‘壹’ 南通饭店餐饮推荐
南通红星路的江海村时尚酒店(特色海鲜、小碗鲍鱼菜品齐全);南通红星路青青小厨(私房菜、江海鲜、烤鱼最大特色);南通红星路海来海鲜(海鲜江鲜河鲜拼盘一应俱全);南通红星路爱琴海的(农家三宝、农家菜系、剁椒鱼头别具特色);南通红星路的小有特色龙虾(特色龙虾、夜市烧烤、家常菜);南通红星路的小有特色北京涮羊肉(特色羊肉、河鲜、烧烤);南通红星路华莱士(口味不输任何炸鸡店,点餐方便)、南通红星路寻秦记肉夹馍(这个肉夹馍绝对是穿越来的,实在是原汁原味,地道!);南通红星路北厨水饺(没有你叫不出的水饺,水饺图书馆);南通红星路牛肉汤馆(牛肉汤就是这个正宗的味道,再配上两个馍人生回味无穷);南通红星路小拾家精致套餐(各种精致套餐,口味独特);南通红星路杨胖子砂锅麻辣烫(砂锅和麻辣烫的绝配);南通红星路的面战(多种口味鱼肉面);南通红星路姚记生煎(各种生煎包美味可口);南通红星路镇江锅盖面(各种锅盖面,还有特色面条);南通红星路一家人包子铺(五色馒头、鲜肉大包、特色早点);南通红星路爱上烤当家(万物皆可烤) 、南通红星路手耕陕西扯面(扯面和肉夹馍很配);南通红星路垒垒家纯手工肉串(这是一家纯手工打造的特色肉串店,各种串,美味无穷!)
南通美味一网打尽!
‘贰’ 康师傅香辣牛肉面好不好
这要看你喜不喜欢吃辣了,我喜欢吃辣的,康师傅香辣牛肉面正对我口,它选的是朝天椒,辣得过瘾。搭配上香油、香菜和筋斗爽滑的面条,可以说是三香一辣的经典美味啊。而且康师傅香辣牛肉面自1996年问世以来,就得到消费者的衷心喜爱,绝对值得一试。
‘叁’ 江苏十大特色面美食,去旅游绝对不能错过~
虽然有着“南人吃米,北人吃面”的说法,但江苏人中也有不少爱吃面的朋友。他们同北方人一样,完全无法抵抗面食的神奇魔力,用生命热爱面条。江苏不同地区有着相应不同的特色面,下面就给大家简单介绍一下,看看江苏十大比较有名的面,你最喜欢哪种呢?
皮肚面是南京的特色风味小吃,属金陵菜之一,汤料充盈,物料多样,鲜美爽口。皮肚中含有大量的微量元素,能促进新陈代谢,又能滋颜润肤。
咬下一口皮肚,软滑中带着一丝嚼劲,略带粗粝的口感但又不失柔嫩,加上猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等多种配料,怎一个丰富了得!
枫镇大面,江苏枫镇特色名点,被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面。
枫镇大面要采用优质五花肉,经过拔毛、清洗等一系列步骤,加作料放到锅中焖4个半钟头才能起锅,面汤采用肉骨、黄鳝骨、虾脑、螺蛳肉等鲜物吊成,具有味道鲜美,焖肉细嫩入口即化等特点,由于调味时不用酱油,汤汁澄清,所以称为白汤大面。
锅盖面,也称镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,是江苏省镇江市的一道地方特色传统 美食 。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条。
阳春面,又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国江苏、上海地区。煮阳春面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。
阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名。
东台鱼汤面是江苏东台市地方传统面食,属于苏菜。其主要原料是面条,汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口。
东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的 养生 作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。这是因为东台鱼汤面在汤料上,选择了 野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨 等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食 养生 。民间常有 “吃碗鱼汤面,赛过老寿星” 之说。
常州银丝面是江苏常州着名的小吃,十大名点之一,为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制,已有百年的 历史 。
