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⑴ 开封名小吃有哪些好的推荐

1、桶子鸡。

从下了火车开始，就发现开封市内街道两旁桶子鸡三个字的出现率极其高，这也成了我来到开封第一个看到的美食。桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。

桶子鸡体形浑圆完美，色泽鹅黄，油润光亮，食之肥而不腻，咸香嫩脆，略透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香。不少门店还提供塑封外带。

2、炒凉粉

炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料，加入少量的油，把凉粉放入平底锅内，然后佐以豆酱、葱、姜，用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩，焦而不糊。

一层粘在锅底的锅巴，薄如纸，覆盖在炒凉粉的表面，据当地人说，这才是炒凉粉的精髓之处，凉粉的软糯搭配薄酥酥的锅巴底，那才是最完美的口感。

3、鸡血汤

鸡血汤是开封本地的特色美食。相传，宋仁宗因操劳过度茶饭不思，一位家住开封宋门里的大臣闻听，便献上一个从云游道士手中获得的鸡血汤秘方：以鸡骨及数十种中药材秘制熬汤，配以鸡血、鸡杂等原料。仁宗皇帝品尝后胃口大开，将其列为御膳。经过一段时间的食用，仁宗皇帝的食欲大增，慢性胃病逐步康复，遂赐名“宋门里鸡血汤”。

最开始看到这三个字的时候，我本来是拒绝的，但是听了上面的典故，又忍不住要尝一尝，主料丰富，以熟鸡血、熟鸡肠、熟鸡肝为主，经过熬煮，汤醇味美、酸辣可口、鸡血软韧、鸡肝香糯，庆幸自己的新鲜尝试，才没有错过如此美妙的味道。

4、鲤鱼焙面

鲤鱼焙面是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道着名的汉族传统名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。来开封旅游不品尝一下糖醋软溜鱼焙面，那是一件非常遗憾的一件事。糖醋软溜鱼焙面是由糖醋熘鱼和焙面两道名菜配制而成。是开封的传统依然佳肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。据《如梦录》记载：当时制作"龙须面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为"焙面"。

造型极佳，端上桌的刹那引得一片赞美，丝丝缕缕的焙面是鲤鱼的外衣，金光闪闪，甚是好看。“焙面”细如发丝,蓬松酥脆。其甜中透酸，酸中微咸。据《如梦录》载：明代开封每逢农历二月初二，所谓“龙抬头“之日，"筵客吃龙须面，节礼送面"，为呈吉祥，官府、民间都以细面相赠，称之为“龙须面“。起初面用水煮食，后来，不断改进，过油炸焦，使其蓬松酥脆，吸汁后，配菜肴同食，故称“焙面”。

5、开封小笼包

开封小笼灌汤包已有百年历史，是开封地区汉族传统名吃。创始人是黄继善。开封小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。

外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，快速捏制的18个摺，这可需要五年以上的经验，入口时灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”，先咬一小口，喝里面的汤汁，然后再吃包子，特别注意的是里面的汤料很烫，要慢慢品尝。

6、黄焖鱼

端上一份这样造型的鱼，还真的是头一次见，小黄鱼要先经过油炸，炸到焦黄时，再放入每天熬制的汤当中焖，这地道的黄焖鱼就做好了。黄焖鱼采用精选草鱼、小鲫鱼为主料，经精心炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料香醇，营养丰富，食后回味无穷。

7、羊肉炕馍

羊肉炕馍是开封着名小吃之一。看起来和普通的羊肉饼并无区别，但是仔细一看还是很不一样的，薄薄的白面饼中间裹着羊肉末，吃起来面饼筋道，肉末焦香，很有嚼头，刚出锅的时候趁热吃最香。

8、红薯泥

红的冒光的红薯泥看起来就令人垂涎欲滴，软软甜甜的口感极好，好像只有在开封才能吃到，一定不要错过这个机会。

红薯泥是河南开封非常有名汉族传统小吃之一，是一道久负盛名的中州名菜，属于豫菜系。炒红薯泥主料选用白薯（红薯）、白糖、山楂、玫瑰桂花、青红丝等原料。兑入花生油或香油烹饪而成。红薯泥最有名气的当属开封杞县的炒红薯泥。

9、锅贴豆腐

陌生又熟悉的名字，搭配在一起产生的化学反应，外表似锅贴内在实为豆腐，很新奇的搭配。“锅贴豆腐”是开封民乐亭饭庄的镇店名菜，早在30年代已饮誉开封。几十年来，经过厨师们不断改进，已由常规“锅贴”演变为蘸蛋清糊后半煎半炸。成品色泽微黄而酥焦，入口即化，佐以花椒盐食之，别有风味，尤宜老人食用。

10、花生

黑皮花生和兴盛德麻辣花生早已成为来到开封购买的必备手信，方便携带价格便宜，看到立刻买起来。

黑皮花生有一个有趣的名字，叫“包公豆”，就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成，因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感艮香，似包公秉性，故被称为包公豆。

兴盛德麻辣花生，源自八朝古都开封，配方由传统古方改良、提炼而成。成品颗粒均匀，色泽金黄、里外入味、口感酥脆。兴盛德麻辣花生融入了南北风味、味美宜人，营养丰富，麻辣咸甜香五味俱全，带有浓浓的花椒味，颗颗麻辣，粒粒入味，是下酒、佐餐、闲暇零食的好伙伴，也是大家开胃、休闲、宵夜的新选择。

开封不仅作为八朝古都闻名天下，更以小吃种类之全名扬天下；为了让来开封的食客品尝到地道的小吃，将从两个方面进行介绍，先对开封有名的小吃进行简介，再介绍具体的地方：

一、开封有名的小吃

开封有名的小吃太多，下面仅介绍其中一些有代表性的

1、灌汤小笼包：提起开封的名小吃，最出名的就是灌汤小笼包了，大家都用提起像灯笼，放下像菊花皮溥馅多，吃一口灌汤流油满嘴清香来形容；最有名的地点是第一楼，其实开封本地人更青睐黄家老店和禾源（名气没有第一楼大，味道却要更好）；

2、羊肉汤：起源于开封，可以说是开封老百姓最喜欢的美食，用羊骨、羊肉为原材，经过三四个小时的熬制，白白浓浓、香飘四溢的羊肉鲜汤，配上一块锅盔，令食客垂涎欲滴，食指大动；比较有名的是丁角街张老五和寺门国强羊肉汤；

3、驴肉汤：驴肉汤虽然不是起源于开封，但是经过改良后，口感更好，可以说是青出于蓝而胜于蓝，比较有名的地方是华三和豪德驴肉汤；

4、胡辣汤：开封的胡辣汤分为羊肉胡辣汤和逍遥镇胡辣汤两大分类，黄河大街和金耀路西南角在开封很有名；

5、鸡血汤：这道有名的小吃历史悠久，传说起源于宋朝，现在经过改良，不但有鸡血，更有鸡心、鸡肝、鸡肠，汤清淡适口，配上开封特有的芝麻烧饼，简直是绝配；比较有名的地方有蔡河湾和交通旅社对面；

6、麻辣花生：麻辣花生色泽金黄、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全，适合大众口味，更是下酒菜不二之选，麻辣花生有好几个品牌，但最有名口味最好就是兴盛德了；

7、红薯泥：是开封的传统小吃，营养丰富、味道甘甜（是非常甜的，如果不喜欢吃甜的，就不要品尝了），色泽鲜艳。提醒一下，吃的时候一定要小心，由于用油很多，非常热，容易烫嘴（切记）；

8、羊肉炕馍：开封的着名的小吃，在外地很少能吃到，用羊油炕制而成，撒有羊肉末、两面金黄，吃一口满嘴留香；（北书店街中间十字路口味道很好）

9、炒凉粉：虽然炒凉粉不是开封特有，但是能有这么大名气的估计只有开封了，在开封鼓楼夜市，有一家小虎炒凉粉，应该是网红，排队的人很多，但是味道很一般；

10、杏仁茶：杏仁茶由宫廷传入民间，它以杏仁粉为主料，配以杏仁，花生，芝麻，玫瑰，桂花，葡萄干，枸杞子，樱桃，白糖等十余种佐料，比较有名的是西司广场的荣记杏仁茶；

