Ⅰ 薯仔丸子怎么做才好吃呢
生活中，薯仔也是一种非常好吃的蔬菜，不管怎么去做都好吃，所以薯仔做丸子也是一道非常美味的食物，我们平时也会去做这个薯仔丸子的，薯仔丸子的做法也有很多种，可以油炸也可以清蒸，它的做法也是多样的，我们做薯仔丸子，就要去菜市场，选择新鲜的薯仔，选薯仔的时候，一定要选择那一些黄心的薯仔，因为黄心的薯仔比较面也是非常的好吃。
薯仔丸子的做法也是多种多样的，这也是其中的一种做法，如果想吃咸的，也是可以放一些葱花进去的，然后放一些食用盐，这样做出来的薯仔丸子也是非常的美味，如果家里面的孩子不喜欢去吃薯仔的话，也可以做薯仔丸子或者是薯仔泥，这种吃法都是非常好吃的，而且薯仔丸子也是放牛奶炸好了直接就可以拿起来就吃了，非常的方便，到了薯仔丰收的季节，家里面的薯仔吃不完，就可以变着花样去做，给自己家的老人和孩子吃了。
Ⅱ 薯仔泥丸子，软糯可口，你知道是如何做的吗
薯仔泥丸子，软糯可口，你知道是如何做的吗？
大爷小贴士
1、马铃薯务必烂熟才行碾成泥。如果你觉得拿勺子太累了，值得一试薄膜袋包囊削皮薯仔条再用擀面杖碾碎泥；2、还可以尝试加剁碎的水煮蛋或是沙拉酱，味儿也挺好~
Ⅲ 一口下去满嘴香教你做出好吃的薯仔丸子，1碗糯米粉2个薯仔
这道菜一定是薯仔控的大爱。这样做好的薯仔，表皮金黄酥脆，口感非常非常非常绵软。吃的时候蘸上番茄酱，越嚼越香。下面就跟大家分享一下做法，快来学学吧
1、准备2个薯仔洗净，去皮，切块，上锅蒸熟。
压成泥，加入3-4汤匙白糖拌匀
一点点加入，搅拌（糯米粉的量根据的浓稠度增减，只要拌好的薯仔泥可以做出造型的状态即可停止加）
取适量拌好的，搓成汤圆大小的丸子，依次做好
2、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，把薯仔丸子放入锅中，开中小火炸
期间要稍微翻动一下丸子
丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
外皮酥脆，里面软糯，超级简单又美味，既可当下酒菜又可当零食，家里的小朋友吃得都停不下，你也快回家试试吧
Ⅳ 薯仔泥丸子怎么做好吃又简单的做法
用料
主料
Ⅳ 薯仔肉泥丸子怎么做
薯仔含有比较丰富的淀粉，而肉类含有比较丰富的蛋白质，所以为了把这两种所需物质结合在一起，就出现了薯仔肉丸子这种食物，但对于很多新手爸妈来说，都不太会制作这种食物。那么你知道薯仔肉泥丸子怎么做吗？下面我们就来看看问题的答案。
薯仔肉泥丸子怎么做
薯仔去皮切块，放入锅里煮10分钟左右，用筷子能插穿就可以了，薯仔用汤匙碾烂，放一点点盐，跟胡椒粉搅拌均匀。碗里放里放保鲜袋，把薯仔泥放入按实，生粉加入一碗水放少许盐，搅拌均匀备用，锅里热油，放入瘦肉翻炒，把水份炒干，倒入生粉水，炒两下，放些酱油，肉酱越来越浓稠就可以放葱收锅。把薯仔泥倒扣在碟子上，把肉泥浇在上面就可以开动了，出锅，表面撒上少许葱花。分成平均的九等份，我准备的量是九个差不多大的丸子的数量，仅供大家参考，烤盘铺上油纸或者锡纸，纸上刷油，放上揉好的丸子，最后在丸子上面刷一层薄薄的油。
