‘壹’ 淮南牛肉汤哪里学最正宗
所需食材：牛肉是主材，其他豆腐皮、粉丝、木耳、金针菇、青菜都可以根据个人口味添加。
步骤2
牛肉冷水下锅，加葱段、姜片、八角、花椒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖一个半小时。出锅前加盐、鸡精、白胡椒粉、少许糖调味。
步骤3
牛肉煮好后捞出晾凉，切薄片。豆腐皮卷起来切细丝、粉丝泡软，木耳切丝。
步骤4
烧半锅水，先煮熟粉丝、再煮熟金针菇、豆腐皮、木耳。
步骤5
把粉丝铺底，舀上滚热的牛肉汤，再把烫熟的配菜和牛肉码好，趁热吃吧。
做法二
食材
牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
操作
步骤1
将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
步骤2
牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。
步骤3
将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。
步骤4
把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。
做法三
食材
牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。
步骤1
牛肉汤煮开。
步骤2
粉丝泡开。
步骤3
豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。
步骤4
牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。
步骤5
把豆皮丝、千张和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
步骤6
牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴加香油。
‘贰’ 哪里的牛肉汤最好吃
淮南牛肉汤好吃的太多了。LZ所说的26号牛肉汤位于田区朝阳小街内，从西出口进去，大概20m就到了。另外，俺才推荐几家牛肉汤不错的，燃气公司大院内往里走50m往左拐后第一排家属楼（早上、晚上有）、市委南门基地小街的陈家牛肉汤（早上）和高三牛肉汤（全天）、淮舜南路金满楼跃发大酒店对面的牛肉汤（早上）、蔡家岗三路汽车终点站旁牛肉汤（带面的）、商贸文化广场小吃街内（从东头算起大概20m左右）、新庄孜公交站台旁的“老字号第一家牛肉汤”、,陈洞路立交桥南十字路口向东100m全牛馆--等等等等，其实26号牛肉汤的名气很大程度上都是传说出来，盛名之下，其实难副！和这些家比起来，只会逊色，不会出色，LZ不信，可以一一品尝。
‘叁’ 淮南牛肉汤美味排行榜
牛肉汤的确好吃。但每个人的口味都不一样，不过上面说到的都很不错，如果你要吃，一定要早上去，到晚上味道就不正了，因为他会添水的。呵呵我的经验
‘肆’ 淮南牛肉汤哪家好吃啊
淮南牛肉汤很有名，但没有一个统一的配料方，各家都有各家的特色，味道各不相同。每个地方也都有可以代表淮南牛肉汤的小店。
俺也是个牛肉汤爱好者，就自己几十年来所吃，推荐几个俺自己很满意的地方：
一、田区淮舜南路金满楼骏发大酒店对面的供电局小段牛肉汤；
二、田区人民南路前锋小区西门的锁家牛肉汤（清真）；
三、田区学院北路森都大酒店后的王氏牛肉汤；
四、田区朝阳西路盛元宾馆后的26号牛肉汤；
五、田区广场南路基地菜市内的陈家牛肉汤；
六、八区蔡新北路“八公山”汽车站的老字号牛肉汤；
七、八区毕家岗原电影院旁的红鼻子牛肉汤。
以上几家都是小铺子，在俺几十年的牛肉汤生涯里，算是很有特色的。其实，淮南的牛肉汤家家都不错，随便在街头巷尾找一家坐下叫一碗，保证你都不后悔。
如果LZ是带外地朋友客人吃的话，建议可以到淮南二中旁的许志牛肉汤以及田区朝阳美食城（老公安局小街）里的高三全牛馆，这两家有包间，环境挺好的。
个人觉得，这几家是非常不错的，LZ去看看吧。
‘伍’ 临清焦庄牛肉我是做牛肉汤得。我要采购生熟牛肉。牛头肉
牛肉汤的做法
主料
牛肉1500g
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
黄芪
适量
1.牛肉洗净，泡出血水
2.葱姜切好
3.枸杞大料黄芪
4.牛肉放水烧开
5.去除浮沫
6.加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
7.葱切末
8.香菜切碎
