A. 芋丝怎样做好吃
我给你找了些，虽然不知道你还用不用得上······你看看吧~~~嘻嘻！
（1）银鱼干蒸芋丝
用料： 芋头 300克 银鱼干 50克
大葱 10克 味精 3克 盐 3克 白砂糖 5克 香油 20克 胡椒粉 3克 各适量
做法：
1、鱼干洗净，芋头去皮切成丝，洗后盛于盆中，加入调味料拌匀。
2、银鱼干放在芋丝上，撒上葱段，上笼蒸15分钟左右取出。
（2）香煎芋丝饼
用料：芋头 盐 鸡精 糖 五香粉 胡椒粉 生粉 麻油 鸡蛋一只
做法：
1.芋头去皮、洗净、创成丝，放在大碗内，再将蛋打散加入。
2.加入所有调味料拌匀，放盘中蒸至熟..放凉切件香煎,就可上碟了.
需注意地方：
拌芋丝时，若太干，可以酌量加少许水，以利拌匀。
（3）芋丝榴莲酥
用料：榴莲芋丝4条、包菜50克
油50克
做法：
1、包菜洗净，切成细丝，摆在盘底；
2、锅中放油烧絷，放入榴莲芋丝炸熟；
3、捞出，沥干油，放入摆有包菜丝的盘内即可；
4、准备：5分钟，烹饪：10分钟
（4）芋丝炸春卷
用料：猪板油50克，白糖100克，荔芋脯250克，春卷皮20张，油适量。
做法：
1、将猪板油放入搅肉机搅碎，加入白糖，揉匀。将荔芋脯洗净、去皮、切丝。再将芋丝和猪板油及糖混合在一起，和匀成馅心。
2、将馅心分成20份，包入春卷皮内，成春卷生坯。
3、起油锅，待油温升至六成热后放入生坯，炸至呈金黄色炸熟即可。
B. 薯仔丝怎么做的比较好吃啊！做法最好简单点的！
脆香薯仔丝
【 来源:中华美食 | 时间:2009-3-17 | 浏览: 3687 次 | 加入收藏 | 打印本页 】
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材料：
薯仔一个，辣椒2个，白芝麻（熟），盐，生抽，蘑菇精，香油；
做法：
1、 用清水泡：薯仔洗净去皮，切成细丝，用清水泡上，并换几次水“漂”去薯仔中的淀粉，注意，不要泡久了，以免影响脆感；
2、 用沸水焯：将泡过的薯仔丝放入沸水中，至熟即可捞出沥水，大约一分多钟就行，不要长时间用沸水焯，否则也会影响脆感；
3、 调香味：把焯过的薯仔丝放入事先准备好的凉开水中，然后捞出放入调理盆中，撒上白芝麻，加上切好的红椒圈、适量的盐、蘑菇精、生抽，滴上香油，搅拌均匀，就几分钟，这又香又脆的薯仔丝就做好了。
炸薯仔丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
工艺：炸
炸薯仔丝的制作材料：
主料：薯仔500克,花生油适量,精盐10克。
炸薯仔丝的特色：
植脂香纯，咸脆适口。
教您炸薯仔丝怎么做，如何做炸薯仔丝才好吃
1.将薯仔去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗去淀粉，然后沥干水分。
2.将锅炙好，下入花生油，烧至七成热，撒入薯仔丝，以中火炸至发硬，改用文火，用手勺慢慢推动，使之不粘连，直至炸至色金黄发脆时，下入漏勺，沥尽油，撒入精盐翻匀入盘。
提示：此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料，可用白薯、山药、芋头等代替，制成"炸白薯丝"、"炸山药丝"、"炸芋头丝"等。若将薯仔切成4.5厘米长、0.8厘米宽的条，按照上述方法，则可制作成炸薯仔条。
炝拌薯仔丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 私家菜
炝拌薯仔丝的制作材料：
主料：薯仔
调料：干辣椒,花椒,葱末,盐,糖,醋,味精。
教您炝拌薯仔丝怎么做，如何做炝拌薯仔丝才好吃
将薯仔去皮切成丝状，用水泡泡去掉靛粉，再放在开水中炒一下，炒完之后记住立即放在凉水中冲上几
遍(这样可以让薯仔丝是脆的)，放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。
