① 美食地图-潮汕
久闻潮汕遍布美食，这次终于来了。 说真的，来潮汕真的就是为了吃，至于景点，其实就是吃太饱需要走路帮助消化而去的。
来到潮阳的时候已经是晚上八点了，本来想去“天天鹅饭店”吃鹅肉的，结果我们去到的时候已经打烊了，我们就在谷饶兜了好几圈，随便找到一家鹅肉店吃。
还送了番薯粥
我作为外地人，觉得鹅肉还可以。但是我的潮汕朋友，吃得脸都扭曲了，还说怎么这么难吃。
还点了个蛏子汤（没有拍照），加了冬菜、芹菜、姜丝一起煮。朋友说味道还可以，是中规中矩的潮汕式做法。 宵夜是在闲逛的时候遇上的
无米粿，绿色的是韭菜，黄色的是南瓜，紫色的是芋头，白色的是萝卜，糯糯软软，配了个辣椒酱，挺好吃得。 炸豆腐干，和我在大埔吃得完全不一样。外酥里嫩，蘸了配上的韭菜汁之后，居然一点都不油腻。太好吃了，给我消灭了大半。
第二天早上 在谷饶镇做牛肉粿的店不是很多，加上已经接近10点了，许多店打烊了。朋友执意要带我去吃牛肉粿，终于在谷饶车站附近找到一家福合埕牛肉粿店
饿死我了，一上来就大快朵颐。牛肉丸很弹牙，牛肉很新鲜，很有牛肉味，汤是用牛骨熬的汤，那个鲜啊，我把汤喝完了，叫了服务员叫我加汤，最后还是汤喝完了，粉没有吃完。
吃完出来下起了下雨，跑到超市里面去躲雨，看上一套茶具。看完价格，我就看看而已
这家其貌不扬的店，据说是远近闻名的仙坡粿店。离潮阳高铁站不远，叫刘怡顺油粿店。
“金钱圈”里面包的是用五香粉腌制过的猪肉，又酥又香
刚听到佛手时，以为里面包的是佛手瓜。一咬，居然咬到骨头，朋友说里面包的是鸡腿？？？我的天啊，卖2.5元一个的佛手里面还有肉，良心商家啊。
中午终于吃上了心心念念天天鹅饭店里的卤水鹅拼盘，好喜欢蒜➕酸醋，搭配鹅肉一起吃，解腻
下午坐车去了汕头市区，金平区 1.5小时左右
外表破旧不堪，但从西式的建筑风格来看，也知道其有不平凡的故事。据说，这些骑楼是外国人建的，我们去的时候，刚好在修补吧，很多已经成了危楼，原来住在这里的人也搬离了。这里曾经是汕头最繁华的地方，而这些骑楼，也见证了汕头作为重要港口的繁荣。
在西堤公园看壆石大桥
吃了网红小吃：老妈宫粽球
坐落在一个不起眼的角落里，墙上挂满了奖状。上面写着里面有板栗、瑶柱、蛋黄、莲蓉沙、香菇、虾米、猪肉等，加上满墙的奖状，让我很是期待。吃到却觉得有点失望，有点甜，我个人不太喜欢吃甜得东西，加上咸蛋黄肥猪肉等吃得觉得好腻。
晚餐真的在纠结去哪里吃，吃完老妈宫的粽球之后的两个小时，真的撑死我了，没有丝毫的饥饿感，但是晚饭时间到了，还是得去吃啊。
在知乎上 https://zhuanlan.hu.com/p/21487713 看到说阿鸿海鲜排挡，在美团搜了之后，上面的评论都在说点餐员态度很差，一副欠他钱的样子，在美团上的排名也才13，就在纠结要不要去吃。最后看了知乎这篇文章的评论，很多潮汕本地人表示带写这篇文章的作者肯定是资深吃货，这才决定去吃。
地点在福合埕美食街
觉得潮汕的很多好吃的店铺都没有华丽的装修，或者店主说致力于做好本分，不屑于将店装修得富丽堂皇，做好每一道菜，才是对食物的尊重。 不知道是不是有个本地人的缘故，点菜员并没有传说中那么恶劣的态度，反而给我们推荐几道菜。 给我们推荐了花甲，我还说不要花甲了，外面经常能吃到。点菜员说这个和外面是不同做法得！！！ 花甲上来的时候，也没有抱太大的希望，花甲嘛，就这样吧。结果一吃，被惊艳到了。我的天啊，怎么可以这么好吃！！！
第一次吃用酸菜炒的花甲，还有一点点辣椒，最大程度上得保留了花甲的鲜，这个菜被我们吃得干干净净，如果壳都可以吃的话，那么壳也被我们吃下去了。