11、花生糕：寺门白记

12、麻辣羊蹄：鼓楼广场的白记麻辣（在鼓楼夜市西南角）羊蹄是一绝；

13、桶子鸡：寺门宜兴斋

14、抖鸡：五福路的崔家

15、酱牛肉：寺门沙家

二、开封比较有名的小吃聚集地

1、鼓楼夜市

2、西司夜市

3、小宋城小吃城（大梁路和夷山大街）

4、清明上河小吃城（龙亭公园）

5、寺门附近

作为土生土长的开封人，上述地方的小吃都经过亲自品尝，小吃还有很多，以上只是一些有名气的，和适合携带的，希望来开封的游客能吃的开心；开封的美食还有个特点，大部分都分散在北街小巷，更多的名气不大，但是味道很正宗的小吃需要大家去寻找，乐在其中；

开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。开封的小吃非常有名，且种类多，比如小笼包、黄焖鱼、杏仁茶、羊肉炕馍、炒凉粉、八宝饭等。

舌尖上的开封开封美食之开封小笼包

最有名的当属第一楼，但是人气太旺要等很长时间才可以吃到，且多为外地游客慕名前往。地址：中山路与省府前街交叉口，行宫对面，只要是当地人都知道。

黄家包子馆，本地人最经常去的地方，据说味道比第一楼的要好。地址：分店众多，推荐两家，滨河路西段330号和宋城路1号。

舌尖上的开封开封美食之夜市

开封的小吃多集中在夜市，说是夜市其实下午5点左右就渐渐开始了。市中心有鼓楼夜市，学院门夜市，西有五邑夜市，西司夜市，南有大小南门夜市，北有北门夜市，其他如宋门、宋都御街等地都有夜市。

舌尖上的开封开封美食之鼓楼夜市

鼓楼夜市从北宋延续至今，已成为开封的一大景观也是这里最大的夜市。小吃多式多样,各种口味俱全,不光有本地特产,还集中了各地的风味小吃,夜市南边以清真为主，北边以汉民小吃为主。

鼓楼夜市交通提示，可乘4、6、8、10、13、14、20、22、24路公交车直达。

舌尖上的开封开封美食之西司夜市

本地人常去的夜市，人气也很旺。

舌尖上的开封开封美食之鲤鱼焙面

是开封特产名菜，由“糖醋熘鱼”和“焙龙须面”两道名菜配制而成。鲤鱼色泽枣红，软嫩鲜香；焙面细如发丝，蓬松酥脆。这款菜的特点是“焙面酥脆，鱼肉鲜嫩，利口不腻，香甜开胃”，是当地宴客必备的美味佳肴。

舌尖上的开封开封美食之桶子鸡

源于清朝咸丰年间，至今已有100多年的历史。由于当时煮鸡的锅用的是下铁上木的桶形锅，所以得名为桶子鸡。它选用生长期不超过三年的优质肥嫩活母鸡，采用百年老卤汤煨制而成。具有色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，味道醇美的特点。位于鼓楼广场南侧的马豫兴鸡鸭店的“桶子鸡”尤为有名。

舌尖上的开封开封美食之花生糕

开封盛产花生，素有“花生王国”之称，开封花生以粒大、皮薄、味香而闻名。以花生为原料制成的花生糕，独具地方特色。花生糕由精制花生粉、白糖、饴糖等材料配制而成。成品色泽淡黄，为多层疏松片状。食之蓬松酥脆，香甜爽口。

舌尖上的开封开封美食之红薯泥

杞县红薯泥，是一道久负盛名的中州名菜。选用红薯、白糖、山楂、玫瑰、桂花、青红丝等作为原料，再兑入香油烹饪而成。具有色泽晶莹，甜而不腻，清香可口，营养丰富的特点。是一道老幼皆宜，营养丰富的家常菜。

舌尖上的开封开封美食之炒凉粉

炒凉粉是大众喜食的一种风味小吃。它以红薯或绿豆淀粉打制的凉粉为主料，佐以豆浆、葱、姜、蒜，用香油炒制而成。味道热香鲜嫩。

舌尖上的开封开封美食之套四宝

是开封传统菜肴，集鸭、鸡、鸽、鹌鹑四味于一体，味道香浓独特，堪称“豫菜一绝”。其作法颇费功夫，必须将四种全禽剔骨后层层相套，不能有一只破损，这样吃时就可以逐层看到通体完整的四种家禽。盛菜用的是青花瓷汤盆，形体完整的全鸭浮于汤中，色泽光亮、不肥不腻，清爽可口，回味绵长。

舌尖上的开封开封美食之黄焖鱼

黄焖鱼采用精选草鱼、小鲫鱼为主料，经精心炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料香醇，营养丰富，食后回味无穷。是一道具有地方特色的小菜。

舌尖上的开封开封美食之江米切糕

是将江米与白糖、蜜枣、青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂、玫瑰、桂花煮制的蜜汁而成。具有制作简单，绵软香滑，甜酸可口的特点。

舌尖上的开封开封美食之杏仁茶

杏仁茶是由宫廷传到民间的一种风味小吃。它选用精制杏仁粉为茶料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等十余种佐料。色泽艳丽，香味纯正，是滋补益寿的佳品。

舌尖上的开封开封美食之羊肉炕馍

羊肉炕馍是在烙饼中加以羊肉等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味。

舌尖上的开封开封美食之五香风干兔肉

五香风干兔肉是将1.5公斤左右的野兔，挂置在阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成。成品香味独特，回味绵长。

开封作为七朝古都，北宋京城，饮食文化源远流长。是豫菜发源地，开封菜是豫菜的代表，其特点是五味调和、质味适中，选料广泛，讲究刀工，善于制汤，拥有几十种烹调技法，扒菜最具特色，尤其擅长泡发。

灌汤包

1.开封第一楼

2.黄家包子老店

桶子鸡

红薯泥

羊肉炕馍

豆腐锅贴

套四宝

鲤鱼焙面

麻辣羊蹄

酱牛肉

杏仁茶

炒凉粉

首先介绍一下我自己，我是一名九零后厨师，家就是开封的，说到开封必须得给大家讲一下，开封是一个古城，有名就是各种小吃，各种美食：最有名的就是开封灌汤包子，而且我就是在灌汤包子店里做厨师，来开封旅游必吃的美食，还有锅贴，黄河鲤鱼培面上面培的面细的能穿针，还有马豫兴的桶子鸡，还有杞县的红薯泥，还有羊肉炕馍，早餐有羊汤四味烩菜，胡辣汤，水煎包，各种各样的美食，还有夜市是非常的火爆，我只知道这么多还有很多美食，旅游也是一个好地方！多的不说，大家有机会可以开我们这里旅游，绝对让你们满意！

感谢悟空的邀请！

小付的家乡开封，以小吃众多闻名全国。下面小付就简要给您介绍几个特色小吃的坐标：

1.小虎炒凉粉，位置：开封鼓楼夜市，路南马道街北口振河商业城门口。特色炒凉粉，鲜香酥焦。明天就是二月二，正好可以配着烧饼吃份炒凉粉！ 2.邢家锅贴。位置：开封有多家分店，老店在大梁门东路北的拐角上；新店，开封西站路东，停车比较方便。特色是锅贴。

3.马豫兴桶子鸡。位置：开封寺门口，路南。桶子鸡咸香鲜嫩，越嚼越香！

4.大南门里一个酱牛肉摊。位置：大南门里200米路西，一个推三轮车的摊位。酱牛肉味道鲜香，不柴不腻，不比老字号沙家的酱牛肉差。

5.黄焖鱼。位置：鼓楼夜市路北。一个老先生卖的老摊位。“黄焖鱼~~”的吆喝声使其闻名全国！

6.蔡河湾鸡血汤。位置：解放路大润发东边的小胡同里。也叫做“六中鸡血汤”。汤鲜味美，鸡胗，鸡腰，鸡肠等等搭配在一起，非常好喝！

7. 科技炸鸡。位置：开封眼病医院向东100米路北。全国仅此一家，绝无分店加盟。至今只收现金，秒杀麦当劳和肯德基！

关注汴梁小付！我会尽我所能为您解答有关开封的问题！

感谢提问。

来回答了。作为土生土长的开封人，几样我最爱的小吃推荐给你哦。希望你在开封能有个愉快且美味的旅行。

Top5:厚切炒酸奶

为啥要写它呢？因为我在魔都，一家厚切酸奶店都没看到。而且唯一的几家做的都是很薄的，用的酸奶也不是安慕希，口感不好。种类选择也不多。哎呀，总之吃着就是没有开封的得劲

