1. 薯仔片炒圆葱怎么炒好吃
洋葱炒薯仔片
软糯的薯仔配上鲜甜的洋葱，简单的调味烹制后味道更是鲜香可口。
食材准备
100克洋葱，15克红椒，150克薯仔
葱段少许，2克盐，1克鸡粉
4毫升生抽，水淀粉、食用油各适量
烹饪步骤
1 去皮洗净的薯仔对半切开，斜刀切段，然后再改切成片。
2 红椒对半切开，去籽，切成小块。
3 去皮洗净的洋葱切瓣，切成小块。
4 将切好的食材装入盘中备用。
5 锅中加入适量清水烧开，加食用油和盐，倒入薯仔片，煮约1.5分钟。
6 把焯过水的薯仔捞出，凉凉备用。
7 用油起锅，倒入洋葱、红椒炒香。
8 倒入薯仔片，翻炒均匀。
9 淋入生抽。
10 加入盐、鸡粉，炒匀调味。
11 倒入水淀粉，勾芡。
12 加入葱段。
13 用锅铲炒匀。
14 盛出装盘即可。
2. 洋葱和薯仔怎么炒
圆葱和马铃薯全是我们日常生活普遍的二种食物，不但能够 与多种多样肉制品蔬菜水果制成食材，还对我们的身心健康有非常大益处。例如圆葱可用以减少我们血压、还有利于缓解疲劳、释放压力和预防流感。而马铃薯含有维他命和蛋白和别的身体需要的营养元素。而服用马铃薯比白米饭更具备饱腹感，另外还能协助我们人体肠道带去一些植物油脂和废弃物，具备一定的润肠身体排毒功效。洋葱炒薯仔不但作法简易还色香味俱全。下边来详尽来教大伙儿怎样做洋葱炒薯仔。
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法一
食物 ：马铃薯2只、圆葱一个半、朝天椒2个、五花肉多个、米酒1勺、盐多个、味精多个、酱油多个、生抽酱油多个。
流程：
1、薯仔去皮，切成片，圆葱清洗除掉表皮，切成片预留，五花肉切成片。
2、炒菜锅烧开下油，油烧之后先放五花肉油爆，等白肉炒冒油后放进薯仔炒，等色调变黄之后放进洋，再次炒，炒成香气后放朝天椒。
3、放进一勺子酱油，米酒，等马铃薯上色后放进一勺子生抽酱油，放水未过马铃薯加盖子煮，水快锅糊时，用铁铲锉锉看，熟透没有？熟透之后放盐，味精，盛起摆盘。
小提示
怕辣的盆友，能够 没放朝天椒。可是略微放点得话，能够 推动味觉。
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法二
食物：马铃薯1个、圆葱1个、朝天椒2个、姜片1一小块、大葱适当、大蒜瓣适当、油适当、米白米醋适当、盐适量
流程：
1、马铃薯洋葱切丝，朝天椒修边，大葱切割成葱段，姜片切条，大蒜瓣挤扁切割成蒜末
2、炒薯仔丝用冷水清洗一遍
3、锅中下油烧开把葱姜装进去进行爆香
4、放入炒薯仔丝煸炒
5、炒薯仔丝煸炒掉色快速的情况下添加米白米醋煸炒
6、把圆葱朝天椒装进去，此刻也该加盐了，放一勺盐煸炒至熟
7、菜熟之后关蜡烛大葱放入锅中煸炒匀称起锅
8、摆盘，看上去还好吧，很好吃的
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洋葱炒薯仔的正确做法
作法三
食物：马铃薯2个、圆葱1个、植物油10Ml、姜蒜适当、十三香2克、米醋小勺、油耗1勺、食盐3克、辣椒1个、小麦面粉3克、红酒1勺
流程：
1、薯仔去皮清洗，圆葱去厚皮。
2、圆葱切修边（上尖下宽）条，翻拌小麦面粉；马铃薯用专用型擦板擦片，切完后放到水里侵泡；葱切条，蒜切成片。
3、坐锅给油7成热后，下葱姜蒜进行爆香，加十三香。
4、放进薯仔块煸炒，加油耗炒至断生。
5、放进圆葱，淋红酒，放盐迅速煸炒匀称。
6、添加辣椒，淋米醋，炒匀称后熄火。
7、起锅摆盘。
3. 洋葱炒薯仔片怎么炒好吃
【洋葱炒薯仔】
【基本食材】薯仔，洋葱，青红椒，大蒜，小葱，生抽，孜然粉，豆瓣酱，
【制作步骤】
