❶ 蔬菜粥怎么做
1、青菜肉末粥
大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，精盐少许。
将大米浸泡30分钟后，慢熬成粥；青菜洗净，放入开水锅烫软，切碎备用；将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，加入开水中煮10分钟，取出剁成肉末。将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中搅匀煮1—2分钟即可。
2、肉汤胡萝卜薯仔粥
胡萝卜40克、薯仔20克、香米50克、高汤若干。
将胡萝卜、薯仔洗净剁碎；将洗好浸泡好的大米用高汤慢熬成粥；粥将好时把剁碎的胡萝卜、薯仔倒入再煮30分钟即可。胡萝卜、薯仔不仅都是应季蔬菜，又都含有丰富的维生素，搭配在一起食用及营养又美味。
3、葱姜粥
大米50克，生姜1小块，葱白和葱根2段，米醋10克。
将生姜洗净切片备用；将大米浸泡30分钟，与生姜片煮至八成熟，放入葱白和葱根。待粥快熟时，加米醋，稍煮即可。
4、丝瓜粥
丝瓜100克，大米50克，虾米10克，姜、葱各少许。
将丝瓜洗净、去皮、瓤后切成碎块；将浸泡好的大米慢熬成粥，待粥将熟时加入丝瓜块和虾米及葱、姜再煮10-15分钟即可入味。
❷ 薯仔粥怎么做给宝贝吃 薯仔粥怎么做
1、在煮薯仔粥的时候，可以先将薯仔削皮，然后切成小块放在水里面煮开，或是直接连着米放入到水中一起熬煮到软烂即可。
2、在制作薯仔粥的时候，米、水、薯仔的量都需要把控好，不能够一方多一方少，不然煮出来的粥味道就会差很多。如果想要薯仔粥的味道更好一些，可以用鸡汤或是猪骨汤、牛骨汤来打底，然后加入薯仔跟大米一起熬煮，这样煮出来的粥就能够明显的感受到一股甜甜的味道，薯仔粥也会显得更加的营养。
❸ 薯仔粥如何做
1、食材：薯仔1个，大米100g，水500ml，香油1g。
2、首先需要先将薯仔清洗干净，并把薯仔的外皮刮干净，清理干净之后将薯仔切成均匀的小块。
3、接下来去将准备好的大米清洗干净，然后慢慢的过滤到锅中，因为怕有细小的沙子。
4、接着在将大米全部倒入锅中，并加入适量的水，熬煮十分钟后将薯仔块全部倒入锅中。
5、最后在盖上锅盖之前，可在粥内加上少许几滴油，熬到汤汁浓稠薯仔熬化就就可以食用了。
❹ 怎么做蔬菜粥好吃
1、红薯胡萝卜粥，小米大米（糯米均可）、红薯胡萝卜食用油少许，把米投洗一下，加水适量浸泡一会。红薯，胡萝卜洗净，去皮切厚点的片，在切红薯，胡萝卜之前把锅中加适量水，大火煮开把米和红薯，胡萝卜片放入，再滴上几滴食用油，开锅后转小火，煮至米粥粘稠，就可以关火盛出。
2、青菜肉末粥，大米50克，青菜20克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可）20克，精盐少许。 将大米浸泡30分钟后，慢熬成粥；青菜洗净，放入开水锅烫软，切碎备用；将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，加入开水中煮10分钟，取出剁成肉末。将肉末和青菜碎末加入煮好的粥中搅匀煮1—2分钟即可。
3、肉汤胡萝卜薯仔粥，胡萝卜40克、薯仔20克、香米50克、高汤若干。将胡萝卜，薯仔洗净剁碎；将洗好浸泡好的大米用高汤慢熬成粥；粥将好时把剁碎的胡萝卜、薯仔倒入再煮30分钟即可。
❺ 鲜虾薯仔蔬菜粥的做法步骤图，怎么做好吃
用料
大米
鲜虾
薯仔
菠菜
虾米
植物油（我用的橄榄油）
盐
鲜虾薯仔蔬菜粥的做法
大米洗净，提前泡0.5～1小时。
砂锅放置约大米6倍的水量。
鲜虾去壳、挑去虾线，切成大颗粒。
薯仔切成直径1厘米方形颗粒。
蔬菜切断。炒锅烧热，放入植物油，将鲜虾炒至变色后盛出备用。再倒少许油，将薯仔颗粒煸炒1分钟。
砂锅中放入大米约6倍水，烧开后放入大米、薯仔、虾米，大火烧开后转小火，不断搅拌，不要粘锅哦，直到米粒软烂、米粥略浓稠，要有耐心哦！
米粒软烂、米粥略浓稠后放入鲜虾，继续搅拌片刻，观察粥不要熬干了。
观察粥的浓稠度，觉得浓稠适度时放入菠菜和少量盐，再煮一分钟左右就可以了！
❻ 蔬菜粥的最佳配方
蔬菜粥的最佳配方
