‘壹’ 河南蒸面条是怎么做的，有没有简单的方法
蒸面条是河南那边的特产，蒸面条也是一道非常好吃的面食，所以平时我们在家里面的时候，也是可以自己去做的，正面调的方法也是相对来说比较简单，首先我们先去超市买一些面条，回家我们买那种比较细的鲜面条，因为这样的面条蒸出来更加的好吃，再去买一块儿五花肉豆芽和青椒也可以选择自己喜欢吃的配菜。
面条的吃法也是有很多种的，这种蒸面条也是非常的好吃的，所以平时我们在家里面可以自己去做，而且可以去做一些自己喜欢吃的配菜，这样做起来也是非常的简单的，这样菜和饭就一次性的搞定了。所以如果有想吃的朋友，可以在家里面自己试着去做，而且这种蒸面条也是非常简单容易的。
‘贰’ 豆芽蒸面怎么做好吃，豆芽蒸面的家常做法
主料
面条
300g
豆芽500g
辅料
油适量
盐适量
姜适量
蒜适量
老抽适量
五香粉适量
鸡粉适量
面条放锅蒸20分钟
姜蒜末切碎
豆芽用水洗净
锅中放油，放入姜。蒜末。豆芽，煸炒，再加入盐。老抽，五香粉，鸡粉调味，再加入加入水煮开
倒入蒸好的面条。
再加入蒜，翻炒均匀就行了
开吃
‘叁’ 黄豆芽蒸面条的家常做法
北方人，包括华中地区的不少地方人都特别喜欢吃蒸面条，蒸面条也有许多做法，或许每个人做的方法有所不同，今天小编把自己做的方法写出来供喜爱美食的朋友参考。
食材换一换食材
豆芽
适量
瘦肉
适量
细面条
适量
茴香
少量
小葱
少量
食用油
适量
姜丝
少许
大蒜
少许
方法/步骤分步阅读
1
/10
准备好食材，将瘦肉切成丝，豆芽洗干净，大蒜切碎，食盐、植物油、茴香等准备好。
2
/10
将锅烧热，倒入食用油，油要多放一些，油热之后放入大料，茴香。
3
/10
等待片刻放入瘦肉，瘦肉尽量没水，否则容易起泡沫，影响色泽，更影响入味。
4
/10
待瘦肉颜色变白之后倒入适量酱油，撒一些盐。
5
/10
等待一段时间，等肉有七八分熟的时候将火关掉，将锅内的油倒出到一个碗中备用。
6
/10
倒入洗好的豆芽。
7
/10
豆芽炒5分熟的时候加入适量开水（注意是开水）。
8
/10
将面条平铺到菜上面，注意不能让水泡到面条。
9
/10
之后将锅盖盖章，稍微小一点火，陆续分2-3次将事先准备好的汤均匀浇到面上，等待水烧干之后将面条打散，拌均匀。
10
/10
关掉火，盖上锅盖等待几分钟即可。
注意事项
好吃的蒸面条一定要多油，掌握好这一条你就成功了一半了。
‘肆’ 豆芽蒸面条怎么做好吃
用料
豆芽 500g
猪肉 200g
湿面 500g
葱 1根
姜 适量
青椒 1个
豆芽蒸面的做法
湿面放锅蒸10分钟后取出，加水用筷子翻散，然后加油防止粘连，在放锅蒸2分钟，取出
放肉炒豆芽然后放蒸面蒸1分钟小火，最后翻吵起锅
‘伍’ 豆芽焖面怎么做好吃，豆芽焖面的家常做法
细面条
1斤
黄豆芽
半斤
辅料
五花肉
10片左右
红辣椒
2个
大蒜
2瓣
花椒
6颗
酱油
醋
食盐
鸡精
步骤
1.准备好食材
2.面条放去蒸锅蒸熟，记得洒些油，以免粘连
3.蒸面条的时间足够把豆芽洗好和准备其他调味品
4.热锅凉油，放花椒，辣椒，大蒜爆香
5.放入前一天炒好的肉
6.再放入豆芽翻炒，加入酱油，醋【不喜欢酸可以不加】，盐
7.菜炒好，面也蒸熟，放入锅中拌匀
‘陆’ 卤面怎么做好吃，绿豆芽蒸卤面的家常做法
主料：青椒1个、豆芽500g、五花肉350g；辅料：油适量、盐适量、花椒适量、洋葱适量、生抽适量、姜丝适量绿豆芽蒸卤面
1
面条切断放入锅内蒸
2
在蒸面条的时间内把肉丝用生抽，盐姜丝腌制数分钟，青椒切丝，豆芽冲洗干净
3
热油锅内爆香花椒洋葱粒
4
放入腌好的肉丝翻炒均匀
5
多添一些水把肉丝炖一会儿放盐调味
6
放入豆芽
7
放青椒翻一下推到锅边
8
此时面条也蒸熟了，用筷子挑起抖撒
9
用筷子夹起放进菜锅里沾匀菜汁，把所有的面条都沾遍菜汁
10
重新放进蒸锅内蒸上五六分钟即可。蒸好的面条口感鲜香软嫩，挺好吃
小贴士1
面条蒸熟后用筷子挑起抖撒。2
沾遍菜汁后重新放蒸锅内蒸一遍。