锅里放油和花椒、炸出香味，去掉花椒粒，趁热倒在放好的佐料上，再放些醋、糖，也可加些青椒..香菜...搅拌上盘即可。
麻辣薯仔丝饼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：麻辣味 工艺：煎
麻辣薯仔丝饼的制作材料：
主料：薯仔（黄皮）300克
调料：辣椒粉30克,花椒粉10克,盐3克,味精1克,花生油30克
教您麻辣薯仔丝饼怎么做，如何做麻辣薯仔丝饼才好吃
1. 薯仔去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）；
2. 用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下薯仔丝、盐炒至断生；
3. 薯仔丝团拢用锅铲轻轻压压；
4. 再从锅边放入调和油煎炸，不能搅动；
5. 边煎边用铲子把薯仔丝压压，使它们能团结成一个整体；
6. 当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色；
7. 滤去油后起锅装盘；
8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。
双鲜薯仔丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒
双鲜薯仔丝的制作材料：
主料：薯仔（黄皮）300克
辅料：鱿鱼(鲜)75克,韭菜50克
调料：料酒10克,盐3克,白砂糖2克,醋2克,味精2克,姜10克,花生油40克
双鲜薯仔丝的特色：
薯仔丝脆嫩，鱿鱼丝爽口，营养味美。
教您双鲜薯仔丝怎么做，如何做双鲜薯仔丝才好吃
1. 薯仔去皮切丝；
2.用清水洗两遍；
3. 韭菜切段；
4. 鱿鱼切丝；
5. 勺内加水烧开，下入鱿鱼丝焯透捞出；
6. 勺内加花生油烧热，下入姜丝炝香；
7. 下入薯仔丝，用旺火快速煸炒；
8. 至断生时，下入韭菜段略炒；
9. 放入鱿鱼丝，加盐、料酒、白糖、醋、味精炒匀，出勺装盘即成。
双鲜薯仔丝的制作要诀：
给孩子做饭，应花样常新，口味常变，让孩子有新鲜感，以增进食欲。
小帖士-健康提示：
可增进食欲，温中行气，散血解毒。
C. 芋头与薯仔一起吃可以吗
芋头和薯仔能一起吃吗
1、芋头和薯仔能一起吃，薯仔中含丰富的维生素，钾和膳食纤维，同时含有一定量的蛋白质，适当吃些对身体有好处。同时芋头中含较多的膳食纤维，对调理肠胃缓解便秘有好处，同时有健脾胃的效果。这两种食物可以一起吃，对补充营养健脾胃有好处，对缓解便秘有一定效果。
2、豆和芋头营养价值丰富，薯仔主要含碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是其中的钾元素，有益于心脑血管。有健脾益气、解毒消肿的作用。但要注意一次不可食用过量，否则易引起胀气。因为薯仔和芋头都含有大量淀粉，在胃肠道消化吸收慢，有很强的饱腹感，适合减肥和糖尿病的人群。如果一次食用过多，会引起胃胀、胃酸的症状。
芋头不可以和什么一起吃
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。但是即便是芋头营养价值高，但是忌与香蕉同食，同食会引起腹胀，中毒。
通过上文相信各位女性都已经了解到了芋头和薯仔能一起吃吗和芋头不可以和什么一起吃这两个问题，平时在吃饭的时候要注意营养的搭配，任何的食物搭配好都是非常好的，搭配不好就可能会产生副作用，所以在生活中一定要了解清楚。
薯仔让白发变黑发_怎么回事?什么原因引起的?
很多人都不知道的薯仔让白发变黑发，很庆幸我白发终于没有了，白发变黑原来只需要这么做就可以了，现在给大家分享这个薯仔让白发变黑发，
调血糖吃什么食物_平时吃什么降血糖?