蔬菜粥的最佳配方，粥是非常好的早餐的选择，粥可以很好的清理我们的肠胃，蔬菜粥特别的美味，蔬菜粥有很多不同的做法,加入不同的.材料味道也不同，以下分享蔬菜粥的最佳配方。
蔬菜粥的最佳配方1
红薯胡萝卜粥
食材：
小米大米（糯米均可）、红薯胡萝卜食用油少许
做法：
1、把米投洗一下，加水适量浸泡一会。
2、红薯、胡萝卜洗净，去皮切厚点的片
3、在切红薯、胡萝卜之前把锅中加适量水，大火煮开把米和红薯、胡萝卜片放入，再滴上几滴食用油，开锅后转小火，煮至米粥粘稠，就可以关火盛出
肉汤胡萝卜薯仔粥
食材：
胡萝卜40克、薯仔20克、香米50克、高汤若干。
做法：
1、将胡萝卜、薯仔洗净剁碎；
2、将洗好浸泡好的大米用高汤慢熬成粥；
3、粥将好时把剁碎的胡萝卜、薯仔倒入再煮30分钟即可。
特色：
胡萝卜、薯仔不仅都是应季蔬菜，又都含有丰富的维生素，搭配在一起食用及营养又美味。
葱姜粥
食材：
大米50克，生姜1小块，葱白和葱根2段，米醋10克。
做法：
1、将生姜洗净切片备用；
2、将大米浸泡30分钟，与生姜片煮至八成熟，放入葱白和葱根。
3、待粥快熟时，加米醋，稍煮即可。
特色：
祛风散寒。适用于伤风感冒、受寒呕吐、胃口不好。要趁热食用，食后盖被静卧，出微汗为佳。
丝瓜粥
食材：
丝瓜100克，大米50克，虾米10克，姜、葱各少许。
做法：
1、将丝瓜洗净、去皮、瓤后切成碎块；
2、将浸泡好的大米慢熬成粥，待粥将熟时加入丝瓜块和虾米及葱、姜再煮10—15分钟即可入味。
特色：
丝瓜含有皂甙、丝瓜苦味素、脂肪、蛋白质、维生素B、C等成分，其味甘、性凉，能清热解读、与大米、虾米同煮粥，有清热和胃、化痰止咳作用。
豌豆粥
食材：
大米50克，青豌豆25克，高汤若干，精盐少许。
做法：
1、将青豌豆用开水煮熟，去皮并捣碎；
2、将浸泡好的米和捣碎的青豌豆加高汤放慢熬成粥；
3、加少许精盐即可。
特色：
豌豆是一种营养性食品，特别是含铜、铬等微量元素较多，有利于造血及骨骼和脑的发育；但吃多了容易腹胀，所以不宜大量食用。
蔬菜粥的最佳配方2
一、肝泥蔬菜粥
1.材料：猪肝150g、菠菜30g、大米250g、油适量、盐适量、白砂糖适量。
2.做法：1、把所有材料准备好。2、猪肝用流水的清水冲洗30分钟。3、切开，去掉筋膜和脂肪，用刀轻轻剁成泥状。4、加入所有调料，搅拌均匀。5、菠菜洗干净，用水焯一下。6、取出挤干水分，剁成蔬菜末。7、大米洗干净，加入适量清水煮成粥。8、加入肝泥。9、用筷子迅速搅开。10、大火煮开后加入菠菜末，再次煮开即可。
3.小贴士：这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。
二、三文鱼蔬菜粥
1.材料：三文鱼刺身6块、胡萝卜半根、大米适量、水适量、柠檬汁适量。
2.做法：1、三文鱼刺身从冰箱取出，化冻。2、大米，胡萝卜准备好。3、米淘洗干净，胡萝卜切丁。4、把米、胡萝卜丁倒入电饭煲内。5、通电后，选择“煮粥”或“宝宝粥”的按键，即可。6、在煮粥的过程中，另起一锅，把三文鱼刺身煮熟，添适量的水，水开后加入三文鱼，加几滴柠檬汁(去腥)煮4—5分钟即可捞出。7、把水控净。8、用婴儿辅食剪把三文鱼剪成碎粒状即可。9、粥煮好后，把剪好的三文鱼碎粒，放入粥中，搅拌均匀即可。
3.小贴士：这款粥适合8个月及以上的宝宝食用。
三、蔬菜粥
1.材料：大米120g、油适量、盐适量、蔬菜适量。
2.做法：1、洗米煲粥。米和水的比例1：4左右。2、煲开了改中火熬20分钟左右就这样了。3、菜心洗净切碎碎。4、加入煲好的白粥里大火煲。5、不断的用筷子搅拌搅拌等蔬菜快熟了。放适量盐调味。6、放盐再煲开就可以了。
3.小贴士：这款粥适合一岁及以上的宝宝食用。
蔬菜粥的最佳配方3
玉米胡萝卜香菇粥
原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵
做法：
1.大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
2.香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。
3.把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。
