Ⅰ 南昌拌粉怎么做才最正宗好吃
萝卜干和婆婆菜是灵魂，一定不能少，再来点花生牛肉什么的更是绝美！
Ⅱ 大家觉得阿香米线好吃吗
味道一般吧,就是可以随意加米线,有天中午去吃的,下午睡了一觉起来觉得好饿啊.这东西消化太快啊.
1、材料：江西米粉400g。
2、辅料：自制香菇肉末酱适量、水适量、生抽少许。
3、炒锅装水，加盖大火烧开、煮沸。
4、加入米粉,加少许盐,用筷子不停地翻动,以免粘锅。
5、煮到汤汁变浓稠,米粉用筷子一夹就断就好了。
6、赶快倒到网篓里,准备过凉水。
7、开始洗粉了,洗到米粉不粘手就好了,洗好了,放在一边沥干水备用。
8、水分差不多沥干了。
9、炒锅加适量水煮开，关火，加入米粉泡热泡软一下。
10、盛出,盛到碗里,加入香菇酱和葱花。
11、用筷子搅拌均匀,可加入些生抽调味,也可不加,盛出开吃。
Ⅳ 请问：邵武哪家的拌粉好吃
知者来，不过感觉没有过去那么好吃了，特别是不加辣腌菜的时候！科技馆旁边百饺园的拌粉也不错，还有中医院斜对面的一家拌粉也超好吃。
Ⅳ 南昌拌粉好吃吗
南昌拌粉好吃。
南昌拌粉的做法：
第一步：准备干米粉，质量好的米粉没有杂质，口感好，有韧性，一般超市都有卖的；
第二步：准备配料：大蒜、生姜、大葱、干辣椒；
第三步：姜、葱、蒜切末，干辣椒切小段；
第四步：酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，要没过，半小时左右（适粉泡发程度调整时间，要达到没有硬芯）；
第五步：米粉入锅用水煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅。（因泡发过，故煮的时间很短，2到3分钟即可）；
第六步：起锅放少许油，爆香葱、姜、蒜末和干辣椒段炒香；
第七步：倒入2勺生抽，1勺油，加盐适量，这个是拌料汁，味道可以适当咸一点；
第八步：再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火；
第九步：最后把做好的拌料汁倒入碗里冷却；
第十步：拌粉的时候除了加入拌料汁，再加少许香油。
Ⅵ 猪油拌粉的做法，猪油拌粉怎么做好吃，猪油拌粉的家常
猪油拌粉 的做法步骤
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另起锅，烧开水把粉煮熟后放入已调好的猪油碗里洒上香菜末拌匀即可食用~
Ⅶ 拌粉怎么做好吃
拌粉用凉水下锅煮熟好吃。
拌粉用冷水洗净，入沸水锅中煮制，米粉下锅前在沸水中加入少许盐，然后用筷子不时地翻动，防止粘连或粘锅，待煮好后过冷水，用网筛装好，沥干水分。
萝卜干用清水洗净，切小丁，入油锅，加适量生抽和盐炒出香味盛出做配菜。
Ⅷ 阿香米线哪种味好吃
番茄 的，色香味俱全，比较适合夏季吃
Ⅸ 如何做好吃的调料拌粉
1、用料：米粉、生抽、老抽、盐、蚝油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鲜、老干妈辣菜、花生米、辣椒面、白芝麻、香油。
2、锅里放冷水，米粉凉水下锅。
3、煮到粉完全软。关火，盖上锅盖焖五分钟。
4、米粉筷子一夹就断说明已经好了。
5、凉水洗去米浆，控干水分。
6、准备好所需材料，葱、姜、蒜切末，小米椒切段，放碗里。
7、辣椒面和芝麻放碟子里，起锅烧油，油热之后浇辣椒面和熟芝麻，锅里放油炒熟花生米。
8、依次放入调料，生抽、盐、老抽、蚝油、十三鲜、葱、姜、蒜、小米椒末、辣椒面、花生米，老干妈辣菜。也可以依照个人口味放别的菜。
9、搅拌均匀之后可以依照个人口味加入香油。
Ⅹ 拌粉怎么做好吃 如何做出好吃的拌粉
1、食材：米粉500克、萝卜干20克、咸菜50克、香葱2根、大蒜头1个、香菜2根、青辣椒1个、小米椒2个、芹菜适量、南瓜适量、洋葱适量、八角2个、桂皮2片、香叶适量、茴香适量、生抽1勺、盐1勺、油1勺、胡椒粉适量；
2、先煮米粉，冷水下粉煮滚 ，反复3次后，关火焖2/3分钟；
3、煮好的粉要立即用凉水反复冲洗去米浆、让米粉迅速降温 ，保持弹性，完全冲凉后的米粉，沥水备用。
4、配料准备好。
5、把花生米倒入锅中、小火炸熟花生米。
6、配料准备好后，可以开始拌粉了。
7、根据自己口味加入配料，拌好就可以开吃了。