《中国小吃(江苏风味卷)》一书中提到:“常州银丝面由味香斋面馆创制,又在面粉中直接加入鸡蛋清,再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银,纤细如丝,故而得名。”
奥灶面,中国十大面条之一,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。
奥灶面的奥妙缘由:
(1)汤面有特色——它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。
(2)浇头有考究——爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。
(3)面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。
奥灶面最注重“五热一体,小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤,而是根据来客现用现合,保持原汁原味。奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特点:面烫,捞面时不在温水中过水,而在沸水中过水;汤烫,配制好的面汤放在铁锅里,用余火焖煮,保持其温度;碗烫,碗洗净后,放在沸水中取用,不仅保暖,还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天,食之也能冒汗。
沛县冷面起源于上世纪四五十年代,沛县大屯镇秦岗黄氏。以小麦为主要原料和面,在利用碱水(适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形,以增进人们的食欲)翻泡去除发面团的酸味,成面后挂在阴凉处沥干,可较长时间保存。
欲食时,将成面放置沸水中蒸煮三至五秒钟然后捞起,快速用冷水浸泡降温以增强口感,可配鸡汤、羊汤、榨菜汤,及各种杂酱。因其有一道冷水工艺 所以称为冷面,和朝鲜冷面风马牛不相及。
还有一种说法沛县冷面,起源于朝鲜族,因需冷食而得名冷面,后来传到沛县,因冷食不适宜四季食用,后来改变成冷面热食,又经过各种商家不同的制作方法,味道也不尽相同,流传至今,成为具有沛县特色的地方小吃。
徐州牛肉板面,改良版的安徽太和羊肉板面,和徐州这边流行的把子肉搭配在一起,实在是一绝。
板面的精华就在辣椒油中了,辣油的香气弥漫在整个屋子里。只有选用上好的牛大骨,熬制大约4小时左右,这样才能把大骨的香味逼发出来。制作过程看似简单,实则繁复,揉成均等的面团,放在机器中,压成宽的细的面条,等待下锅,煮熟的板面晶莹透亮。
南通跳面,又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”,是江苏省南通地区传统名吃。
由于加工工艺讲究,外观粗细均匀,条长爽滑,柔韧有筋,因而久煮不糊。食时,韧而不硬,耐嚼有味。倘若配以各种不同的浇头。佐以酱油、猪油、味精等拌炒,味道特别可口,南通跳面,作为面点上品,载誉已久。
这里是 记邑城市 ,将和您一起探讨各个城市的特色 美食 ,感兴趣的不妨点个关注给个赞吧~
‘肆’ 你吃过最好吃的牛肉面是在哪里
兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面"。
兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面"。
兰州牛肉面最早始于清嘉庆年间,甘肃东乡族马六七从河南省怀庆府苏寨村(河南博爱县境内)国子监太学生陈维精处学习小车牛肉老汤面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨师马保子等人的创新、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。在其后200多年的漫长岁月里,兰州牛肉面享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉,并被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一,被誉为"中华第一面"。
‘伍’ 哪家牛肉面好吃,味道正宗