调血糖吃什么食物_现在大家都在吃，从根本调理胰岛功能。常人不知道的
薯仔能和芋头一起吃吗,薯仔能和芋头一起吃吗
薯仔和芋头之间是没有什么冲突的不需要紧张的。当然是可以一起吃的。平时适当的吃一些这些薯类对营养的补充是非常有益的。但是淀粉含量稍微高一些的。所以不要吃过多的。而且尽量不要油炸因为薯仔是非常吸油的。过多的情况下对身体是不利的。
薯仔和芋头能同食吗
薯仔和芋头要单独吃对身体才好，不能搭配吃，否则很容易发生食物反应。薯仔与芋头都是淀粉含量很高的根茎类食物，经常大量使用，容易摄取过多热量，使体重增加。糖尿病患者若两者同时食用，其中糖类含量太多，
D. 芋头和薯仔可以一起炒吗
1、芋头和薯仔都属于富含淀粉类的食物，芋头口感粘糯，薯仔口感却比较疏松，这两样食物一般不适合放在一起搭配做菜。薯仔和荤菜搭配做烧牛肉，或者清炒薯仔丝口感好吃。芋艿可以做芋艿煲，比搭配薯仔好。
2、青椒薯仔丝作法：
主料：薯仔200克左右，青椒两只
辅料：彩椒，生抽，食盐，胡椒粉，葱，色拉油，植物油
做法：青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝；薯仔去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻；炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放如薯仔丝煸炒，待薯仔丝变得透明，加入盐、生抽、胡椒粉，翻炒几下后加入青椒丝，最后撒上葱花，滴入几滴色拉油翻均匀，关火即可。
3、葱油芋艿的作法：
材料：芋艿（芋头）200克，小葱一把；蒜泥；盐；
作法：
将小葱葱白和葱叶分开切好，蒜泥准备好；把芋艿去皮切成滚刀块；
热锅温油下葱白和蒜泥爆香；再把芋艿下入加入盐煸炒均匀；
加入清水，水量差不多和食物平，大火烧开后盖上盖子转小火焖煮；
煮至芋艿熟软后打开加入鸡精，撒上葱叶后熄火盛出。
E. 辣椒炒芋头丝的做法
想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做酸辣芋头丝
1.1刨成细丝。
2.2芋头两个。
3.1锅中放适量油煸香香料。
4.2香叶撕成小块，花椒适量，辣椒干剪成小圈。
5.下入芋头丝翻炒五分钟。
6.放盐一勺半。
7.糖两小勺。
8.白醋三勺（比较淡的醋），生抽一汤勺。
9.继续煸炒两分钟至软至熟，起锅前下入鸡精即可。
看完关于酸辣芋头丝做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
F. 如何炒薯仔脆嫩爽口
掌握以下方法就会炒出脆爽的薯仔丝，薯仔丝要切得粗细均匀，不要有连刀，把薯仔丝放入清水中洗2~3遍，将表面的淀粉质洗净，薯仔丝会越洗越白越脆，炒时先用花椒炝锅，捞出不用，再倒入薯仔丝，快速翻炒，边淋水边加盐、醋、味精等。
用白水煮薯仔时，可在水中加一点牛奶，提味而且使薯仔不发黄，或者往锅内加一点食醋，使薯仔颜色洁白，松软可口，薯仔或芋头煮时易破碎，煮时撒上点盐，就可保持形态完整不碎，味道也好。
G. 薯仔丝炒肉怎么做
材料
大薯仔1个、猪里脊肉80克、鸡蛋1个、胡萝卜20克
调料
葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油、五香粉各适量
做法
1. 薯仔、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。
2. 猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。
3. 锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
4. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的薯仔丝、胡萝卜丝拌炒，加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，记项翻炒至薯仔和胡萝卜熟软，放入肉丝及少许鸡精，一大火炒匀即可。