推荐：西司二嫂羊肉炕馍

大家可能觉得我的推荐有点冷门，其他答案写的胡辣汤、鸡蛋油条、鸡蛋鳖、化三驴肉汤、鸡鸭血汤、小笼包子、锅贴等等，也都是我非常爱吃的。但综上，列出我觉得爱吃的Top5供大家参考。

如果大家觉得有意思，我可以再针对开封小吃或美食，多写几篇文章跟大家分享。

关于店的地址和其他美食美景推荐，可以私信我，或直接评论。我都会回复的。

这里是付小姐的私房菜，更多精彩内容，可以查看我的主页。

河南开封是我国有名的一个旅游城市，也是我国最早的一批世界文化名城，每年都会有大批游客来到开封旅游，其实开封也的确有非常多的旅游景点，像清明上河园、包公祠、天波杨府、龙庭公园、开封铁塔、大相国寺等。

其实去过开封的朋友都知道，来到开封游玩的话，一定要去开封的鼓楼去看看，还有就是开封的小吃街，因为开封不仅是一个旅游城市，而且更是一个有名的美食城，像最有名气的开封灌汤包，可以说是河南最具代表性的美食之一了。

除了开封的灌汤包，还有开封的花生糕也是当地的一道名吃，因为开封临近黄河，所以说开封周边多沙土地，便是种植花生的上好土地，所以说当地一直有吃花生糕的传统，选用花生、白糖、饴糖等，接着进行熬糖、拨糖、垫花生面，香甜可口的花生糕就成了。

开封当地人特别爱吃的桶子鸡也是开封的一绝，也是当地的一道百年历史的名吃，选用当地的优质筠母鸡，再配上独特的调教水熬制而成，做好的桶子鸡色泽金光，而且油而不腻，非常适合老人们吃。除了这些，开封还有水煎包、炕羊肉、套四宝、双麻火烧等等，可以说开封的名吃还是挺多的。

作为一个开封本地人不玩虚的，鼓楼夜市别去，宰外地人的地方。参考成都的宽窄巷北京王府井小吃街。景区门口的票贩子不要搭理。吃包子去黄家。锅贴去邢家，稻香居，驴肉汤去化三，羊肉汤去四门随便一家。羊肉串别轻易去尝试，有的好吃有的特别难吃。去穆记错不了。夜市尽量别去外地人不会买容易挨宰，如果想去体验一下夜市文化千万别去鼓楼夜市错不了。暂时就想到这么多。

开封的特色小吃是很多的呀，我是一名旅游体验师，正好有机会去过几次开封，喜欢吃的开封小吃如下介绍，图片也是我自己拍摄发布网络上的。

一、

可以去开封上河小吃城：

上河城小吃街坐落在开封市宋都御街东侧，处于开封市核心景区中心，北濒潘杨湖，与庄严雄伟的龙亭大殿隔湖相望，中心建筑主体和民俗街长廊的仿古建筑风格与景区遥相辉映。

双麻火烧：开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。色泽金黄，两面粘满了芝麻，分甜咸两种。里边像千层饼似的，一层一层，酥酥的香香的。

开封锅贴是一道闻名中外的汉族传统小吃，属于豫菜系。选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等为原料制成肉馅，用精粉面皮包成小船形，然后依次排放在平底锅内加入清水用武火煮制，水干后，再浇上稀面水。待水稍尽，淋入花生油，再用文火煎制，底呈柿红色即成。灌汤流油鲜美溢口，再配上香醋、蒜瓣，别有风味。

桶子鸡：以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，，略透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜。桶子鸡讲究的是要先剔骨，再切片，吃的时候夹起无骨的肉片，细细嚼来，越嚼越香

蜂蜜玫瑰糕。开封很多小吃原来都是宫廷秘制小吃传入到民间来的。包括很好喝的杏仁茶，也值得一试。

汴京烤鸭顾名思义就是指开封烤鸭，此菜是河南开封特色传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。对于体内有热及素体虚寒的人均可食用。选用的鸭子个大皮薄、肥嫩丰满，使烤出的鸭子色泽红润、皮脆肉嫩、丰腴醇香，而且肥而不腻，最终汴京烤鸭成为开封宴席上的珍品。

五香羊蹄：开封着名的小吃，筋柔香烂，有咸鲜、麻辣两种。

开封姜丝鱼汤获奖过的鱼汤哦，味道好喝的很。除了盐以外没有添加任何调味料，全是鱼的自然鲜香。

特色小吃：开封涮牛肚，插法很特别呢。

炒凉粉：用红薯或绿豆淀粉打制，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。

黄河大鲤鱼必吃。

开封第一楼：开封第一楼是一家百年老店。河南省开封市鼓楼区寺后街8号。该店所经营的“第一楼小笼包子”，系传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”。

第一楼小笼包子造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。

开封羊汤：羊汤是开封老百姓最喜欢的美食，开封的羊肉汤一般都是用大锅炖肉和骨头汤，吃的时候可以选择白肉、闷罐肉、酥肉、肚肺等，就着躺吃的馍叫盗锅。

⑵ 郑州哪些地方的东西好吃，还不是太贵

01 紫荆山后面的郑州烤鸭店一定要点伊府面好吃不贵

02 东开发区西门口的重庆水煮鱼推荐生花生仁牛肉粉条水煮鱼

03 经三路秦朝瓦罐瓦罐干锅六国小炒都挺好

04 大清花饺子在丰产路和经七路口向西200米东北风味饺子好吃菜也好吃去吃就送基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走

05 北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城腿骨脊椎骨琵琶骨味道鲜美

06 东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面很有当年花园路集贸市场的味道

07 经二路仲记擀面馆的手擀面在文化路和红旗路口也有一家

08 岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）

09 五得的羊肉汤现在有人说虢国羊肉汤比他好不过我没去喝过有空可以比较比较

10 涮锅——鸿茂斋我就不多说了大家都清楚吃肉就去草原涮吃味就去二力或老庆那里

11 火锅小天鹅环境挺好听说最早在大同路时就不错就是优点贵

12 全家福的糊辣鱼陇海路我曾经连续三天五顿顿顿糊辣鱼

13 西大街和顺城街口的郭记烧鸡和料子鸡老八酱牛肉

14 北顺城街的西安正宗的蜡羊肉绝的很

15 南顺城街的风干麻辣野兔小笼包子

16 城东路南关名吃城的油泼辣子面

17 优胜北路东三街交口丹妮食府味佳价廉柴鸡泡馍一流泡椒鱼头好吃美极鸭
唇也不错

18 优胜南路皮皮鲁西餐厅必胜客未进郑州时那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的奶油海鲜汤可以尝尝

19 省歌边上有个小饭店月亮城的鱼膏很好吃那儿土鸡汤也不错鸡汤里的粉条还可以免费加

20 政六街和红专路交叉口上有家光大银行当然不是说银行的盒饭好吃而是它边上的东北人我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了草莓八宝饭东北大骨头薯仔炖牛肉反正这的盘子是一个比一个大

21 花园商厦旁边的四川凉面那里的凉面、麻辣烫正点

22 西餐厅郑州就没几家正经八百象样的丹尼斯六楼的雅园还行

23 同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤哎呀别提多得劲了尤其喝多酒吐的胃里空空的时候一碗牛肉汤入肚一个字，爽！

24 凉面最好吃的当然是优胜南路的天府了不光凉面别的也都是好吃看的见只是最近菜价提高了一个鱼香肉丝都要15元

25 优胜南路的韩国汉江烧烤也不错干净情调也不错只是不适合人太多去吃茶水是大麦茶

26 红专路和文化路交叉口红专路小吃一条街经常进去之后花了眼不知道吃那家的好了右手第三家或第四家（有个地锅鸡还不错新疆人的烤肉串挺好吃到夏天螺丝大虾上市了就更热闹了