红蛋也很嫩，很好吃。
好吃到我都忘记我不饿了，幸亏没有被网络上的差评而不来这家店。 此时真的肚子都要爆炸了，去了海滨长廊公园，海风真的好大。坐在栏杆上，看着平静的海面，吹着海风，还是挺惬意得。 有出海打渔归来的船只停靠在岸边，有市民直接就在此讨价还价交易了，颇有“舌尖上的中国的味道”
从吃完海鲜，就不知道肚子痛还是胃痛。实在是不敢再吃其他的东西了
有了昨天的经验，继续追了知乎上潮汕美食的下篇 https://zhuanlan.hu.com/p/21641872 提到广场上的肠粉 ，叫了个最豪华版
早就对潮汕肠粉垂涎三尺了，今天终于吃到了。牛肉很滑很嫩，虾甜，加上萝卜干汁。超级无敌好吃，忽然想起平时吃的肠粉，哎呀...潮汕人这才叫生活啊，我以前就是为了生存。 吃完又去吃了广场正宗薏米汁
加了蚝仔、粉肠、猪肝还有潮汕最常见的那种肉脯吧，好久没有吃过这么嫩的猪肝和粉肠了，配上自己秘制的辣椒酱，无法自拔。
本来要去汕大的，结果去了广场坐轮渡，价格十分实惠，1 /人，二十分钟一班。
在潮阳区很出名的鲎（hou)果，据说上过中央电视台。
据说鲎是一种带壳的水产，取肉加上香菇、瑶柱、鱿鱼、虾、蛋黄等做成馅料，外面裹一层马铃薯粉，先蒸后炸。好吃归好吃，真的吃了太多粉之类的东西，好腻，全程都在喝店家的茶。
还吃了一些不太出名的草莓冰和甘草水果什么的就不一一上图了。
写在后面：
如果说让我选这两天在潮汕吃的最好吃的三样东西，我会选花甲、红蛋、还有肠粉。 因为在来之前的那周在中山已经吃了潮汕牛肉火锅,那次饱到我晚上都没吃饭。这次去就没有吃牛肉火锅了。 其实这次来还是有些遗憾，因为那天晚上肚子实在痛得难受，吃不下东西了。没能在市区吃上砂锅粥什么的，挺遗憾的。希望下一次找个假期去，三四天都好，慢慢吃，以至于胃没那么辛苦。
最后，潮汕真的是一个可以为了吃而来的地方。
② 潮汕美食独特！您吃过最喜欢的是哪一味
大家好，我来回答一下这个问题。潮汕 美食 独特，您吃过最喜欢的是哪一味？我最喜欢的是普宁豆干。
普宁市位于潮汕大地的揭阳，普宁人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。普宁豆干，部分酒楼也称为普宁炸豆腐，为普宁流沙名小吃，相传为明初虱母仙（何野云）所传，始作于燎原镇光南村。 豆干以大豆磨浆，薯粉石膏卤水所制，形状约一寸见方。下油镬，炸至外表金黄捞出沥干，切忌过火炸焦。普宁豆干最大的特点就是外皮酥脆里面嫩，嚼起来满嘴都是黄豆的香气，很特殊的口感，沾上一种葱花切成小丁的汁水，清淡的味道。
普宁豆干做法一般是以炸豆干直接上碟为主，但也有很多其他做法，例如：韭菜焖普宁豆干、白茄子焖豆干肉碎、汕头牛肉丸拼普宁豆干、力苏豆干等等。我最推荐的吃法还是炸豆干，在晚上十二点的广州潮汕大排档，点上一煲砂锅粥、来一碟炸豆干、一碟潮汕卤水再来一份麻叶，总觉得好满足。
潮汕 美食 名闻天下，好吃的还有很多，牛肉丸牛筋丸、各种粿、潮汕打冷、普宁肠粉等等，有机会大家去到潮州汕头或揭阳可以亲自品尝一下。当然广州也大把潮汕菜馆也欢迎你的到来。
我是 美食 领域创作者迷茫的风絮，欢迎关注我，持续为您带来优质回答，有态度，有干货。
大家好，我是芮至，我的回答是： 潮汕的 美食 真的是数不胜数，好吃的也特别多。
作为土生土长的潮汕人，基本上潮汕地区几个城市的 美食 都吃过。肠粉、粿汁、蚝烙、反沙芋、牛肉火锅、牛肉粿条、卤鹅、甘草水果等等。
