⑴ 去四川游玩必吃的美食，狼牙薯仔上榜，你最喜欢哪一个
当然是火锅冒菜，火锅冒菜崇尚麻辣，有火锅的红汤、又有麻辣烫式的香味，最不同的是火锅型冒菜的底料是根据以往的卤水型冒菜和串串香底料改良而成，味道浓郁，麻辣鲜香，越煮越有味道。
⑵ 美团上的评价是非常好吃,但是他给个一星,一个星是差评，我该怎么办
1??找不到凉面人均：10元地址：靠近新都桂湖摩尔百货 这家凉面是我吃过的凉面之最，糖醋加辣，味道好得不是一般。在一个菜市场的小区里面，我也是听了推荐找了很久才找到的。后面在大众点评上意外的发现了它。自制的酱真的很有特点很香。那里的凉糕个人感觉比在宜宾一家很出名的燃面馆子吃的凉糕好吃。店面是这个样子 2??叶儿粑人均：5元地址：靠近新都桂湖摩尔百货(找不到凉面隔壁)就在凉面的隔壁，是我吃过的最好吃的叶儿耙，叶儿耙很出名的自贡，自贡的吃货同学都一次买十个。大爷每天差不多做一千个，我下午却从来没买到过。还有一次去吃凉面，大爷收了第三天早上的叶儿耙钱…… 没照好，但是肉回甜，皮回清香3??肖春卷人均：6元地址：新都区南门桥头(网络地图可以找到)就近说，就在凉面和叶儿耙不远，有一家春卷，老婆婆推起车车卖了很多年了。很有名气，直接上图，你们就懂了。名字就叫肖春卷，大众点评上也搜到了。我像做广告的吗……我就是喜欢用这个 4??老号冒菜人均：30地址：新都区电子路靠近永辉超市(具体在哪你要在电子路去问)新都的苍蝇馆子继续走起。成都的冒菜很出名嘛，有一家冒菜那天我和我男朋友找了半个小时才找到，最后问了附近一个环卫大妈，她给我们指了路，还说，这些人都说好吃得不得了，反正我没吃过!事实是，我也觉得好吃 多年不见的铜锅冒菜，你值得拥有。一个字：香!5??鸡毛店人均：50地址：(很多家分店，自行网络，温江的是总店)还有一家店必须必须推荐：鸡毛店。在成都有很多分店，吃过新都的一家，温江的一家，都很不错，作为一家土菜馆，他的装修风格味道和价格都让我欲罢不能啊! 感受一下这种大碗大碗的风格，糯米排骨每次必点，还有什么手镭茄子啊，猪耳朵啊，蟹黄豆花啊，彩虹排骨啊!不管周几，中午都是要排队的。 6??石棉铁板烧人均：50地址：新都区湖滨路466号(晚上6点才开门)太他妈好吃了!牛肉、五花肉、肥肠!每一样都非常有特色。自从和男朋友去吃过一次之后，带过很多朋友去吃过，零差评。如果去新都，一定要去尝的就是石棉铁板烧。老板娘是石棉人，会负责把菜给你烤好。必须上图来诱惑你们。 新都美食推荐就告一段落了，现在答主也已经毕业，但是时常还是会想念新都的各种美食。 7??麦可披萨人均：75地址：桐梓林路4号附7号一对夫妻开的，老公是外国人，老婆是北京的。所有的披萨都是现做现烤。有多正宗就不用强调了吧。店面小，生意很好，so?排队吧孩子。不过你还可以提前打电话预定。营业时间并不是很长，就两个饭点。为什么这么傲娇?因为人家味道好啊! 盘子是不是也很可爱啊。披萨属于薄底披萨，但是料多啊，一口咬下去炒鸡满足!还可以加芝士。连男票这种不怎么爱吃披萨的，都说可以再来。 (播一个小插曲：在某一次去消费时，来得很早，但店家却首先做了隔壁桌美国人的披萨，不会再光顾。