酱炒薯仔丁做法介绍
酱炒薯仔丁是一道非常适合用来拌饭或者是拌面食用的美味美食，你可以在家炖上这么一道美味美食，然后没有时间做饭的时候，来上这么一道美食热一下，拌着米饭或者是面条食用，将会是非常美味的，并且做法也很是简单的，不是么?在炖煮薯仔和豆角的时候要注意，要想做的入味好吃软烂，就得用中小火炖制哦。
酱炒薯仔丁的做法教程：
1.薯仔削皮洗净。
2.猪肉切成小丁用生粉拌一下。
3.薯仔、豆角切成小丁。
4.葱姜切成末。
5.热锅放入油，放入猪肉丁煸炒。
6.放入葱姜，放入薯仔豆角丁翻炒。
7.面酱两勺，用水调稀。
8.放入调好的面酱，中火烧开，薯仔和豆角软烂，收汤即可。
成品图：
酱炒薯仔丁的美味小窍门：
1.面酱用水调稀后放入，因为面酱很咸。
2.面酱有咸味，就不用再放入盐了。
3.薯仔和豆角炖制的时候用中小火炖制软烂，可以更好的入味。
酱炒薯仔丁的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做上这么一道鲜咸有味的酱，和面条、米饭拌着一起食用，是非常美味的呢，不妨做来和家人们尝一尝吧。
② 薯仔和豆腐怎么炒好吃
主料薯仔300g豆腐100g辅料油适量盐适量红辣椒适量五香粉适量味极鲜适量大蒜适量生姜适量
步骤
薯仔烧豆腐的做法步骤11.准备适量的薯仔和豆腐
，把薯仔去皮洗干净备用
薯仔烧豆腐的做法步骤22.把薯仔切成适当大小的块状
薯仔烧豆腐的做法步骤33.然后把切好的薯仔块在冷水里泡一会
，去除干净里面的淀粉
薯仔烧豆腐的做法步骤44.上锅热油
，等油热了加入大蒜和生姜丝爆香
，然后加入薯仔块爆炒
薯仔烧豆腐的做法步骤55.薯仔块翻炒一会
，加上切好的豆腐块一起炒
薯仔烧豆腐的做法步骤66.翻炒片刻，加上少许的温水炖一会
薯仔烧豆腐的做法步骤77.薯仔炖的差不多了，在加上切好的辣椒丝一起翻炒
薯仔烧豆腐的做法步骤88.加上调味料五香粉调味
薯仔烧豆腐的做法步骤99.加上适量的味极鲜调味
薯仔烧豆腐的做法步骤1010.最后加上适量的盐调味
薯仔烧豆腐的做法步骤1111.搅拌起来，就可以出锅装盘了
③ 丁豆腐怎么炒好吃
用料
豆腐 250g
薯仔 250g
老干妈 一小勺
薯仔丁炒豆腐的做法
薯仔切成大丁薯仔丁炒豆腐的做法 步骤1
豆腐切的和薯仔差不多大的丁薯仔丁炒豆腐的做法 步骤2
多放点油薯仔丁炒豆腐的做法 步骤3
豆腐丁放下煎至金黄，捞出，约6分钟薯仔丁炒豆腐的做法 步骤4
薯仔用剩下的油炒5分钟薯仔丁炒豆腐的做法 步骤5
放入水，两小勺酱油，一点盐，一勺糖，豆腐放下去，焖3分钟薯仔丁炒豆腐的做法 步骤6
盛出
④ 怎么做薯仔丁好吃
导语：薯仔丁怎么做好吃?薯仔丁的家常菜做法有哪些?我为您提供了薯仔丁的做法大全,欢迎阅读。
食材
主料
薯仔200克
辅料
适量油
适量盐
适量豆瓣酱
步骤
1.将薯仔清洗好，并切成丁；
2.坐锅点火，并在锅中加入水；
3.待水烧开倒入薯仔丁；
4.将煮好的薯仔捞起，沥干水；
5.在锅中倒入油，并加入蒜花椒等佐料；
6.再将煮好并沥干的薯仔倒入锅中翻炒；
7.加入盐在薯仔中；
8.再加入豆瓣酱在薯仔中；
9.起锅，成品薯仔丁做好了。
小贴士
注意，薯仔煮至用筷子插下去软和为止，太硬了，再炒就不太容易熟，太软了就容易散开。
⑤ 豆腐薯仔丁的做法，肉末豆腐薯仔丁怎么做好
主料肉末500克豆腐800克薯仔500克胡萝卜800克辅料食用油10克酱油20克料酒10克白糖10克五香粉5克盐5克水适量g
步骤
肉末豆腐薯仔丁的做法步骤11.材料:肉末，豆腐，薯仔，胡萝卜
肉末豆腐薯仔丁的做法步骤22.薯仔，胡萝卜去皮，切丁
肉末豆腐薯仔丁的做法步骤33.豆腐切成丁
肉末豆腐薯仔丁的做法步骤44.热锅热油，放入肉末
肉末豆腐薯仔丁的做法步骤55.煸出油后，放入酱油，料酒，白糖，搅均匀
