㈠ 如何蒸薯仔好吃美味又简单
蒸薯仔味道很不错，有特色。既可当主食又可当菜品。蒸薯仔怎么做呢?下面就让我来为大家揭晓。
食材 准备 做法步骤
1.薯仔去皮洗净
2.干淀粉放盆中
3.用菜擦直接擦丝于淀粉上
4.拌匀，使每根薯仔丝都沾满淀粉
5.蒸锅中刷油
6.把拌好的薯仔丝放进蒸锅中
7. 上火 蒸五六分钟即可
8.大蒜放蒜臼中杂碎成泥，加白开水、醋、鲜贝露、盐、鸡精调好蒜汁
9.把蒜汁倒入蒸好的薯仔丝上
10.拌匀即可装盘了
小贴士
薯仔蒸八成熟就可了，口感滑脆。
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㈡ 薯仔可以蒸吃吗
材料
薯仔中型1个，排骨250g，葱2根，姜1块，蒜2瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，蚝油1大勺
做法
1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净
2.汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟
3.排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟
4.薯仔切滚刀块，铺到盘中
5.排骨铺在薯仔上，撒上葱丝
6.锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟
㈢ 薯仔可以蒸着吃嘛
可以的，蒸薯仔是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，薯仔在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
烹调提示:带皮蒸制的整薯仔营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
具体做法：
食材
• 主料
• 薯仔
600g
•
• 辅料
• 水
适量
•
步骤
1.薯仔洗净
2.在电压力锅中放入赠送的蒸网
3.加入水，大概到网高度的一半。
4.放上薯仔，盖上盖子，打到上锁的位置。
5.选择豆泥，按下开始。加压后，大约20分钟就好。
6.排气结束后，打开盖子
7.出锅，非常好！
小贴士
一定要等排气结束后，才打开盖子哦。
㈣ 薯仔蒸着吃好吃么
我是做西餐的，煮马铃薯可以做薯仔泥或薯仔沙拉，也可以吃原味的，反正薯仔是一种健康又美味的食品。 祝你好胃口！
㈤ 薯仔怎么蒸更好呢蒸薯仔的时候要带皮蒸吗
蒸薯仔是很理想化的烹饪方法，对营养成分危害不大，还能保留纯天然芳香。科学研究表明，马铃薯在煮熟后维他命C损失非常少，保留率在80%之上，而糖分、矿物、膳食纤维素都没什么损失，还会使当中的面粉颗粒物充足糊化，使它在身体内更容易被消化系统溶解，不容易给肠胃产生压力。烹饪提醒：带皮煮制的整马铃薯营养成分损失越来越少，特别是维他命C保留得大量，是最好食用方法。
把薯仔块加水稍微清洗一下，再沥干水加在盘子里。烧一大碗水，水滚后把薯仔块放进锅里，用筷子隔水蒸十分钟。时间到了，熄火，但不要急着拿出来，让水蒸汽放完了再拿出来。用小盘子调一杯淀粉水，再放到锅中小火烧成汁。再把汁铲在煮熟的马铃薯上。在里面还挤上一些番茄沙司，再去一碗白粥，便是一份十分有营养的早餐了。常见问题：发嫩芽的马铃薯千万别吃。用来蒸的马铃薯一般选嫩薯仔仔。
㈥ 薯仔煮着吃还是蒸着吃
都可以，薯仔只要不用太多的油来制作热量都较低，但是薯仔是淀粉含量高的食物，并不建议减肥期间用来当主食，减肥不是要吃的少而是吃的好，比如鱼，豆制品，牛肉等高蛋白的食物和粗粮等纤维食物搭配着吃，节食减肥会降低基础代谢率，瘦下来后容易反弹，且伤害身体，蒸薯仔和煮薯仔实在馋时可以当零食吃一点。如果帮到您，请采纳哟
㈦ 薯仔蒸着吃最营养
薯仔在我们餐桌上的出镜率很高，几乎适用于所有常见的烹饪方式，比如蒸、煮、炖、炸、炒、拌等。在所有烹调方法中，最推荐蒸。
薯仔营养价值较高，富含钾元素，含量堪比香蕉；维生素C也比较丰富，能与番茄相媲美；富含国人容易缺乏的维生素B1，维生素B2含量也比大米高；还含有膳食纤维和多酚类物质。蒸薯仔能最大限度地保留上述营养，还能留住其天然的清香。在不放油盐的时候，蒸薯仔的热量较低，淀粉含量不如米饭馒头高。根据澳大利亚悉尼大学的研究，蒸薯仔的饱腹感是白面包的3.23倍。蒸薯仔时，建议大家要带皮，能防止水分和营养的流失。如果担心这种做法口感较差，可以加点椒盐吃，味道鲜美，或者把蒸熟的薯仔切成小碎粒，盛在饭碗里，然后一口薯仔一口菜正常吃。
最不推荐的方法是油炸，不但提升薯仔的热量，还会产生一些有害物质。研究发现，香气越浓郁的薯仔烹调法，比如油煎、油炸，产生的丙烯酰胺（一种疑似致癌物）就越多。炸薯片就是常见食品中丙烯酰胺含量的“头名状元”。
㈧ 薯仔怎么蒸着吃好吃 薯仔好吃做法
1、薯仔清水洗干净，注意不要生芽的或者变绿色的，这样的薯仔不健康。
2、洗净的薯仔用刮皮刀去皮。
3、然后把薯仔切成一片片的小片，这样容易熟，也好看。
4、切好的薯仔片放到温水里冲一下，然后等锅里的水开了直接用筷子隔水蒸10--15分钟，可以用筷子插一下，容易插入表示熟了。等热气散完，装入盘中。
5、用番茄汁和红塘汁调一碗料，在锅里翻炒一下，香味出来即可。
㈨ 薯仔蒸着吃好吃么
不用削皮，蒸熟了很好剥皮，大的切开蒸不好吃，还是要蒸小的。
㈩ 薯仔可以蒸着吃吗
薯仔可以蒸着吃吗?
当然可以，不光可以蒸薯仔泥吃，还可以切片后，撒点盐，直接蒸着吃，出锅后，撒上葱花，超级香。
我家经常这么吃，简单美味