但味道确实在那里，知友们自己衡量)7??香香巷人均：不定地址：望平街25号刚刚看到有人说香香巷的，来吧，我又来答一波吧。香香巷长这个样子 有情调吧，不过!它真的就只有你们看到这么大的一条街。至于什么何小仙火锅，早安曼谷啊，因为我本人不喜欢吃泰国料理加上只有我和男票两个人火锅不好操作，所以我们放弃了，但是这两家店口碑都不错，可以尝尝哒。香香巷虽然很小，但是它所在的望平街真的是美食一条街哦~什么都有，那天我们选了一家口碑很好的拉面，说是老板从日本学的手艺回来。去了，发现，店面很小，生意很好。我对拉面没什么研究，连味千都不会觉得难吃，不过喜欢这个的人可能会觉得它真的不错，感觉很正宗的样子! 名字都忘说了!鱼之中华拉面。就在望平街，具体的大家搜一下啦~ 9??这里我删除了外婆家和绿茶，我个人很喜欢，但是鉴于更应该放在杭州旅游推荐中，我就省去这两家。1??0??乐山王屠夫翘脚牛肉??推荐指数五颗星人均：60地址：双流县安公路二段356-358号这家店曾经一度在大众点评评分榜上问鼎。然后我自然是闲不住慕名而去。第一次去没有经验，七点钟到店发现除了牛肉什么也没有了，然后有了第二次第三次第四次。特地带了乐山同学去吃，他表示这是非常正宗的翘脚牛肉。火爆牛肝，牛肝很嫩很入味;芹菜牛肉丝：我差点舔盘子;豆腐牛脊髓：我一个弱女子就着下了三碗饭。1??1??叶婆婆钵钵鸡人均：60地址：人民南路四段20号(倪家桥地铁口A口步行约100米)叶婆婆钵钵鸡在乐山也算是家喻户晓了吧，成都开了三家分店，据还是之前那个吃翘角牛肉的同学说味道很正宗。最主要的一点是，很干净，而且夏天的话，吃起来特别清爽。并不是像其他外面的摆摊，都是码好料你直接拿成品，而是客人来了之后自己选择藤椒味或者麻辣味的锅底 1??2??干海椒抄手地址：建设路71号八二宿舍一区21栋3单元1楼人均：反正吃不了20块在建设路的一个老小区，小区里面除了卖抄手的还有一家什么牛水饺?据说也很好吃，但是答主没去，就不推荐啦，大家有兴趣可以自己去尝尝。这家干海椒抄手生意很爆炸，在附近小有名气，就是小区太难停车。抄手长这个样子 非常大个，馅料饱满，干海椒非常的香。所有的抄手都是现包的，不存在不新鲜，只会是你吃不到 他家的门长这个样子 答主是喜欢这些看起来比较有情怀的东西的，顺便说一句，他们家的包子味道也很好。1??3??王记狼牙薯仔(网红“贺记蛋烘糕”就在它的对面??)地址：菊乐路15号(芙蓉大药房旁) 成都体院正门那条街!人均：(反正就是小吃，撑死你也就十多二十块)那天也不知道为什么，开车路过体院，突然看到狼牙薯仔，给人一种很好吃的感觉，我不管我要吃，果断停车，还打电话叫了两个朋友来一起吃。(就是对我的判断这么迷之自信)小米辣配上折耳根再配上干辣椒，一点糖一点醋，没有被我专门打车过来的小伙伴打，反而说改天还要来。算是我从小到大吃过的狼牙薯仔里面数一数二的了，最关键的一点是，你想吃的时候不用到路边去找小推车，不会担心他是不是又被城管赶走，刮风下雨，他随时都在啊。 如果有一个你们不知道什么东西的，那是牛筋面。 1??4??