1.薯仔最好选用黄心薯仔来制作，黄心薯仔做出来以后口感会更加的绵软鲜香。首先把去皮洗净的薯仔切成稍厚一点的大片，切好后不用清洗，先装入盘中备用。准备一小个的洋葱，不需要太多，切洋葱之前，先把它放入到清水中浸泡两分钟，这样在切的时候就不会因为辛辣而流眼泪。把洋葱先从中间一分为二，然后再把它切成均
匀的大块，切好之后抖散，装入盘中备用。
2.接下来再准备适量的青红辣椒块儿，搭配一下颜色。如果不吃辣椒，这里也可以
换成蒜苗，切好和洋葱放一起备用。准备几瓣大蒜，切成蒜片，再准备几根小葱，切成一寸长的段儿，切好后和蒜片放一起备用。
2.接下来先把锅充分的烧热，再淋入适量的油，油热后滑下锅，避免粘锅。油温略微高一点，把切好的薯仔块直接倒入锅中进行煸炒。用大火不停的翻炒，炒薯仔块儿的时候用边炒边煎的方式来制作，把薯仔块的表面煎至定型的状态，边缘略微有一些金黄改为中火慢煎，这样可以让薯仔块儿的中心部位快速的成熟，而且不容易焦糊。把薯仔块煎至两面金黄，而里面非常绵软的状态，控油捞出。
3.锅中留少许的底油，加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油，加入蒜片，炒出香味，把它充分的炒香后，倒入洋葱块儿和青红辣椒，快速的翻炒均匀，洋葱炒制的时间不用太长，要保持它清脆的口感好，直到表皮微微透明的状态倒入煎好的薯仔块儿，开大火快速翻炒均匀，炒至松散，然后开始调味，加入少许的盐增加底味，适量的生抽，一勺孜然粉，翻炒均匀，炒至所有食材入味，放入葱段，煸炒增香，稍微翻炒一下就可以出锅装盘了。
4. 怎样做薯仔炒圆葱
主料：洋葱(白皮)150克薯仔(黄皮)500克
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、薯仔带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把薯仔煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时薯仔碎烂)；
4、把煮好的薯仔晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟薯仔片，不停地转动煎盘，使薯仔片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其薯仔再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
薯仔清洗干净后直接滚刀切成小块
洋葱切成小碎粒
热锅加入橄榄油
放入洋葱煸炒到焦黄为止
在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油
黄油融化后放入薯仔中火不断翻炒
把薯仔炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了
把已经炒成焦黄色的洋葱倒入薯仔里再翻炒
加入盐和胡椒粉调味
撒上香芹干片（法香）再翻炒几下就可以出锅
1.薯仔两个，洋葱一个，切好的肉片
2.薯仔洋葱切片，青椒切丝，葱姜切碎，红尖椒切段
3.炒肉片，加葱姜，红尖椒，老抽调味
4.放入薯仔片洋葱片翻炒两分钟
5.加入青椒，盐，十三香调味
薯仔一个，洋葱一个，青椒一个。
葱姜，盐少许，蚝油一勺，生抽一勺，糖少许，香油少许。
步骤1：准备好所有的食材，炒锅到油烧热爆香葱姜。
步骤2：倒入去皮切片的薯仔翻炒片刻，再把洋葱放入一起翻炒。
步骤3：加入蚝油，生抽，糖，盐少许清水翻炒片刻。
步骤4：稍微翻炒片刻再加入青椒继续翻炒均匀，淋入香油炒均匀关火
5. 薯仔片炒洋葱的做法窍门
薯仔片炒洋葱的做法窍门
洋葱炒薯仔片所需材料