27 优胜南路的广州开煲煲仔饭白粥例汤清远鸡还有各种烧腊

28 优胜北路的上海人家比经三路老上海好吃这两家店是一个老板开的不过上海人家是全国连锁

29 汇丰源烩面政六街纬五路口向北100米烩面没的说羊肉串也不错还有各种小菜

30 说到烩面马记烩面味道也很不错和汇丰源的风格不一样的位置在陇海路和城东路口向东200米

31 红旗路和黄河北街交叉口往东50米思达连锁超市对面新疆烤肉手抓饭正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆是不是我不知道反正好吃羊肉串大盘鸡手抓肉手抓饭拉条

32 三九大酒店的晚茶还是不错的价格稍微贵点但能接受

33 正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错尤其是肥肠煲特别好吃另外环境也很好

34 同乐路老西儿面馆多种杂粮做的面和筱面靠姥姥可以连吃半个月面食不会重样还有各种山西小菜

35 黄河路服装批发市场对面的高丽饭店凉面和凉菜鳕鱼和薯仔韩式烧烤和韩式小菜

36 南阳路上大石桥向北一百五十米薛家米皮我个人认为是郑州最好的米皮了北闸口的阿信米皮也不错一定要放辣椒油不然不如不吃顺便尝尝白吉馍只是环境稍差了点

37 北闸口路红蚂蚁的串串香我同事说非常好吃可以去试试

38 东三街和优胜北路路口北20米小肥羊不蘸料吃羊肉此店好吃不贵很适合朋友一起来吃

39 华豫川菜馆在二七北路市公安局斜对面稍微有点贵还能接受色香味俱佳值得一吃

40 老五羊肉汤在丰产路郑七街路口向西150米羊肉汤味道正而且蒸菜品种齐全特别推荐酱牛肉香

41 顺河路紫荆山路交口的糊辣汤好不好不用我说看看天天排队的人就知道了

42 丽都名吃城在花园路红专路口正宗南阳路大沙锅量足味美油酥烧饼特别好吃脱骨泡椒凤爪值得一试地锅鸡也不错说的我都又流口水了

43 新疆风味餐厅在经八路和任砦北街路口向南50米大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的

44 新疆人餐厅在花园路红专路口往西50米路南推荐囊坑烤肉囊包肉乌苏干煸翅待客的茶都是砖茶餐具也比较有特色

45 中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的天天排大队一队是买猪蹄的一队是买叫花鸡的味道的确很好

46 北方手工面在东明路和纬二路交口向南50米面条绝对是手工一下一下揉出来的让你亲眼看着从面饼变成面条口感好筋道有嚼头只是卤的味道还需要提高

47 劳动路和太康路口有个河南食府里边有不少河南特色菜洛阳水席的一些菜也有的吃除了自己过瘾还是个招待外地朋友的好地方价格稍贵

48 荆山百货大楼旁边新开的豪客来餐厅也不错呀里面的沙朗牛排和红酒牛排都不错好吃不贵

49 薄酥豆泥糯而不腻微微的甜是夏季一道不赖的点心

50 京福华肥牛经三路吃着卫生方便清淡可以一试

51 农业路原来的老八科对面有个大型地摊夜市相当的不赖

52 优胜南路与健康路交叉口西200米皮皮鲁西餐厅感觉还可以鹅肝酱还象哪个味道

53 农业路东三街路口有个赵记米皮
东三街红旗路交叉口有个秦镇米皮
北闸口的阿信和赵记就不用说了地球人都知道
光彩市场的凉面现在还新增了南瓜汤
丹尼斯人民路店北小街里的桂林米粉店也行卤的鸡翅鸡头特别好吃

54 农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃韩国料理味道也可以胡辣汤棉纺路人行对面的不错还有紫荆山路与顺河路口的不错

55 卫生路和优胜南路交叉口有一个四川人开的小饭店十几张桌子店名忘了别的菜没记住酸菜鱼糊辣鱼绝对一流此店的招牌菜桌桌必点

56 政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好

57 甘蓝拉面位于丰产路上开来大酒店东面100米路北好吃不贵不油腻

58 二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅皮萨好吃便宜咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块

59 顺和路紫荆山路口往东100米路南的逍遥镇糊辣汤店干年前上学时就被郑州同学拉着去喝午11点人群还能排的把顺和路堵住堵死我了道确实确实棒且很有回味感就是每天人太多吃就得有不怕牺牲衣服不怕牺牲吃相的精神你穿皮尔卡丹还是路易威登样蹲在路边吃

60 北京华联向东走的小道里弟俩薯仔粉店个估计很多人都不陌生方狭小空气污浊薯仔粉做的再郑州没的挑凡来吃的都是个个小白领以女性居多尔俩男的还是陪女朋友滴

61 虢国羊肉汤店店在哪我忘了像省人大往东方向就能看见常去信息学院路和东风路往北150米的分店吃冬天除了火锅就是这了着就一身说不完的舒服里的饼是一绝毛的素饼和5块钱的肉饼各有千秋

62 北二七路金水河桥边的广州大酒店郑州的早茶绝对是这里了店虽不是星级也算A级店了于2星吧在郑州论广式餐饮有广酒就啥也别提

63 我觉得绅士也不错呀，广酒在金水河南，绅士二七路店在河北，不过绅士没以前的招牌具有宣传力度了，土鸡土吃也不是个味，俺去鸭脖总是要两根的，然后是绅士拐棍绅士拐棍做的有特色，香而不腻

64 本来想把阳光小店也算上无奈特色不明老的几家店无论店内陈设和菜品设计都跟普通饭馆无异也就城东路那家还凑合不过最后一次去吃也是05年6月了不知现在咋样

65 省体育馆北的胖子瘦子烧烤哈哈哈郑州人没听说过的应该不多吧不过平心而论味道了了但火热的夏季大排挡感觉让爱热闹的人很受用

66 豪客来豪享来豪佳香都没给它算进去老觉得没甚代表性更代表不了西餐了说风味也不一定凑合但还是写上毕竟知名度有那么一点店滴

全都是自己总结的

⑶ 开封最好吃的餐馆有哪些

开封好吃的多，要说最好吃，莫过于8家餐饮类“老字号”餐馆，开封人可以继续补充~

1、开封第一楼包子

开封第一楼的前身是“第一点心馆”，于1922年创立，主要经营灌汤包和吊卤面等风味小吃。

2006年，开封第一楼入选国家公布的第一批“中华老字号”名单。次年，开封第一楼小笼灌汤包又被列为河南省首批非物质文化遗产名录。

地址：总部位于开封市寺后街8号。

2、开封又一新饭店

又一新饭店的前身是“又一新”，于1906年创立，被誉为正宗豫菜第一家。

其特色菜肴“糖醋软熘鲤鱼焙面”、“琥珀冬瓜”、“炸紫酥肉”被认定为中国名菜。

南南自打看过《1942》就对范伟做的鲤鱼焙面充满了好奇，所以第一次去到开封旅游，首餐便特地选在了又一新。

地址：开封市鼓楼区鼓楼街22号。

3、开封新生饭庄

开封新生饭庄于1930年创立，是开封老牌清真菜馆，多年前就已经在鼓楼边上有一席之地。

各种羊肉牛肉类的都好吃，推荐扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。

来开封旅游，当然不能吃川菜湘菜，清真菜，羊汤肉串，虾蟹和夜市才是必吃！

地址：开封市鼓楼区鼓楼街66号。

4、马豫兴鸡鸭店

开封马豫兴鸡鸭店创立于1853年，如果说开封靠一只鸡征服世界，那可能就是马豫兴的“桶子鸡”。

咸香津道、好吃不腻，这个南南必须好评，不过桶子鸡略偏咸，口味清淡的友友慎重买哟。

地址：开封市鼓楼区鼓楼街32号。

5、开封陆稿荐卤肉

开封“陆稿荐”酱肉老店创立于清同冶元年（1862年），慈禧太后曾在光绪二十七年，携群臣在开封做寿聚宴，“陆稿荐”数道名馐作为寿礼贡品，倍受礼遇。

百年以来一直以经营着名的酱汁肉、五香肘花、南味香肠、五香板肚等，深受吃客的青睐。

地址：开封市市辖区南书店街74号。

6、朱仙镇五香豆腐干玉堂老店

朱仙镇是全国四大古镇之一，这里制做的五香豆腐干已有好几百年的历史了，是开封市朱仙镇历史悠久的地方传统名吃。

早在明末清初，朱仙镇“玉堂号”制作的豆腐干就以香味入骨，坚韧筋道、回味浓香、色味俱全、久贮不坏等特点而闻名天下。

地址：开封市朱仙镇。

7、沙家酱牛肉

沙家酱牛肉创立于光绪23年（1897年），在开封小吃中，是一道独特酱香型小吃。

酱牛肉由百年老汤精心炖制而成，有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效，适用于筋骨酸软、贫血久病、中气下陷、气短体虚及面黄目眩之人食用。

