‘壹’ 薯仔粉饼怎么做
主料薯仔（去皮后）300克 鸡蛋1个 全脂牛奶50克 细砂糖20克 糯米粉50克 盐3克
薯仔饼的做法步骤
1.将去皮的薯仔切成小块。
2.薯仔块放入碗里，盖上保鲜膜（保鲜膜上用牙签扎一些小孔放气用），然后放入微波炉用高火转10分钟至薯仔软烂。或用蒸锅蒸30分钟。
3.在另一个碗里，将鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐搅拌均匀成为蛋奶液。
4.蒸好的薯仔，冷却到不烫手以后，用勺子背压成薯仔泥。多压一会儿，尽量压得细腻。
12.放入薯仔饼，然后在每个薯仔饼上再倒一点植物油，盖上电饼铛，选择“小火”，烙烤5分钟左右，至薯仔饼变成金黄色即可。
‘贰’ 了解薯仔饼的做法
了解薯仔饼的做法
1、普通薯仔饼
主料：薯仔500g
辅料：油适量，红豆沙适量。
步骤：
1）薯仔洗净去皮，将薯仔切成块入蒸锅蒸至熟；
2）取出用勺子压成薯仔泥，再往薯仔泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状；
3）将沸水淋入薯仔粉中，揉成光滑的粉团，和解冻后的豆沙揉在一起，再分成若干份，取一份粉团压扁；
4）包入豆沙馅料，将豆沙包起来压扁做成小饼；
5）电饼铛刷油预热，做好的薯仔饼生僻生坯放入电饼铛，煎至两面微黄呈透明状即可。
小贴士：薯仔粉中加入沸水，然后揉透，煎出来的才会呈透明状。
2、金丝薯仔饼
用料：薯仔 2个，面粉，水，盐，辣椒粉适量。
做法：
1）薯仔洗净，去皮，切丝，泡水去表层淀粉以防发黑；
2）面粉加水调成面糊，再加入薯仔丝、盐、辣椒粉，搅拌均匀
3）平底锅加少量油，油热倒出，加新的冷油进去，倒入面糊，待一面金黄，翻面，煎制两面金黄即可。
小贴士：平底锅加少量油，油热倒出，加新的冷油进去的.原因是为了防粘。
3、德式薯仔饼
原料： 豆饼250克，鸡蛋1个，面粉50克，细葱末15克，植物油100克，盐，胡椒面各适量，黄油少许。
制作：
1）将薯仔洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，倒出水，把薯仔捣碎成泥。放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。
2）将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入薯仔泥中，再混合均匀。
3）在一面板上撒上面粉，把薯仔泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。
4）将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把薯仔饼下入，煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，薯仔饼豉起、铲入盘中，即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
4、西班牙薯仔鸡蛋饼
主料：薯仔，洋葱，鸡蛋
辅料：盐，胡椒粉
做法步骤：
1）薯仔切薄片，洋葱切粒、鸡蛋打散；
2）在锅中加入少许油，下入薯仔片，7成熟后将盐、胡椒粉加入鸡蛋液中；
3）小煎锅抹油，将鸡蛋液和薯仔一起倒入锅中，薄薄的一层就好。（不需要翻动，这样做出来的pancake底部脆脆的上面鸡蛋很绵软）。
‘叁’ 薯仔淀粉怎么做薯仔饼
主料
薯仔
500g
辅料
油
适量
红豆沙
适量
步骤
薯仔饼的做法步骤1
1.薯仔洗净去皮
薯仔饼的做法步骤2
2.将薯仔切成块入蒸锅蒸至熟
薯仔饼的做法步骤3
3.然后取出用勺子压成薯仔泥
薯仔饼的做法步骤4
4.薯仔泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状
薯仔饼的做法步骤5
5.将沸水淋入薯仔粉中
薯仔饼的做法步骤6
6.揉成光滑的粉团
薯仔饼的做法步骤7
7.自己做的红豆沙解冻
薯仔饼的做法步骤8
8.粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁
薯仔饼的做法步骤9
9.包入豆沙馅料
薯仔饼的做法步骤10
10.将豆沙包起来压扁做成小饼
薯仔饼的做法步骤11
11.电饼铛刷油预热
薯仔饼的做法步骤12
12.做好的薯仔饼生僻生坯放入电饼铛
薯仔饼的做法步骤13
13.煎至两面微黄呈透明状即可
‘肆’ 怎样用薯仔粉摊饼
食材用料
干薯仔粉一斤
鸡蛋两个
胡萝卜半截
葱一根
油适量
盐适量
薯仔粉烙饼子的做法
10.出锅了。
‘伍’ 薯仔饼好吃吗，该怎么做
薯仔是家庭中常见的食材，可以做菜也可以当主食，我们全家都超爱吃。我还喜欢将薯仔切丝做成早餐饼，简单美味又营养，只需花上不到10分钟就能搞定，搭配一碗小米粥或一杯豆浆，堪称完美的早餐!