主要食材薯仔、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
洋葱炒薯仔片的做法
1、洋葱剥皮，洗净，切碎末;香菜洗净，切碎末，待用。
2、薯仔洗净，上火烧煮至嫩熟，捞出晾凉，去皮，切薄片，待用。
3、炒锅置火上，倒油烧热，放入薯仔片煎炸至一面金黄，加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。
4、将薯仔片翻过来炸另一面，待薯仔片炸至金黄时，盛出即可。
洋葱炒薯仔片的功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。薯仔具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。洋葱炒薯仔片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。其中含有的矿物质和维生素丰富，可以起到强身健体的作用，还可以有保护肠胃的功效，对于增强体质，缓解消化不良有一定的帮助作用，还可以有预防便秘的作用，对于缓解身体乏力起到了很好的效果。
洋葱炒薯仔片是一道很健康的养生食谱类型，可以有促进食欲的作用，对于健脾胃有一定的好处，还可以起到抗衰的功效，对于保健养生有着很好的作用，所以说一道大家都喜欢吃，而且吃的起的健康保健的食谱，对于有促进食欲的效果，不妨试试。
6. 薯仔炒洋葱怎么炒好吃又简单
洋葱炒薯仔片的做法
1、首先就是将洋葱的外皮给剥去，随后洗净，切碎末备用。
2、接着将香菜洗净，切碎末，备用。
3、薯仔用清水洗净，将它的外皮去除，放入锅中，并加入适量的水，进行煮熟，随后捞出切片备用。
4、这时就可以热锅了，将薯仔片放入锅中，煎炸至一面金黄，再加入一些洋葱末、香菜末。再进行调味，食盐和胡椒粉。
5、随后给薯仔片翻下身，煎炸另一面，也是同样如此，等变成金黄色了就可以享用了。
洋葱炒薯仔片的功效与作用
洋葱炒薯仔片可以健胃消食、和胃健中、防癌抗癌等等的作用。洋葱可以抑制血糖的增长，从而保证了血管的健康。并且还能增加胃液的分泌，从而促进食物的消化，增加食欲感。薯仔可以和胃健中，可以改善消化不良，预防便秘。若是疲惫不堪，也可以食用，从而让身体获取到更多的能量。这道食谱，很适合肠胃不好的人们，可以预防胃方面的疾病。
洋葱炒薯仔片的做法也是比较简单的，所以我们大家就是可以将洋葱炒薯仔片的这些做法记住的，这样以后大家在生活中有时间了，那么就是可以经常做着食用的。
7. 洋葱炒薯仔怎么做好吃
洋葱炒薯仔怎么做好吃？我的回答是：洋葱炒薯仔两种做法都比较好吃，第一种是做成咖喱味的，第二种是做成香辣味的，这两种做法都比较好吃。这都是不加其他食材制作的，如果加入鸡块，排骨一起炒着吃也是非常好吃的。当然这就不是以洋葱薯仔为主了。
===香辣洋葱炒薯仔===
【准备食材】：洋葱，薯仔，孜然粉，辣椒面，盐和味精。
【制作方法】：1.香葱去皮洗净，用刀切成两半，在切成洋葱片，薯仔去皮洗净，先切成1厘米左右厚度的薯仔片，在切成1厘米左右的薯仔条。最后切成1厘米见方的薯仔丁。锅中倒入色拉油，油温烧至7成热，放入切好的薯仔丁，炸至表面金黄捞出备用。
2.锅中再加入适量的色拉油，油热后倒入洋葱炒香，改为小火把洋葱炒熟，倒入炸好的薯仔丁，放入孜然粉，辣椒面翻炒均匀，最后放入适量的盐和味精炒匀出锅即可。一款美味的香辣洋葱炒薯仔就做好了，这是一道家常菜，制作时没有那么多规矩。根据自己的口味制作即可。
【小提示】：洋葱炒薯仔放入适量的咖喱，味道则偏向于西餐，制作咖喱味的洋葱炒薯仔可以适量的加适量的水，这样做出来的菜肴会带一些汤汁，味道不会太干，薯仔的咖喱味也会更浓郁，同样这个做法也可以加入适量的肉类，牛腩，排骨，鸡块都可以，做成一道荤菜。