地址：开封市寺门回民一条街。

8、兴盛德麻辣花生

说到开封小吃，一定少不了兴盛德，他家最有名的就是麻辣花生，在开封不少饭店内，都能看见它的身影。

不能说最好吃，只能说开封比较不错的老餐馆之一，我推荐有二十五年历史的凤凰餐厅，，主营宴席，零点，传统豫菜，地道开封菜，好吃不贵，性价比高，值得光顾，，，

大花园‘’百年陈家菜‘’的套四宝、鲤鱼焙面是流传百年的名菜。

因为我目前就在开封上学，所以说我简单地说一下我对开封美食的一些收藏吧。

开封比较地道的食品和大多数城市一样，都是隐藏的小小巷子里面儿的，而非是一些比较大的排面的地方。

先说一下我最近发现的一家吧。那就是在开封小南门附近的华三驴肉汤。这一家店是我一个开封本地的同学带我去的，当时觉得驴肉汤有啥好喝的，但是当我尝完以后以后发现真的好喝，他整个驴肉汤的配料都和其他汤不太一样，而且他的饼子切的非常有口感，不是非常细，非常薄的那种，而是那种很筋道的面。最主要是它的口味有一种麻麻酥酥的感觉，而且搭配她自己特制的驴肉，那简直好吃到飞起。

第二家店就是一个小吃店了，那就是焖鸡腿儿，他就在老河大西门的夜市里面。那家的门鸡腿儿，据说已经有了七年的历史，每天晚上在那排队着的人都可以说是很长很长的了。以前不太知道他们家的味道怎么样，有一次花了很长的时间排队去尝了一下，确实很不错，他们的鸡腿儿是有他独特的酱料制作的，而且闷的锅炉也很有讲究，肥而不腻，特别好吃。

当然还有一些店需要我去发现。先给大家推荐这么多啦，谢谢，

开封最好吃的餐馆有哪些？开封，简称“汴”，古称汴州、汴梁、汴京，是河南省地级市。

到开封旅游，必定品尝开封的美食，那么这里来说说开封最好的餐馆有哪些？其实开封的餐馆无数。这里推荐开封最好的餐馆参考如下：

1、第一楼

开封第一楼是一家百年老店。该店所经营的“第一楼小笼包子”，系传统名吃，源于北宋东京名吃“王楼山洞梅花包子”。第一楼小笼包子造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。

2、王馍头

王馍头是开封鱼池沿的百年老字号。有人说，在开封，如果谁没听说过王馍头，没吃过他家的老三绝“拉面、菜盒、鸡蛋灌饼”，那他一定算不得一个真正的老开封人。王馍头拉面馆地处开封市西门外的鱼池沿街，火神庙的对面。现已已多家连锁店。

3、邢家锅贴

邢家锅贴由开封“邢家锅贴老店”独家奉献。现由邢振业老师的遗孀携子孙在店里亲自操作指导，质量上乘。食客赞誉其特色为：“皮薄馅大形似船，黄焦酥脆翅淋连。灌汤流油清香味，正宗美食传百年。”

4、全美老店

全美老店位于城西街道汉兴路永合丽景南50米。全美老店始建于清光绪二十三年（1869），已有百余年历史，创始人卫荀喜先生为老店取名“全美”寓意十全十美。全美老店主打全美传统糕点，用料考究，技艺精湛，又独具宫廷御膳风格，其色泽、风味都有独到之处，备受中外顾客青睐。

5、中兴楼

开封市玉泉中兴楼饮食有限公司系直接掌控开封地区最大规模的百年老店-中兴楼餐饮连锁企业。中兴楼饭店的前身“中西楼”在上世纪20年代号称开封回族饭店“第一家”，它的牛羊肉菜、烩三袋、金银丝、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、锅烧肉、焦烧肉、软烧肉等广受各方食客喜爱，特别是烩三袋，成为汉族食客有回族席上争尝之物。

6、梁山烤肉

开封梁山烤肉店位于大梁路与黄河大街交叉口西北角西郊乡政府西隔壁万胜路8号。推荐菜：梁山芝士黄薯/紫薯、进口澳洲牛肉、四月龄羔羊肉等。

7、稻香居

开封稻香居始建于清光绪八年(公元1882年),是一家名副其实的百年老店.稻香居饭店开业为光绪八年(公元1882年)。推荐菜：炒红薯泥、鸡蛋汤、黄焖鱼、锅贴、红薯泥、汴梁酱牛肉等。

8、明堂饭庄

朱仙镇明堂饭庄系河南省老字号，朱仙镇清真饮食历史悠久，源远流长，是与伊斯兰教传入朱仙镇而同步的，已有上千年的历史。朱仙镇清真十大碗是开封市非物质文化遗产，有五个笼菜和五个汤菜组成，五个笼菜分别是(黄焖鸡、小苏肉、大苏肉、肉丸子、白炖肉)；五个汤菜分别是（肚肺汤、炖肉片、炖腐竹、黄花菜、鸡蛋汤）。

9、大宋逍遥胡辣汤

大宋逍遥胡辣汤成立于2015年，一经问世便深受开封人民的喜爱，也成为了全国各地来开封旅游必来的打卡之地。这里有开封最好喝的胡辣汤。

10、九千岁串物料理研究所

九千岁串物料理研究所，是开封首家粉色主题串物料理店，分别在澳洲和日本有一家私房串串店。锅底有两种，一是重庆下河帮老牛油锅底。下河帮川菜向来以大方粗犷，不拘泥于材料着称，俗称江湖菜，霸道过瘾，自带重庆的火辣。秘制番茄锅是从乌克兰浓菜汤--罗宋汤启发而来，同时九千岁串物料理也是开封首家将海鲜融入川味的串串店。

等等。

最好吃的现在都没有了，一楼原来在鼓楼西边路北老店是最好的，一笼15个。南关百货大楼南隔壁天津蒸饺是最好的，现在找不到了。南土街老开封剧场隔壁北京馆的炒饼是最好的，现在几个都是假的。御街口南边路东的老府门的豆沫是最好的，现在没有了。鼓楼东南角的饺子馆是最好的，后来迁到西北角变坏了，现在也不咋地了吧...

前年去玩云台山路过开封，特去品尝了开封特色菜，河南非物质文化遗产鲤鱼陪面，真是难吃，和.灌汤包在一家最有名的老字号吃的，卫生还行，都不如哈尔滨道里区.的开封包子店的好吃，双羊汤那教一个大油汤都没法喝，倒是竹桶鸡，.浍面.有点特色。.