9.将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐
10.将熬好的牛肉汤盛入碗中
‘陆’ 想学淮南牛肉汤哪里学好
想学淮南牛肉汤哪里学好
建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。
‘柒’ 淮南最好吃的牛肉汤是哪家大家给个建议把，我要去学习做法，自己在上海开个牛肉汤，看能不能养家糊口！
淮南牛肉汤很有名，但没有一个统一的配料方，各家都有各家的特色，味道各不相同。其实在淮南，大街小巷随便找一家牛肉汤的铺子品尝一下，都很好吃。
俺也是个牛肉汤爱好者，就自己几十年来所吃，推荐几个俺自己很满意的地方：
一、田区淮舜南路金满楼骏发大酒店对面的供电局小段牛肉汤；
二、田区人民南路前锋小区西门的锁家牛肉汤（清真）；
三、田区学院北路森都大酒店后的王氏牛肉汤；
四、田区朝阳西路盛元宾馆后的26号牛肉汤；
五、田区广场南路基地菜市内的高三牛肉汤、陈家牛肉汤；
六、八区蔡新北路“八公山”汽车站的老字号牛肉汤；
七、八区毕家岗原电影院旁的红鼻子牛肉汤。
八、八区谢三村小街的小宏牛肉汤。
以上几家都是小铺子，味道可以说非常好，但是卫生条件不行。如果LZ是带外地朋友客人吃的话，建议可以到淮南二中旁的许志牛肉汤，那里有包间，环境挺好的。
LZ多去几家，看能否拜师学艺。牛肉汤铺子的投资不大，需要的人手也少，比较适合创业，而且“淮南牛肉汤”的名气也很大，在上海的安徽人、淮南人都很多，如果做出去了，生意肯定差不了。
祝LZ心想事成。
‘捌’ 安徽淮南牛肉汤哪家的最好吃
别喝牛肉汤了。现在开始喝鸡丝汤。牛肉汤吃多了上火。田家庵建设村路口那有家鸡丝汤特好吃。
‘玖’ 达人们，洛阳市最有名的羊肉汤馆，牛肉汤馆，驴肉汤馆分别是哪一家啊
一、汤类：
肉汤
1、人民西路迎宾馆南侧胡同东关牛肉汤，味道醇厚，隔壁豆腐汤门口卖的油饼也非常好吃。
2、华林路与九都路口东大石桥的驴肉汤（原先在大石桥）。
3、爽明街老洛一高南侧的陈记驴肉汤，2、3、5元/碗。
4、启明东路马杰山牛肉汤，近些年退步了。
5、青年宫广场对面胡同里的马小道甜牛肉汤。
6、九都路洛八办隔壁的南关杂肝汤。
7、金业家具城旁边的小胡同里喝杂肝汤的。
11、唐宫路毛家全驴汤。
12、玻璃厂路的一飘香驴肉汤。
13、道南路铁路口岸大酒店刘记虢国羊肉汤，灵宝风味。
14、金谷园的老丹牛肉汤也不赖。
15、洛埔路小碗牛肉汤。
16、道北李记甜牛肉汤，面粉厂向东不到春都。
17、九都西路（实际是长江西路）第二中医院东侧的陕西李记牛肉汤，肉烂汤浓，味道不错。
19、洛阳三中，东边的牛肉汤不错。
20、第二中医院东边还有一家何师傅羊杂汤。
21、陵园路上有个买牛肉汤的，味道也不赖，烈士陵园对面。
24、新街与民族路交叉口西南角铁菊花（人称洛阳第一勺，老早的洛阳报上介绍过她）牛肉汤（绝对一流）。
25、九龙鼎南边，金业路上的匡家小碗滋补驴肉汤！
26、道北陵园路与春都路交叉口北30M（陵园路上）的羊肉汤不错。
27、北关机床厂对面白记豆腐汤和韩城羊肉汤。
28、康乐巷老马家甜牛肉汤。
29、大石桥汤城的马顺斋甜牛肉汤。
30、珠江路上的小郎牛肉汤也不错！
31、机车工厂洛源牛肉汤，比马杰山家的生意还火爆。
33、老城的黄梅路有一家牛肉汤。正宗甜牛肉汤，清真的。在一运公司家属院边上。
34、建设路(铜加工厂往西气站旁)小碗牛肉汤,好喝!
35、凯旋西路过涧东路路口后向西100米路南有个胡同口，进去有家金家甜牛肉汤，味道不错！
36、新街北段铁继花家羊肉汤。
37、启明西路白果家羊肉汤。
38、启明东路穆斯林新村对面的羊肉汤。
39、孙记羊双肠汤：凯旋东路（市土地局对面）。
素汤类：
1、洛埔路九都路路口东北梁记豆腐汤不错，油饼也不错。
2、民主街和东大街路口的刘建国丸子汤。
3、民主街与中州东路路口西北角有一“不翻汤”，晚上出摊，很多很多年了！
4、涧西区四中对面长春路菜市场铜加工厂幼儿园对面的李记豆腐汤（原小李村李记豆腐汤）。
5、爽明街老洛一高斜对面，食品厂北边的金记豆腐汤不错。
6、唐宫路家电市场门口有家豆腐汤也不错。
7、启明东路小健豆腐汤。
8、真不同的豆腐丸子汤。
9、唐宫毛线市场斜对面〔偏东一点〕的“张家豆腐汤”，味道不错。
10、老城西大街，离丽京门不远了，有家“不翻汤”不赖，I去吃过几次，还遇见外国人在吃呢，比较有民族特色。
11、启明西路黄委会对面的豆腐汤。
‘拾’ 淮南最正宗地道的牛肉汤在哪里啊
许，但我觉得一般，还不如这样做，走上街头，买材料也很好吃，我记得裕安三个村子里面有一个小商店，生意好的时候，他位于对面的拉面很容易识别，关键的是，他绝对是真材实料，熬汤。