一提到潮汕 美食 ，相信很多人会想起牛肉火锅，不过我要推荐的是牛肉粿条汤。粿条是潮汕特有的，类似于河粉的一种主食。在潮汕，一日三餐以及宵夜，都有卖牛肉粿条的。冬天天气冷吃一碗热腾腾的牛肉粿条特别暖和，夏天太热比较没胃口吃不下米饭就来一碗牛肉粿条，特别合胃口。
不过每个地方的牛肉粿条做法还会有一点不同。吃过几种，觉得最好吃的还是白塔桐坑的牛肉粿条最好吃，标志性的东西就是有葱头。现在广州、深圳等一线城市也有很多潮汕的牛肉粿条店，不过并不是所有的潮汕牛肉粿条店都好吃。
我们家附近就刚好有一家白塔桐坑牛肉粿条，还不错。隔三差五就会去打包来吃。喜欢吃粿条的，可以搜一搜附近有没有白塔桐坑粿条的，特别好吃。
每次去这家牛肉店人都很多，不过也有的吃不惯牛肉粿条的，在吃牛肉面，吃牛杂面。所以 美食 这个东西也是每个人的喜好不同。
我的回答就到此，希望能够帮到你，更多 美食 信息，欢迎关注“芮至爱 美食 ”。
提到潮汕的 美食 ，我最喜欢的就是“狮头鹅”了，味道香浓，鹅肉酥烂，绝对是潮汕 美食 排名中首屈一指的 美食 。
我家附近有一家潮汕夫妻开的一家小餐馆，经营着各种潮汕特色小菜，比如粿条牛丸汤，虾仁炒米粉，还有我最喜欢的狮头鹅。鹅是卤味，他们家都是从老家让亲戚正空包装后快递过来的，虽然不一定有在当地吃的那么好，但是对于喜欢吃鹅的我来说，还是觉得很不错的。
“狮头鹅”是一种什么品种？
我没有亲眼见过鲜活的狮头鹅，但卤成的卤味我还是吃过的，俗话说“没见过猪跑，还没吃过猪肉吗？”切下来的鹅头连脖子大概有40公分左右的长度，脖子粗大肉多，所以店家都是把一小节脖子再从中间一分为二，鹅头大概有我一个手掌大，撕开下巴，香烂的鹅肉便一并分离，可以说是一道下酒好菜。不过鹅头并不便宜，据说潮汕地区一根上好的鹅头卖到过1500元的高价，我的天呐！
狮头鹅什么部位最好吃？
说出来你们可能不相信，最好吃的是鹅肝。普通的鹅肝煮熟以后比较干硬，而狮头鹅的鹅肝不仅大，而且非常的肥嫩，还有一点淡淡的清香，滋味品尝起来还有一丝的鲜甜，由于和老板熟悉了，每次鹅肝到货以后都会第一时间通知我。
其次就是鹅头，这里的鹅头指的是连着脖子的一整根鹅头。这个部位的肉不是那种酥烂的感觉，吃到嘴里反而很有嚼劲，越嚼越香。鹅脯肉和鹅头肉相比，略显逊色，但如果切成大片的薄片，吃到嘴里还是非常可口的，特别是每片鹅肉上带着一块鹅皮，从而化解了鹅肉些许老柴的口感。
记得第一次品尝潮州菜在30多年前，潮州菜给我的感觉上菜先后顺序时间分量非常讲究，而且菜品精致。我喜欢手锤牛肉、反沙芋、糕烧芋泥、蚝烙、丝瓜烙、反沙苹果、卤鹅、老婆饼……总而言之潮汕菜我都喜欢
③ 广东普宁有哪些特色菜品
普宁属于广东潮汕地区的一座小城，都说“食在广州，味在潮汕”，潮汕 美食 处处有，普宁自然也不例外
壹周君有个好友就是普宁人，在她的记忆中，最爱吃的就是豆干和肠粉啦，还有牛肉粿和砂锅粥，白切鸡和普宁豆酱......言语中处处飘散着潮汕滋味的乡愁。
豆干，是每一个普宁人从小吃到大的解馋小吃。当地人吃豆干的 历史 悠久，据说当年潮汕人为了祭拜天地，祈求子孙富贵，发明了这种小小四方形，中间有下凹的美味。
将豆干切成小块，煎过之后渗入韭菜，就是当地的是农家名菜。豆干用油炸过，酥皮软肉，简单的伴着葱水蘸食，然后配一杯米酒，是每个出门在外普宁游子不变的乡愁！
普宁最具代表的小吃就是肠粉了，几乎是十步一家店，潮汕人爱吃肠粉不算稀奇，但像普宁这样吃得疯狂的，吃得花样层出不穷的却也少见，什么加生蚝的，加鲜虾的，还有衍生出来的炊面，炊粉签等等，几乎每家肠粉店都有自己的“镇店之宝”。
壹周君推荐大家试试炊面，就是将面条与生菜、虾、肉末等配料放入肠粉屉蒸熟，淋上卤汤而成的一种蒸面，在普宁，炊面的地位与肠粉已经不相上下啦
