Ⅰ 薯仔豆角炒肉怎么烹饪最好吃
原料：薯仔、豆角、猪肉、葱、蒜、姜
调料：油、盐、厨邦酱油
做法：
1、豆角斜切断、薯仔和肉切片备用；
2、热锅放油，加入姜、蒜爆香，放入猪肉翻炒；
3、将薯仔、豆角放入翻炒，再加入适量的酱油和水、翻炒均匀；
4、把薯仔煮软后加入盐翻炒，最后撒上葱花即可。
Ⅱ 豆角薯仔炒肉的做法，豆角薯仔炒肉怎么做好吃
肉炒豆角薯仔的做法
1.薯仔去皮洗净。
2.豆角摘去筋。
3.薯仔切成条状备用。
4.猪肉切片。
5.取一个碗，里面加入料酒、盐、淀粉腌渍一会。
6.点火锅里放入油。
7.油热了放入葱姜爆香，加入猪肉片煸炒。
8.肉炒变色加入豆角煸炒。
9.豆角炒制一会再加入薯仔。
10.有时候油放少了，就在里面加点水，这样熟的快。
11.这是做好的肉炒豆角薯仔家常做法。
Ⅲ 薯仔豆角炒肉片的做法
豆角炒肉的做法：
材料：豆角、肉馅2量，橄榄菜1－2大勺，红辣椒2个，葱、姜、蒜少量
做法：1、肉馅加入少许盐、酱油、料酒、葱姜末拌匀腌制半小时
2、辣椒、葱切片，姜、蒜切末
3、豆角择去老筋（须子），洗净，切成小丁
4、做锅烧开适量水，将豆角丁放入焯2分钟，捞出，然后尽量压干豆角中的水分
5、炒锅中加入2两油，烧到6成热，放入焯好的豆角煸炸2－3分钟，将水分煸出去即可
6、将豆角倒出备用，锅中剩下的油把肉馅倒入大火快速煸熟
7、将肉馅倒出备用，剩下一点点油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，然后已经熟了的豆角和肉馅。
做法二：
食材用料
猪瘦肉 150克
薯仔 一个相克食物
葱 一根相克食物
盐 适量
鸡粉 适量
腌肉料：
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
五香粉 适量
淀粉 适量
油 适量
薯仔片炒肉的做法
薯仔片炒肉的做法图解11.准备好所有的材料
薯仔片炒肉的做法图解22.猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，薯仔切片，葱切葱花
薯仔片炒肉的做法图解33.锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
薯仔片炒肉的做法图解44.另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入薯仔片翻炒
薯仔片炒肉的做法图解55.其间要不断的翻炒，免得薯仔片贴在一起
薯仔片炒肉的做法图解66.炒至薯仔片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
薯仔片炒肉的做法图解77.加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
薯仔片炒肉的做法图解88.倒入葱花，翻炒均匀即可关火
Ⅳ 豆角炖薯仔肉怎么做又好吃又简单
薯仔炖豆角的做法
将肉切成大片，葱、姜、蒜切末备用。
小贴士
制作关键：
1、豆角必须炒至变色才可加其他材料，否则口感不好，不入味。
2、薯仔一定要切大点的块，否则炖的时间长了，会成碎块。
3、出锅前可用铲子触碰一下薯仔，若能轻易的将薯仔铲开，表明此菜已熟，只是将汤汁收好就可以了。
4、出锅前汤汁不可过多，过多的话豆角的滋味不足，口感不好。
5、放红烧酱油可以让菜的色泽更美，也可不放。
Ⅳ 肉薯仔豆角怎么做好吃
薯仔五花肉炖豆角步骤1
薯仔去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块
步骤2
薯仔五花肉炖豆角的做法图解
花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段
步骤3
锅中加少许油，烧热后，放入薯仔块
步骤4
小火煎至薯仔块微微泛黄且有些透明，盛出待用
步骤5
另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段
步骤6
小火煸出香味后，放入五花肉
步骤7
炒至五花肉变色，倒入四季豆
步骤8
翻炒1分钟，倒入已经煎好的薯仔
步骤9
放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽
步骤10
炒匀后，再放入茶包袋和葱段
步骤11
加入清水，水位至食材的2/3处
步骤12
大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可
薯仔五花肉炖豆角成品图
烹饪技巧
薯仔先煎一下，再与其他食材一起炖，口感会更好
花椒、八角之类的调料最好放入茶包袋，既不影响入味，也比较干净卫生
水不需要没过食材，至2/3处即可
由于薯仔提前煎过，可相应缩短炖至时间，这样炖出的薯仔绵而不烂，非常好吃
Ⅵ 薯仔炒肉的做法，豇豆薯仔炒肉怎么做好吃
主料
