❶ 康师傅香辣牛肉面要怎么泡的
1.先将水烧开，再将泡面放进去，还不要放其它的调味包喔！ 2.煮到泡面有点散开来，先将它稍微搅拌一下下，再立刻捞到碗里面。 3.将刚刚煮过泡面的水倒掉，再重新起一锅水煮其它的调味包。但是用料都只放三分之一或一半，好吃的可另加蛋或蔬菜。 4.煮好后到进放泡面的碗里面。 保证你几乎不会喝到泡面当时油炸的油，还有BHT（防止食物酸化的安定剂）。而且泡面也不容易软掉。 虽然要分2段式煮法比较麻烦，但是少吃一点油应该比较健康吧！
❷ 做法，酸辣牛肉面怎么做好吃，酸辣牛肉面的家常做法
酸辣牛肉面的做法
第一步：先将牛肉切成薄片，用蒜泥、油、生粉、料酒腌制牛肉；
第二步：把面放入开水中煮透，把煮好的面用凉开水过一遍，这样能保持面粘到一块，而且口感也会更加有韧性；
第三步：找一个干净的炒锅，热油后加入姜蒜辣椒翻炒，爆出香味后加入腌制后的牛肉，快速煸炒，等牛肉变色后加入适量的水，加适量的醋，煮开，最后加点盐，放葱个香菜，牛肉汤煮好，把煮好的牛肉汤倒入面中，一碗香辣爽口的牛肉面完成。
❸ 酸菜牛肉面怎么做
首先康师傅老坛酸菜牛肉面的配料优选的是西南老坛活水足时酝酿的地道酸菜，配上姜丝和辣椒一起爆香，吃起来酸香微辣。再与牛肉完美结合，汤鲜味美。那我们该怎么品尝这份美味呢？
我们在准备康师傅老坛酸菜牛肉面的时候可以给自己加点餐，最佳搭档当然是火腿肠啦，它俩可是标配。准备好开水后，首先将康师傅盒装方便面打开，将里面的调料包按照自己的口味放适量在面上，放入火腿，然后将开水倒入，开水的量盖过面即可。最后将叉子插在盖子的边缘，耐心等待三分钟后，用叉将面和汤充分搅拌，这样面的味道更perfect哦。三分钟到，就可以享受美味啦！每次吃康师傅老坛酸菜牛肉面的时候，我都会将全部的汤都喝完，感觉特别的满足，亲，想象一下你面前有这样的一份美味，是不是很心动呢！
❹ 酸辣牛肉面的做法步骤图，酸辣牛肉面怎么做
食材
主料
牛肉
200g
面条
400g
辅料
蒜头
5瓣
姜
3片
小米椒
6个
芫荽
1小把
米醋
1汤匙
白糖
1茶匙
生抽
2汤匙
郫县豆瓣
1汤匙
生菜
1棵
步骤
1.牛肉切成薄片，洗净，加点油抓匀，腌制15分钟。
2.准备好面条。
3.生菜洗净，折段，分别放入碗中。
4.蒜头去皮，剁碎。
5.姜洗净，切碎。
6.小米椒切碎。
7.芫荽洗净，切碎。
8.将米醋、白糖与生抽调成酱汁。
9.下油热锅，下蒜蓉与姜粒，用小火煸炒出香味。
10.下小米椒与郫县豆瓣，炒出红油。
11.转大火，下酱汁。
12.加入1000ml的清水，煮开成酸辣汤汁。
13.另取一锅，加入足量的清水煮开，加点油加点盐，下面。
14.煮至面断生，捞起，放入已加入生菜的大碗中。
15.将牛肉分几次下到“步骤12”已煮开的酸辣汤汁。
16.牛肉一变色即捞起，放入面中。
17.加点芫荽。
18.、将酸辣汤汁舀入面中，开吃。
小贴士
上面的分量是三个人的分量，大家可以酌情增减。
酸辣汤汁已下了生抽与郫县豆瓣，所以不需要下盐了。
生菜直接放入碗中，利用面的温度与滚汤将其烫熟，这也是潮...(展开)
❺ 酸辣牛肉面 制作的步骤是什么
1、锅里烧水，水沸腾以后把牛肉片下入锅里煮熟，然后捞出用冷开水过一遍。这样吃起来更脆。把牛肉片用冷开水过一遍后放在碗里备用。
2、这时候我们来煎鸡蛋，锅里烧油，然后把鸡蛋打在锅里煎熟。铲起来放在碗里备用。
3、在碗里加入，辣椒粉、葱花、芝麻、小米辣椒，然后淋上一汤勺热油，辣椒的香味就出来了，秘制辣椒油就做好了。
4、在锅里加入清水，然后等水沸腾以后把面条放进锅里煮熟，然后放入，生抽酱油、蚝油、食盐、醋、白糖。
5、接着把刚才做好的秘制辣椒油倒入锅里，搅拌均匀，一同面条煮一会儿。然后把牛肉片倒入锅里。
6、下入牛肉片以后，把鸡蛋也放进锅里，最后可以撒上点香菜，香菜要事先清洗干净，一定要注意卫生。酸辣牛肉面就做好了。
❻ 酸辣牛肉面怎么做好吃