这个季节，真是吃白切鸡的最好时机，新鲜烹煮的白切鸡，味道清口蘸上大名鼎鼎的普宁豆酱，鲜甜的滋味立刻升级。
普宁豆酱是潮汕菜中必不可少的一种佐料，用它腌制的各种酱菜，比如腌萝卜、嫩姜这些，可是潮汕侨胞回乡必带的土特产了。
广东普宁是一个富饶的县级市，也被称为“药城”，是华南最大的中药材基地。位于广东省的东南部潮汕地区的西缘，是粤东路路交通的枢纽所在。交通枢纽的位置人来人往，丰饶的物产有着充足的食材来源，这些条件使得普宁有着众多 美食 ，下面我们就挑几样特色的来说说。（由于我不是潮汕人啊，所以我就挑我能想到的说了，就不分小吃还是菜品之类的，勿怪啊。）
【普宁豆干】
基本上只要稍微对普宁 美食 有些了解的人，都会知道普宁豆干的吧。传说中最初是在明朝的陈友谅被朱元璋打败了，陈友谅的军师何云野（民间也称其“虱母仙”）流落到普宁一带，相传就是他教会了光南村的人们做豆干。普宁豆干一般都是油炸的表皮酥脆，然后蘸生蒜头、韭菜、盐等制成的汤汁吃的，当然也有煎熟、或者加鱼脯和其他辅料之类做法。
【普宁豆酱】
这个不算是菜品或者小吃啦，但是也值得单独拿出来说一下，因为实在也是很受欢迎。而且普宁很多特色的菜都要用到普宁豆酱，比如普宁豆酱鸡、豆酱骨、焖苦瓜、炒田螺、炒麻叶等等，这已经是一种味觉标记了。
【鱼饭】
这个不只是普宁啦，潮汕人很多都很喜欢吃鱼饭。不过要跟没吃过的小伙伴解释一下，鱼饭就是鱼，并不是鱼跟饭的料理，就是以鱼当饭，雪白结实的鱼肉甘香清甜原汁原味，重要的是要佐以上面说到的普宁豆酱一起食用。对于很多潮汕人来说这就是海风吹来的味道，就是家乡的滋味。
【粿汁】
这同样也是潮汕地区人们喜爱的小吃了，尤其有时候早上赶时间，趁热来上一碗夹杂了卤蛋、豆腐、猪肠、猪肉、猪杂、卤豆干等等丰富食材的粿汁，十分爽口，元气满满。
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普宁 美食 名誉海内外，普宁豆干、普宁豆酱、富有地方特色的油粿、粉粿、红桃粿，鼠壳粿等。
而我最钟情的普宁果陇粿汁，粿汁是普宁人早餐的首选 美食 ，而果陇粿汁使用现磨大米桨制成粿汁皮调成一碗清香的粿汁皮汤，配成由猪肉，猪杂混合煮成的肉汤，一口粿皮一口猪肉汤，开启了普宁人幸福的一天。
可以说是最多的，特别洪阳镇，普宁的老县城。有的早上才有，晚上没。有的晚上才有，白天没。有的下午才有，早晚都没。非常特色。非常特别的人民小吃，要当地人才能找到，吃货在普宁每种小吃轮流吃，可以吃个三天三夜，不信，可以来试试
小肥喵在广州上大学，发现广州似乎有很多潮汕人，班上就有很多的潮汕同学，她们经常会向我们推荐潮汕 美食 例如潮汕肠粉，潮汕普宁肠粉，粿条面汤，炊米粉，整只牛都能吃的潮汕牛肉火锅，蚝烙饼等好多听着就流口水，但是在广州还是很少有正宗的潮汕 美食 ，有机会的话一定要去普宁当地吃正宗的 美食 。
普宁较有代表性的：”普宁豆酱“
使用优质黄豆煮熟发酵，加上传统的古制法，制作而成传统食品、调味佳品， 历史 悠久，在潮汕地区，几乎是必备调味品，其中以普宁洪阳地区的制作技艺最佳，口味最好，远近闻名。所以慢慢就被加上普宁两字，”普宁豆酱“不但在潮汕地区有名，有潮汕人的地方就会有”普宁豆酱“，可以说通过潮汕人，将这味着名的调味品带到了全世界，如香港、新加坡、东南亚、泰国等 。
生为普宁人的我，确实说不出普宁有什么特色菜品，但我最喜欢的就是普宁油炸豆干，就着辣椒酱或者葱花咸汤，的确是最普通的菜品，至于调味料，我首推普宁豆酱，炒菜时加入一点普宁豆酱比加味精或鸡精还要调味，还要可口。