青石桥的海鲜地址：青石桥去了就看见了人均：80喜欢吃海鲜的，请你们一定要去青石桥，你会感觉到无比热情的服务，对!无比热情!一下车，一靠近那个地方，就会有无数人过来搭着你的肩膀，好像多年不见的老朋友一样，“哥!姐!到我们家来尝哈嘛!新鲜得很!味道巴适得很!”至于到底哪家最巴适，我吃过两家，好像感觉都差不多，你们自己感受下谁更热情吧 嗯，差不多都长这样，自己在辣椒里面找你们点的东西吧1??5??宫廷糕点第一次发现是路过的时候一堆大妈在排队，我果断去了队伍的末端，然后，喜欢甜食的我舍弃了稻香村，有段时间基本每周去买一次。这个肉松卷才叫真材实料好吗!这还不是最火的一家，最火的一家在文殊院，这个在大慈寺，大中午的顶着烈日。连我奶奶都会喜欢的成都的桃酥就是说的宫廷糕点。绿豆酥，和桃酥相比不是很甜，但是很过瘾啊吃起来。拿破仑算是招牌了，我觉得有点腻，但是上次排我后面的姐姐也排了十多二十分钟的队为了给她男朋友买两个拿破仑。而且大慈寺的店离太古里和香香巷都很近，可以一起。1??6??泼辣芋儿鸡很多小伙伴都知道某城芋儿鸡啊，本人吃过两次但是都没有提起我对芋儿鸡的兴趣。有一天晚上突然特别想吃芋儿鸡打开美团准备点外卖，看到一家评价很好，忍不住了立马穿上衣服出门，到了泼辣芋儿鸡。除了里面有我不喜欢吃的生姜和香料味重了点之外，真的对于重口味患者来说没有什么可挑剔的了，芋儿一般会推荐加一份，一份非常耙已经和鸡肉鸡爪融为一体，一份软硬刚好适合夹起来入口，鸡爪也是入口即化。寒冷的晚上一口辣辣的芋儿鸡，你值得拥有。
⑶ 你认为四川十大名小吃应该是哪十大
1、叶儿粑
是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。四川的豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。
⑷ 成都比较出名的冒菜连锁店有哪些
成都冒菜排名第一名：黄手艺冒菜
黄手艺冒菜被评为成都冒菜排名第一名不足为奇，因为黄手艺冒菜起源非常早，其口味非常纯真，汤汁非常鲜美，从色泽上就已经让吃货们垂涎三尺，当冒菜入口时，89%的吃货基本上无法自拔。小编第一次品尝是在成都三圣街黄手艺冒菜店。当吃完冒菜时“一波未平一波又起”，炎炎夏日在黄手艺冒菜店配上一碗冰粉，这不得不让小编对美食有了更高的最求。成都冒菜排名第二名：三顾冒菜
三顾冒菜在成都享有一定名气，其因老少皆宜、健脾健胃、不上火、不败胃的特点而闻名成都。三顾冒菜结合了卤味、火锅、清汤个特色，三顾冒菜在熬制时采用了无害草药，其底料调制技术来源于重庆，汤料来看也是非常的完美，整体口感也非常纯真。
成都冒菜排名第三名：芙蓉树下冒菜
冒菜被称为“一个人的火锅”，芙蓉树下冒菜秉承火锅麻辣鲜香、味美醇厚之特色，有红汤清汤之分，具有轻麻泛香、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、味美悠长的特色。
成都冒菜排名第四名：芙蓉树下冒菜
芙蓉树下冒菜，全国近千家芙蓉树下冒菜加盟店，已经成为了冒菜、冒菜加盟行业的 者，芙蓉树下冒菜的品牌实力，成了芙蓉树下冒菜品牌的有力保障。
黄手艺冒菜
成都冒菜排名第五名：帽牌货冒菜