牛肉面好不好吃在于汤,汤是牛肉面的灵魂。其实在兰州,没有正不正宗的一说,因为兰州毕竟是牛肉面的发源地,。各有各的特点和优势。
我们单位楼底下有家牛肉面,叫松鼠家牛肉面,我和我们同事都会经常去,地处于正宁路和甘南路的交界处。就是碰到中午吃饭的人会特别的多,需要排队的。。不过松鼠家牛肉面的汤确实是挺好喝的,每次吃完面,我都会把汤喝的一干二净。
总之,想吃正宗一点的牛肉面,来兰州打卡就对了。保证你每天吃到的味道都不带重样的
‘陆’ 你吃过最正宗的牛肉面在哪里
湖南沅江,长沙
‘柒’ 南通最好吃的地方
1、寺街臭豆腐; 2、博士馄饨; 3、唐闸鸡煲; 4、张记小吃; 5、小无锡; 6、虹桥锅贴; 7、新新电影院前的猪肉串; 8、纺院对面的滴饼; 9、友谊桥的木炭烤板鱼; 10、温州米线; 11、无声小吃汤包; 12、长桥北边山西刀削面; 13、无声小吃牛肉炒面; 14、环城西路边上的砂锅饭; 15、虹桥菜场澡堂对面的小笼; 16、唐闸香酥鸭; 17、四宜馄饨; 18、顺心源包店; 19、文峰八楼的鸭血粉丝; 20、费家扒鸡; 21、西公园小学大门边上的肉串; 22、琦琦=乖牌饭炒蛋; 23、南憩亭猪头肉; 24、大华蟹黄包; 25、唐闸牛肉棚子; 26、银花苑的包子店; 27、四宜的汤包; 28、北濠桥东村篮球场斜对面的小馄饨; 29、唐闸一路车站的刀削面; 30、新桥中学后面的臭豆腐; 31、新雅的包子; 32、通中斜对面的鸡柳; 33、好邻居超市旁边的肉串摊; 34、城港路口老婆饼; 35、北濠桥东村的馄饨、面条、油条、豆腐脑; 36、航运学院路口的炒河粉; 37、南川园无骨鸡柳; 38、军分区转弯角上荷叶豆糕; 39、濠南路老婆饼; 40、易家桥新村路口的阿庆嫂烧卖; 41、日月潭的早茶; 42、航运学院对面的铁板烧; 43、小公主的蒸饭; 44、起凤园新村的酱油馄饨; 45、通师一附小学旁的烤肉串摊子的板鱼; 46、四宜凉糕;47、无声小吃的香菇肉丁面; 48、张记的肚肺汤; 49、静心居旁小吃店的橙汁日本豆腐; 50、天下无二的无二腊肉煲饭; 51、学田新村沙县小吃; 52、哑巴面的青椒肉丝炒饭; 53、王中王牛肉; 54、长桥北首的无声小吃的红烧肉炒饭; 55、农药厂对面的牛骨头; 56、金色港湾对面国源大酒店的臭豆腐烧牛蛙; 57、虹桥一小旁边的炒面; 58、城港路口家家乐超市对面花样鱼馆的牛蛙干锅。 外加水脉堂的粥 十字街头的西瓜汁..!
‘捌’ 江苏南通哪里有好吃的小吃店
1,寺街臭豆腐
2,博士馄饨
3,唐闸鸡煲
4,张记小吃
5,小无锡
6,红桥锅帖
7,新新电影院前的猪肉串
8,纺校对面滴饼
9,友谊桥的木炭烤板鱼
10,温州米线
11,无声小吃汤包
12,长桥北边山西刀削面
13,无声小吃牛肉炒面
14,静心居隔壁沙锅饭
15,虹桥菜场澡堂对面的小笼
16,唐闸香酥鸭
17,四宜馄饨
18,顺心源包店
19,文峰八楼的鸭血粉丝
20,费家扒鸡
21,西公园小学*场大门边上的肉串
22,琦琦≈乖牌饭炒蛋
23,南皙亭猪头肉
24,大华蟹黄包
25,唐闸牛肉棚子
26,银花苑的包子店
27,四宜的汤包
28,北濠桥东村篮球场斜对面的小馄饨
29,唐闸1路底站地刀削面
30,新桥中学后面的臭豆腐
31,新雅的包子
32,通中斜对面的鸡柳
33,好邻居超市旁边肉串摊
34,城港路口老婆饼
35,北濠桥东村什么庵那边的混炖,面条,油条,豆腐脑
36,航运学校路口炒河粉
37,南川园无骨鸡柳
38,军分区转弯角上荷叶豆糕
39,濠南路老婆饼
40,易家桥新村路口阿庆嫂的烧卖
41,日月潭的早茶
42,航运学校对面的铁板烧
43,沙锅饭
44,小公主的蒸饭
45,起凤园新村的酱油馄饨
46,通师一付小学胖的一家烤肉串摊子的板鱼
47,四宜凉糕
48,无声小吃的香菇肉丁面
49,张记的肚胃汤 地点:南通电影院东侧
50,静心居旁小吃店的橙汁日本豆腐
51,学田新村沙县小吃
52,天下无二的无二腊肉煲饭
53,哑巴面的青椒肉丝炒饭
54,王中王牛肉
55,长桥北下的无声小吃的红烧肉炒饭
56,农药厂马路对面的牛骨头
57,金色港湾对面国源大酒店的臭豆腐烧牛蛙
58,虹桥一小旁边的炒面
59,城港路口家家乐超市对面花样鱼馆的牛蛙干锅
60,金生酒店的猪头肉,酒店位置:越江路口往通沙汽渡方向,大约500米
61,大别山的牛骨头!
62,中央商场旁边的巷子里有一家黄桥烧饼,里面的烧饼和豆腐脑都不错
63,狼山西门,江边小鱼。
64,起凤园的烧饼