薯仔中等大小3个，胡萝卜大个的1根，香菜1小把，盐适2g，黑胡椒2g，欧芹(可选)。 做法： 薯仔胡萝卜洗净切块，放在碗中加入少量的水，放到微波炉里高火10-15分钟，筷子可以轻易捅进去即可。 薯仔胡萝卜沥干水分放入保鲜袋，用擀面杖或其他工具压成泥，也可以用料理机搅成泥。 成泥后放进大碗中，放入盐和胡椒调味，再放入香菜末，充分搅拌均匀。 烤箱预热200度，手上套上一次性手套，把混合泥弄成小丸子形状，会用勺做丸子的也可以。 把小丸子放入铺了油纸的烤盘里，放入预热好的烤箱中层上下火200度20分钟，时间和温度根据烤箱脾气调节。 喜欢欧芹的出锅撒一些装盘即可。 小贴士：这种烤法里面还是软糯的薯仔泥的感觉，喜欢更干更焦的可以减火加长时间。
宝宝的肉泥怎么做
先将猪小里脊洗干净，用厨房用纸擦干水分，然后去剔除外表的筋膜之类的东西，只留下干净细嫩的红肉。横着猪肉的纹理切，尽可能的薄一些，然后扔到料理棒带的料理杯中（其实就是深一些的一个杯子，不容易溅出来），搅拌到变得顺滑就可以了。做好的肉泥可以分装成若干份，速冻起来。大概半块小里脊分装了5块。其实到这里，猪肉泥就完成了，上锅蒸熟就可以了。
为了避免宝宝便便困难，我们决定加入菜菜。之前宝宝在加蔬菜的过程中已经吃过西兰花了，所以我们要混一点西兰花进入。在上一步骤中分装的一块肉泥中（如果冷冻过需要先解冻），加入几朵焯过水的西兰花，加适量水继续用料理棒搅拌，感觉西兰花也碎的差不多，整体都变得顺滑就可以停了。将搅好的西兰花猪肉泥一起上屉蒸5分钟。
Ⅵ 薯仔泥丸子的做法
薯仔泥丸子的做法：
— 食材清单 —
主料:
薯仔
250g
辅料:
小香葱
5根
淀粉
20g
盐
适量
胡椒粉
适量
黑胡椒碎
适量
— 烹饪步骤 —
1· 薯仔削皮洗净，切片上笼屉蒸熟。
2· 蒸好后放入碗里用勺子压成泥。
3· 加入小香葱、盐、胡椒粉、黑胡椒碎、筛入淀粉。搅拌均匀。
4· 揉成一个个小丸子团，揉的时候手上蘸一点点水，以防粘手。
5· 最后进油锅炸，薯仔泥很容易散，油量要没过丸子，放入锅中不要搅拌，火稍微大一点，让丸子在还没有散之前就形成焦皮。一定要轻拿轻放，否则就成薯仔饼了。
Ⅶ 你觉得薯仔丸子如何制作才最好吃
关于薯仔的所有做法我都会，因为我是西北人，家乡盛产薯仔，小时候家里穷，基本都是靠薯仔裹腹，有时候拿着薯仔当馒头，还要就着炒薯仔丝一起吃，现在生活条件好了，但是依然对薯仔充满了感情，今天我和大家分享一下薯仔丸子的做法，小时候常吃，香醇软糯，相信你一定会喜欢吃的。
起锅烧油，只需要放一点点油即可，油温7成热的时候放入西红柿和番茄沙司，转成小火慢慢熬制三分钟左右，再撒上食用盐以及香菜再翻炒几下，就可以关火了，好吃的酱汁就做好了，可以浇在薯仔丸子上，也可以用薯仔丸子蘸着吃，如果比较喜欢吃辣椒，也可以把辣椒末和香菜一起放进去。
Ⅷ 薯仔肉泥丸的做法
薯仔是生活中常见的一种食物，它的口感糯糯的，含有丰富的胡萝卜素和蛋白质，而且薯仔有利消化，适当的吃一些是非常不错的，当然薯仔也是非常好的宝宝辅食，可以跟肉泥一起烹饪，那么薯仔肉泥丸的做法是什么?
