Ⅰ 简单的薯仔片怎么炒
薯仔作为人们的主食是非常受欢迎的，因为薯仔相比于其他薯类来说味道更佳，更容易和其他食材同时搭配，而且还能够做成各种美味的小吃，例如，炒薯仔片就是一道味道非常吸引人的佳肴，在人们的餐桌上是非常流行的一道菜。下面就来看看炒薯仔片最简单做法有哪些呢？
炒薯仔片是用薯仔制作的一道家常菜，薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
炒薯仔片最简单做法一
1.将薯仔洗净去皮切成薄片，用水洗净淀粉，下入开水锅内氽一下，捞出晾干；
2.薯仔片下入五成热的油锅内炸脆，捞出控油；
3.芽菜洗净切末；
4.牛肉、海椒（青椒）、红椒切粒；
5.芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用；
6.炒锅放入香油烧热，下入牛肉粒炒干，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入薯仔片、红椒粒、海椒、花椒粉、孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。
炒薯仔片最简单做法二
1.将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2.薯仔去皮洗净切成片；
3.葱姜切片；
4.炒锅注油烧热，下入薯仔片炸至金黄色，捞出控油备用；
5.炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入薯仔片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
炒薯仔片最简单做法三
1.尖椒洗净去籽切小片；
2.薯仔去皮洗净切成薄片；
3.待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；
4.然后加入酱油，加入薯仔片抄拌3分钟；
5.待薯仔变色后加入适量盐调味即可。
Ⅱ 薯仔可以和豆芽一起炒吗
马铃薯和豆芽菜可以一起炒,而且一起吃营养更丰富,薯仔丝和豆芽菜一起吃,味道更好哟。芽菜的营养价值豆芽富含维他命C,可治疗坏血病;它具有清除血管壁胆固醇和脂肪堆积,预防心血管疾病的功效。
Ⅲ 怎样炒薯仔片好吃
炒薯仔片是用薯仔制作的一道家常菜，薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生[1]。
中文名
炒薯仔片
主要食材
薯仔
分类
家常菜
口味
咸鲜味
功效
宽肠通便，促进新陈代谢
快速
导航
制作方法
食用须知
所需食材
做法一
薯仔（黄皮）500克、牛肉（瘦）150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁（炸）30克、辣椒(红,尖,干)30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克
共19张
有关炒薯仔片杂图
植物油25克,料酒10克,盐4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,大葱5克
做法二
薯仔、青椒、葱、姜、醋、酱油、白糖、精盐、油、味精
做法三
薯仔 300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）
做法四
薯仔 500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）,豆瓣酱适量.
做法五
薯仔500克、碎干辣5克、猪油25克、盐3克、鱼香菜3克
制作方法
做法一
1. 将薯仔洗净去皮切成薄片，用水洗净淀粉，下入开水锅内氽一下，捞出晾干；
2. 薯仔片下入五成热的油锅内炸脆，捞出控油；
共17张
其他炒薯仔片图片
3. 芽菜洗净切末；
4. 牛肉、海椒（青椒）、红椒切粒；
5. 芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用；
6. 炒锅放入香油烧热，下入牛肉粒炒干，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入薯仔片、红椒粒、海椒、花椒粉、 孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。
做法二
1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块；
2. 薯仔去皮洗净切成片；