我曾经在流沙吃过用中药材做的潮州粉粿，很适合妇女食用，但最近再去流沙已经没有中药材潮州粉粿，好不容易找到老板娘，她说现在吃的人少了，只能改做其他饮食了。可惜了，没有了特色的潮州粉粿。
普宁又称“兰城”，始建于明朝嘉靖年间，是中国着名的侨乡。普宁的 美食 不同于其他地区，具有鲜明的普宁特色。例如：
老火靓汤
由于广州湿热的气候，煲汤便成为了广州人生活中必不可少的一项。所以广府人喝老火汤的 历史 由来已久，老火靓汤又称“广府汤”。慢火煲煮，火候足，时间长，根据食材的不同，老火汤的种类也有丰富多样。老火汤不仅美味还有药补的功效。
普宁豆干
普宁豆干的 历史 可以追溯到明朝初期，普宁豆干也是成了潮汕菜的一个招牌。
普宁豆干其实就是豆腐的一种精致吃法。主要有煎、焗、炸三种吃法，蘸以辣椒醋，清中有香，如今，在全世界各地都可以看到普宁豆干的身影。
豆酱鸡
选用普宁的豆瓣酱，烹制的鸡，皮色金黄，肉质嫩滑，鲜香浓烈。
豆酱鸡是广州八大名鸡之一，具有丰富的营养价值。
薯粉饺
也称小米。透明，小巧，晶莹剔透，像一颗颗透明的桃子。薯粉饺里面带有肉及馅料，蘸上辣椒酱和蚝油，可以当宵夜或者午餐。
还有哪些好吃的 美食 ，欢迎大家补充喔~
普宁是全世界人口最大的县级市！特色小吃遍布大街小巷！除作者上述提到的小食外，还有红桃粿、鼠壳粿、甜粿、粉粿、油粿、菜粿，蜜汁薯、蜜汁芋、仿沙蕃薯、仿沙芋 总之来到普宁，不管是政府所在地流沙还是老县城洪阳，对于一个食货的人来说，简直就是人间天堂、神仙空地！
④ 潮汕有什么特色小吃
潮州春饼、银屏蚝烙、牛肉粿条、牛肉丸、肠粉。
一、潮州春饼
春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜和肉再经过油炸而食。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香一口咬下去，只觉口齿留香，食欲大增，是一款不仅让潮汕人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的着名小吃。
二、银屏蚝烙
银屏蚝烙属广东潮汕地区传统小吃，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面食材丰富，鲜味更上一层。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。吃时蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱，纯粹地道。
三、牛肉丸
牛肉丸是潮汕最着名的、最具代表性的特色美味小吃，分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸的肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸则是在牛肉里加了一些嫩筋，所以比较有嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，没试过不知是真是假。
四、牛肉粿条
牛肉粿条是广东潮汕地区着名的小吃，炒牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，在潮汕地区和珠三角的潮汕牛肉店都可吃到。
五、肠粉