帽牌货冒菜在成都也非常常见，价格定位非常合理，人均消费一般不超过30元，这样的冒菜价格更加的亲民。冒牌货冒菜是将菜品在大骨调料汤中进行高温沸煮,调料及油料就进入了菜品内部,待煮熟之后乘入器皿中,然后加入各种佐料,一份美食就完成了。
成都冒菜排名第六名：关刀即时捞冒菜
小编第一次去的关刀即时捞是在在楼梯口上去的地方，很方便能够寻找。所以位置是很重要的。再说服务，还不错态度很好，安排的很及时。再说价格，比较实惠，很优惠，可以接受的范围内。最后说味道吧，很好吃味道不错，而且你可以选择不太辣的那种。
成都冒菜排名第七名：蜀一蜀二冒菜
小编以前经常和同事在午饭的时候点蜀一蜀二家的外卖，当时附近的那一家好比较好吃，很香，味道很够，吃了也不会不舒服。每次都点牛肉，菌肝，薯仔，藕片，豆芽，哈哈。反正每周至少都会点一次。小编对当时的那家蜀一蜀二冒菜店还是挺怀恋的，唯一的遗憾就是它的菜份量不够小编吃，哈哈！
成都冒菜排名第八名：蜀烩冒菜
蜀烩冒菜推崇“快速”简餐，“蜀烩”冒菜以快速，便捷的自选形式，顾客在3-5分钟即可享受到可口美味；丰富的营养，冒菜菜品丰富，荤素搭配，能够为消费者提供足够的营养摄入，蜀烩很重视冒菜的营养品牌，为百姓大众提供健康的、营养的、养生的美味佳肴是我们孜孜不倦的追求。
成都冒菜排名第九名：周极品冒菜
在传统工艺制作的基础上，周极品特色冒菜结合现代加工工艺和技术，严选多种优质食材，精心研配秘制“香料”，快捷、健康、卫生，获得广大消费者和加盟商的一致认可!
成都冒菜排名第十名：广福记冒菜
广福记冒菜发源于文明世界的川菜之都——成都。菜品口感融合了火锅和其他川菜的精髓，精选20余种天然植物香料，结合汤锅、火锅、干锅的技术，不靠任何香精添加剂熬制，散发最自然醇厚的浓香。
⑸ 制作狼牙薯仔时有什么诀窍吗
现在许多人都非常的喜欢吃狼牙薯仔，那么在一些小摊小贩儿上去买的狼牙薯仔也让大家感到十分的回味无穷，也有一些人考虑到自己在家里面可以去做狼牙薯仔。其实在制作狼牙薯仔的时候，也是有一定的诀窍才能够让狼牙薯仔做起来更加的好吃。我们自己也会发现，狼牙薯仔看起来就与普通的薯仔形状不一样，就是因为利用了特殊的工具削成这样特别的样子，并且能够让它在油炸的时候更加的彻底。
其实大家在做狼牙薯仔的时候，炸狼牙薯仔也是非常需要去考验功底的一个问题。毕竟对于炸薯仔这样的一个问题来说，有一些人总是掌握不住火候，就会出现很多层出不穷的意外。
⑹ 成都有哪些你一定会带外地朋友去吃的美食
不是成都本地人，但经常去成都出差，成都的美食也品尝的八九不离十了。我个人最喜欢去的一家小馆子就是“冒椒火辣”，在太古里，可以说现在已经是一家必打卡的网红店了，价格不贵实惠的很，每次去必点的就是串串，兔脑壳（有麻辣和五香的），脑花，薯仔。生意真是超级好啊，每次去都是爆满，有两次去都被人潮吓得望而却步，真是我认为必吃的一家店了。
⑺ 成都十大特色小吃，听到名字就让人咽口水，你都吃过哪些四川特色小吃呢
狼牙薯仔
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
