① 牛肉白菜包子馅的制作方法是什么
牛肉白菜馅儿。需要把牛肉直接打成牛肉馅儿。再加入1/3的五花肉。这样做好的肉馅比较香。把白菜切成白菜末，加盐去一下水分。牛肉按一个方向搅打上劲，加入食用油，五香粉，蚝油，鸡精，盐。生抽。再把白菜馅儿放里面，搅拌均匀就好了。
② 牛肉包白菜怎么做好吃
白菜牛肉包步骤1
糯米420克清洗干净，加水，总共760克(这个解释一下哈，因为糯米清洗后，就会含一定水分了，所以不能加340克的水，那样水就多了，清洗后的糯米，放在厨房秤上，慢慢加水，总共760克就好了)，加好水的糯米，浸泡半个小时备用
步骤2
泡好的糯米放入面包机
步骤3
选年糕选项，做好的年糕放入冰箱冷藏
步骤4
年糕切片，酱牛肉切片
步骤5
锅内放植物油，放入小葱爆香
步骤6
放入牛肉和年糕翻炒片刻
步骤7
放入辣白菜，放入适量水，煮一下即可(因为辣白菜有味道了，所以不用调味，口重的朋友也可以加适量盐调味)
③ 白菜牛肉包子怎么做好吃
主料面粉适量牛肉适量猪肉适量白菜适量胡萝卜适量 辅料水适量酵母适量盐适量饺子调料适量生抽适量鸡精适量丨葱适量姜一小块
步骤
白菜牛肉包子的做法步骤11.和面，面粉中加入酵母，盐用我温水和面。多揉一会儿面，面团光滑后团成圆。
白菜牛肉包子的做法步骤22.盖保鲜膜，放温暖环境发酵。
白菜牛肉包子的做法步骤33.牛肉猪肉混合后搅打成肉馅。
白菜牛肉包子的做法步骤44.放入所有辅料中的调料，并放入水。用筷子顺时针方向搅拌。
白菜牛肉包子的做法步骤55.最后调入熟玉米油及香油。
白菜牛肉包子的做法步骤66.肉馅静止的时候，切白菜。
白菜牛肉包子的做法步骤77.我又放了点儿胡萝卜，剁好的，白菜馅，放入热水中焯烫一下。
白菜牛肉包子的做法步骤88.焯烫好后捞出，攥干后，调入肉馅
白菜牛肉包子的做法步骤99.发酵好的面团取出排气后，揪成小剂子
白菜牛肉包子的做法步骤1010.擀成四边薄中间厚的皮儿。
白菜牛肉包子的做法步骤1111.包好包子，收口。
白菜牛肉包子的做法步骤1212.入蒸锅开锅后蒸15分钟。闭火后虚蒸5分钟再揭锅。
白菜牛肉包子的做法步骤1313.香喷喷的包子出炉了。
④ 牛肉白菜包子馅的做法
主料：牛肉馅150克、大白菜2片、中筋面粉150克、全麦粉50克
辅料：花生油20克、清水（和面用）110克、盐适量、花椒粉2克、蚝油15克、鸡精1克、葱5克、姜2克、酵母2克、料酒5克
1、取一个大一点的碗，把牛肉馅放到碗里面，先加入适量的盐和料酒。