3. 葱姜切片；
4. 炒锅注油烧热，下入薯仔片炸至金黄色，捞出控油备用；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入薯仔片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。
做法三
1. 尖椒洗净去籽切小片；
2. 薯仔去皮洗净切成薄片；
3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；
4. 然后加入酱油，加入薯仔片抄拌3分钟；
5. 待薯仔变色后加入适量盐调味即可。
这几道菜虽然口味有些不同，但都是很好吃的家常菜，希望大家喜欢，啦啦啦~~~
做法四
1. 薯仔去皮洗净切成薄片；
2：蒜切成蒜末,备用
3. 待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；
4. 然后加入薯仔片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；
5. 待薯仔变色后加入适量盐调味即可。
6，出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。
Ⅳ 豆芽炒薯仔丝家常做法
主料
6.待黑豆苗炒熟，没有生豆味儿后放入辣椒丝，鸡精，即可盛盘
Ⅳ 炒薯仔片需要哪些材料怎么做
炒薯仔片
材料：薯仔500克、牛肉150克、青椒30克、芝麻10克、花生仁30克、辣椒30克、植物油25克、料酒10克、盐4克、白砂糖5克、味精2克、花椒粉2克、孜然3克、香油5克、大葱5克
做法：
1、将薯仔洗净去皮切成薄片，用水洗净淀粉，下入开水锅内氽一下，捞出晾干。
2、薯仔片下入五成热的油锅内炸脆，捞出控油。
3、芽菜洗净切末。
4、牛肉、海椒（青椒）、红椒切粒。
5、芝麻放入热锅内炒熟晾凉后待用。
6、炒锅放入香油烧热，下入牛肉粒炒干，加入芽菜末煸炒，烹入料酒，放入薯仔片、红椒粒、海椒、花椒粉、孜然粉、精盐、白糖、味精翻炒，撒入熟芝麻、炸花生仁碎、葱花炒匀即可。
营养价值：
1、能够为机体提供丰富的能量，因为薯仔当中含有丰富的碳水化合物，能够产生足够的热量，在补充肌糖原和肝糖原方面的功效会非常明显，进而对于恢复体力有着积极的作用。
2、从中医食疗的角度上来讲能够和胃健脾，对于脾胃虚寒、气短乏力的人，如果适当的食用薯仔，通过滋补胃经，能够达到促进消化能力提高的作用。
3、有一定的解毒消肿作用，因此对于皮肤肿胀的人，适当的食用薯仔，能够起到明显的消肿功效。
Ⅵ 薯仔炒豆芽的做法,薯仔炒豆芽怎么做好吃,薯仔炒豆芽的家常做法
薯仔炒豆芽的做法
主料豆芽300g 薯仔200g 柿子椒50g
调料食盐适量 鸡精适量 葱适量 调和油适量 花椒粉适量
薯仔炒豆芽的做法
1.薯仔去皮，切成细丝，用凉水泡五分钟
2.豆苗去根，洗净备用
3.青辣椒、葱切成细丝
4.锅中热油，葱花爆出香味后放入薯仔丝翻炒几下。然后放入黑豆苗中火煸炒
5.放入花椒粉和盐
6.待黑豆苗炒熟，没有生豆味儿后放入辣椒丝，鸡精，即可盛盘
Ⅶ 薯仔炒豆芽的做法步骤图，薯仔炒豆芽怎么做
食材
主料
黑豆芽
500g
薯仔
3个
辅料
青椒
2个
猪肉
50g
蒜
适量
步骤
1.准备黑豆芽，洗过后沥干
2.青椒切小块备用。
3.薯仔切薄片备用。
4.猪肉切小块备用。
5.然后准备蒜和红辣椒。
6.锅内油热后，放入蒜和红辣椒爆香，然后放入猪肉煸炒。
7.在放入黑豆芽，倒入些许清水，盖上锅盖。
8.2分钟后，倒入薯仔片，翻炒，倒入清水，水位到薯仔片即可。然后锅盖，期间需要随时翻炒一下。
9.等到锅内的水几乎烧干，就可以出锅。在出锅之前撒上青椒。
10.把青椒均匀拌于黑豆芽中，然后装盘。
小贴士
黑豆芽比较难熟，所以在放入薯仔片，先单炒一下它。
青椒放在出锅后再放入，盖上过来，用锅内余热也可以蒸熟。
Ⅷ 薯仔炒豆芽怎么做好吃，薯仔炒豆芽的家常做法
做法：
1.将薯仔切成丝泡水里准备使用。
2.绿豆芽洗干净了准备好。
3.将锅烧热加油。将肉和葱花炒香。
4.将薯仔丝放锅里先炒到7成熟，然后将绿豆芽放锅炒熟即可。
Ⅸ 薯仔豆芽能一起炒吗
薯仔豆芽是可以一起炒的，没有什么禁忌，您喜欢吃就可以炒在一起吃。做菜方法：薯仔去皮，切丝，用水泡三分钟左右。豆芽洗净沥干水分，香菜切2-3cm 左右段备用。锅内起油，油热后，放入八角，葱花姜丝爆香，随即放出薯仔丝和豆芽，加入酱油少许翻炒半分钟左右，（可以把锅盖盖上，能使薯仔变得绵绵的，喜欢翠翠的薯仔可以不加盖。放入切好的香菜（也可以是蒜苗，放点绿色能增加食欲）食用盐，将锅内食物翻炒均匀，即可出锅食用。