潮汕肠粉源于西关肠粉，潮汕肠粉主要是抽屉式肠粉。主要由大米磨成的浆，碎肉，鱿鱼须，鱼片，虾仁，菜脯粒等组成然后放进抽屉式的锅里蒸熟，再加上几片生菜，浇上潮汕特色的卤肉汤，现在在潮汕地区，不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊。
⑤ 广东潮汕小吃大全 广东潮汕小吃有哪些
1、牛肉粿：牛肉粿是潮汕地区最着名的小吃之一。鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。去潮汕地区游玩，一定要尝下这个潮汕美食。
2、蚝烙：蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃，历史十分悠久。蚝烙，鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。外地人来潮汕总要尝一尝这-美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
3、猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小吃，是一种油炸的粿类小食，口感香脆，滋味诱人，潮州小孩对它非常喜欢。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。
4、落汤钱吸收传统小食的优良做法，而对传统小食一些不足之处加以改进，从而使这一小食更加完美，是一款具有代表性的创新潮州小食。
5、猪肠胀糯米：猪肠胀糯米，是用糯米和各种馅料塞入猪肠制作而成，皮薄，馅饱，圆鼓鼓的。猪肠胀糯米是广东潮汕地区普宁古城洪阳的一种特色美食民间传统小食。
⑥ 牛肉粿条的介绍
牛肉粿条是广东潮汕地区着名名的汉族小吃，牛肉粿条对于潮汕人来说是再熟悉不过的食物了。而牛肉粿又以汕头牛肉粿和普宁牛肉粿闻名。潮汕人简称牛肉粿，一般都喜欢吃炒的，在潮汕地区和珠三角的潮州牛肉店都可吃到，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。
⑦ 揭阳地区什么地方小吃比较多
牛肉火锅、粿条、面——
1、汕头福合埕牛肉火锅，推荐牛筋丸（区政府后、东一路中段、东山四号路。。。都有）
2、巷畔路中段有一家牛肉粿条，特色是晾干牛肉
3、毓秀路口，做很久的了，不用说
4、进安街中段石部头牛肉粿
5、新安加油站对面，只做中午的一家牛肉粿条汤
6、凤潮市场里面一个老头炒的粿条又便宜又好吃，不过是宵夜时间才有
7、乔林市场内的牛肉粿条，去吃的人很多，呵呵，最好是早上去。。。时间不同吃的不一样
8、南门新街桥头的腐乳汁炒粿条，还有一家在东山三号路
9、打铜街头晚上，一很有个性的老人做的汤面让人回味，价钱有点贵，一般要十元以上
10、步行街的阿喜捞面，很多人说好吃，个人认为油腻了些
麻辣——
1、进贤商城旁边的麻辣烫，吃的人也多，但卫生条件一般
2、红太阳的麻辣火锅，鸳鸯锅（锅一分为二，一半麻辣汤一半滋养汤）
3、揭东金叶对面也有一家 ，总记不住它的名字
砂锅粥——
1、邱中对面晚上有一家厚尔粥，五块钱一份
2、港乾路接近东一路有家砂锅粥，生意很火
3、东山三号路基本整条街都做吃的：各色粥，鸡煲、小吃、炒、捞……
饺子——
1、学院附中边晚上有一个饺子摊可以试一下
2、中山路接近城隍路有菜饺，肥姨的面，粿汤，“老爷”捞面
3、华诚花园后面市场
4、天福路口的沙县小吃店
5、东山区新河市场门口晚上有一摊父子档，潮汕汤饺、面汤、粿条汤都是三元，无服务人员，要自己过去拿，便易但好食.加多一元可以在汤里加多一粒囟蛋.
