食材
主料
西葫芦
1个
薯仔
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.薯仔切片
2.油7成热时倒入薯仔片炸
3.西葫芦切片
4.薯仔炸至焦黄捞出控油
5.锅内留底油
6.倒入西葫芦片翻炒，加适量盐
7.略蔫
8.加入薯仔片继续翻炒，添少许水，加入鸡精
9.出锅
小贴士
薯仔含有大量淀粉，入锅炒的时候会吸干锅内的水分，所以最后要添少许水，否则菜太干
‘贰’ 薯仔和葫芦瓜怎么炒好吃
你好，薯仔和葫芦瓜炒法如下：
主料：西葫芦1个，薯仔1个
辅料：油50g、盐20g、葱10g、青椒1个、干辣椒2个、南德调味料10g
步骤：
1.西葫芦洗净切片
2.薯仔洗净去皮切片
3.葱切丝，青椒切丝，干辣椒切段
4.热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
5.下入干辣椒和葱炒香
6.下入薯仔片翻炒均匀
7.下入西葫芦片翻炒均匀
8.调入盐和南德调味料翻炒均匀
9.翻炒均匀，即可
10.成品
‘叁’ 薯仔可以和西葫芦一起吃吗
西葫芦可以和薯仔一起食用。西葫芦中主要含有的维生素C、葡萄糖、钙、胡萝卜素等营养元素；薯仔中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素、钙、钾、铁、磷等微量元素，还含有核黄素、尼克酸、硫氨酸等成分，二者的营养丰富，又不会产生不良反应，可以一起食用。
做法：
1、准备西葫芦1个、薯仔2个、适量的食用油、食盐、老抽、大蒜、葱、花椒等调味品。 2、将西葫芦、薯仔洗净、去皮、切成片状的，大蒜去皮切末。 3、在锅中加入适量的食用油，放入花椒，油开之后放入薯仔片翻炒，炒至7分熟的样子。 4、再放入西葫芦一起翻炒，待稍微变色的时候可以加入适量的老抽、食盐等调味品。 5、最后等西葫芦和薯仔熟了之后，就加入蒜末拌匀即可出锅。
营养价值：
西葫芦具有清热解毒、美容护肤、减肥瘦身、保肝护肾、预防糖尿病、防癌抗癌的作用；薯仔具有增加人体免疫力、预防动脉粥硬化、降低血压、润肠通便、抗衰老、减脂瘦身、调整虚弱体质、防治脚气病的作用。 西葫芦和薯仔一起食用减肥瘦身的效果更好，适合夏季减肥人士食用。
‘肆’ 葫芦炒薯仔片怎么做好吃，西葫芦炒薯仔片的家常做法
主料
西葫芦
1个
薯仔
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
青椒
1个
干辣椒
2个
南德调味料
适量
步骤
1.西葫芦洗净切片
2.薯仔洗净去皮切片
3.葱切丝，青椒切丝，干辣椒切段
4.热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
5.下入干辣椒和葱炒香
6.下入薯仔片翻炒均匀
7.下入西葫芦片翻炒均匀
8.调入盐和南德调味料翻炒均匀
9.翻炒均匀，即可
‘伍’ 西葫芦薯仔片的做法，西葫芦薯仔片怎么做好吃，西葫芦
主料西葫芦1个薯仔2个辅料油适量盐适量鸡精适量
步骤
西葫芦溜薯仔片的做法步骤11.薯仔切片
西葫芦溜薯仔片的做法步骤22.油7成热时倒入薯仔片炸
西葫芦溜薯仔片的做法步骤33.西葫芦切片
西葫芦溜薯仔片的做法步骤44.薯仔炸至焦黄捞出控油
西葫芦溜薯仔片的做法步骤55.锅内留底油
西葫芦溜薯仔片的做法步骤66.倒入西葫芦片翻炒，加适量盐
西葫芦溜薯仔片的做法步骤77.略蔫
西葫芦溜薯仔片的做法步骤88.加入薯仔片继续翻炒，添少许水，加入鸡精
西葫芦溜薯仔片的做法步骤99.出锅
‘陆’ 西葫芦炒薯仔片的做法大全
用料
西葫芦 半个个
薯仔 1个
番茄 2个
油 适量
生抽 适量
盐 适量
葱花 适量
西葫芦炒薯仔片西红柿的做法
角瓜切片，西红柿可以多放点切小块
‘柒’ 西葫芦薯仔片做法
西葫芦洗净切片，薯仔去皮切片，准备姜，蒜瓣，西红柿，葱，红辣椒。
起锅烧油，放葱姜蒜爆香，放入西红柿，炒制西红柿出汁，放入薯仔片，西葫芦片，翻炒，放鸡精，味精，十三香盐调味，放少许老抽提色，薯仔，西葫芦炒至松软即可食用。
‘捌’ 西葫芦炖薯仔片汤菜的做法
主料
西葫芦
200g
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
葱
适量
酱油
适量
醋
适量
香油
适量
水
适量
步骤
1.取出准备好的西葫芦
2.把西葫芦洗干净，用刀把两头切掉
3.用刀把西葫芦一份为二，然后再切成片
4.把切好的西葫芦盛在盘子里
5.在炒勺中加入适量的油，待油热之后将切好的葱花倒入炒勺中
6.把切好的西葫芦倒入锅中
7.准备好一定量的面粉，将其倒入炒勺中与西葫芦炒拌均匀
8.加点水然后加入一定的盐
9.等炒的差不多的时候加入一定量的开水
10.在炒勺中加点适量的酱油
11.在碗中加入适量的醋和香油
12.锅里熬的差不多的时候盛入碗中即可
‘玖’ 西葫芦和薯仔能一起炒吗，西葫芦薯仔能在一起吃吗
可以，但是薯仔比较西葫芦来说难熟一些，要多炒一会，喜欢吃酸的可以加点醋，喜欢吃辣的可以加点青椒一起炒
‘拾’ 西葫芦烧薯仔怎么做
西葫芦烧薯仔
用料
西葫芦瓜
1个
薯仔
1个稍微大一点的
胡萝卜
一截
盐，鸡精，糖，料酒，醋，老抽
少许
西葫芦烧薯仔的做法
胡萝卜切碎丁，方便营养融入油中
薯仔去皮切块，块小烧熟的快，看你个人喜好
西葫芦切块比薯仔大
胡萝卜丢锅爆香后扔薯仔翻炒，尽量不放水。翻炒差不多的时候放水继续把薯仔弄面一些，炒薯仔加老抽，醋，料酒。翻炒几下后加水作汤
当锅里加水调成浓稠汤的时候把薯仔弄旁边中间下西葫芦瓜，煮着。注意别糊锅
加盐，鸡精，加少许糖翻动，盖上锅盖，适当过去翻动别糊锅
西葫芦熟了，汤也收的差不多了，出锅。这菜跟米饭绝配