⑻ 成都被称为美食之都，成都都有哪些比较好吃的特色小吃
成都因小吃众多，而在美食界享有盛名。古往今来，成都的小吃往往都是由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等。在今天，这些琳琅满目的着名小吃有的早已迁新址，但依然沿用旧名，只要一见这些名号招牌，就知道它是出了名的美味小吃了。
⑼ 成都人宵夜都爱吃什么
夜宵？得看夜的程度，一般如果是20点到22点的话，成都人会去吃点烧烤之流；如果23点到3点左右的话，一般去吃快餐的比较多……
作为一个成都人，简单的说，热天大家三个一群两个一伙的约起喜欢去街边小店吃“冷淡杯”喝冰冻啤酒、吹牛到深夜。冬天则喜欢去火锅店围起，烫串串、涮毛肚、喝着煮啤酒吹牛到深液！这就是成都人最喜欢的夜宵
最近建设巷真的是火到不行，从这条街的 美食 就能窥探到成都人的深夜食堂到底在卖什么。
说到建设巷，就不得不提电子科大沙河校区，更不能不提“万人坑”。刚到成都时，听到万人坑三个字总要和近现代 历史 的教材联系到一起的。不过电子科大的万人坑却真真不是那个意思。最早这里是科大的学生宿舍，住客有万人之多，诨号万人坑。
这家开的时间貌似有点久，堂子太小是特色也是硬伤。一直疑惑于到底要坐在哪里吃的同学，只要在门口的板凳上坐一会儿就明白了。前面是堆叠着的冒着热气的格格，喊一碗豆腐脑，虽然不一定有乐山峨眉那么好吃，至少也是足够地道。
从今年夏天开始，走，去建设路买冰粉无疑是对成都好吃嘴的一个重大考验。要是一个姑娘，遇到能帮你去建设路排队买冰粉的男生，那绝对是真爱，一定好好珍惜。至于具体吃哪一家的，全凭爱好了。不管是更成都力捧的童年小吃冰粉娘娘，还是今年新晋杀出来的丫头冰粉，抑或是那边各式各样的糍粑冰粉德阳冰粉之流，喜欢的只管去吃，等天凉了估计关店的会有一大批，但更哥喜欢的娘娘冰粉是绝对不会关门的。
听到老裹裹这个词，成都娃儿一定是心领神会，用现在黑怕的术语来讲，这样的火锅店，存在的价值就在于“ 社会 ”。你问老裹裹是啥子，嗨呀，就是老超哥的嘛，超 社会 懂不懂。当然爱学习的娃娃不要懂，好好学习，记得没事的时候来这里吃一锅重麻重辣，就当是超过啦。
夜晚建设巷最耀眼的所在，就是这条小街了吧，人头攒动，灯光撩人
按说降龙爪爪的第一家店其实是开在川大红瓦寺的。结果现在最火爆的反倒是电子科大旁边建设巷这一家，老板两口子都是80后，据说好吃是天性，琢磨了大半年，寻访了不少老师傅才弄出了现在的惊艳口味。选择其实并不多，经典火锅味，老卤味和冬阴功味，按照成都人的口味优化得很好。如果平时喜欢吃东南亚菜的话，推荐冬阴功，真的有惊喜。和他们广告语上讲的一样，确实是一抿就化了。
说实话，高姐在建设巷的这个烤脑花铺面不晓得开了多久了，之前就已经名声在外。前阵子上了《天天向上》后，更是火得一塌糊涂。排队是家常便饭，晚上要排队，下午也要排队。更哥的同事自从去过一次之后，就有了相思病。要不是住得实在太远，估计那妹儿天天都要吃一道。
但是作为过来人，更哥一直偏爱的反倒是他们家的烤鸭腿和鸡翘翘。只是现在脑花供不应求，不晓得其他的那些还有没得哦。