许多人一说开封的名吃就会想到开封灌汤包，而不错的饭店的话，人们都会想到开封第一楼，其实记得七、八十年代第一楼的小笼包确实好吃，二零一三年我回开封探亲、朋友说好多年没去吃一楼的包子，刚好你回来了我们一起去吧。

我们是晚上七点去的，八点多就催我们快吃，说要下班了。说实话菜贵不说也一般般，其中的味道和以前有了很大的改变，包子还真没有其他小店的好吃，而且也没有没有什么特色，甚至说路边地摊的味道都比一楼的好吃，当然小吃摊的肉有点让人不放心。

其实开封还是有不少的名吃和不错的饭店的，像新新饭庄的“羊肉蒸饺”，宋都御街的“稻香居锅贴”，味道名厨的“汴京烤鸭”，晋安路的“百岁鱼”和卤面香的“红烧肉卤面”，王馍头的“鸡蛋灌饼，韭头菜盒，炸酱面”，明堂饭庄的“十大碗”等。

我家是开封的，不是吃货，我也不知道哪里好吃。但是别去小宋城那些就行了，比较贵还不好吃。

开封美食多不胜数，让人回味无穷，来到开封转一转，不到夜市尝一尝，开封几乎就白来了！

首先，黄家老店

黄家老店的开封灌汤包是开封相当正宗的，全国各地的人或许都听过开封灌汤包，但来到开封时却不知道哪里的最正宗。开封第一楼是第一的百年老店，它的灌汤包驰名中外，但近年来却不胜从前。来开封时，开封本地朋友告诉说：我们一般请朋友吃灌汤包，从不去第一楼，只去黄家老店，这里的灌汤包很正宗

其次，金杞楚砂锅

按照道理来讲晚上才是砂锅卖的最火爆的时候可是这家店中午人也超级多店内有三间屋子，美食菌去的时候都坐的满当当明明有这么旺的人气，老板还摆摆手说晚上才是人多的时候。鸡蛋砂锅颜值很高，几乎来这里的顾客都会点一份。

接着是化三驴肉汤馆，每天都会有许多人来这里品尝驴肉汤，早上有不少的美团小哥在外面等着接单。

最后是书店街的大梁包子铺，它家的包子很好吃，每天都有不少人来排队买包子，而且他家的包子只卖一上午。

⑷ 建国前的开封饮食传统老店都有那些

作为千年古都、首批历史文化名城，开封不仅有着丰富的旅游资源，更有很多经过时间洗礼后留下来的餐饮老字号。

而这些经营了几十年，甚至上百年的餐饮老店，可以说是见证了开封古都历史的变迁，是中华传统文化的珍贵宝藏。

今天南南就为大家盘点一下开封最负盛名的8家餐饮类“老字号”，看看你吃过几家？

开封第一楼包子

开封第一楼的前身是“第一点心馆”，于1922年创立，主要经营灌汤包和吊卤面等风味小吃。

2006年，开封第一楼入选国家公布的第一批“中华老字号”名单。次年，开封第一楼小笼灌汤包又被列为河南省首批非物质文化遗产名录。

地址：总部位于开封市寺后街8号。

开封又一新饭店

又一新饭店的前身是“又一新”，于1906年创立，被誉为正宗豫菜第一家。

其特色菜肴“糖醋软熘鲤鱼焙面”、“琥珀冬瓜”、“炸紫酥肉”被认定为中国名菜。

南南自打看过《1942》就对范伟做的鲤鱼焙面充满了好奇，所以第一次去到开封旅游，首餐便特地选在了又一新。

地址：开封市鼓楼区鼓楼街22号。

开封新生饭庄

开封新生饭庄于1930年创立，是开封老牌清真菜馆，多年前就已经在鼓楼边上有一席之地。

各种羊肉牛肉类的都好吃，推荐扒羊肉、原油肉等牛羊肉菜。

来开封旅游，当然不能吃川菜湘菜，清真菜，羊汤肉串，虾蟹和夜市才是必吃！

地址：开封市鼓楼区鼓楼街66号。

开封马豫兴鸡鸭店

开封马豫兴鸡鸭店创立于1853年，如果说开封靠一只鸡征服世界，那可能就是马豫兴的“桶子鸡”。

咸香津道、好吃不腻，这个南南必须好评，不过桶子鸡略偏咸，口味清淡的友友慎重买哟。

地址：开封市鼓楼区鼓楼街32号。

开封陆稿荐卤肉

开封“陆稿荐”酱肉老店创立于清同冶元年（1862年），慈禧太后曾在光绪二十七年，携群臣在开封做寿聚宴，“陆稿荐”数道名馐作为寿礼贡品，倍受礼遇。

百年以来一直以经营着名的酱汁肉、五香肘花、南味香肠、五香板肚等，深受吃客的青睐。

地址：开封市市辖区南书店街74号。

朱仙镇五香豆腐干玉堂老店

朱仙镇是全国四大古镇之一，这里制做的五香豆腐干已有好几百年的历史了，是开封市朱仙镇历史悠久的地方传统名吃。

早在明末清初，朱仙镇“玉堂号”制作的豆腐干就以香味入骨，坚韧筋道、回味浓香、色味俱全、久贮不坏等特点而闻名天下。

地址：开封市朱仙镇。

沙家酱牛肉

沙家酱牛肉创立于光绪23年（1897年），在开封小吃中，是一道独特酱香型小吃。

酱牛肉由百年老汤精心炖制而成，有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效，适用于筋骨酸软、贫血久病、中气下陷、气短体虚及面黄目眩之人食用。

