四季豆炖薯仔如何做，营养丰富，味道鲜美香喷喷呢？
北方地区的小伙伴们已进入秋天，冬季都将只差一步，这类清凉天气，最可以做铁锅炖菜，是把不同类型的食材放在一个锅中炖着吃，简单容易煮，有荤有素，营养全面，美味可口热腾腾，是一道大家青睐的家常小炒，这一道看起来平凡家常小炒，最喜欢吃的小菜，百吃不厌，你也一起看一下吧。
煮滚再转中火，盖上炖煮至马铃薯变松,料汁变粘稠才行。平菇切片。后放姜片和冬茹煸香，放入五花肉块，爆锅至掉色。放入豆角爆锅。
放入马铃薯，加1勺生抽酱油，小勺老抽王，小勺盐炒匀。加适量水，炖15分钟。煮滚再转中火，盖上炖煮至马铃薯变松,料汁变粘稠才行。香喷喷的铁锅炖菜，豆角炖薯仔实现了。
Ⅱ 四季豆炒薯仔的做法，四季豆炒薯仔怎么做好吃
1.薯仔用花刀切成条状，洗去薯仔的淀粉，浸泡在水中
2.四季豆切成薯仔一样长，焯水后，立刻过凉水，冷却后捞起
3.锅中放油，先放入薯仔翻炒至半熟，加入四季豆
4.加入少量糖，少量水，盖上锅盖，中小火2分钟后，加盐，蔬菜鲜，起锅
5.最后装盘，今天的晚饭就靠它了
Ⅲ 四季豆和薯仔的做法
四季豆烧薯仔的用料
四季豆半斤 薯仔半斤
食用油2汤匙 老抽1.5汤匙
白糖1茶匙 盐适量
鸡精少许
四季豆烧薯仔的做法
步骤1
四季豆摘掉两头后，再在中间一分为二并洗净。薯仔洗净去皮切片或切成像四季豆一样的条。
步骤8
加些鸡精炒匀后关火起锅。
Ⅳ 薯仔煮四季豆的做法，薯仔煮四季豆怎么做好吃
1.四季豆、薯仔洗净去皮
2.四季豆切成段，薯仔切厚片
3.油锅烧热
4.四季豆和薯仔倒进去，炒至表皮微微变软
5.放适量盐
6.放和薯仔平齐的水，盖上锅盖大火煮
7.煮至薯仔变软，放一勺辣椒粉
8.翻炒均匀
9.见收汁即可出锅
Ⅳ 怎么做好吃，薯仔烧四季豆的家常做法
步骤
薯仔烧四季豆的做法步骤11.薯仔四个用的是稍微小的薯仔，切块清洗。
薯仔烧四季豆的做法步骤22.四季豆洗净，掰断。
薯仔烧四季豆的做法步骤33.葱蒜干红椒备好。
薯仔烧四季豆的做法步骤44.炒锅爆香几粒花椒和一瓣大茴，再加入葱花。
薯仔烧四季豆的做法步骤55.然后加入薯仔和四季豆翻炒。
薯仔烧四季豆的做法步骤66.一直翻炒至四季豆变绿，加入适量酱油继续翻炒。
薯仔烧四季豆的做法步骤77.然后再加入几滴老抽上色继续翻炒。
薯仔烧四季豆的做法步骤88.一直翻炒至没水分，要干的时候加入适量清水或者高汤。
薯仔烧四季豆的做法步骤99.最后加入精盐调味，快盛出的时候加入大蒜提味即可
Ⅵ 四季豆加薯仔的做法
茄汁焖薯仔四季豆
By 天山可可
薯仔是北方的家常菜，特别是冬天那是餐桌上最常见的家常菜，薯仔的吃法多种多样，新疆人爱把薯仔加西红柿炒着吃，可见薯仔和西红柿是我们这儿最喜欢搭配在一起的家常菜，就连新疆人爱吃的各种汤饭里面就有西红柿和薯仔的身影，最常见的家常汤饭里面就是把薯仔切成小丁，西红柿切块加一些羊肉，加大蒜辣皮子胡椒粉和时令蔬菜，就是一碗热气腾腾清热解毒的汤饭，在寒冷的冬季特受新疆人的欢迎。薯仔：祛脂降压,解毒,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,健脾,养颜护肤,降糖消渴,抗衰抗辐射
原料：薯仔、四季豆、番茄酱、植物油、盐、水淀粉、味极鲜、鸡精、姜、白糖。
做法步骤：
第1步、食材：薯仔 四季豆 植物油 盐 味极鲜 白糖 姜 番茄酱 水淀粉
第2步、把薯仔去皮洗净切条
第3步、用开水焯几分钟捞起沥干水分
第4步、四季豆去掉老筋切斜段，姜切末
第5步、热锅凉油，加四季豆下油锅炸到四季豆起泡泡
第6步、捞起沥油，
第7步、下薯仔条，炸到薯仔条微微发黄发硬
第8步、捞起沥油
第9步、锅底留底油，加姜末、水、盐、白糖、味极鲜、番茄酱，用勺子把番茄酱拌均匀化开，大火烧开，转小火熬制一会入味
第10步、加炸好的薯仔条四季豆拌均匀
第11步、煮两分钟左右
第12步、加水淀粉大火收汁出锅
小贴士：
薯仔切好最好就焯水，这样薯仔不被氧化，时间放长了就氧化变色薯仔粉质很多，焯水好炸一些四季豆切斜段这样好入味 不可久煮 ，煮的时候不可老翻动
Ⅶ 四季豆烩薯仔怎么做
四季豆烧薯仔的做法
1.将薯仔削皮洗净，四季豆摘好洗净
2.将薯仔切成小块
3.锅中放油烧至八成热，放入干红椒和蒜爆香
4.放入薯仔和四季豆炒匀
5.这时放入盐炒匀
6.放入蚝油炒匀
7.放入两碗水，将薯仔和四季豆全部俺住，盖上盖子大火煮
8.煮至汤汁变少变成糊状，美味可口的薯仔四季豆就煮好了！
9.装入大碗撒上葱花即可食用
四季豆烧薯仔的做法，四季豆竟这么厉害
二、营养分析
1、四季豆营养分析：
四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
2、四季豆补充信息：
1. 质量好的四季豆，豆荚果呈翠绿色、饱满，豆粒呈青白色或红棕色，有光泽，鲜嫩清香。否则其质量就较差。
2. 扁豆，特别是经过霜打的鲜扁豆，含有大量的皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透，则会发生中毒。经及时治疗，大多数病人在2-4小时内即可恢复健康，预后良好。
四季豆烧薯仔的做法，四季豆竟这么厉害
3、四季豆适合人群：
一般人群均可食用。
1. 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用；
2. 不适宜腹胀者。
4、四季豆食疗作用：
四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经；
化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；
主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
Ⅷ 薯仔炖四季豆的做法，薯仔炖四季豆怎么做好吃
用料
主料
薯仔适量
四季豆适量
老抽适量
五香粉适量
蒜适量
薯仔烧四季豆的做法
1.
原料图。
2.
蒜切末，指天椒切圈，薯仔去皮切块泡水，四季豆去筋掰段。
3.
平底锅下稍多点油，爆香一半的蒜末和指天椒。
4.
下薯仔和四季豆。
5.
炒至薯仔边上透明，四季豆颜色变深，下老抽炒匀。
6.
加水没至食材表面，放五香粉，小火慢烧。
7.
汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。