‘壹’ 好吃又健康的薯仔卷做法 薯仔卷的家常做法
1、食材：面粉4勺、薯仔300g左右、盐少许、五香粉少许、鸡精少许、香油少许。
2、提前把4勺面粉加水和成面团，再把1个稍微大点的薯仔去皮切丝用清水冲洗掉薯仔粉。
3、给薯仔丝中加入盐五香粉、鸡精、香油拌匀，待用。
4、先将面团分成若干个小面团，把面团擀成小圆面皮后加入拌好的薯仔丝再将其卷起。
5、锅里放适量的油，将土卷放入煎至表面金黄就可以出锅了。
‘贰’ 薯仔卷怎么做
薯仔洗净，去皮，切成薄片，码放在碗里，上锅蒸 趁蒸薯仔的时间，洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁 薯仔蒸好以后，放入保鲜袋中（两层）用顺手的工具碾压成薯仔泥 冷锅热油，油七成热后放入胡萝卜翻炒，再倒入玉米和青豆一起炒，待香味飘出，切胡萝卜、青豆颜色变深，三样东西基本熟透后放适量盐，黑胡椒翻炒，最后装盘即可 准备一张保鲜袋，放上适量的薯仔泥，拉起保鲜袋四周，把薯仔泥捏成圆球 再压扁，逐次每边压，最后成长方形状 放入炒好的玉米青豆，用小勺轻轻挤，使之平铺开来，周围留些空余 薯仔泥一边折起，轻压，另一边同样方法，最后成卷，两头往里收紧，使馅都包裹住即可包好的卷，沾上蛋液，裹上面包粉，入锅炸至金黄即可，最后吸去多余油
‘叁’ 薯仔卷怎么做好吃
食材明细
五花肉末适量
薯仔泥适量
葱末适量
姜末适量
鸡蛋适量
薯仔淀粉适量
面粉适量
盐适量
五香粉适量
香油适量
熟花生油适量
咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度
蛋皮薯仔卷的做法步骤
1
原料。
2
葱，姜切末，葱末的量是肉末的一半的量。
3
薯仔切片洗去表面的淀粉，蒸熟。
4
用料理棒打薯仔泥，不要加水，如果没有料理棒，就把薯仔片装进保鲜袋里擀成泥。
5
盆里放入盐，五香粉，肉末，薯仔泥，葱末，姜末，鸡蛋一个，少许香油，花生油，薯仔淀粉，朝一个方向拌匀上劲。
6
摊鸡蛋皮。
7
鸡蛋皮光面朝上，放入适量馅料。
8
最后开口处抹少许面粉糊粘好。
9
小心地放入蒸锅，大火蒸40分钟即可。
10
把蒸好的卷卷放在砧板上，上面再压一块砧板，然后再放上一口装满水的锅，压制一晚。
11
第二天就可以切片吃了，正宗的吃法是旁边准备一小碟醋，随蘸随吃。
‘肆’ 【宵夜菜谱】火腿薯仔卷的做法，火腿薯仔卷怎么做
“ 薯仔对于很多人来说，都是百吃不厌，不管油炸还有素炒再或者红烧，各有各的风味，这次和大家分享这款少油免炸的火腿薯仔卷，味道很特别用了长剑牌鲍鱼酱搭配，味道出奇的好吃，简单又好学。 ”
1. 准备好食材。
2. 薯仔切方块，去皮。
3. 用锋利的刮刀刮出薄薄的薯仔片。
4. 薯仔片用冷水洗去多余的淀粉。
5. 厨房用纸吸干水分。
6. 取适量的鲍鱼酱加入少许香油，混合均匀。
7. 火腿切合适的长度。
8. 取一片薯仔片卷起火腿，用牙签固定。
9. 剩下的火腿按照同样的方法卷好，放入铺有锡纸是烤盘上。
