⑴ 蒲场黄家牛肉汤锅怎么做呢
没吃过，家常牛肉汤锅分享与你：
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牛肉焯水，葱切段，姜切片
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牛肉和姜葱放进砂锅，炖到软烂
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洋葱西红柿切块，白菜切段
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豆皮切丝，蘑菇撕小块
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牛肉汤放一点盐备用
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少许油炒软白菜，西红柿，洋葱
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倒入牛肉汤炖一会，调味：盐，胡椒粉（多放点暖和）
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撒上蒜苗或者香葱，放点鸡精香油提味即可
注意：
牛肉要温热水炖煮。焯水最好，现在的牛肉脏东西比较多。用砂锅炖的牛肉比较软烂，没有就里面放几片山楂，用炖锅吧。
⑵ 蒲老场的牛肉粉那个汤是怎么做的要放些什么调料啊还有就是她们放到牛肉粉里的那个辣椒是怎么做的请
汤底都是用骨头熬的，但是他的那个材料包，就有啥几十种材料，很难配。辣椒都是油泼辣椒是最简单。但是要好吃就是用小火。把辣椒放在热油里面慢慢熬。
⑶ 繁城的牛肉哪家好啊
对！ 就是繁城许繁路下坡路口路东洪家洪柯正宗五香牛肉厂，那家是我吃过许昌漯河长葛最好吃最正宗的一家！觉得别的繁城牛肉都不好吃！
⑷ 哪个品牌的牛肉好吃
强烈推荐馋小兜！卤制的非常好吃。
⑸ 河南商丘卤牛肉哪个牌子好
周家口牛肉挺好的。
他们的质量非常的好，吃起来也非常的好吃。
周家口牛肉从品牌建立以来，一直专注为消费者提供无添加剂的牛肉制品企业。公司总部是以及专门从事牛肉加工制品生产企业，专业的生产工艺和高标准的检测制度，确保生产出来的食品上等优质的，让客户满意是公司的经营目标。周家口牛肉、牛腱以及各种牛肉系列产品，真空包装。周家口牛肉起源于明永乐年间，是老周口八景四诊。在美食制作过程中，传承着传统制作工艺，使用的是季节特征，食草而生，经过两个春秋养殖的黄牛。遵循着三材五味之理，四部干腌技术，使得制作出来的牛肉具有千年鼎镬之香。
⑹ 荥阳袋子牛肉哪家好吃啊
荥阳袋子牛肉张老实垛子肉味道好吃。荥阳袋子牛肉张老实垛子肉管理的标准化规范，有三家直营店和加盟店供货。张老实垛子传承张老实垛子肉的独特配方选用优质牛、羊肉，由当归、人参、枸杞、罗汉果等名贵滋补品熬制。选料考究，做工精细。精挑细选甄取华夏八方大料，文火慢炖只为荥阳一锅好肉。
⑺ 蒲老场那个牛肉粉是怎么做的红辣椒很香
材料
牛肉50g，薯仔1个，鸡蛋1个，面粉50g，盐少量，油
做法
1、牛肉剁成泥，薯仔擦成细丝。
2、将牛肉泥、薯仔丝一起放入盆中，加鸡蛋、少量盐搅拌均匀。
3、拌好的肉泥、薯仔丝，加入面粉（可根据薯仔大小调整面粉的量），调成适度的面糊。
4、放平锅（不沾锅更好），加少量的油，用饭勺将面糊倒入锅中，摊平。
5、小火慢慢煎，晃动锅饼自动离开，可翻面煎，煎至两面金黄即可。
⑻ 广州牛肉火锅哪家最新鲜实惠好吃
1、传记潮发；牛肉新鲜美味，品牌店，且有多家分店，可以散点 可以点套餐，价格亲民，人均60-100元；
2、八合里海记牛肉店；牛肉也是新鲜出炉，很美味，价格又实惠；
3、陈记顺和潮汕牛肉火锅；好吃、新鲜，也有多家分店，套餐划算。
⑼ 兰州十大最好吃的牛肉面
相信每个人都对兰州拉面馆低头不见抬头见，那么，你知道最好吃的兰州十大牛肉面吗?下面就跟随我一起来看看吧!