中文名
薯仔丝炒肉
主要原料
大薯仔，猪里脊肉
是否含防腐剂
否
主要营养成分
大薯仔，猪里脊肉
适宜人群
所有人群
调料
葱、酱油、水淀粉等
1.炒薯仔如何快速熟软
薯仔里还有大量淀粉，为了炒出绵软的薯仔，洗时可保留薯仔里的淀粉。炒薯仔时，须加入足够的油使其软化，炒的中途加入少许水，也有助于薯仔快速熟软，从而缩短烹调的时间。
2.怎样使薯仔颜色洁白完整不碎
用白水煮薯仔时，可在水中加一点牛奶，提味而且使薯仔不发黄；或者往锅内加一点食醋，使薯仔颜色洁白，松软可口；薯仔或芋头煮时易破碎，煮时撒上点盐，就保持形态完整不碎，味道也好。
3.叫你炸美味薯仔片
切好的薯仔片先用盐水浸泡一下，可防止薯仔片变色。然后将薯仔片放入130℃左右的油中炸熟，但不要炸上色，捞出稍候片刻，再投入170℃的油中炸成金黄色。这样炸好的薯仔片外脆里嫩，不易回软
4.怎样炒薯仔丝脆嫩爽口
掌握以下方法就会炒出脆爽的薯仔丝：薯仔丝要切得粗细均匀，不要有连刀；把薯仔丝放入清水中洗2～3遍，将表面的淀粉质洗净，薯仔丝会越洗越白越脆；炒时先用花椒炝锅，捞出不用，再倒入薯仔丝，快速翻炒，边淋水边加盐、醋、味精等。
H. 肉炒薯仔丝豆芽如何做好吃
1、原料：大薯仔1个；猪里脊肉80克；鸡蛋1个；胡萝卜20克。
2、薯仔、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；葱洗净，切段；鸡蛋打散。
3、猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。
4、锅烧至五成熟，倒入1大杯油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油。
5、热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的薯仔丝、胡萝卜丝拌炒，加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，记项翻炒至薯仔和胡萝卜熟软，放入肉丝及少许鸡精，一大火炒匀即可。
6、炒薯仔如何快速熟软：薯仔里还有大量淀粉，为了炒出绵软的薯仔，洗时可保留薯仔里的淀粉。炒薯仔时，须加入足够的油使其软化，炒的中途加入少许水，也有助于薯仔快速熟软，从而缩短烹调的时间。
7、怎样使薯仔颜色洁白完整不碎：用白水煮薯仔时，可在水中加一点牛奶，提味而且使薯仔不发黄；或者往锅内加一点食醋，使薯仔颜色洁白，松软可口；薯仔或芋头煮时易破碎，煮时撒上点盐，就保持形态完整不碎，味道也好。
8、教你炸美味薯仔片：切好的薯仔片先用盐水浸泡一下，可防止薯仔片变色。然后将薯仔片放入130℃左右的油中炸熟，但不要炸上色，捞出稍候片刻，再投入170℃的油中炸成金黄色。这样炸好的薯仔片外脆里嫩，不易回软。
9、怎样炒薯仔丝脆嫩爽口：薯仔丝要切得粗细均匀，不要有连刀；把薯仔丝放入清水中洗2～3遍，将表面的淀粉质洗净，薯仔丝会越洗越白越脆；炒时先用花椒炝锅，捞出不用，再倒入薯仔丝，快速翻炒，边淋水边加盐、醋、味精等。
I. 薯仔丝炒肉怎么做
薯仔丝炒肉的做法步骤如下：
1、将瘦肉、薯仔和辣椒切成丝，准备好姜末、蒜末；2、将油烧热，放入姜末，蒜末煸出香味；3、放入肉丝，稍微翻炒一下(可以加少许醋)，出锅备用；4、记得不要炒太久放入薯仔丝，然后翻炒，加入肉丝和辣椒丝，一起翻炒，接着关火后再加入适量盐就可以了。
薯仔里还有大量淀粉，为了炒出绵软的薯仔，洗时可保留薯仔里的淀粉。炒薯仔时，须加入足够的油使其软化，炒的中途加入少许水，也有助于薯仔快速熟软，从而缩短烹调的时间。
用白水煮薯仔时，可在水中加一点牛奶，提味而且使薯仔不发黄；或者往锅内加一点食醋，使薯仔颜色洁白，松软可口；薯仔或芋头煮时易破碎，煮时撒上点盐，就保持形态完整不碎，味道也好。