薯仔肉泥丸的做法
1、将薯仔去皮洗净，切片放进锅里蒸熟(不要水煮，会太烂后面没办法捏成丸)
2、瘦肉切薄片或者剁烂，放进油锅(油少许)炒香出锅备用。
3、将蒸熟的薯仔放在大一点的盆里捣烂，加入炒好的肉末、淀粉少量(加多了丸子会偏硬影响口感)、孜然、胡椒、盐、鸡精等搅拌(依个人口味添加用量)，倒入适量牛奶拌匀成薯仔泥，然后捏成丸子。
4、将捏好的丸子放入打好的鸡蛋液里滚匀，滚好蛋液的丸子裹上面包糠，然后放入热油锅里炸至金黄色捞出沥干油分。一份外酥里嫩，超香超好吃的薯仔肉泥丸就可以裹腹啦!
一般情况下宝宝成长到六个月的时候就需要添加辅食，六月龄的宝宝消化能力有效提升，除了正常喝奶以外，饮食中可以添加果泥菜泥，薯仔泥就是非常不错的选择。为了让宝宝的消化系统有逐渐适应的过程，一开始喂养的量小少，有助于更好的消化吸收。
薯仔的营养丰富，特别是其中的B族维生素、微量元素、蛋白质等都是宝宝成长发育所必须的，其中的纤维素还可以帮助促进胃肠蠕动，帮助食物消化，正是因为如此薯仔成为了宝宝辅食非常理想的食材。将薯仔做成泥状，减轻了宝宝胃肠负担，让其中的营养更易吸收和利用。
薯仔怎么做给宝宝吃
1、薯仔米糊：适合年龄：6个月以上，原料：薯仔50g、米粉10g、温水150-200ml。做法：薯仔去皮洗净后切片;将薯仔片煮熟;薯仔加温水打成薯仔泥;加入米粉拌匀后，上锅蒸5分钟。
2、蛋黄薯仔泥：适用年龄：6个月以上，原料：熟蛋黄1个、薯仔1/2个、牛奶适量，做法：将熟蛋黄捣碎;把薯仔煮软捣碎后，放入蛋黄和牛奶进行混合;然后放火上稍微加热即可。
3、鸡汁薯仔泥：先把拌匀的薯仔泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝或者香肠丝，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在薯仔球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁薯仔泥就做好了。用的鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好。
Ⅸ 薯仔丸子怎么做
薯仔丸子可以这么做：
用料：薯仔400克、西红柿2个、地瓜粉15克、小白菜100克、水淀粉10克、白砂糖一勺、盐适量、油适量。
步骤：
1、薯仔去皮切片。
Ⅹ 薯仔泥丸子的做法和配方窍门 关于薯仔泥丸子的做法和配方窍门
1、食材：薯仔2个、鸡蛋1只、淀粉1勺、鸡精1勺、盐2g、胡椒粉2g、面包糠50g、油200g
2、薯仔切片隔水蒸熟。用勺子压成泥。
3、加入鸡精、盐、一点点胡椒粉。
4、慢慢一点点的加淀粉直到薯仔泥不粘手为止。搅匀，湿度合适。
5、然后搓圆成丸子。
6、将鸡蛋搅成液。
7、盘子里加适量面包糠。
8、将丸子裹蛋液和裹面包糠。
9、然后下油锅小火慢炸。
10、出锅，沾番茄酱和辣椒酱。
11、注意事项：薯仔蒸熟后直接压成泥和淀粉混合千万不要加水。淀粉要一点点的加，直到不粘手并且湿度合适不是很干的状态为止，这样炸出来的丸子不会开裂。要小火慢炸，我就一下忙忘记了导致大火炸的颜色不是很漂亮。