山药薏米芡实粥
原料：大米100克、薏米50克、山药1根、芡实米40克
做法：
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时；大米洗净后，用清水浸泡半小时。
2.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，倒入大米继续用小火煮20分钟。
3.山药去皮切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
香芹糯米粥
原料：糯米200g、香芹一把、清水1L
做法：
糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末，大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料：大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺
做法：
1.淘洗大米，提前泡半个小时，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火煮10分钟。
2.半个小时后，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，依个人口味加适量白胡椒调味即可。
燕麦芦笋瘦肉粥
原料：瘦肉、麦片、芦笋、玉米、小米、姜、高汤、盐、胡椒粉
做法：
1.把小米淘洗一下和骨头汤，一碗水混合放入电饭煲摁“一小时粥汤”键。
2.芦笋去皮绞碎；肉切碎；姜磨泥，和玉米肉末混合。
3.粥煮好，加入肉、玉米、姜末、盐、胡椒粉煮开，加入芦笋和麦片煮开即可。
蚝仔香芋丝瓜粥
原料：牡蛎、芋头、丝瓜、大米、盐、姜、胡椒粉
做法：
1.蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会；丝瓜、香芋去皮切粒。
2.米洗净放入锅里，倒入适量清水，盖上盖子煮至出米花。
3.放入香芋丁煮软，放入蚝仔，再放入丝瓜丁，丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料：剔骨肉、青菜、大米、胡萝卜碎、玉米粒、姜末、高汤、盐、胡椒粉
做法：
1.米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开，加入肉碎，姜泥，再次煮到粘稠。
2.加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉，搅拌均匀，煮开。
3.放入青菜搅拌均匀即可。
❼ 薯仔粥怎么做
材料
主料：大米100g、薯仔3个；
辅料：盐适量、清水适量
薯仔粥
1
准备大米和薯仔适量。
2
大米淘米一下，入锅加入适量清水，倒入大米大火煮沸，中小火慢煮。
3
薯仔去皮，上蒸锅蒸熟。
4
将蒸熟的薯仔压成泥或碎块。
5
将薯仔碎倒入大米粥中。
6
熬至粥黏稠，加少许盐即可。
小贴士
薯仔蒸熟捣成泥或碎块，口感更好。时间不充裕的话，也可直接去皮切小碎块也是一样的，粥的黏稠随自己喜好掌控。若觉得口味平淡的话，可以加些辣酱或自制肉酱在粥里吃，味道更好哈。
❽ 菠菜薯仔粥的做法
菠菜薯仔肉末粥
材料
菠菜，薯仔，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油
做法
1、 菠菜洗净开水烫过后剁碎，薯仔蒸熟压成泥备用;
2、 将厚粥、熟肉末、菠菜泥、薯仔泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后;
3、 加入熬熟的植物油和少量盐即成。
菠菜的功效
1、吃菠菜可提高免疫力
在菠菜中所含有的维生素是很丰富的，尤其是维生素a比较充分，维生素a对于人体的组织细胞是非常重要的，可以有效促进蛋白质的吸收，并且在菠菜中还含有丰富的胡萝卜素，维生素和胡萝卜素都是促进人体发育非常有利的营养物质。因此多吃一些菠菜，不仅能够促进人体的正常发育，而且还可以让自身的免疫力得到提高。
2、吃菠菜能够养颜美容
