① 牛肉炒面的做法
工具材料：牛肉、胡萝卜、青菜、洋葱、葱、红辣椒、老抽、生抽、盐、面条。
1、首先，煮锅中放入面条至九分熟。
② 手工牛肉炒面如何做，比外卖还好吃，面条劲道，做法零失败
手工牛肉炒面如何做，比外卖还好吃，面条劲道，做法零失败？
面条就是我们经常食用的主食之一，做法简单，可繁可简，还可以搭配肉类食品或是蛋类食品一起，营养搭配，营养全面，深受大家喜爱，凉面相较于挂面汤而言，味儿变香一些，但是在家做凉面，好多人炒出面条吃起不筋道，口味不太好，还有些人炒面条时，非常容易粘成一团，或是黏锅，味儿也不尽如人意，若想在家里作出好吃的炒面，还是要有一些制作小技巧的。
手工制作牛肉炒面主要材料：小麦面粉400克荞麦面粉100克盐4克圆葱大半个香肠一根辅材：小辣椒一个小葱一根鸡蛋一个生抽酱油小勺老抽王一勺食用油8克加工工艺：
第三步
将生鸡蛋快再次放入锅里，用筷子迅速翻拌均匀即可出锅。非常好吃的牛肉炒面，咸鲜味浓，尤其入味道。香香的辣辣太好吃了!
小提示面条绰水的时候不能煮得太烂，待回还需要翻炒，不然口味不劲道了以上是手工制作牛肉炒面的加工工艺，热烈欢迎填补，喜欢你的话就了解并留有评论，你的关注与评价便是驱动力。
③ 牛肉炒面的家常做法
工具/材料
主材：面条、牛肉
辅材：豆芽、胡萝卜、洋葱、青椒
- 01
向锅中加入半锅水、一勺盐，加热。水开后，将超市买来的手擀面放入水中煮。
- 02
煮熟后，将面条捞出，过凉水备用。
- 03
在锅中放入少许油，将切成薄片的牛肉放入锅中翻炒，直至翻炒变色。
- 04
再将切好的青椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝和豆芽，放入锅中，翻炒。
- 05
再向锅中加入半勺酱油，翻炒均匀。
- 06
再向锅中加入半勺、半勺鸡精，翻炒均匀。
- 07
炒好后，将煮好的面条加入锅中，翻炒。
- 08
炒匀后出锅装盘，美味的牛肉炒面就做好啦！
④ 牛肉热炒面怎么做
牛肉热炒面
材料
牛肉丝
油面
葱头
青椒丝
蒜蓉
姜末
酱油
耗油
芝麻油
做法
1. 将牛肉切丝，如果有肥的肉，分开放
2. 葱头切丝，青椒切丝，蒜切末，姜切末
3. 在锅中加入少许油，把肥肉部分放进锅里，当油温慢慢升高，肥肉里的牛油就会被逼出来，不仅增加香味，同时逼出多余的油脂
4. 肥肉炒到金黄时，加入葱头，蒜蓉和姜末爆香，如果喜欢麻辣，还可以加入干辣椒和花椒
5. 爆香后，加入面，因为面是冷硬的，所以会粘在一起，但是不必着急，当温度够高时，他们自然会软下来而且分开，这是可以稍微在锅里加入一点点水，这样面会比较滑口，不会太干燥
6. 面炒到根根分离时，将面拨到锅的一边，或者起锅放在另一个碗里，因为这是我们要炒瘦牛肉丝了
7. 少许油，油热后，加入蒜蓉和姜末，爆香
8. 蒜香出来后加入牛肉丝快炒
9. 炒变色后，迅速与面混合，加入酱油，耗油，少许糖调味，并不停翻炒
10. 味道拌匀后，滴入几滴香油点香，起锅
⑤ 泰式牛肉炒面的常见做法
材料
面1包牛肉丝100g小番茄8个玉米荀2支红萝卜3小片九层塔叶25g柠檬汁30g蒜头(请处理成蒜泥)3~4瓣调味粉包1/4小匙玉米粉1小匙泰式鱼露1小匙
做法
1
把牛肉丝和蒜泥、调味粉、玉米粉、鱼露混合均匀，腌渍半小时。
⑥ 家常牛肉炒面的做法
您好！家常牛肉炒面的做法请参考以下具体的做法，谢谢！
先准备食材：
牛肉，青椒，红椒，洋葱，胡萝卜，面条，盐，蚝油，生抽，老抽，黑胡椒碎，油，料酒，鸡汁。
具体的做法是：
1.我们先把青、红椒、洋葱、胡萝卜洗净，切成细丝儿备用。
2.选择牛里脊肉，用清水冲洗干净后，逆着纹路切成细条状。
3.把切好的牛肉放入碗中，加一点鸡汁，半勺量的黑胡椒碎，再倒入一勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，抓匀，去腥增底味，腌制15分钟。
4.腌制好后，加一小勺的淀粉，抓匀;再加一小勺量的油，抓匀，这样炒出来的牛肉才嫩滑。
5.热锅凉油，放入腌制好牛柳快速炒匀。
6.炒至牛肉变色，随后放入切好的青红椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝，炒匀。
7.放入面条，加适量的盐，倒入一点老抽调味调色，炒匀就可以出锅了。