‘壹’ 小葱拌薯仔丝怎么做
主料： 薯仔 150克
调料： 小葱 10克 花椒 5克 花生油 10克 盐 5克 白砂糖 3克 醋 5克 味精 2克 各适量
小葱拌薯仔丝的做法：
1. 薯仔洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
2. 锅内放适量水，置火上煮开，将薯仔丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
3. 薯仔丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
4. 小青葱洗净，切成葱花，放在薯仔丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入薯仔丝中，搅拌均匀即可。
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‘贰’ 炸薯仔丝拌洋葱的做法
炸薯仔丝拌洋葱，只要你把薯仔丝炸焦访量可以把洋葱清洗干净切片搅拌薯仔丝，加入佐料生抽消磨油拌出来的味道鲜美。
‘叁’ 凉拌洋葱薯仔丝，简单美味你会做吗
我会做简单的凉拌洋葱薯仔丝。
首先把薯仔切成丝，放入清水中浸泡五分钟，冲洗干净沥干水分。
然后把洋葱切成丝，清洗干净。
锅中倒入适量清水，烧开后，加少许盐，把薯仔丝，洋葱丝放入锅中，焯水30秒捞出来，沥干水分放入盘中，加入适量盐，生抽，鸡精调味即可食用。
‘肆’ 葱头薯仔怎么炒
方法/步骤:
1.薯仔洗净削皮,同时切成丝。在清水中洗去表面的淀粉。
2.准备葱姜蒜等辅材,同时洋葱也切成丝。
3.锅中烧热后倒油,加入辣椒。同时在放入薯仔丝进行翻炒。加入少量食盐。
4.等到薯仔8分熟的时候,再放入洋葱,与薯仔混合进行翻炒。
5.加入一些小葱,倒入香醋。根据不能的口味可以在放入一些其他辅材。
‘伍’ 凉拌洋葱薯仔丝的做法
食材：薯仔1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、生抽半勺、白醋1勺
步骤：
1、薯仔去皮，切成细丝，泡在清水中，洋葱切细丝；小米椒2个斜刀切成细丝，蒜2瓣切末，葱1根切葱花。
2、碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌匀后调成酱汁；
3、锅中放入适量水烧开，放入薯仔丝焯水，捞出放入凉水中，再沥干水分；
4、碗中放入切好的洋葱丝、小米椒丝、薯仔丝。倒入调好的酱汁拌匀后装盘，撒上葱花即可。
‘陆’ 炸薯仔丝拌洋葱的做法
炸薯仔丝拌洋葱的做法
用料
薯仔 1个
香菜 一小把
香油 1勺
盐 适量克
生抽 1勺
辣椒油 1勺
醋 1勺
做法
薯仔切成细丝，清水冲掉表面淀粉，放入热油锅中炸。
薯仔炸至金黄酥脆，捞出控油。
香菜切小段，夹入盐，生抽，香油，辣椒油，醋拌匀。
倒入炸好的薯仔丝拌匀装盘。
‘柒’ 薯仔加洋葱怎么做好吃
薯仔又称马铃薯，是人们生活中常见的蔬菜之一。薯仔的食用价值很高，而且营养丰富，颇受大家的喜爱。
薯仔作为我们日常生活蔬菜，我们最常见的做法就是炒薯仔丝，当然还有其他的薯仔炖肉，干锅薯仔等等做法，那今天小董就给大家分享一个薯仔的不一样的吃法---孜然洋葱薯仔片。简单又美味，方便又营养健康，下面一起跟小董来看下具体做法吧。
主要食材：薯仔1个，洋葱1颗
配料：干辣椒，盐，花椒，生抽，孜然
具体步骤：
1、薯仔洗干净削皮，然后切成片，放入清水中搓洗一下再泡一会，这样炒的薯仔片更清爽，而且不会氧化变黑，然后将薯仔沥干水分
2、洋葱切成块，盛入盘中备用，干辣椒切段
3、锅中倒入油，油热之后放入薯仔片，不停的翻炒，防止粘锅，然后放入少量的盐，再炒至薯仔片微微焦黄，这样就可以控油盛出备用
4、锅中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋葱快速翻炒，炒至5成熟放入薯仔片翻炒均匀，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的盐调味，最后撒上孜然，翻炒几下就可以出锅装盘了
这样鲜香美味的孜然洋葱薯仔片就做好了，是一道好吃又下饭的家常菜
【小贴士】
1、切好的薯仔一定要放入清水中泡一会儿，这样可以去除薯仔表面的淀粉，不粘锅。
上面介绍的这些就是小董做孜然洋葱薯仔时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论区留言讨论。
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‘捌’ 薯仔和洋葱能做什么菜薯仔洋葱做什么菜好吃
为了咱们的健康，是时候该推出这道一看就会令人神清气爽，入口就会让你满口留香，而且色彩搭配艳丽，营养又十分丰富的凉拌小菜了。
小贴士：洋葱是个非常好的东西，可以生食也可以炒熟了吃，有美容养颜、抗菌消炎、降血糖、降血脂，防止动脉硬化等等很多的功效。看人家老外，什么拌蔬菜沙拉呀、煎牛排呀，都离不开洋葱，因为洋葱在欧美国家被誉为"蔬菜皇后"，可见常吃洋葱对身体是非常有益的。还有些朋友家里刚刚装修完，还可以切些洋葱摆放在各个房间，可以去除甲醛残留哦！
‘玖’ 薯仔丝洋葱怎么炒好吃
美味洋葱薯仔丝
材料
薯仔一枚，洋葱头半只，西红柿一枚，泡辣椒，姜3片，白糖一汤匙，香油一汤匙，胡油3汤匙，盐、酱油、味精适量。
做法
1、洋葱横向切成丝
2、西红柿切成1cm小块
3、泡椒切成丝(可不用)
4、姜片切成丝或末
5、薯仔去皮，切成细丝，凉水洗净后在开水中焯一分钟，沥去水分待用。
6、炒锅内放胡油3汤匙，旺火烧至8成热，放入姜丝、洋葱丝、翻炒几下，有香味后放入薯仔丝翻炒。然后放入泡辣椒带少量醋，加盐适量，加入西红柿后加白糖一汤匙，翻炒到汤汁红色后加酱油调色，淋香油出锅。
功效：
葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增长记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。薯仔具有抗衰老的功效，薯仔还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。还可以可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。因为洋葱能够帮助加快人体的新陈代谢，很好的调内分泌，再加上薯仔的万能特效，营养价值会变得很高。