主料角瓜100克薯仔50克肉片50克 辅料精盐1/2勺五香粉适量鸡精1/2勺葱花10克植物油适量
步骤
角瓜薯仔片的做法步骤11.把买回来的角瓜洗净干净。
角瓜薯仔片的做法步骤22.用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。
角瓜薯仔片的做法步骤33.薯仔切成片。
角瓜薯仔片的做法步骤44.准备葱花，肉片。
角瓜薯仔片的做法步骤55.锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。
角瓜薯仔片的做法步骤66.放入薯仔翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。
角瓜薯仔片的做法步骤77.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。
‘贰’ 角瓜炒薯仔片做法
1.洗好角瓜，薯仔打皮备用。
2.角瓜从中间切开，变成两个半圆，切片备用。
3.薯仔照着角瓜形状切两半，再切片。
4.热油放花椒粉葱花爆香，再放薯仔片翻炒。
5.放角瓜炒一会，加酱油，盐，少量水焖一会。
6.关火，出锅。
‘叁’ 角瓜薯仔片烧豆腐最正宗的做法
前言
角瓜又称西葫芦。以皮薄、肉厚、汁多，可荤可素们，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
材料
主料：角瓜200g、炸豆腐200g、薯仔100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜10g、葱10g
角瓜薯仔片烧豆腐
1
薯仔洗净
2
切成片
3
葱斜切成片
4
炸豆腐切成小块
5
角瓜切成片
6
锅中放入油，油开后，放入薯仔片煎一煎
7
煎成这个样子
8
放入葱花，翻炒
9
放入角瓜片
10
再放入炸豆腐，添少量水，放盐，适量酱油
11
收汁，放入鸡精，
12
装盘
。
小贴士
薯仔对煎一会，口感香。
‘肆’ 角瓜炖薯仔怎么做
食材准备：角瓜 100g 薯仔 50g 肉片 50g 精盐、五香粉、鸡精、葱花、植物油适量
烹饪方法如下：
1.把买回来的角瓜洗净干净。用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。
2.薯仔切成片。准备葱花，肉片。
3锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。
4.放入薯仔翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。
5.接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。
‘伍’ 角瓜炖薯仔的做法，角瓜炖薯仔怎么做好吃，角瓜
主料
角瓜1个 薯仔1个
肥肉适量
角瓜炖薯仔的做法步骤
1. 角瓜薯仔切滚刀块，切几片肥肉、葱花（薯仔我是放在水里泡一会，以防变黑）
2. 锅里放底油烧热后加入肥肉片，煸煸几下再加入薯仔块（煸炒几下会很香）加入酱油（先加入酱油炝锅味会变浓）
3. 加入水，水要多点，炖制5、6分钟左右。
4. 然后加入角瓜再炖制10分钟，根据自己家的情况调整时间。
5. 成品。
‘陆’ 角瓜炖薯仔怎么做如何做好吃
1.角瓜富含水分，有润泽肌肤的作用.
2.角瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效.
材料
主料：角瓜100g、薯仔50g、肉片50g；
辅料：精盐1/2勺、五香粉适量、鸡精1/2勺、葱花10g、植物油适量
角瓜薯仔片
1
把买回来的角瓜洗净干净。
2
用刀在中间切成两半，刮去中间的瓤，在用刀切成薄片放入碟中备用。
3
薯仔切成片。
4
准备葱花，肉片。
5
锅烧热，放入葱花，肉片翻炒。
6
放入薯仔翻炒，调味，放入精盐生抽酱油，五香粉，填入高汤，炖至5分钟。
7
接着放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。
小贴士
角瓜不宜生吃，烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。