1. 薯仔煎饼怎样做
薯仔煎饼是一种很多人都喜欢吃的美食。那么如何做薯仔煎饼才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
工具/材料
食材:薯仔、瘦肉、酱油、胡椒粉、洋葱、胡萝卜、面粉、鸡蛋、面包糠。
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首先将薯仔去皮切成薄片,上锅蒸熟,如下图所示。
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然后把瘦肉洗干净,切成丁,如下图所示。小贴士:瘦肉最好切的越小越好。
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接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入肉末翻炒5分钟,起锅备用。小贴士:大家在炒肉末的过程当中,可以加入适量的酱油和胡椒粉。
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然后把薯仔压成薯仔泥倒入炒熟的肉末、洋葱碎和胡萝卜碎,如下图所示。
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接着把碗中的食材搅拌均匀,如下图所示。小贴士:大家在搅拌这部分食材的时候,可以加入适量的盐调味。
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然后取一小团做成饼状,如下图所示。
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接着把薯仔泥饼放在面粉上滚一圈,如下图所示。
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然后沾上蛋液,如下图所示。
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最后沾上面包糠,锅中放入适量的食用油,待油冒烟,开小火把薯仔泥饼煎至两面金黄,如下图所示。
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一道美味可口的薯仔煎饼就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
2. 薯仔煎饼怎么做好吃 薯仔煎饼的简单做法
1、首先准备:薯仔2个,白糖2勺,糯米粉100克,常温鸡蛋2颗,面包糠适量。
2、薯仔用清水冲洗一下,把表面的泥沙洗掉,再用削皮刀削去外皮,用水再冲洗一下,用刀切成薄片,放在盘子里,上锅隔水蒸十五分钟。
3、蒸好的薯仔里面有一些水,把水倒掉,用勺子趁热压成泥,压的细腻一点,加入白糖,用筷子搅拌,搅拌至白糖融化,把糯米粉分次倒入薯仔泥里,一边倒一边用筷子搅拌,搅成大朵的面块,然后下手揉面,揉成没有干面粉即可。
4、把鸡蛋磕入大碗里,用筷子打散,制作成鸡蛋液,再把面包糠倒在大碗里,把揉好的薯仔泥用手揉成乒乓球大小的面团,揉圆后,用手按扁,放在鸡蛋液里滚一下,再把它扔到面包糠里跑一圈,使面包糠均匀的沾满面饼,用手按一按,让它牢实的粘在面饼上。
5、按照这个方法依次做好,电饼铛加热,油热后依次放入饼丕,小火煎制,煎至底部定型,再次翻面,煎另一面,底部再次定型,再次翻面,反复多翻几次,煎至两面金黄,饼面鼓起,这个薯仔饼就熟了。
3. 金黄喷香的薯仔煎饼,十分钟搞定,具体做法是什么
金黄喷香的薯仔煎饼,十分钟搞定,具体做法如下:
薯仔煎饼选用的主要食材是薯仔和薯仔丝。选用材料:薯仔,面粉,鸡蛋,芝士,椒盐,火腿,辣椒粉,熟芝麻,番茄酱。
薯仔煎饼味道还不错,材料准备要充足,薯仔切成丝味道会更入味些。面粉放在盆里,盆要清洗一遍干净些。糊面的时候,不要放太多水,水不要揉太久,否则会黏糊糊的感觉。烙煎饼的时候,烹饪的时候不要太久,久了会糊掉,糊掉的时候味道一点都不好吃。
烹饪薯仔煎饼,操作简单,按照步骤来讲,只需要十分钟。准备材料,需要三分钟,从市场上找新鲜的食材,为保食材的新鲜,你可以存放在冰箱里。冰箱里放在上层,不能放太久的时候。烹饪的时候的工具,准备一下。煎饼时候可以煎5分钟。薯仔煎饼花的时间短,味道极佳。
4. 薯仔煎饼怎么做