虽然是一定要打卡的几家店之一，鸡翅包肥肠呀，鸡翅包牛肉啊，形式确实比较新颖，可是要说有多好吃嘛，更哥还是不觉得。真的很咸啊，吃一回要喝半瓶水。喜欢的大概都是重口味。嗯，重口味也挺好的。
徐亮烤蹄绝对是建设路上的传奇，毕竟电子科大的校友，靠卖猪蹄火遍全国，前几年，随便哪个城市哪个踏踏都能见到烤猪蹄的身影。这些年势头不再，不过建设路这家徐亮烤蹄作为烤蹄界的鼻祖倒是生意一直十分坚挺。每次来建设巷，吃一个烤蹄，更像是一种仪式。毕竟，等到年纪大了就再也着不住这样油腻腻的情怀，只能投入保温杯的怀抱了。
似乎随便哪个大学旁边都有个爆出名的煎饼摊子，建设巷这边也有。名气也是不小，不过煎饼果子这玩意最好还是早上吃，之后一天都精神满满，可见一顿好的早饭有多重要。至于更哥为啥大多时间都是丧丧的，是因为根本起不来吃早餐啊。
在更哥看来山城风的串串挤进成都串串前五名那绝对是一点问题没有的，据说老板娘最早就一个人推着自行车在电子科大卖串串香，一步一步做成现在这么大。有点成都老干妈的意思。到了晚上进店打拥堂的大都是年轻人，性价比虽然不比前几年，但依然是这一片吃串串的首选。串串都十分巨大，比如店里最受欢迎的牛肉，多大一片，码料极入味。厚重的锅底堪比火锅，不少科大的学生毕业了还经常会回来吃串串，除了情怀，还有难以割舍的美味。
白天是个卖抄手的小店，到了晚上直接就变身成了神秘小烧烤。大概是经常挂着一个明晃晃的电灯泡，所以得名一盏灯。对于饥饿的学生党来说，简直就是指引方向的指路明灯。资格的成都烧烤，油气稍重，喜欢的爱到不行，不喜欢的视而不见，成都人的喜好总是这样分明。
每一所大学旁边都会有一家好吃的冒菜系列之，来一碗老冒菜。现在成都好吃的冒菜不能叫多，但这里的确就有一家。中午想吃好一点的时候，来这里总是没错的。
新疆大叔的摊摊收了之后，想吃羊肉串那就只能是这家寻欢焖烤了，老板都是80后，年轻人对自己的口味还是拿捏得很好的，五元一串的价格虽说比起路边摊稍微贵了点，但是环境尚可，并且多大一串货真价实才是硬道理。更哥有同事每周都要去吃一盘才能解馋。
要说成都的深夜食堂，九眼桥有太多不能错过的地方。
好望角： 吃喝玩乐样样有，巴适又快活。作为成都的老牌 美食 广场，好望角的slogan分外直白。
因为靠近酒吧和夜场，这里的餐饮大多都会开到凌晨， 甚至凌晨三四点 。 它们面对的食客，或许是醉酒后的城市“不归人”，或许是附近上班的酒吧waiter。 每个人都能找到自己美胃之心的归属，哪怕只是为了暂避一下这难缠的阴雨 。
这家 西昌火盆烧烤 也开了有些年了， 嚼劲十足的五花肉皮，还有冒着油珠珠的烤串串 ，吸引了众多肉食爱好者在深夜光临。
营业时间 ：16:30-凌晨4:00
如果你愿意多走几步路，还可以到 川大小北门附近 ，这里同样隐藏着许多“深夜食堂”。 幸福铁板烧 ，不少川大的同学可能都听过。老板喜欢冲壳子，能从家长里短说到国际局势。
营业时间 ：9:00-凌晨0:30
而着名的酒吧一条街上， 有位女神叫胖妈
关于胖妈的传说，酒吧一条街的“江湖”上已经流传了太多。 在九眼桥摆摊卖卤菜近二十年，不知道喂饱了多少九眼桥醉酒食客的胃 。