薯仔比饼做法简单，不用和面揉面，将薯仔丝和鸡蛋、面粉、盐、清水混合在一起，搅拌一下，就可以制作。所用的工具也很简单，一个平底锅或者电饼铛就ok。我家的早餐每周至少要出现2-3薯仔丝饼，对早上赶时间的上班族来说，简直太方便了。
‘陆’ 薯仔淀粉怎么摊饼子
薯仔泥200g、淀粉60g、色拉油30g、黑胡椒粉1/3茶匙、盐1/4茶匙（根据自己喜好调整）
制作方法：编辑 语音
1.将所有材料准备好。
2.适量薯仔削皮后切成小块，加入适量水煮10分钟至软。
3.将煮软的薯仔块沥干水分，用叉子压成泥，稍微晾凉，取200g备用。
4.将其它材料、调料与200g薯仔混合，用手慢慢揉成均匀的团状。
5.桌上铺一张保鲜膜，放上肉好的薯仔团，再盖上一张保鲜膜。
6.用手稍微压扁，再用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮。
7.用钢尺和切面刀将面皮分成整齐的片状。
8.一片片轻轻的拿起，整齐的放在不沾烤布（纸）上。
9.放入预热至170℃的烤箱中，烘烤15-18分钟，再将温度调整为150℃，烘烤5分钟，然后关火，用余温闷至冷却。
薯仔100克、面粉200克、鸡蛋2个。植物油、盐各适量。
1、把薯仔洗净、蒸熟、去皮、捣成泥状。加入鸡蛋、盐、面粉和在一起，做成10个圆形的等份饼坯。
2、锅中加油烧热，把薯仔饼坯逐个放到油锅里炸1分钟捞出。
3、将油锅继续加至七成热时，再将薯仔饼坯放进去，再炸半分钟，至两面呈金黄色即可。
1. 薯仔去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止薯仔变色，和面糊时也不需要再加清水了。
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到薯仔丝里入味。
3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5.翻转一面，继续加热3分钟。薯仔饼金黄熟透就可以了。
1.薯仔洗净，每个薯仔切三大片，锅内放水，放薯仔片蒸；
2.用筷子能扎透，关火，薯仔剥皮；
3.用勺子将薯仔碾成粉状，胡萝卜切小丁；
4.放入糯米粉、鸡蛋和盐，带手套混合；
5.用手抓均匀，手沾水，将薯仔泥揉成圆形；
6.电饼铛放植物油烧热，两面煎至金黄色即可。
‘柒’ 薯仔粉烙饼子的家常做法怎么做好吃
主料：薯仔粉4包、青菜80克、西红柿1个、鸡蛋1个
辅料：盐8克、水适量、鸡精适量、生抽3克
薯仔粉烙饼子的做法
1.
材料准备好
‘捌’ 薯仔粉条饼的做法
薯仔粉饼的用料
薯仔粉 清水 青椒 大蒜 葱花
薯仔粉饼的做法步骤
步骤 1
植物油适量，放入粉，清水为粉的一半。烙饼的过程中用铲子沾水按压。
步骤 2
把饼切成小块。大小看个人喜好啦，我比较喜欢小小的。
步骤 3
切好大蒜辣椒和葱苗备用。
步骤 4
加入少量油，（真的少量，因为烙饼时加入了油的啊~）加入辣椒，再放入切好的饼，再放入盐适量，起锅前放入葱苗，蒜蓉，味精。
‘玖’ 薯仔淀粉和面粉怎么做煎饼
准备材料：
面粉：150克、薯仔淀粉：80克、芝麻酱：2大勺、细香葱：适量、甜面酱：1大勺、香菜：适量、油条：2根、豆芽：适量、火腿肠：2根、鸡蛋：2粒、色拉油：3勺、水：适量、香油：1勺。
1、将面粉和薯仔淀粉面混合，加入适量的清水搅拌成糊，稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。