6、中兴园楼下
杂——
1、易初旁边的蒙自源，东西较多，小食还行
2、锡场世昭饭店，里面揭阳的小吃很多。（本人以为以前较现在好吃。不如再往上，路的左边，转新亨医院方向右边第一家捞面，很不错，而且汤料十足）新亨还有特色小吃鸭母捻
3、飞燕三巷晚上有肠粉，但有点咸
4、韩祠路的钱葱水跟绿豆爽，清凉解暑
5、西湖旁边的水果摊，现吃的，可惜对面是垃圾站
6、进安街晚上几乎都是吃的，以饭、粥、炒菜为主
7、东山三号路老北方饭店比较经济，不过菜就是油放多了些
粿汁——
1、八号街实中旁的一家果汁(晚上)
2、人民医院往红绿灯方向隔2条巷巷口那间和雨伞街尾一家，那里的粿汁是“hóu”出来的
3、西头乡有家卖孬
4、榕城西门移动营业厅对面，卤肉正点！
5、“东区生活”对面早上个粿汁
快餐盒饭——
1、阳光快餐、丰盛快餐、合味快餐、人人快餐、
2、进安街往天福路口方向有一女人穿着很漂亮在炒饭、面、粿，中午都有点阻塞交通了
炮台地方——
1、关爷宫前的炒粿条；
2、桃山乡老美猫肉；
3、炮台南糖；
4、石牌的甜番薯；
5、炮台市场内的炒羔粿。
6、炮台市场内的猪肠涨糯米；
7、桃山乡的春菜鲤鱼火锅；
8、新寨“水应菜”；
9、居委会前的过鱼粥。
10、薯粉菜粿。
11、桃山黄花芥蓝。芥蓝很多地方都有，但都是开白花的，只有炮台的芥蓝是黄花的，所以更加好吃，全国独一无二！
⑧ 潮汕特色小吃
潮汕特色小吃推荐
综观潮汕小吃，以素为主而少见鱼肉，其选材简单，大都取材于随处可见的普通农作物——大米、番薯、蔬菜，却以独具一格的田园风味赢得人们的青睐，更因为其价格低廉而深受各阶层人士的喜爱。下面就由我为大家推荐一些好吃的潮汕特色小吃，大家一起去看看吧!
潮汕特色小吃推荐
1、普宁豆干
豆干是普宁独具风味的食物，久负盛名。其制法是用大豆磨浆，加上少许薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方块状，色呈白、黄二种，每块重约50克。食法可分为娟、煎、油炸三种，尤以油炸豆干最为脍炙人口。油炸豆干，皮赤而酥脆，内肉白而嫩滑，称“外金内银”。尝之又脆又软，香味久存于口齿之中。以辣椒、葱珠盐水酱作佐料，更加风味独特。
2、翻沙芋
过去是中秋节的应时食品。芋头去表皮后，切成指状小块，放入油锅中炸熟捞起。隔一会儿，再将芋块放入油中，以除去水汽。然后用白糖加水适量，放入锅中煮，到糖水像胶水一样粘时，即将芋块放入，拌匀捞起，并马上从炉上拿开，这就成了又香又脆的翻砂芋。
3、肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠)。普宁肠粉是一种使用米作成的中国广东小吃，也是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲。各人因为口味的不同会在肠粉里面加上各种不同的配料，现在常见的有鸡蛋，青菜，香菇，虾米，菜脯粒，鲜虾米，生蚝等，晶莹剔透的粿卷拌有零碎新鲜的肉沫，浇上精心调制过的酱汁，味道鲜美可口。饭后喝上一杯清茶有助于消化哦!(清茶小摊上都有准备的)
4、洪阳粿汁
洪阳粿汁是普宁比较出名的小食之一，具有果皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富。形似三角形的粿汁，加上瘦肉，猪肝，香菇等精美的配料，然后再浇上滚烫的汤底，加以调味菜点缀，味道鲜美可口，但千万记得不可久放，趁热吃才能吃出它那鲜美的'口感。
5、普宁乌橄榄
通常用作饭食配料，因为本身有点咸，所以与白米粥搭配是最为适当的。具有果肉厚实，味道鲜美等特点。(腌制的乌橄榄也是潮汕人喜爱的零嘴之一)
6、普宁牛肉粿
牛肉粿条对于潮州人(潮汕人)来说是再熟悉不过的食物了。是潮汕地区出名的美食，潮州人简称:牛肉粿，一般都喜欢吃炒的，鲜绿的芥蓝，加入嫩嫩的牛肉片，还有那入口滚烫的粿条，绝妙的搭配，营造出让人念念不忘的口味，真是美味可口。