热和入味煮得烂 ，是胖妈卤菜的特点。豆腐干浸满了卤水，弹性十足；鸡翅尖一类的肉菜则又耙又烂，几乎到了入口即化的程度。胖妈说， 喝完酒吃点热和软烂的卤菜 对胃会好一些。
营业时间 ：19:30-凌晨4:00
凌晨两点，不睡觉的九眼桥也渐渐有些安静下来。就在要离开的时候，一辆卖夜宵的三轮车匆匆赶来。 我的工作结束了，而他们夜里的生活才刚刚开始。
东城根人民公园 那里，无疑是深夜蹄花的圣地。
我第一次吃老妈蹄花是和朋友去的，着实被惊艳了一下。 满肚子的啤酒，仍然没有压住那一碗蹄花的清香 。白糯温润的老妈蹄花，香辣劲道的老妈面，竟然神奇地让人酒醒了三分。迷蒙中， 只记得朋友们那句， “两层楼的就是最好吃的” 。
因此，那些年每每有朋友从外地来， 总要在酒过三巡之后，到这里整一碗蹄花，吃一碗面， 这似乎已经成为一种 仪式感 。以至于朋友在之后的相聚中，总会说一句： “少喝点，免得待会喝不下汤 。”不去争论哪家味道正宗，范儿姐一般在中间那一家 易老妈吃 。两层楼的店子是通宵营业的，但从夜里10点到凌晨3点，是它最精彩的时光。
主角毫无疑问是这一碗蹄花。入口即化的蹄花没有其他做法的粘腻，沾着秘制的蘸水才会有熟悉的辣味，然后喝一口充溢着芸豆香味的浓汤，只想大呼一声： 这，就是生活。
老妈蹄花：29元一碗
吃蹄花必须来碗老妈面。老妈面10元一碗，不特殊说明的话就是宽面，嚼感更加劲道，不肥不瘦的臊子配上熟油海椒的香辣，一打啤酒也无法驱除的空虚，瞬间被填满。
老妈面：10元一碗
当然，如果你还不过瘾，来一盘卤拼， 郡肝+小肚，25元一份 ，沾着干碟，让蹄花的清香和卤菜的料香在嘴里碰撞，再撩起一大口面，在这个深夜，大大滴满足感油然而生。
卤拼：25元
即使下着小雨，老妈蹄花门口依然停了7、8辆车。这些人来自天南海北， 在蹄花的温暖下，似乎寒冷和不快都已在九霄云外 。
双楠的夜生活肯定离不开少陵路，毕竟整条街都是 MUSE、NO.88和show club 的天下。
一到晚上，比白天还热闹！街对面的各种饮食小店，一般都要到凌晨4、5点才收摊。
生意最红火的店家之一， 烤兔都是现撕现拌 ，站在店门口等的时候，就能闻到香油、辣椒、孜然…等作料的香味。
店铺不大， 平时无法堂食只能打包 ，最多在凌晨的时候，在店门口摆几张小桌子，等大家从对面的夜店嗨完了出来吃点儿宵夜。
蜀炙原烤兔
地址 ：少陵路415号
营业时间 ：9：00--凌晨5:00
置信北街
垂直于少陵路的小街就是置信北街，也是一条 美食 街，大晚上人潮涌动。
范儿姐喜欢的这家羊肉串店，开了5年了。
店面不大，只有4~5张桌子，老板说都是隔壁店排队等位置和从夜店过来的客人为主，基本都是打包，很少堂食。
范儿姐好基友在玉林西路住了十几年，闭着眼睛她也能分辨 左手这家是广东夫妻来开的肠粉店，右边飘着的香味是那家从小吃到大的烧烤 。
第一站来到的是玉林路上无人不知的一家烧烤—— 老刘烧烤 。客人在里面吃，烧烤在外面烤，最大的体验是辣，辣到流鼻涕，一口气来三瓶维他命。
脑花是特色，网友们喜欢上了天 ，范儿姐觉得去腥做得一般。五花肉不摆了，一口下去油爆爆地爽翻！
老刘烧烤
营业时间 ：到凌晨4:00