菠菜中的抗氧化剂成分非常多，能够起到很好的抗氧化作用，并且对于细胞的生长能起到促进的作用，所以多吃菠菜对我们的皮肤有很大益处。尤其是对于皱纹的形成有一定的延缓效果，所以如果想通过吃一些食物来达到美容养颜的作用，那么你不妨吃一些菠菜，不仅非常的营养，而且也是绝对安全的。
3、吃菠菜能够保护视力，延缓衰老
菠菜中的维生素a和胡萝卜素对于视力健康非常重要，经常吃菠菜的话，能够有效保护自己的视力，尤其是对视网膜能够形成一定的保护。经常用眼的人平时应该要多吃一些菠菜，除此之外菠菜还可以让自己的大脑，更加的具有活力，对于预防衰老有很大的帮助，对老年朋友来说可以吃一些菠菜来预防老年痴呆的出现。菠菜带来的功效和作用是非常多的，但是要记住的一点就是菠菜毕竟是一种蔬菜，起到的作用只是辅助的，平时也要注意膳食均衡。
1、薯仔是什么
薯仔是属于茄科草本植物，它的学名叫做马铃薯。还有一些地方喜欢把薯仔叫做洋芋，山药蛋、地瓜等，虽然叫法不一，但是它们同属一种植物。薯仔可以作为粮食来吃，可以当做蔬菜来食用。在我国的很多地区都种植了薯仔，因为它可以为人们提供很多的营养，而且还可以做成很多的美食。
2、薯仔富含营养
在薯仔这种食材中含有的淀粉是比较丰富的，此外还含有丰富的蛋白质和维生素b，以及丰富的维生素c，这些营养物质进入人体以后，可以促进脾胃健康，能够提升自己的消化能力。而且在薯仔中还含有很多的粘液蛋白和很多的膳食纤维。这些营养物质对于我们健康是非常重要的，所以通过吃薯仔可以满足身体所需的很多营养。
3、薯仔的功用
通过吃薯仔，不仅可以补充很多的营养，而且还可以促进消化，对于消化不良的人来说，吃薯仔是具有改善作用的，除此之外，在薯仔中含有的一些粘液蛋白可以起到美容养颜的作用，如果自己的皮肤不是很好较为粗糙，吃一些薯仔非常有帮助。最值得一提的是，经常吃薯仔还可以预防心血管疾病的出现，能够让自己的血管保持弹性。
通过本文的一番介绍，相信大家对于薯仔这种食材应该有了一定的了解，薯仔是非常具有营养的食材佳品，经常吃薯仔可以让我们的身体保持健康。
❾ 薯仔粥的做法
前言
马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。
薯仔有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃薯仔的人身体健康，薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。可以帮助肌肤美白、减缓衰老、抗皱等功效。
材料
主料：薯仔3个、大米60g、小米40g；
辅料：水900ml
薯仔粥
1
先把薯仔洗净。
2
把外皮刮干净。
3
切成均匀的小块。
4
小米洗净，慢慢过滤到锅中。怕有细小的沙子。
5
再把大米洗净。
6
倒入锅中，加水。
7
放入薯仔块。
8
盖上锅盖，按下煮粥键过30多分钟粥就做好了。
9
盛到碗里，就可以吃了。
小贴士
1、小米洗净，慢慢过滤到锅中。怕有细小的沙子。
2、盖上锅盖，按下煮粥键过30多分钟粥就做好了。
❿ 蔬菜粥怎么熬
一道蔬菜粥的熬法
鲜虾蔬菜粥
食材准备：大米 300g、鲜虾 8只、姜 一小块、小白菜 5颗、小葱 一颗、白胡椒粉 1/2小勺、盐 2小勺、水 2100ml；
做法步骤：
1.大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例1：7左右。 开启电压力锅煮粥功能，时间半小时，压力30，口感标准，启动。
2.虾洗净去掉虾须，拽出虾线，姜切丝，葱切葱花
3.小白菜洗净切段，然后用水焯一下捞出备用
3.米煮好后，高压锅自行散气完毕，然后把虾，姜丝放入粥里，开启“收汁提味”键，开着锅盖继续熬煮10分钟（ 如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能，那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟），至时间到压力锅自行散气开盖即可。
4.到点后关闭电源，放入小白菜和小葱，酌情加盐和白胡椒粉调味即可。
虾的营养价值：
1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。