① 牛肉炖木耳西红柿的家常做法
食材：牛肉500克、西红柿3个、啤酒1罐、葱姜、八角、香叶、酱油、鸡精、盐和植物油。
做法：
1.把牛肉洗干净，切成2厘米左右的牛肉块。
2.牛肉焯水，煮出里面的杂质和血水，捞出备用。
3.西红柿在开水中烫一下，去皮，切小块。
4.姜切片，葱切葱花。
5.起锅倒入适量的植物油，油热放入牛腩。
6.炒2分钟，放入姜片和八角，香叶炒香。
7.翻炒5分钟，翻入西红柿块，撒适量的盐调味。
8.把炒香的西红柿和牛腩倒入砂锅中，倒入一罐啤酒，加入淹没食材的水。
9.大火煮开，小火慢炖半个小时，炖至牛肉熟透。
10.撒上葱花，加盐和鸡精调味即可。
在炖肉的过程中加啤酒，不仅能去腥，还能起到提鲜的效果。最后炖牛腩的时候最好用砂锅炖，砂锅受热均匀，能激发出牛肉的香味，这样炖出来的牛肉才足够的鲜香可口。炖好的牛腩散发着阵阵肉香，像小编这样的肉食主义者，真的是馋的不要不要的了。咬一口牛肉，软烂鲜香，而且带着西红柿的酸甜味道，美味极了。吃完牛肉剩下的汤汁，拌着米饭吃，更是别有一番滋味，真是酸甜可口又下饭
② 牛肉炖西红柿木耳的家常做法
牛肉，用水清理干净后，将牛肉剁成小块，备用。
③ 牛肉炖柿子用不用放木耳
牛肉炖西红柿可以放木耳，加点薯仔洋葱卷心菜也可以。
④ 牛肉木耳柿子怎么做
牛肉炖西红柿
主料：牛肉500g，西红柿2个，木耳10朵
辅料：盐一勺，味精1/4勺，八角两瓣，葱1段，姜2片，香菜2根
步骤：
1.牛肉、西红柿、香菜清洗干净。
2.牛肉切小块，葱段姜片备用。
3.高压锅中放适量清水，放入牛肉、葱段、姜片、八角，盖上盖，开锅后炖20分钟。
4.西红柿切小块。
5.木耳泡洗干净，撕成小朵。
6.20分钟后，打开高压锅放入西红柿、木耳，加入精盐调味，再炖至西红柿熟烂。
7.加入味精和鸡精调味后，出锅装盆，表面撒香菜可即可。
⑤ 砂锅牛肉柿子的做法
这先把牛肉煮熟，切成块儿，放入砂锅中炖十分钟，之后下楼是指在炖五分钟就可以了。
⑥ 牛腩炖柿子木耳的做法
原料：牛肉600克。西红柿两个（中等）。干木耳25克。花椒15粒。大料2粒。姜一块。盐6克
制作方法：
1、木耳提前2小时泡发，牛肉切1厘米厚片。
2、牛肉入高压锅加1000凉水至没过牛肉，烧开后撇浮沫，加调料盒、姜片、盐、料酒盖盖压阀，上汽后转小火25分钟关火。
3、落气后开锅盖，加入木耳和切块的西红柿大火害乏愤何莅蛊缝坍俯开烧开转小火炖10分钟出锅撒香菜即可。
⑦ 牛肉炖柿子用不用放木耳
不需要的。
⑧ 西红柿牛肉萝卜木耳能一起炖汤喝吗
西红柿可以跟牛肉一起炖汤，但不可以跟萝卜或木耳放在一起炖，萝卜不可以跟木耳一起炖，牛肉不可以跟木耳一起炖。
⑨ 牛肉和柿子能在一起吃吗
柿子能与牛肉同吃
牛肉炖柿子食材明细
❶牛肉
适量
❷西红柿 适量
❸葱
适量
❹姜 适量
❺蒜 适量
❻油 适量
❼花椒 适量
❽大料 适量
❾老抽
适量
❿料酒
适量
⑪盐
适量
⑫味精
适量
⑬原味 口味
⑭炖 工艺
一小时 耗时
牛肉炖柿子的做法步骤
1、将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用。
2、将西红柿用沸水烫过，待冷却，将皮撕下，切块。
3、准备好葱、姜、蒜、花椒、大料。
4、锅内放入底油，油热，放入4中的调料爆锅。
5、出香味后，放入牛肉翻炒。
6、放入老抽。
7、放入料酒。
8、放入没过牛肉的水，水沸后放入盐。
9、煮一会儿后，将锅内食材一同放入高压锅，调好时间。
10、牛肉通过高压锅煮烂后，放入炒锅，放入西红柿。
11、在西红柿炖烂后，放入味精即可。
牛肉柿子汤功效：
牛肉柿子汤具有补脾胃，益气盘，强筋骨，生津止渴，健胃消食，清热解毒，化痰息凤之功效。
⑩ 牛肉木耳柿子家常做法
牛肉的功效与作用
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
木耳:补血、护齿、保护骨骼
西红柿:生津止渴
食材用料
牛肉 600克
木耳 100克
西红柿 1个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
大料 适量
油 适量
干辣椒 适量
牛肉炖西红柿木耳的做法
1.牛肉用开水焯，去血水
2.木耳泡发
3.用热油爆香葱姜蒜
4.放入牛肉翻炒
5.加生抽炸锅
6.再放入料酒和少量老抽
7.把其它主料放入翻炒
8.放入高压锅设置牛肉一档
9.出锅后放入马勺放盐和味素，收汁
10.摆盘上桌
小贴士
用高压锅炖尽量少少的添加水，用西红柿和木耳本身的水分，既健康，味道也更香浓！