地址 ：玉林东路3号附13号(近玉林三巷)
不知道是不是雨太大，推着的摊摊遇到太少，终于遇见了一个出没在玉林巷子里的 老字号面筋 ，老板非常有个性，全程冷漠脸
住在这附近的时候喜欢下夜班来一串，说实在现在 2.5一串真的有点贵了 。但是味道还是一如既往喜欢。
老字号烤面筋
营业时间 ：到晚上11点
地址 ：玉林横中街
众多的饭店当中， “嘎嘎鸭脑壳” 也称得上是排的上号的一家 美食 “国度”。
卤煮一类够麻辣，辣到心坎里的那种感觉 ，分量又足。
嘎嘎鸭脑壳
营业时间 :到凌晨两点
地址 :玉林中路1号
店招非常醒目的 老码头火锅 ， 营业到凌晨四点，服务员态度非常好，小哥长得也帅
晚上去还挺有趣的， 这里全是说外地话的人，在各种各样的外地口音里 ，不去春熙路人挤人，这里的确是个好选择。
老码头火锅
营业时间 ：到凌晨4点
地址 ：玉林中路29号(近倪家桥地铁站、玉林生活广场)
靠近二环的 玉林南街 ，范儿姐私以为是最热闹的，大部分 营业到凌晨三点 ，可以打包，外卖。
高原第一家资格烤羊肉、唐妈妈烧烤、糯香掌
营业时间 ：到凌晨3点
地址 ：玉林南路50号
成都人都是“夜游神”，每当夜晚来临，就是痛痛快快享受美味的时候了。串串香、小龙虾、干锅、烧烤等等，各种“鬼饮食”争奇斗艳，让吃货们不得不整一顿，安抚一番蠢蠢欲动的口胃。
1、抚琴第一烤
地址：抚琴街抚琴小区青田家私附近
推荐理由：抚琴小区青田家私附近的“抚琴第一烤”在城西一带小有名气，生意只好。味道还可以，料足，味大，小薯仔火候刚好，鸡脖子越啃越香，怕辣的记到找老板要糖醋蘸碟解辣。
2、李大爷烧烤
地址：蜀通西街18号
推荐理由：
成都
老鸭汤
地址:金牛区蜀通西街18号
串串，火锅，烧烤，小龙虾，蹄花汤，小面，冷淡杯，卤菜，狼牙薯仔，烤豆筋，烤鱿鱼，冒菜，烤猪蹄，烤鸡包翅…想怎么吃怎么吃…成都夜宵品种不要太丰富…欢迎到成都来，你会停不下来的！带4个胃也不多…来吧…
我以前有一个四川那边的同事，宵夜一般都是烧烤加啤酒，吃串串火锅和烤鱼，她们喜欢吃麻辣味的小龙虾，这个小龙虾也是我的最爱，不过我喜欢香辣味的，哈哈，流口水了。
一般都是些龙虾，田螺，黄鳝，兔子，青蛙 ，花生米 ，还有一些饮料 ，酒水 ！
爱吃的东西太多了，成都是夜生活发达，且好吃狗的故乡，成都夜宵有各类烧烤，包括：烤香肠、烤脑花（猪脑）、烤鸡翅、烤蔬菜、烤糍粑、烤鱼、烤豆皮、烤魔芋、烤馒头、烤苕皮等等，太多了~~~~~各类火锅串串，麻辣烫，酸辣粉，抄手，小面，汤圆，总之太多了，快来，快来，不摆了，忍不住了！
成都是世界教科文组织评为的世界六大 美食 之都之一。
美食 ，美景，美女就是成都的标签，成都不仅仅是休闲之城，更是 美食 之都，今天我就为您解答，成都人宵夜都爱吃什么？
成都的宵夜也是丰富多彩的，有麻辣的川菜，也有色香味俱全的成都麻辣烫，有火爆的烧烤。
其它还有清淡的耙豌豆猪蹄花汤，有四川的醪糟鸡蛋，有成都双流的啃兔脑壳，有火爆龙虾，由铁板烧鱿鱼丝，有各种时令的小吃和各种名目繁多的卤菜。
总之，只有你想不到，没有做不到的，谁让成都是一座 美食 之都呢，难怪来了成都的人，就不想离开了！