
14.商贸小吃街里的牛肉汤.
15.金茂二楼中餐厅(自助餐厅)的垛椒鱼头,臭豆子夹馍(免费).价格便宜环境好.烧菜最贵20.
16.金地宾馆对面的大虾.
17.百花园的金汤老鸭馆的老鸭汤.那饭店就这一个菜好吃.
18.百花园曹埯飘香楼的烧全鸡,红烧戈牙鱼,羊蛋子烧河蚌.
19.九十七处药善馆的牛鞭锅子,烧膳段.大补!
20.东北人家的东北大杂拌,羊脊骨,蒸鸡蛋.
21.避风堂的鱼头,清炒苦瓜.
22.教院斜对面巷子里的羊肉串.
23.望峰岗第二玻璃厂土菜馆里的烧公鸡.那菜特贵不比子元家的便宜.
24.盛元宾馆对面小美羊的干锅牛肉.猪蹄子.
25.龙湖公元南门望峰岗狗肉馆的狗肉锅子.
26.老九州方圆现徽俯饭店的烧甲鱼.
27.老龙眼派出所的烤鸭馆.鸭皮好吃.
28.泉山路口老虎大排档的鸭爪子.泉山菜市对面的羊肉汤,绝对好吃.先给钱后烫汤
29.老房子酸菜鱼.
30.凤台古城小学那条路上的羊肉汤.
31.曹集狗肉,寿县二道坝魏家海狗肉,还有自家泡的酒五元一杯.
32.马店街上的羊肉馆.
33.焦岗湖小岛上的活鱼馆.
34.永和豆浆的牛肉炒饭
35.八工山二小的狗肉锅子麻痹正点．
36.八工山二小正对过的骨头汤也是不赖的～
37.蔡家岗长江商贸对面朱家岗的狗肉馆狗味也很浓的好～～
最集中的还是去商贸哪里简单些。
D. 淮南的特色小吃
选学校是很重要的。 如何学则选择学校？
1. 学校的师资。好老师教出好学生，老师都不会的技能肯定教不会学生，看学校的师资力量是否雄厚很重要。
2. 专业：品牌重要，但是有好的专业设置更重要，
3. 品牌：对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。
4. 规模设备：设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善，校内建有理论教室、模拟酒店实训厅、刀工练习厅等各类实习教室及样本展示厅。
5. 就业：学校有专门的创就业指导中心，与多家企业机构合作，定期举办人才交流会。现在部分学校说的是有就业保障，但是如果有的学校毕业后给分配到穷乡僻壤的小餐馆，有的学校在学生毕业后分到环境优美的星级酒店、高级宾馆，你会选哪个？我肯定会选后者。
E. 牛肉手擀面的做法，牛肉手擀面怎么做好吃，牛肉
主料 4人份
面条粉258、水115、牛肉200克
辅料
精盐2勺、老抽1勺、葱适量、料酒1勺、青红椒适量、淀粉1勺、食油1勺 在面包机中，加入水和面条粉
步骤2
牛肉手擀面的做法
启动，面包机的和面程序，一个15分钟
步骤3
牛肉手擀面的家常做法
程序结束，直接放面包机中，醒发10-15分钟
步骤4
牛肉手擀面的简单做法
牛肉，切成丝状
步骤5
牛肉手擀面怎么吃
加入淀粉、料酒、老抽、还有少许的盐
步骤6
牛肉手擀面怎么做
搅拌，腌制10分钟
步骤7
牛肉手擀面怎么炒
醒发好的面团，揉成光滑的面团
步骤8
牛肉手擀面怎么煮
擀成薄片
步骤9
牛肉手擀面怎么炖
卷起来，每卷一步都要撒点干粉，用刀切成细丝
步骤10
牛肉手擀面怎么煸
拎几下，撒点干粉，以免粘
步骤11
牛肉手擀面怎样煸
取一个煮锅，放入凉水和少许盐
步骤12
牛肉手擀面怎样做
大火煮开，放入面条；搅拌下
步骤13
牛肉手擀面怎样炒
煮开，断生；关火；待用
步骤14
牛肉手擀面怎样煮
热锅，放入少许的油，然后再放入青红椒
步骤15
牛肉手擀面怎样炖
翻炒，再放入牛肉丝，腌制好的牛肉丝，很香哦
步骤16
牛肉手擀面的制作
翻炒，看着牛肉丝，变色；再加点生抽，搅拌，放入葱就可以了
步骤17
牛肉手擀面的制作方法
装盘，就可以开吃了！
F. 牛肉板面，是哪里的特产啊
安徽省和河南新野。
牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的特色小吃。有着一清、二白、三红、四绿的特点，牛肉板面面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。
它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特，被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。
(6)淮南最好吃的牛肉手擀面扩展阅读
牛肉板面的做法：
一、面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。
G. 牛肉手擀面的做法牛肉手擀面怎么做
1、将牛肉洗干净切成丁，将小青菜洗干净择开，葱姜蒜切小，八角掰小，香菜切段
2、锅里加水，将牛肉倒入锅里煮到表面变色，将水到出。
3、将油倒进锅里小火烧热，加入葱姜蒜爆炒一分钟左右，然后将牛肉倒入锅中炒至颜色变化，加入水大火烧开，然后加入盐、花椒、八角，转小火慢熬约一个小时，直至牛肉烧烂。
4、将小青菜倒入牛肉锅中煮熟。
5、将手擀面倒入锅里煮，用筷子不停的搅动面条，防止黏到一起。
6、盛出煮好的面条，将香菜撒到上面即可。