薯仔对我们来说非常熟悉,是一种价格比较便宜,又非常有营养,做法又特别多的食材。还有的地方直接把薯仔当成主食。薯仔的制作方法那么多,你最喜欢的薯仔制作方法是什么呢?我最喜欢的就是薯仔煎饼了。
注意事项。
1,薯仔擦成丝之后不用清洗,直接放进小盆中加入面粉和调料。
2,薯仔丝中加入面粉之后,不用再另外加入清水了,因为薯仔本身就有淀粉,搅拌均匀之后,能成团就可以。
3,煎制的时候,要先平铺均匀再开火。
结语。
这样一个,薯仔煎饼就制作好了,非常的简单,直接把薯仔擦成丝,加上一些面粉,加上一些调料往锅中一摊,小火煎至两面金黄,盛出切块,就可以食用了,如果喜欢的话,可以在家里试一下。
5. 怎么做薯仔煎饼呢
【韩式薯仔煎饼】1、薯仔洗净去皮,蒸熟压成泥。2、将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉(可多加)搅拌均匀。3、将调好的蛋液拌入薯仔泥中,倒入保鲜袋中,袋子剪开一个小口。4、平底锅中放入少许油加热,薯仔以打圈的方式挤入锅中煎至两面金黄即可
材料
薯仔1个,西红柿1个,鸡蛋2个,面粉1小杯,盐少许,香油少许,食用油少许,小苏打少许,清水少许
做法
1、薯仔切丝放入水中,西红柿切圈、去心备用。
2、面粉中打入鸡蛋,加入少许盐、小苏打,加少许水拌匀。
3、再加几滴香油、薯仔丝拌匀。
4、最后加入西红柿心拌匀成面糊。
5、饼铛预热后刷一层食用油,将西红柿圈放入饼铛上,倒入拌好的面糊,将两面至金黄即可。
小诀窍
面糊一定要调得软一些,太硬了不好吃。加入了西红柿有一股淡淡的酸甜味。
材料
原料:薯仔
配料:葱、虾皮、面粉
调料:盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油
做法
1、薯仔去皮后切成细细的丝;大葱切成葱花;
2、薯仔丝和葱花、虾皮放在一个大点的容器里,加少许盐、鸡精、胡椒粉和橄榄油拌匀;
3、混合好的薯仔丝加少许的水和适量的面粉搅拌成糊状;
4、平底煎锅烧热,加少许油,把薯仔丝面糊煎成两面金黄的小饼饼;
5、完成,好香啊
6. 香煎薯仔饼怎么做好吃呢
香煎薯仔饼怎么做好吃呢?
用料薯仔 1个鸡蛋 1个蔬菜碎 若干盐 少许香煎薯仔饼的做法步
步骤 1纯奶手撕吐司的做法 步骤1原材料小合影,薯仔蒸熟去皮,蔬菜提前焯水切碎步骤 2纯奶手撕吐司的做法 步骤1薯仔捣成泥,加入鸡蛋和蔬菜碎步骤 3纯奶手撕吐司的做法 步骤1搅拌均匀️注意看好这种干稀程度,成型的关键步骤 4纯奶手撕吐司的做法 步骤1电饼铛或者不粘锅平底锅,预热刷油步骤 5纯奶手撕吐司的做法 步骤1舀成一个个圆形步骤 6纯奶手撕吐司的做法 步骤1加上盖约一分钟,定型后翻面再烙约一分钟
完成
7. 煎薯仔饼的做法简单好吃
炸薯仔饼以薯仔为主,加鸡蛋和少量面粉帮助定型。成品咸、香、软,配沙拉酱。它们有甜的和咸的。它们是中西合璧,味道很棒。
配料:薯仔、鸡蛋、面粉、小葱、盐、白胡椒。
练习步骤:
第一步。准备主料:薯仔一个,鸡蛋一个,面粉两勺,香葱一根,沙拉酱适量。
第二步。薯仔去皮切丝(注:不洗)。小葱切碎放进去。
第三步。加入两勺面粉(注意用量就好,喝一小勺粥,如图),白胡椒粉,盐,鸡蛋。
第四步:搅拌均匀,不加水。
第五步。不粘锅里放一点油,把薯仔丝放进去摊开。
第六步:小火煎,边煎边上色翻面,适量刷一点油,两面煎好后关火。
第七步。切成八块,放在盘子里,表面挤沙拉酱。
第八步:煎薯仔饼做好,薯仔咸而软,沙拉酱香而甜。中西合璧,产生更美妙的味道,美不胜收。
第九步。制作简单,有甜有咸,深受大人小孩的喜爱。
8. 薯仔煎饼的做法
食材:薯仔,食盐,十三香,面粉,蒜末,葱花,生姜,食醋,酱油,辣椒油,白糖。
1,薯仔清洗干净去掉薯仔皮,把薯仔擦成丝。
9. 超简单薯仔煎饼怎么做
超简单薯仔煎饼做法:
1、薯仔切块蒸熟(25分钟)搓成泥,加入白糖,糯米粉,少许面粉(一把面粉)揉成面团,(和面要硬点加面粉对面团起支撑作用)。
2、面团揉光,用保鲜膜包起来醒面。
3、搓条,揪剂。
4、包入绿豆沙拢上包成面团,蘸水、裹上白芝麻,用手心团一下,让白芝麻和面紧贴住。
5、用大拇指根部轻轻压成象棋状。
6、电饼铛加入精炼油,油温180度,把做好的饼放入电饼铛煎至两面金黄即可
10. 请问马铃薯煎饼怎样做才好吃
马铃薯煎饼的做法
用料:马铃薯适量
辅料:葱适量、蒜适量、面粉适量
配料:糖适量、盐适量、酱油适量
步骤:
小窍门
1.面粉不需要太多,因为马铃薯本来就含很多淀粉
2.喜欢辣也能加辣