10. 火腿薯仔卷刷上一层鲍鱼酱混合的香油。
11. 烤箱预热180度烘烤15分钟即可。
出炉后的火腿薯仔卷（撒上少许的辣椒粉，这一个步骤可以省略），可以将之前刷油剩下的鲍鱼酱，适当的淋在火腿薯仔卷上，这样吃起来食物除了美味就是口感丰富。
‘伍’ 薯仔菜卷的做法，薯仔菜卷怎么做好吃，薯仔菜卷的家常
材料
食材：薯仔2个、培根一袋、西兰花适量（2—3人份）
配料：盐、黑胡椒、沙拉酱（随意）
做法
1、 薯仔洗净去皮，切成厚度1厘米左右的片状，加热至软烂。
2、 加热好的薯仔晾凉，装入保鲜袋中，擀成薯仔泥备用。
3、 取适量西兰花，洗净后撕成小朵，焯水备用。在薯仔泥中加入少许盐和黑胡椒拌匀。
4、 带一次性手套，取适量薯仔泥在虎口中挤出球形。
5、 将西兰花放入球形薯仔泥中。
6、 培根一分为二，包裹在最外层即可。
7、 烤盘中放入锡纸，把准备好的培根薯仔卷放入烤盘内，表面撒适量黑胡椒。
8、 把培根薯仔卷放入光波锅内。
9、 调到175度/5—8分钟的位置，开始烤制。
‘陆’ 香脆薯仔卷怎么做好吃
前言
豆制品有养胃。美容养颜等功效。
豆制品营养丰富蛋白质还有铁、钙、钼等人豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。
用豆腐皮来代替面食也是减肥一种必需品。不过什么东西都是适可而止的喔
豆腐皮来卷薯仔丝可以说省力省时，不用发愁不会用面粉和面的过程啦！
材料
主料：豆腐皮200g、薯仔80g；
辅料：油适量、盐适量
香脆薯仔卷
1
薯仔一直削皮
2
薯仔切丝
3
薯仔丝泡下
4
锅里放油、葱花，把薯仔丝炒熟
5
豆腐皮切成一个个的方块
6
把土炒熟的豆丝放进去
7
把薯仔丝卷好
8
豆腐皮切长条，来把封口系住，防止薯仔丝露出来
9
锅里刷油，把弄好的豆卷放进去煎双面
10
煎成金黄色出锅就可以啦，外面有些脆脆的。喜欢吃孜然的朋友也可以撒一些孜然哦
小贴士
1，豆腐皮大家切的时候根据自己需要的大小来切，不要太小了哦，要不然不好卷薯仔呢
2，豆腐皮先切几条长丝来备用，或者用其他的蔬菜丝来代替也可
3，煎的时候封口在下时可以按压一下，这样封口也会粘住一些，不容易散开
4，炒薯仔的时候不可以放水的喔
‘柒’ 马铃薯卷的做法，马铃薯卷怎么做好吃，马铃薯卷
步骤
马铃薯卷的做法步骤11.准备好食材 主料：薯仔300g ，鸡蛋35g，面粉50g。
辅料：食盐3g，橄榄油适量，水适量，番茄酱适量，葱丝适量。
马铃薯卷的做法步骤22.将薯仔洗净去皮，擦丝，放入碗中加入鸡蛋，葱丝，面粉，食盐一起搅拌均匀，加入适量水，再次搅拌用筷子挑起挂糊但不粘稠顺滑下落即可，最后加入橄榄油拌匀。
马铃薯卷的做法步骤33.饼铛预热，用手感觉锅上方有热度后，放入橄榄油适量，用手端锅转圈将油散开，放入适量面糊，用锅铲涂均匀面糊，等待3分钟定型。
马铃薯卷的做法步骤44.一面定型后可以翻面
马铃薯卷的做法步骤55.两面金黄即可
马铃薯卷的做法步骤66.放凉一会儿卷起切开摆盘
马铃薯卷的做法步骤77.沾取番茄酱食用