凉拌薯仔丝口感爽脆才会好吃，首先要切得够细，其次需要在清水中多多冲洗，将薯仔丝表面的淀粉完全洗去，当大碗中浸泡薯仔丝的清水，非常清澈，才算合格；准备材料：新鲜的薯仔3个、一些小葱、适量的生抽、少量的油辣子（习惯有点辣味，清淡所以放一点点，提提味就行）、适量的芝麻香油（这个也不要放多了，有一点油味就行）、少量的盐、一些味精、几瓣蒜、一小块老姜。
薯仔中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。尽管在学校吃了那么久的薯仔丝，可是时至今日，还是蛮喜欢吃薯仔丝的。薯仔这种食物，是我们平时生活中最为常见的了，好像很百搭，蒸着吃、烤着吃、炒着吃、烧鸡、烧牛肉都很美味。
⑵ 黑芝麻薯仔丝的做法，黑芝麻薯仔丝怎么做好吃
主料薯仔2个 辅料黑芝麻5g油适量糖适量
步骤
黑芝麻薯仔丝的做法步骤11.薯仔洗净去皮，切丝，在水中浸泡一会
黑芝麻薯仔丝的做法步骤22.沥干水分
黑芝麻薯仔丝的做法步骤33.锅中放适量油
黑芝麻薯仔丝的做法步骤44.油七成热时放入沥干水分的薯仔丝，炸到薯仔丝微微变黄即可
黑芝麻薯仔丝的做法步骤55.盛出备用
黑芝麻薯仔丝的做法步骤66.锅中留少量的油，放入适量的白糖
黑芝麻薯仔丝的做法步骤77.炒到白糖融化
黑芝麻薯仔丝的做法步骤88.倒入炸好的薯仔丝，迅速搅拌，撒入适量黑芝麻拌匀即可。关火
⑶ 芝麻薯仔泥的做法，芝麻薯仔泥怎么做好吃，芝麻
1.买回的小薯仔洗净
2.放入锅中蒸30分钟
3.将蒸熟的薯仔去皮
4.压成泥，放入一羹蜂蜜
5.倒入芝麻粉和白砂糖
6.搅拌均匀
7.用模具做成心形
⑷ 芝麻薯仔制作方法 芝麻薯仔做法
1、食材用料：薯仔一盘、黑芝麻一碟、盐一勺、油适量、味精一勺、料酒一勺、葱花适量、蒜泥1勺；
2、薯仔洗净放高压锅，加清水和薯仔，煮软薯仔；
3、薯仔去皮，对半斜切开；
4、热锅倒油烧热倒入薯仔煎至外皮有点硬；
5、撒芝麻煎片刻；
6、加蒜泥爆香，翻炒片刻；
7、加料酒2勺爆香，撒盐，葱花，味精调味搅拌均匀即可。
⑸ 芝麻拌薯仔家常做法，正宗芝麻拌薯仔怎么做
材料
鱿鱼，胡萝卜，青椒
做法
1、鱿鱼先切横道，再切竖道，然后焯一下，卷起，就捞出。
2、爆锅后，加辣椒酱、胡萝卜炒1分钟，加鱿鱼须子炒1分钟，再加鱿鱼卷、青椒。
3、爆炒一下，加盐、鸡精出锅。
⑹ 芝麻拌薯仔怎么做
菜系及功效： 私家菜 便秘食谱 胃调养食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱口味： 麻酱味
工艺： 拌
芝麻拌薯仔的制作材料：
主料： 薯仔（黄皮）500克
调料： 芝麻10克,大蒜（白皮）5克,味精2克,盐3克,辣椒油5克
芝麻拌薯仔的特色：
香嫩可口。
教您芝麻拌薯仔怎么做，如何做芝麻拌薯仔才好吃
薯仔洗净去皮，切成丝，用开水焯一下；芝麻炒熟，蒜切末；蒜末、味精、盐、辣椒油同薯仔丝一起拌匀装盘，表面撒上芝麻即可。
⑺ 芝麻薯仔的做法步骤图，芝麻薯仔怎么做好吃
用料
薯仔2 个
黑芝麻5 克
盐5 克
孜然粉
淀粉
芝麻薯仔的做法
先把薯仔放蒸锅里蒸熟。