NO.1舌尖尖牛肉面
最近火爆的舌尖尖牛肉面，装修的很有特色，去吃过一次，人气很爆。汤味较占国而言清淡很多，很香，缺点是辣椒一般般没有什么特色。其火爆的原因主要是地理位置好，再者名字起的很不错，当然，味道肯定还是值得肯定的。
NO.2安泊尔牛肉面
黄河北总是给人惊喜的地方，以前的吾穆勒，现在的安泊尔。白塔山附近一家门面很大气的清真餐厅。和朋友去过一次，可能是习惯吧，有车的人总喜欢开车大老远的到黄河北吃一碗牛肉面。个人感觉安泊尔一般般，尤其是面，真心不敢恭维，唯一的亮点是肉分的.种类很细。总之给我的感觉是味道和名气不符。
NO3.陈记清汤牛肉面
说实话，提起这家店，西固人绝对赞同，但是城关和七里河安宁人估计就不知道了。此店位于陈官营社区21中学旁边，特色是辣椒，吃辣轻的人可能有点受不了，但是吃辣重的人肯定赞不绝口，汤头也不错，面也比较劲道，有一阵子每天早上一个面一个肉，走汤的伙计和我也算是熟识了。
NO4.磨沟沿牛肉面
第一次吃是因为朋友，说这家的牛肉面多好吃多好吃，经不住诱惑去了，确实很不错。也可能是城关的牛肉面都没落了，现在反而觉得七里河和西固的好几家牛肉面很不错。磨沟沿的汤头很正，牛肉软烂入味，面倒是一般。反正吃完绝对不枉大老远来一趟，早上那个人多啊，真心不错。
NO.5吾穆勒牛肉面
吾穆勒在兰州牛肉面的地位大概相当于在外地人眼中的马子禄了吧。老板也是个牛肉面界的传奇人物，和水均益，朱军等兰州名人都是很熟识的朋友。吾穆勒的厉害之处在于一提牛肉面里的牛肉，吾穆勒说自己是第二，恐怕也没人敢说自己是第一了吧。大清早一碗三细，蒜苗香菜多些，辣子猛些，再来一份肥瘦加花的牛肉，醋壶子拉起来一倒，啧啧，那个香，真心无法用语言形容。吾穆勒的肉，总是老兰州说不完的话题。
NO.6占国牛肉面
本来我是不愿意提占国的，可是占国不管好吃不好吃，在兰州的名声还是很大的。其汤头浓重，借用别人的话形容：尼玛这是牛肉面还是中药汤?像我等吃得比较清淡的人实在无法消瘦。说来奇怪，提起占国要么就是赞不绝口，要么就是踩到脚底，所以，好吃不好吃我不想多说，您自己去吃吧。
NO.7周勇牛肉面
也是比较出名的一家，只吃过一次。特点是辣椒，比较辣，汤头也还可以，面也算劲道，缺点就是环境不怎么好，给人感觉脏兮兮的。牛肉和小菜也还算不错。算是值得去吃吧。
NO.8金强牛肉面and顶牛牛肉面
两家多数开的连锁牛肉面，大众口味，说不出谁好谁坏，每人都有那么两家好吃的店和那么两家不好吃的店，值得一提的是顶牛在之前的纯汤真的很好吃，现在只能说还可以。连锁牛肉面的缺点就是味道不统一，不稳定，以前的金强五泉店和顶牛清水桥店真心好吃，都是一天十几个面，生意特别好，现在，哎。。不说也罢.
NO.9马有布牛肉面
以前的西站华润万家对面那家店味道真心不错，现在貌似关门大吉了。马有布算是很出名的一家店了，汤味清淡，肉质细腻，辣椒稍微有点过焦，但是蛮香的。马有布现在也算市区店面比较多的一家了，我记得上次看的时候是20家，听说老板的儿子专门从国外学了MBA回来做管理，不错，貌似很有前途。
NO.10白建强牛肉面
为了照顾照顾雁滩的兄弟姊妹们，我还是说说白建强吧，算是雁滩比较出名的牛肉面了。没有多大特色，肉一般，面一般，汤也一般，怎么说呢，让我吃我吃呢，让我跑着去吃我可能不会去，大概就是个这样的水准。再一个白建强的味道不是很稳定，总是感觉一次一个味道。