薯仔 250g
小辣椒1个
辅料
葱 1小根
姜 1小块
蒜 3-5瓣
冰糖/白糖 3-5颗/1-2勺
酱油 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
盐 适量
步骤
1.1、把薯仔、肉去皮洗尽，缺成小丁分盘装好备用
2.2、把姜、蒜洗尽切小片，葱、辣椒切小段备用
3.3、锅(无水)中加油，油热放入姜蒜辣椒翻炒后，加入切好的肉丁继续翻炒，加入酱油、冰糖/白糖炒出金黄色后
4.4、加入漫过肉1倍的开水，加入薯仔、五香粉，盖上锅盖炖10-20分钟
5.5、薯仔熟透后加入鸡精、盐收汁，最后加入葱翻炒均匀后岀锅
Ⅶ 薯仔炒豇豆怎么炒
一把豇豆两个薯仔，教你简单做一道特别下饭的快。买菜是每位家庭主妇每天必做的事情！买菜看似很简单，但天天都要买不一样菜，还要顾及一家人的口味和健康，究竟买什么菜?如果搭配?怎么做才好吃?这些问题已成为家庭主妇每天都最烦恼的事情。如小涛妈也是家庭主妇，而丈夫身体不好，有些食物是他不可以吃的，还不可以天天吃肉，更不可以吃辣，所以会经常做各种素菜给他吃！但家里还有一个需要发育，且脾虚又不怎么吸收的小孩，所以小涛妈还要给小孩做一些清淡、营养、易吸收、对脾胃好的菜。
今天小涛妈买了一些豇豆和薯仔，准备给家人做一道特别简单的下饭家常菜！这道菜做法虽简单，但营养好又健康，容易消化和吸收，好吃不上火，还可以健脾养胃，很适合我的丈夫和小孩吃。当我把这道菜端上桌时，我家小孩直接把菜舀到碗里拌着饭一起吃，还吃得津津有味呢！接下来，小涛妈把这道下饭菜的具体做法分享给大家！
准备食材:
豇豆1把、薯仔2个、姜、蒜
具体做法:
首先来处理一下食材，把薯仔削皮，冲洗一下，切成小丁，尽量切小一点才易熟一些，再洗掉薯仔丁表面的淀粉，可以防止薯仔丁被空气氧化，而且这样处理后，炒出来的薯仔不易糊掉。
接着把豇豆、姜、蒜清洗干净，然后把豇豆切成小丁，姜切小条，蒜切片。
全部食材准备好了，开始炒菜！往干净的锅里加入3茶匙油，先放入蒜片、姜炒一炒，然后把难熟的薯仔丁倒入锅里翻炒一会，加入少许清水继续翻炒至变色，炒至五成熟。
接着，把豇豆丁倒入锅里，继续翻炒至豇豆变色。小涛妈买的豇豆是肉豆角，要稍加点水焖煮两分钟，会更易熟透。
豇豆焖煮熟透后，加入适量盐、1茶匙蚝油、少许胡椒粉、2茶匙油，大火翻炒均匀就可以关火了。
盛碟！一道做法简单、营养又健康、好吃又下饭的薯仔炒豇豆就做好了！
小贴示:
1，薯仔尽量切成与豇豆丁差不多大小的丁粒，会更易熟些。薯仔丁洗一下，煮时不易烂，口感也脆点，如果不洗，煮熟后会更粉糯一些，小孩更爱吃，要不要洗，随自己喜欢！
2，小涛妈做这道菜用的是肉豇豆而不是那种嫩嫩豇豆，这种豇豆需要焖煮熟透才更好吃。如果你用的是嫩豇豆，最好先把豇豆炒至变色，出锅装碟，然后炒薯仔丁至七成熟，再把豇豆和薯仔放在一起炒。
Ⅷ 豇豆炒薯仔——宽肠通便保护血管
豇豆炒薯仔对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都会爱吃豇豆炒薯仔，而且我们可以发现吃豇豆炒薯仔能对健康有意义，是可以帮助我们进行养生的，首先豇豆炒薯仔是非常有营养的，而且豇豆炒薯仔吃起来的味道也很不错，那么具体豇豆炒薯仔如何烹饪，一起看看吧。
豇豆炒薯仔的材料
豇豆350g、薯仔1个、花生油30ml、鸡精1/2小勺、料酒1大勺、生抽2大勺、五香粉1/4小勺。
豇豆炒薯仔的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把豇豆摘去根部，清洗干净，切成2厘米长的段;放入碟中备用;葱花，蒜末，肉片，薯仔丝，都准备好，然后在炒锅中放油，油开后放入葱花爆香。之后我们选择放入肉片翻炒至变色，放入生抽，料酒;放入薯仔丝翻炒，炒至薯仔丝断生;接着放入豇豆翻炒，然后填入适量的清水，放入精盐，五香粉，炖至软烂，出锅前放入鸡精和蒜末，就可以开始吃了。
豇豆炒薯仔的食用功效
豇豆炒薯仔对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃豇豆炒薯仔，这样的食物，对我们健康很有好处，是很适合大家在平时吃的美味食物，对我们健康也有意义，首先豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品，对我们保护血管健康很有意义，同时在薯仔中含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生，对我们解决肠胃不适很有意义，是大家保护肠胃健康的好选择。
上面介绍了豇豆炒薯仔的情况，可以发现我们吃能对健康有意义，在平时大家坚持吃豇豆炒薯仔能很好的养生，这样对大家健康是非常有意义的，同时吃豇豆炒薯仔还可以很好的促进肠胃健康，对保护血管健康也有意义，所以大家不能错过吃。
Ⅸ 酱豇豆薯仔怎么做好吃
酱豇豆薯仔的做法步骤
13
炖至大约半个小时，收汤汁完成。