肉末豆腐薯仔丁的做法步骤66.放入薯仔，胡萝卜丁
肉末豆腐薯仔丁的做法步骤77.放入水，放入豆腐，放入五香粉，盐
肉末豆腐薯仔丁的做法步骤88.大火烧开，焖十分钟
肉末豆腐薯仔丁的做法步骤99.拌面拌米都不错
⑥ 薯仔丁怎么做才更好吃 薯仔丁怎么做好吃
1、食材：薯仔、绿辣椒、小红辣椒、葱、甜面酱、猪里脊肉、料酒、水淀粉、黄酱、食用盐。
2、猪里脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
3、用手反复抓均，之后加入盐，继续用手反复抓均猪肉。
4、着放入1大匙水淀粉，取水淀粉粘稠部分，继续用手反复抓均，慢慢会感觉手粘了，肉开始黏在一起，就可以了。腌制10分钟。
5、薯仔去皮切成小丁，绿辣椒切成圈备用。
6、锅中放入适量油，放入薯仔丁，将薯仔煎到变软，外面略微有一点黄色，就捞出控干油分备用。
7、锅中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉变白，放入辣椒圈，迅速炒匀捞出备用。
8、锅中放入适量油，放入黄酱和甜面酱炒香炒匀，加入之前处理好的薯仔和肉丁，翻炒均匀，出锅前撒上小红辣椒圈。
⑦ 薯仔和豆腐怎么做最好吃
食材明细
北豆腐半块
薯仔两个
青椒一个
红椒一个
蚝油两大勺
盐适量
薯仔淀粉一小勺
清水适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
薯仔烧豆腐的做法步骤
1
材料准备好
2
分别切成1厘米左右的小丁
3
热锅凉油
4
下入豆腐丁，中小火煎制
5
煎至略变硬，边缘及面呈金黄色，捞出入盘，备用
6
下入薯仔丁，不停翻炒
7
将薯仔丁炒熟，边缘金黄色
8
下入青红椒，翻炒几下
9
将豆腐倒回锅中，与薯仔和青红椒翻炒均匀
10
将提前调好的水淀粉汁倒入锅中，混合均匀
11
倒入蚝油，撒入适量盐，翻拌均匀
12
出锅，装盘
小窍门
1.
青、红椒不用太多；
2.
豆腐煎至定型，表面呈金黄色，漂亮而且容易挂上茨汁；
3.
茨汁不要太浓稠，微微使菜丁挂上一点儿即可；
4.
喜欢颜色深的，还可以调入一点儿老抽。
⑧ 薯仔丁怎么做好吃又简单
超级爱吃薯仔，薯仔怎么做其实都不会难吃，但是让原本简单的薯仔成为一道下饭菜，就这么一道菜就能吃一大碗米饭，可想它有多下饭了。如何让猪里脊肉吃起来鲜嫩多汁呢，如何让薯仔绵软香甜呢，只要这两点掌握好，就不怕它不好吃不下饭。今天小编就教大家来做一道超级下饭“酱爆薯仔丁”，这道菜酱香口味，颜色红亮，浓稠的酱汁包裹住滑嫩的肉丁和绵软的薯仔丁，入口酱香浓郁，油而不腻，那醇醇的香气，绵绵的甜腻，实在是令人回味。
首先准备我们需要的食材：薯仔、绿辣椒、小红辣椒、葱、甜面酱、猪里脊肉、料酒、水淀粉、黄酱、食用盐。
烹饪步骤：
步骤1，猪里脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
步骤2，用手反复抓均，之后加入盐，继续用手反复抓均猪肉。
步骤3，着放入1大匙水淀粉，取水淀粉粘稠部分，继续用手反复抓均，慢慢会感觉手粘了，肉开始黏在一起，就可以了。腌制10分钟。
步骤4，薯仔去皮切成小丁，绿辣椒切成圈备用。
步骤5，锅中放入适量油，放入薯仔丁，将薯仔煎到变软，外面略微有一点黄色，就捞出控干油分备用。
步骤5，锅中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉变白，放入辣椒圈，迅速炒匀捞出备用。
步骤6，锅中放入适量油，放入黄酱和甜面酱炒香炒匀，加入之前处理好的薯仔和肉丁，翻炒均匀，出锅前撒上小红辣椒圈。
这道菜端上饭桌，小编像你保证，肯定是最先光盘的那一道，薯仔酱香软糯，里脊鲜嫩多汁，听起来让人口水直流，赶紧码住这篇做法回家做起来吧