地址：开封市寺门回民一条街。

兴盛德麻辣花生

说到开封小吃，一定少不了兴盛德，他家最有名的就是麻辣花生，在开封不少饭店内，都能看见它的身影。

而自从麻辣花生风靡以来，南南就很喜欢吃。又麻又辣，配上花生的香脆，一次就能吃上一大包。

因此，南南在离开开封的时候，又特地去兴盛德买了几大包带走，谁还不是一个吃货呢！

地址：老店位于开封市中山路北段路东。

⑸ 河南郑州哪的东西好吃

紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。 ●东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。 ●经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。 ●大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走 ●北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美 ●东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道 ●经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家 ●岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，zz最佳） ●五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比较 ●火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错 ●全家福的糊辣鱼，陇海路。 ●西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 ●北顺城街的西安正宗的蜡羊肉 ●南顺城街的风干麻辣野兔、小笼包子。 ●城东路南关名吃城的油泼辣子面。 ●优胜北路东三街交口——丹妮食府柴鸡泡馍一流，泡椒鱼头好吃，美极鸭唇也不错。 ●优胜南路皮皮鲁西餐厅，必胜客未进郑州时，那里的披萨是我在郑州吃的最好吃的，奶油海鲜汤可以尝尝。 ●省歌边上有个小饭店“月亮城”的鱼膏很好吃，那儿土鸡汤也不错，鸡汤里的粉条还可以免费加。 ●政六街和红专路交叉口上有家光大银行，当然不是说银行的盒饭好吃，而是它边上的东北人？（我记得好象是叫东北人，反正就在紧挨着的隔壁，一到那就看见了）草莓八宝饭，东北大骨头，薯仔炖牛肉，反正这的盘子是一个比一个大 ●西餐厅郑州就没几家正经八百象样的。丹尼斯六楼的雅园还行 ●同乐路往西走到头有家洛阳南关牛肉汤，哎呀，别提多得劲了。尤其喝多酒吐的胃里空空的时候，一碗牛肉汤入肚……一个字，爽！ ●凉面最好吃的当然是优胜南路的“天府”了，不光凉面，别的也都是好吃看的见。只是最近菜价提高了，一个“鱼香肉丝”都要15元 ●优胜南路的韩国“汉江烧烤”也不错。干净、情调也不错，只是不适合人太多去吃。茶水是大麦茶 ●优胜南路的广州开煲。煲仔饭，白粥，例汤，清远鸡,还有各种烧腊。 ●优胜北路的上海人家，比经三路老上海好吃。这两家店是一个老板开的，不过上海人家是全国连锁 ●红旗路和黄河北街交叉口往东50米，思达连锁超市对面，新疆烤肉手抓饭。正宗新疆柯尔克孜族来郑州开的店。我新疆同学说这里是郑州最正宗的新疆菜馆。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盘鸡，手抓肉，手抓饭，拉条..赞 ●三九大酒店的晚茶不错 ●正弘国际名店对面的哈根咖啡店里的中餐不错，尤其是肥肠煲特别好吃 ●同乐路老西儿面馆，多种杂粮做的面和筱面靠姥姥，可以连半吃个月面食，不会重样。还有各种山西小菜。 ●黄河路服装批发市场对面的，高丽饭店，凉面和凉菜鳕鱼和薯仔，韩式烧烤和小菜 ●北闸口路红蚂蚁串串香，可以去试试。 ●东三街和优胜北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不贵，很适合朋友一起来吃。 ●华豫川菜馆。在二七北路市公安局斜对面。稍微有点贵，还能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。 ●老五羊肉汤。在丰产路郑七街路口向西150米。羊肉汤味道正，而且蒸菜品种齐全。特别推荐酱牛肉。香！ ●顺河路紫荆山路交口的糊辣汤，好不好不用我说，看看天天排队的人就知道了。 ●丽都名吃城。在花园路红专路口，正宗南阳路大沙锅，量足味美，油酥烧饼特别好吃，脱骨泡椒凤爪值得一试，地锅鸡也不错。 ●新疆风味餐厅，在经八路和任砦北街路口向南50米。大盘鸡和炒拉条是我在郑州吃过最好的！ ●新疆人餐厅。在花园路红专路口往西50米路南。推荐囊坑烤肉、囊包肉、乌苏干煸翅。待客的茶都是砖茶，餐具也比较有特色。 ●中原西路快到须水的转盘旁边有家卖猪蹄和叫花鸡的，天天排大队。一队是买猪蹄的，一队是买叫花鸡的，味道的确很好！不过现在不如以前好吃了！ ●北方手工面，在东明路和纬二路交口向南50米，面条绝对是手工一下一下揉出来的，让你亲眼看着从面饼变成面条。口感好，筋道，有嚼头。只是卤的味道还需要提高。 ●劳动路和太康路口，有个河南食府。里边有不少河南特色菜，洛阳水席的一些菜也有的吃。除了自己过瘾，还是个招待外地朋友的好地方 ●薄,酥,豆泥糯而不腻,微微的甜,是夏季一道不赖的点心 ●京福华肥牛（经三路）吃着卫生方便、清淡 ●农业路原来的老八科对面，有个大型地摊夜市，相当的不赖 ●优胜南路与健康路交叉口西200米“皮皮鲁西餐厅”感觉还可以，鹅肝酱还象哪个味道 ●农业路东三街路口有个“赵记米皮”；东三街红旗路交叉口有个“秦镇米皮”；北闸口的阿信和赵记就不用说了，地球人都知道；光彩市场的凉面（现在还新增了南瓜汤）；丹尼斯人民路店北小街里的“桂林米粉”店也行（卤的鸡翅，鸡头特别好吃） ●农业路经五路口德宝的肥牛比较好吃韩国料理味道也可以。胡辣汤棉纺路人行对面的不错 ●卫生路和优胜南路交叉口,有一个四川人开的小饭店。十几张桌子,店名忘了,别的菜没记住,酸菜鱼,糊辣鱼.绝对一流,此店的招牌菜 ●政六街与红专路口北的罗老太大肠汤特好 ●甘蓝拉面。位于丰产路上，开来大酒店东面100米路北。好吃不贵，不油腻 ●二七广场百年德化二楼多米尼西餐厅皮萨好吃便宜咖啡非常正宗卡布起诺一杯才15块 ●文化路与北环路口的家乐福自助火锅好吃不贵,酒水冰激凌免费,每人每位才30元 ● 经三路上的仁和阿庆嫂的炸鸡翅不错，吃过后，什么肯德基德克士靠边站拉！ ●郑州人都吃烩面,要是问郑州人哪的会面好吃，他要看你是外地人呢,八成告诉你合记,他要看你是本地人呢,八成说,哎,现在的萧记比合记好吃,说实在的,合记烩面郑州N家分店,建议吃丹尼斯旁边的那家啊,就在中医院对面,抱歉,不知道地名了,你找个出租车跟司机一说,他铁定知道地方,大不了告诉他11中旁边。马记烩面味道也很不错，和汇丰源的风格不一样的。位置在陇海路和城东路口向东200米。 ●教育学院背对大门右手头一个路口,每天下午6点以后有家新疆人的烤羊肉串,那叫一个绝。更绝的不是他,而是他旁边的一个不起眼的小摊摊,涮牛肚。洛阳的吃食。牛肚不要吃的过,来点涮的面筋,包你吃了还想吃,吃完回北京都谁不着觉。 ●在卫生路口一个巨大的店,24小时营业,里边以鸡头和螺丝着称,你要是好吃辣的,那好着了,这家的鸡头是郑州人的最爱,很多人跑半个城开车来吃,就是吃鸡头,别的还就是水拉皮好点,他家的鸡头都是泡在红油里的,连骨头都是酥的 ●在光彩街,到那问你这最好吃的香菇牛肉面在哪,别人一定会告诉你的了，注意,别问卖面的哈，对了一碗大的2.5元,十几年不变。不过你也知道，卫生状况我可没说跟北京饭店似的 ●在报业大厦顶楼,叫紫堇花。只要是包间就可以有个平台看到整个郑州的夜景,那里的大雁翅和加饼吃的梅菜扣肉and烤出来的辣味的一串一串的蟮鱼都是我的保留节目,对了,那的极品番茄鱼很不错哩。 ●7中门口的黄桥烧饼和浆面条。 ●铁路局保全街那有家骨头店,去的人一人发块布加一吸管,吃的你是满脸流油和满口留香，具体位置到保全街人人都知道! ●鸿茂斋的涮羊肉,内蒙的羊,还有羊眼,都是北京不吃的,羊肉入口就化,优胜路那家总店大 ●在河南省中心血站背对大门左手,每天早上6点到7点30,晚了就没有了，正宗的河南周口逍遥镇的胡辣汤,有荤素两种。建议你要是有时间去试试,那家真的是周口人哦 ●你要是吃的了辣的话,这个叫烤鱼,是把鱼像烤羊肉一样烤了,然后用一个大大的盘子盛起来,然后加各种作料和豆腐皮啊,菜啊,粉丝啊,等等,在你面前个烤炉,就那么边烤边吃,个人认为味道鲜美,而且最好吃的是豆腐皮,在杜岭街和西里路交叉口,那里有一个裕得烤鱼。哎呀，忘了是裕得还是得裕了反正只要到那个交叉口。就应该看得到，是绿色的招牌，奥克啤酒的广告,嘿嘿, ●老郑州人都吃的,是把7成熟大千层饼切条用上好的红烧肉汁用巨大的一个锅闷熟的,其味道浓郁,更好吃的是他店里的糟猪手和熏鱼,这两样是必吃的,店好象有分店,老店在郑州火车站附近,那有个箱包城,就在箱包城正门背对右手前行50米路对面。很醒目的仿古建筑,上挂金字招牌:葛记闷饼。 ●红珊瑚大酒店,出了郑州那个巨大的火车站的卧铺出站口就可以看到其对面的大大的红珊瑚大酒店,那个美啊,我喜欢里边的那个龙井虾仁。 ●继续沿红珊瑚大酒店出门右手,走到一个只能左右拐不能前走的地方,在郑州市眼科医院旁边,有家门脸小小的店,叫小广东,那里的广州靓汤味道很地道。 ●解放路那里有个穆斯林的女子学校,那里有家很正点的卖伊府面的地方,伊府面就是郑州的一种特制的面食,原来最正宗的是在紫金山宾馆的那家少林餐馆,可是少林餐馆搬了家,这个伊府面是把宽点的面条盘成一盘,然后下油锅炸,半熟了就拿出来，面的颜色不至于太黄也不至于不脆,然后上一沙锅的高汤,加入海参,鱿鱼,银耳,红枣,豆腐皮,小粉条,然后一气的煮啊,出来后汤汁厚重乳白,面劲道而爽猾 ●花生糕,大爷就一个小小的带个玻璃罩子的三轮车,每天上午在省体育馆门口卖 ●杨记拉面原来在花园路市场里，一开始有一个小店面,后来就在对面又弄了个店面，后来市场拆了,杨记就突然遍部郑州,哪都有,不过我还是觉得物华大厦旁边的那家是正宗的,味道很Good。卫生路也有一家,不过面做的不怎么样,可是他冬天有样菜是炖的面筋,味道很好很好,大家可以去试试哈。 ●实验中学背对大门右手,走到挨着实验中学家属院的地方,有家小小的面食店,当时N个晚上去吃刀削面。放N多的辣椒,N大的碗,一个人吃完。留恋那个时代啊。 ●文化路从建文方向往财经学院去,不到财经学院的第一个路口,绅士大酒店,估计N多的人去过,觉得菜的味道一般,可是我喜欢他的鸭脖子,好吃 ●热盆景,在红旗路上,今年回去还是几个同学2大条鱼,那个辣的味道啊,爽的我们嘴都不用来说话和呼吸了,就是吃. ●老蔡记的饺子是小时候的最爱,那个时候哈,喜欢吃他的饺子多过包子,虽然他饺子很腻,虽然他饺子上都是松针还不知道洗不洗,虽然他饺子一笼巨少,但是皮很薄,肉很多，味很浓,料很齐,然后再来点猪蹄,小菜。 ●南阳路丰乐园那有家大沙锅,一个沙锅大的可以给孩子洗澡,我喜欢吃排骨的,无数的人去吃,上下三层,一个大跨院,前后楼都是,里三层外三层的,远近文明,好象叫黑妞沙锅,其他的菜也好吃,而且好吃的不得了。我喜欢他的虎皮辣椒,炒田鸡。 ●防疫路上有家天一阁,每次去都想问问那老板,这天一阁是藏书的地方,这饭店起这名字是不是挨不着边,可是怕问了下次他不叫我进，我岂不是很郁闷,吃不到好吃的哈，天一阁的拿手好菜是炒回锅肉,加了点不知道是什么果仁,巨好吃。 ●人民公园东门对面有家杭州菜馆,里边的东坡肉好吃的很,一份是一个小小的紫沙钵,里边揭开盖子是块好吃的不得了的方方正正的肉肉哈,糯糯的,甜口但是不腻,感觉Good。其他的就是龙井虾仁,开水白菜,感觉醋鱼不好吃，估计鱼不是杭州运来的。 ●建文跟文化路交叉口,新华书店对面有个胖胖的40岁左右的女人推个小车车,有的时候有他女儿帮她,炸臭豆腐,加上辣酱,香菜,还有不知道的酱料,美味啊。 ●碧莎岗公园西门,有家郑州西花园,其实他就是碧莎岗公园分出来的一块地方,全欧式的建筑,带个漂漂的喷水池,去的机会少,能去也是沾了别人的光,进去光顾看新鲜,菜的味道般般哈,不过我喜欢那的醉虾,感觉就这一道菜可以拿的出手。 ●将军大酒店旁边,郑州唯一一家味道正宗的开封灌汤包。其实开封灌汤包郑州N家,这个是唯一的正宗的,包子口味十几种,感觉就是大肉葱的好吃,那个小包子要用筷子轻轻的夹起来,慢慢的放在嘴边,用牙咬掉一点皮,啵的一下把里边的汤吸出来,那种美味，不过更喜欢那里做的麻辣香菇,就是花椒辣椒和香菇,可是香菇朵朵入味,香辣无比。 ●介绍个吃盒饭的地方，,那家做盒饭的是浙江人,在敦睦路服装市场里。靠火车站那个出口,附近只有他一家做盒饭的,里边的狮子头,小酥肉,红烧肉,油面筋都是绝味,连他家炒的青菜都比别家好吃，自己感觉他家应该去开个店,肯定比卖盒饭赚的多。 ●红旗路上的馄饨侯,是王府井的馄饨侯来的，感觉很对味,可以,可以。 ●保全街附近有家无比好吃的万家烤肉。 ●曹老五泡馍, ,里边加的粉条啊豆皮丝啊,香菜啊什么的,这不是最主要的哈,最主要的是他的汤味道好,而且馍泡后不散不硬,吃起来还劲道 ●燕庄那有家信阳鱼头,是每天从河南信阳长途运来的新鲜鱼头,个个有两斤以上,而且配上信阳的水做的, ,那的鱼头做成剁椒的,豉汁的,清蒸的,无比好吃

