❶ 薯仔丝炒木耳的做法有哪些
前言
今天将薯仔与木耳搭配在一起，做了这道香喷喷的薯仔丝炒木耳，清香的薯仔丝，绵软味美的木耳，搭配在一起，味道鲜美，营养丰富哦！
材料
主料：薯仔150g、木耳4朵；
辅料：油适量、盐适量、蒜片适量、醋适量、酱油适量
薯仔丝炒木耳
1
薯仔去皮切丝
2
泡一会儿，控水
3
木耳提前泡发，切丝
4
坐锅，放油，爆香蒜片
5
倒入薯仔丝，翻炒一会儿
6
放木耳丝
7
翻炒一会儿
8
放盐、醋、酱油，翻匀出锅
9
装盘
小贴士
木耳可以提前泡发，随吃随用。
薯仔切丝后，泡一会儿，炒出来的薯仔丝清爽。
❷ 木耳炒薯仔丝的做法
做两个菜,酸辣薯仔丝和蒜苔木耳炒鸡蛋
酸辣薯仔丝做法:
1.薯仔丝泡冷水里浸泡,多换几次水,洗掉薯仔丝上的淀粉,口感更脆!
2.锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要.然后放入葱姜小红椒爆香,倒入沥干水的薯仔丝翻炒均匀后,立刻加入醋继续翻炒约1分钟,加入青辣椒和盐,翻炒均匀,加入蒜和辣椒油，拌匀关火即可!
3.说明:炝花椒油可以增香,醋用米醋即可,不要加白醋,如果不在乎颜色,可以加山西老陈醋,醋要早加,可以使薯仔丝不绵软,加一勺辣椒油既能增香还能增色!
蒜苔木耳炒鸡蛋做法:
1.鸡蛋打入碗内,在鸡蛋里面加点料酒,水和一点点盐,顺着一个方向将鸡蛋搅匀!
2.热锅加油,倒入打好的蛋液,稍微成型之后快速盛出!
3.另起锅倒入适量油,迅速放入洗净的蒜苔,翻炒片刻,放入泡发的木耳一同翻炒,倒入适量生抽,耗油,继续翻炒,倒入之前炒好的鸡蛋一同翻炒,最后加一点盐出锅!
4.说明:鸡蛋放水和料酒后更鲜,炒鸡蛋时用铲子搅拌成小块儿,小块儿易入味,放入蒜苔后翻炒时间不宜过长,清爽的口感需要蒜苔脆脆的,炒老了就不好吃了!
❸ 薯仔青椒炒木耳怎么做如何做好
主料薯仔200g泡发木耳100g辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜碎适量
步骤
薯仔片
炒木耳
的做法步骤11.准备食材，薯仔去皮切片，木耳提前泡发好后焯水。
薯仔片炒木耳的做法步骤22.锅中油热后放入葱蒜炒香。
薯仔片炒木耳的做法步骤33.在放入薯仔片翻炒。
薯仔片炒木耳的做法步骤44.接着放入焯好的木耳翻炒。
薯仔回片炒木耳的做法步骤55.加入适量酱油和食盐炒匀。
薯仔片炒木耳的做法步骤66.过程中添加适量沸水炒至薯仔透明即可答关火。
薯仔片炒木耳的做法步骤77.点缀上葱花即可。
小贴士
薯仔片放入清水中可以去除一下淀粉，使之不用粘锅。
薯仔片炒至透明状即熟。
❹ 木耳能和薯仔一起炒吗
可以的，可以做成薯仔炒木耳。
准备材料：薯仔 200g、黑木耳 10g、食盐 适量、调和油 适量。
一、第一步薯仔去皮切丝，放一旁备用，如下图所示。
❺ 木耳薯仔丝怎么炒啊
木须肉薯仔丝，是比较家常的菜，相信很多人在餐馆儿吃了木须肉薯仔丝之后，都难以忘却它的美味！想要再次吃的木须肉薯仔丝，相信很多人在吃过之后，回家自己尝试着做一下，但是味道如何，可能就不那么注意了，而今天我们将会为大家介绍木须肉薯仔丝怎么做好吃？
做法一
1。先将鸡蛋打散入锅烧熟盛出备用
2。将薯仔去皮切丝放在水中备用
3。将木耳放在热水发进行泡发洗净备用
4。猪肉切丝备用制作：将锅内放油，将葱姜蒜和肉丝一起放入锅内翻炒，等肉发白时，放入薯仔丝进行翻妙，加入酱油、料酒（少许也可以不放），适当加些水，等薯仔丝7成熟时，放入发好洗净的木耳和炒好的鸡蛋，加入少许盐继续翻炒，加入少许鸡精，熟时淋入少许香油，盛出装盘。
做法二
1.将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。
2.锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，
3.放入料酒，酱油，味精，随后放入鸡蛋，薯仔翻炒即可。
还在苦于不知道木须肉薯仔丝怎么做吗？还在为他的做法而着急吗？不用担心，上文已经为大家介绍了木须肉薯仔丝怎么做好吃，希望大家能够仔细的阅读，掌握木须肉，薯仔丝的做法，做给自己的家人，做给朋友们吃。
❻ 木耳和薯仔怎么炒好吃 木耳炒薯仔的做法
1、食材：薯仔500克，大青椒55克，干木耳30克，大蒜半头，盐适量，蚝油1勺。
2、一个大薯仔切片，薄一点，炒薯仔片尽量切薄一点
3、把薯仔片用水洗两遍，洗去表面的淀粉，这样炒出来口感好。
4、大青椒掰块，木耳摘洗干净，大蒜切薄片。
5、热油，蒜瓣爆香后放点胡椒粉炒香。
6、放入薯仔片翻炒，用大火。
7、放入木耳和大青椒翻炒。
8、翻炒的同时放入盐、蚝油。
9、最后炒匀，看到薯仔片熟透即可出锅。
❼ 薯仔炒木耳最正宗的做法
前言
昨天一次泡的木耳太多，没有一次煮完，剩下一点。今天就把它煮掉，但分量有点小，看到家里只有薯仔，就加了一个薯仔下去煮。想不道味道很不错。最挑吃的女儿也吃了不小！！！
材料
主料：黑木耳50g、薯仔1个；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量
薯仔炒木耳
1
薯仔一个。
2
薯仔去皮，切片，放入水中泡30分钟。
3
泡好的木耳切小块，蒜头切末。
4
热锅下油，炒香蒜头。
5
倒入薯仔翻炒变色。
6
加入木耳不停翻炒2分钟。
7
加入盐，鸡精，生抽炒匀即可。
小贴士
用水泡薯仔让淀粉去掉，薯仔更爽口。
翻炒过程觉得有点干的话，可以适量地加点水来炒！
❽ 薯仔和黑木耳怎么做法
用料
薯仔 两个
胡萝卜 一个
木耳 压缩版的四分之一
小葱 适量
大蒜 几瓣
香油
生抽
醋
盐
鸡精
豆豉辣酱
凉拌三丝（木耳薯仔胡萝卜丝）的做法
木耳泡发，薯仔和胡萝卜洗净削皮
木耳、薯仔、胡萝卜切丝，大蒜和小葱切成末
薯仔丝放到凉水里泡泡，可以更脆
水烧开，三种丝倒入，焯一会
三种丝捞出，再放入凉水中过一下，会更脆一点
捞出控干，盛入碗中，倒入用蒜末、葱末、香油、生抽、醋、盐、鸡精、豆豉辣酱混合制成的调味料
搅拌，好了。