－ 准备食材 －
瘦肉 适量
薯仔 一个（小个的）
糯米 一杯
油，酱油，鸡粉，生粉
－ 步骤 －
1.先腌制瘦肉，加一点油，酱油（适量），生粉和鸡粉，腌一两个钟，备用。
2.切好薯仔，还有糯米也要提前泡半个钟。
3.热好电饭煲，将腌制好的瘦肉翻炒一下。
4.等到差不多时就把薯仔放下去先闷一下下。
5.等到差不多的时候就把泡好的糯米饭进去，按下煮饭键，第一次会很快就跳了，等第一次煮好后，再按一次煮饭键，等第二次跳了之后让它闷五分钟再开盖。
㈡ 自制糯米薯仔饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，厨房
主料
薯仔
220g
糯米粉
220g
辅料
油
适量
酒酿
100g
自制花生芝麻酱
适量
水
适量
步骤
1.备好主材料：薯仔、糯米粉和米酒
2.将薯仔削皮煮熟压成泥。
3.倒入米酒拌匀。
4.倒入糯米粉。
5.根据需要加点水，和成转面团。
6.在案上铺一块湿布，将面团揉搓成长条，分割成若干等份。
7.将每一小份搓圆。
8.取一份，用大拇指按一小窝，放点馅料，包起来；
一面沾些芝麻，然后按扁。
注：馅料根据自己的喜爱自由选择。9.逐个包好备用。
10.取一煎锅，均匀地抺点油在锅底。将生坯码入，中间要有间隙，以免相互粘连。
11.盖锅小火煎至两面金黄，呈透明状即可。注：可以点少量的水，比较容易煎透。
小贴士
1.馅料根据自己的喜爱自由选择。
2.煎饼的时候可以点少量的水并盖锅，比较容易煎透。
3.米酒的量不可太大，不然就太粘了。没有米酒也可不放。
4.糯米粉的量也要足够才可以和成团，不松散，最少要与薯仔同等重量。
㈢ 糯米红豆怎么做好吃法大全
250g糯米粉 25g白糖适量豆沙适量豆子适量椰蓉
1糯米粉加适量白糖和成面团。
2煮好的豆子捣碎捏成小球备用。
3把糯米面团分成若干小份，揉圆捏成片包上豆沙球。
4把捏好的糯米红豆圆子上锅蒸10分钟。乘热滚上椰蓉即可。
a:糯米、澄面、牛奶、少许色拉油，白糖b:全麦饼干、熟糯米粉c:自制红豆馅、
红豆洗净提前浸泡，放入电饭煲，加水至少没过红豆，煮，看量多量少，
中间可以再加一次水，豆子煮烂开了，放白糖或红糖，用纱布稍稍滤去豆汤，
放入冰箱冷冻室，要用的时候取出解冻即可。
1、 将糯米粉，澄面和糖混合，加入牛奶和少许油，糯米粉、澄面、牛奶比例差不多是10：1：5，搅拌均匀了，揉成面团。
2、 将面团分成若干等份。
3、 像包汤圆那样包入豆沙馅(巧克力馅)，入蒸笼蒸熟。
4、 全麦饼干放到保鲜袋中用擀面杖揉碎。
5、 取出滚上熟糯米粉、椰丝或全麦饼干碎，均匀裹上一层即可。
㈣ 薯仔怎样做，柔软香糯又多汁，吃一次就忘不了呢
薯仔怎样做，柔软香糯又多汁，吃一次就忘不了呢？
一眨眼，已经到了秋季。时间飞逝。秋季宜润肺，自然是不免不了清淡的食物的。今日咱就拿薯仔，共享一款好吃又好喝的汤品，补气补血，对咱们女性朋友很好。下面是作法流程。
喝的时候，也可以根据个人爱好，加一点酥碎花生之类的，都可以哦。这么做的红豆糖水薯仔檽米小饼，香糯爽口，还有嚼头。补气补血美容养颜。特别是并没有难受的情况下，女人更需多来一碗。
作法比较简单，几乎没什么科技含量。自己喜欢的可以直接保存起来，有空做为自己哦！对自己好一点，全球就对你多一点爱！
㈤ 薯仔糯米饭怎么做好吃
薯仔糯米饭
主料：薯仔2个、糯米150克、大米100克。
辅料：油适量、炖肉料少量、水适量、盐适量、糖适量、味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、五花肉50g、蒜2瓣、姜2片。
步骤：
1、薯仔削皮，五花肉切小块。
2、薯仔切成自己喜欢的大小，我比较喜欢大块一点，因为最后也可以吃到完整的薯仔块。不过也可以与糯米混为一体，做成糯米薯仔泥，味道更香哦。
3、放少量油，添加调料小伙煸炒至香味浓郁。
4、五花肉肥瘦相间最好，这次有点油腻，不过不要紧，可以小火把油煸炒出来，多余的油可以倒出来，前期，食用油要少放一点，因为五花肉的油会很多，放五花肉主要为了让糯米饭更香～少放一点就够了。
5、五花肉炒的有点微焦，这样不油腻也会很香。
6、薯仔块与五花肉搅拌均匀。
7、先放酱油，这样颜色会更好看，接着放一点料酒，在放蚝油，小伙慢炒、让其颜色均匀，薯仔有点稍微变软，如果喜欢糯米饭颜色更深一点可以多加一点酱油。
8、水一定要放热水，这样不影响味道，水烧开转小火，焖煮6分钟左右。
9、糯米要提前泡一个小时左右，这样容易煮。
10、将淘米水倒出，用煮薯仔肉的汤汁加至正常蒸米饭的量，最后将薯仔肉覆盖糯米即可。
11、等待电饭煲调到保温键，焖5倒10分钟更软糯哦。
食用功效
1、补充营养、可作主食：薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
2、和中养胃、健脾利湿：薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便：薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
4、降糖降脂、美容养颜：预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消肿：薯仔所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、减肥：每148克薯仔产生的热量仅为100卡路里，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7、美容护肤：薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。
㈥ 红豆和糯米粉怎么做比较好吃
红豆和糯米粉可以制作成红豆糯米糕啊，很好吃而且也不甜腻，下面来看一看这款糕点的制作方法吧。
红豆糯米糕的做法步骤
1将红豆和糯米分别用清水泡上一夜
2泡好的红豆加水用高压锅煮成红豆饭（水要少加一些），煮好后，趁热加上一些糖制成蜜红豆备用
3同样，糯米也加少量水煮成糯米饭（宜干不宜稀，否则不好定型）
4找一个容器，里面抹上少许油，取适量糯米饭放进容器里压平
5再放一层蜜红豆抹平
6如此这般，放上几层（可根据容器大小来决定），均匀的按压实
7做好后，放冰箱冷藏几小时
8取出放蒸锅里蒸上5—8分钟即可（也可以用微波加热）
9吃时，可根据自己爱好洒上白糖、冰糖水或蜂蜜即可
小贴士：
1、在混合揉成面团的过程中，水一定要慢慢的加入，防止过量，为了口感更好，也可以同纯牛奶替代水，口感更好。
2、喜欢甜一点的朋友可以增加砂糖的用量，我放的白糖量不多。
3、用保鲜膜盖着蒸是为了不让水蒸气滴入，我试过不用保鲜膜做出的红豆糕有很多水在上面。为了脱模容易，可以用点黄油抹在玻璃容器底部