⑹ 郑州小吃街哪里最出名

想要吃好吃的郑州小吃，建议大家可以去郑州最有名夜市小吃街，在郑州小吃街一般汇聚了所有的郑州小吃和特色美味。郑州小吃街哪里最出名你知道吗？为你推荐当地最多人去的五条郑州小吃街。
郑州小吃街哪里最出名？
顺河路
推荐理由：顺河路是很有名的郑州小吃街，它的特点就是汇聚了大江南北的美味，在这里绝对可以大饱口福，仅仅是河南本土的美食就够你吃的了。萧记三鲜烩面美食城，这里是出了名的生意好，很多人都会来这里吃，价格实惠，味道正宗。还有逍遥镇方中山胡辣汤店，胡辣汤在河南也是很有名了，到了正宗是一定会吃的，而这家店就试很好的选择，还有重庆美食，粤菜，闽菜等等。
推荐店铺：萧记三鲜烩面美食城，逍遥镇方中山胡辣汤店，重庆望江鱼
工人路
推荐理由：工人路也是很热闹的一条郑州小吃街，它的特点就是饭馆多，但是都是家常小店，主要是吃特色小吃，特色菜肴，比较适合大众消费，所以还是很推荐的。这里的东北菜馆、粤菜馆、海鲜馆都很多，可以选择几家人气比较火爆的去吃，味道不会差，还有很多小吃店，比如军嫂凉皮店，胖娃川菜馆等等，适合家庭聚餐。
推荐店铺：天山小吃店，军嫂凉皮店，鹿鸣涮锅城，聚福园，胖娃川菜馆
淮河路
推荐理由：淮河路上的美食就是一个字形容，那就是“杂”，杂不是贬义，而是说它的美食很丰富，基本上汇聚了各地的特色菜肴，想要吃农家菜，或者是风味菜，私房菜都可以在这里得到满足。想要吃特色农家菜，可以去一家人饭店、信阳渔村等等，如果想吃特色风味菜，可以去大草原涮锅城等等，对于那些喜欢吃地方特色菜的小伙伴，这里很不错哦！
推荐店铺：信阳渔村，鸿丰源擀面城，大草原涮锅城，重庆苏大姐老火锅
优胜路
推荐理由：这条郑州小吃街位于文化路附近，在郑州可以说是名气很高了，尤其是最近几年，不断的有新的餐饮店诞生，受到了关注。优胜路不仅是一条小吃街，也是郑州最有名夜市小吃街，来这里可以吃烧烤，涮锅，火锅，海鲜等等，夜市规模不小，来过就知道他的魅力所在了。
推荐店铺：成都光头香辣蟹，全家福煳辣鱼，鸿茂斋涮羊肉，川府火锅
永安街
推荐理由：永安街是推荐的郑州小吃街中比较火的，虽然不算很大，但是在郑州本地人心目中，绝对有着很高的地位。这里的名店很多，一般不到百米就有一家火爆的餐饮店，即使不是用餐高峰期，也排着队，比如最有名的阿生哥柳州螺蛳粉，基本上随时都在排队，螺蛳粉是来永安街必吃的美味之一。
推荐店铺：阿生哥柳州螺蛳粉，老陈鸭肠王，许三酱牛肉，
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⑺ 草原甄品牌酱牛肉怎么样

好吃。根据查询大众点评可知，草原甄品牌酱牛肉好吃。草原是地球生态系统的一种，分为热带草原、温带草原等多种类型，是地球上分布最广的植被类型。草原的形成原因是土壤层薄或降水量少。

⑻ 河南周家口食品有限公司有哪些产品啊

河南周家口食品有限公司主要生产“周家口”牌酱牛肉、牛腱系列产品、“斗牛小子”休闲牛肉等系列产品。包括经典牛肉、一品牛腱、手撕牛肉、手撕牛霖肉、御品牛腱、珍品牛肉、透明袋牛肉、透明袋牛腱、招牌牛肉、斗牛小子、老于五香牛肉、老于牛肉王和肉灌肠类的周家口牛肉肠中王等产品，深受广大消费者的青睐，已成为消费者心目中的首选品牌。

⑼ 酱牛肉那个牌子的好吃

好的牛肉是无需酱的只要非新鲜的牛肉商家才会用来做成半成品卖给别人会掩盖掉牛肉本身的香味或许是不新鲜的味道
要真正的吃牛肉请买没加工过的牛肉牛排煎烤后撒小许的盐和胡椒直接享用才能真正吃出牛肉的香浓肉感

⑽ 郑州什么地方的小吃好吃

呵呵，楼主河南人吗？
回来之后去开封的鼓楼夜市吃小吃啦，而且郑州和开封之间通公交车的喔，去的话也很方便，我现在也不在家乡，但是很怀念开封的小吃呢

河南的酱牛肉哪家好吃

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