7、粿肉与卷煎
两种都是潮汕人逢年过节都必须做的美食，都是用特制的腐膜裹上蔬菜、肉食等材料卷制而成，然后蒸煮而成的食品，外表与春卷类似，但又与春卷不同。
8、甜粿
这也是过年时才会做的美食。先要准备几个蒸笼，在蒸笼下面垫上腐膜，将备用的糯米粉，加糖(主要是白砂糖)，用水调剂，然后用旺火蒸熟即可取用。甜粿性质经久耐用，冷食热食均可(热食比冷食味道较佳)。虽然甜粿易于保存，但是也不要放置太久食用，食用时下锅油炸味道极好。
9、普宁粽子
是端午节才会食用的特定美食。普宁的粽子有咸粽与甜粽之分。外观呈三角形，粽叶是选用光滑柔韧且有着特殊香味的长条形叶子来包馅料的。咸粽一般分为大米咸粽和糯米咸粽，馅料是以半肥瘦猪肉为主，配些白酒、胡椒、香粉、糖、盐等佐料腌制而成，而后放入事先备好的虾米，菜脯粒，花生等配料。而甜粽则是用糯米、紫米、小米、绿豆、红豆沙等配料制成，紫米浸泡5小时后，上锅蒸1小时。绿豆煮软但不开开花的程度后，捞出豆子备用。白糯米浸泡2小时。小米洗干净即可;再将其他配料包进粽子叶即可。
10、普宁草粿与豆腐花
在其他地方成凉粉，但普宁的草粿又不单单只是凉粉那么简单，粿外形呈黑色，有一点点透明，是一种胶状凝固物，有点像果冻。草粿具有清热解毒、退肠火的功效，且价钱低廉，所以草粿这小食十分惹人喜爱。食用前，在草粿上撒上红糖或是白糖食用，味道更佳。两者是一起卖的，没有专门经营的店铺，都是小贩在路边叫卖的。
;⑨ 普宁有什么美食
普宁的美食有：普宁豆干、大长陇南糖、石桥头豆凤等。
1、普宁豆干在燎原街道光南村做，是元末明初，由陈友谅军师何野云(人称虱母仙)传授的。有“夜出万官”之称，今村民多有制作。选用优质大豆作主要原料，经过磨浆、除渣、煮浆、结晶、包块、压块、煮熟等一系列工序制成。
2、为大长陇陈广泰店创制，该号现衍传5户。制时精选花生仁，先用油炸，熟后加白猪肉丁于平盘上，后用麦芽糖、白糖加猪油熬“苷”，浇在花生仁和肉丁上。产品胶软不粘牙，香甜嫩滑且松脆，油而不腻，为潮汕饼食名产之一。
3、相比于大长陇南糖，同为潮汕名产的石桥头豆凤名气要小一点，但只有亲自到石桥头购上一盒正宗豆凤品尝一番才知道它的独特魅力所在，其虽无大长陇南糖那般香甜之完美结合。但经石桥头的特产花生与当地优质名产蔗糖（即普宁糖厂）加之那祖传秘方的精心调配而成的豆凤绝对绝对称得上极品，口感：饱和松软，味道：香甜杂韵，配上当地的花生浆，相信谁都难以抗拒。
⑩ 我是普宁流沙的，一般带女孩子去哪里约会玩好呢
你好，这个取决于你现在是学生或是已经经济独立的社会人士。流沙虽小，但是可以逛的地方还是很多的，下面我简单的介绍一下吧。
散步的地方：
（热闹逛街购物类型的）中华新城、平湖二中操场一带，广达美佳乐商场，池尾服装街
（浪漫安静的地方）中信华府旁的河滨路、赤水山、百二邱田、新坛公园等等，
消费型约会的地方：
麦当劳、肯德基、二中附近面对面面包店，上岛咖啡屋，左岸咖啡厅、吉祥岛溜冰场，等等
吃东西的地方：
太多了，流沙别的不多，吃的最多。白天的话，平湖一带的洪阳蚵烙、饺子、咸粥；南山一带的贵兴牛肉粿、南兴食府、肠粉（有几家特好吃，也有不好吃的），渔港一带的炒粉芡（就是一块一块的薯粉）赤水一带的贵政山鸭肉粿，白沙陇的钱坑手工面，赤华南路的粿汁皮，炒面（钱坑手工面再往南那一家）池尾的炒饭，广达美佳乐附近的东北饺子等等；晚上的话，池尾大圆往普宁大道方向不远处有一家吃夜茶的不错，或者去华市吃路边摊小吃，也可以逛逛一下廉价的衣服。（开房的话，华市一带也是流沙价格较便宜并且性价比较高，卫生条件较好的喔，嘿嘿）
反正，流沙虽然是个小地方，但是绝对不会是找不到去约会的地方，如果你对流沙每一个街区，每一个乡里都了解透，其实流沙还是蛮多地方去的，我曾经试过跟女朋友每个晚上在不同区域约会，结果连续两个月都没有去过重复的地方约会（自己想去的情况除外）